A létező krókuszok típusainak és legjobb fajtáinak leírása és jellemzői

A krókuszok különféle fajtáit és fajtáit kerti ágyások díszítésére vagy beltéri virágcserepekben termesztik. Ezek a finom, ibolyaillatú virágok kora tavasszal jelennek meg. Azonban sok fajta van, amely ősszel virágzik. A déli országokban a krókuszt egy drága fűszer - sáfránypor - kedvéért termesztik.

A krókuszok osztályozása és jellemzőik

A krókuszok az írisz családból származó évelő virágos növények. A déli sztyeppéken, hegyi réteken és erdőkben nőnek. A virág vadon nő a mediterrán országokban, Ázsiában, a Közel-Keleten és Észak-Afrikában. Szereti a nyitott napos helyeket és a jó vízelvezetésű talajokat.

A krókuszt sáfránynak is nevezik. Mindenki ismeri ennek a virágnak a megbélyegzéséből készült sárga fűszert. Régen egy ilyen fűszerezés aranyat ért. A keleti országokban a sáfrányból gyógyszereket készítettek, főzéshez, holttestek balzsamozására, ruhák sárgára festésére használták. A 11. században, a keresztes hadjáratok idején a sáfrányt Európába hozták, és sokáig fűszerként használták.

Csak a 16. században jelentek meg az európai kertekben a dekoratív krókuszok. Az első kerti virágok közé tartoznak a holland hibridek (Yellow Mammos).

A krókuszok kicsi, 8-32 centiméter magas növények. Levelei bazálisak, zöldek, hosszanti, világos csíkkal, hosszúak és keskenyek. Virágzás közben vagy után jelennek meg a talajból.

A sáfrány föld alatti részét egy gumó képviseli. Ez egy módosított szár, kerek, száraz pikkelyekkel borított, és számos gyökere van alulról. A különböző fajok gumói szerkezetükben és színükben különböznek egymástól. Csak egy évig élnek. A tenyészidőszakban a gumó mérete csökken, és minden tápanyagát a fejlődésre és a virágzásra fordítja. Ezután új izzóra cserélik.

A virágok magányosak, gyakran egyszerűek, belül porzókkal és stigmákkal. Néha 2-3 virág jelenik meg egy gumóból. Úgy néznek ki, mint egy pohár vékony száron. Szára szinte láthatatlan, nagyon rövid, a föld alá bújik. A szár egy hosszú periantusnak tekinthető, a tetején 6 szirom található, amelyek a gumóból emelkednek ki. Belül egy cérnaszerű oszlop van, amely a végén három részre oszlik - ezek a sáfrány élénk narancssárga stigmái.

Színük alapján sárga virágú (sárga, narancssárga) és kék virágú (lila, lila) színűre osztják őket. A virágok hófehérek, enyhén rózsaszínes árnyalattal. A lekötött gyümölcs a föld alatt képződik. Érés után a felszínre kerül. Gyümölcse háromkaréjos kapszula, benne kis szögletes magvak. Gumikagumóval vagy magvakkal szaporodnak.

A krókuszok fajtól függően kora tavasszal vagy késő ősszel virágoznak. A virágzás időtartama 7-19 nap. A rügyek napos időben nyílnak.

A szárított virágbélyegeket régóta használják fűszerként. A modern élelmiszeriparban természetes sárga festéket készítenek a sáfrány sativum, Alatavi, beautiful, Pallas stigmájából. A port sajtok, vaj és italok sárgás színezésére használják. Egy gramm sáfrány 100 liter vizet megsárgít. A növény ezt a tulajdonságát a benne lévő anyagnak - a krocinnak - köszönheti. A szárított virágokat az illatszerekben használják.

A krókuszt ipari szükségletekre termesztik Iránban, Indiában, Spanyolországban, dísznövényként a világ számos országában. A virágok jól mutatnak virágos kerti ágyásokban és beltéri cserepekben. Kertészetben kompozíciók készítésére használják.

A sáfránynak több mint 80 fajtája ismert. Oroszországban 19 fajta termesztik.A krókuszok osztályozása gyakran változott. 1886 óta 2 alnemre osztják őket – levelekbe burkolt virágokkal (Involucrati) és levelekkel fedetlen virágokkal (Nudiflori). A modern osztályozás Brian Matthew sémáján alapul. A crocusoknak 2 alnemzete van - Crocus és Crociris. A Crociris (Bánát) alnemzetségben csak egy sáfrányfaj található. A Crocus alnemzetség 2 szakaszból és 15 fajból áll. A gumók típusai szerkezetükben különböznek egymástól.

A krókuszok osztályozása:

1. Sáfrány:

• Crocus (vetés, Pallas, Cartwright, Otran, Karduhor, Kochi, Sharoyan, völgy, Gulimi, hosszú virágú, középső, késői, etruszk, Tomazini, tavaszi, korzikai, legkisebb);
• Nudiscapus (krími, kaszpi, arany, sárga, Fleischer, Alatavsky, Korolkova, Mikhelson, Ankara, keskenylevelű, dalmát, zibera).

2. Crociris: bánsági.

A Spanyolországban termesztett sáfránynak két fajtája van: Coupe és Superior. Az első fajta értékesebb fűszerezést ad, mivel a stigmák felső részét használják fel a termeléshez. A második fajta színe és illata gyengébb, mivel a por a teljes sáfránybélyegből készül. Spanyolországban a krókuszt kemencékben szárítják. 1 kilogramm spanyol fűszer ára 900 dollár.

A kasmíri indiai sáfrányfűszer más technológiával készül. Az összegyűjtött dobozokat forró napfényben szárítják. Fűszerekhez használjon egész sáfránybélyegeket. Vízzel elutasítják. Az elsüllyedt stigmák a legmagasabb fokozatúak, az úszók pedig a legalacsonyabb fokozatúak.

A piacon lévő fűszerek több mint 80 százalékát azonban Iránban állítják elő. Az iráni sáfrány nem túl drága. Igaz, az iráni fűszereknek van a legerősebb színező hatása. A por a sáfrány fiatal stigmájából készül. 1 kilogramm fűszer ára 470 dollár.

A boltokban találhat hamis sáfrányt. Ez Imeret, nem krókuszokból, hanem körömvirágból készült. Ez a fűszer Grúziából származik. A hamis sáfrányhoz tartozik az Alatavi sáfrány is, amely az Alatavi Crocusból, egy eredetileg Üzbegisztánból származó fűszerből készült.

Kert

A kerti virágágyások díszítéséhez különféle típusú és fajtájú ültetési anyagokat vásárolnak. A krókuszt főként gumókból termesztik. A Posevnaya sáfrány lágy lila virágokkal rendelkezik. Ez a növény ősszel virágozhat, és ibolya illata van.

A Crocus the Beautiful virágai lágy lila színűek. A nagy virágok szeptemberben nyílnak, és csaknem egy hónapig virágoznak. Az őszi fajták közé tartozik a búzavirágkék sáfrány Cassiopeia, az orgona Artabir, a hófehér Albus, az ametiszt Pallux és a halványlila Pallas. A kék és hófehér virágú krókuszok gyakrabban nyílnak ősszel. Az őszi kertben ritkábban található Sharoyan sáfrány, élénksárga szirmokkal. Augusztusban virágzik a Dolinny sáfrány, hófehér virágokkal.

Tavasszal a tavaszi krókuszok sárga, rózsaszín vagy élénkpiros szirmú virágágyásokban jelennek meg. Például botanikai kisvirágú. Áprilisban virágzik a Golden Crocus, sárgás virágokkal. A tavaszi hibridek közé tartoznak a lila színű holland hibridek, a lágykék Blue Pearl, a citromos Beatrix hercegnő, a hófehér White Triumphant, a szilva Violet Queen és a lila-fehér Lady Killer.

Beltéri

A krókuszok jól mutatnak beltéri cserepekben. Ezeknek a növényeknek a finom virágai fajtól függően tavasszal vagy ősszel jelennek meg. Az otthoni termesztéshez általában nagyvirágú holland hibridek gumóit vásárolják. A tavaszi fajták közé tartoznak a következő fajták: kék Vangart, lila Remembrance, hófehér Joan of Arc.Ősszel halványkék Artabir, lila Sollux és hófehér Albus virágzik. Egy edénybe csak tavaszi vagy csak őszi fajták hagymáit ültetheti el.

Főbb csoportok és fajták

Több mint 80 fajta krókusz létezik. Legtöbbjük tavasszal virágzik. Igaz, nagyon sokféle színű növény létezik, amelyek kizárólag ősszel virágoznak. A sáfrány minden típusát számos fajta képviseli.

Holland hibridek

Ezek népszerű és meglehetősen sok krókuszok. A holland hibrideket kerti parcellákban és beltéri cserépben termesztik. Nagy virágaik vannak. A szirmok színe lila, halványlila, hófehér vagy csíkos. A virágok 11 centiméter magasra nőnek. A holland hibridek őseinek a tavaszi, sárga és keskenylevelű krókuszok tekinthetők.

Chrysanthus csoport

Ez a fajta valamivel kisebb virágmérettel rendelkezik, mint a holland hibridek. A csoport ősei az arany- és kétvirágú sáfrányok voltak. Ennek a fajtának a fajtái sárga, lila, hófehér és kék virágokkal rendelkeznek.

Ősszel virágzó növényfajok

A híres Krókuszvetés ősszel virágzik. Ennek a növénynek a megbélyegzéséből egy drága fűszer, a sáfrány készül. Az őszi virágzó fajták a Posevnaya, a Krasny, a Pallas, a Sharoyan és a Banatsky sáfrányból származnak. Népszerű fajták: Oksinan, Albus, Artabir.

Nagy virágú vagy tavasszal virágzó krókuszok

Tavasszal általában tavasszal virágoznak az Adamas, a Tomazini, a Vesenniy, az Uzkolistny, a Zolotisty, a kétvirágú és a krími sáfrányból nyert holland hibridek és fajták.

A krókuszok népszerű fajtái és színváltozatai

A holland hibrideket általában kerti parcellákon termesztik.Ezek a fajták nem igényesek a talajra, és jól alkalmazkodnak minden időjáráshoz. A kertészek szívesebben vásárolnak holland gumót, mivel jó és szép nagy virágokkal és jobb fajtajellemzőkkel rendelkeznek.

Lila, világos lila Thomas

Ez egy apró növény, gyönyörű halványlila virágokkal. Kora tavasszal virágzik. Nagyon szereti a napfényt.

Sieber

Kis tavaszi virág, eredeti háromszínű színben. A közepe sárga, élesen fehér csíkká változik, a végén a szirmok lágy lilák. Híres fajták: hófehér Bowlez White, tricolor Tricolor és Violet Queen.

Korolkova

Apró növény narancssárga virágokkal. A szirmok alul kívülről boros színűek. Magasság - 6-15 centiméter. Virágzik tavasszal.

Crocus Vangart és Flower rekord

A tavaszi sáfrány alapján nemesített holland hibridek. Hatalmas, serleg alakú virágaik vannak. Magasság - 14-25 centiméter. A hosszú levelek virágzás után jelennek meg. E faj növényeinek sárga, lila, hófehér, skarlát és lila virágai vannak. Népszerű fajták: Vangart, Yeloy Mammot, Remembrans.

Violet Queen – lila virágok

Gyönyörű lila virág, aranysárga torokkal. Virágzik tavasszal. Ez a nagyvirágú fajta az aranyvirágú sáfrányból származik.

Hubert Edelitern – lila, fehér és sárga csíkokkal

Kis tavaszi növény nagy virágokkal. A szirmok színe lila vagy csíkos (fehér alapon lila vagy sárgás vonalakkal). A krókuszok tavasszal virágoznak.

Cream Beauty – krém virágok

Finom krémszínű virágok. A fajta aranyvirágú sáfrányból származik. A virágok áprilisban nyílnak.

Blue Pearl – fehér enyhe kékkel

Magas növény 8-10 centiméteres virágokkal. A krókusz márciusban virágzik, hóvirággal együtt. Virágai halványkékek, középpontjuk sárga.

Fehér Albus

Ennek a fajtának a hófehér virágai szeptemberben jelennek meg. A növény 11-18 centiméter magas, finom illatú. A fajtát a Beautiful sáfrány alapján nemesítették.

Oxon, sötétkék rügyekkel

Alacsony, 15 centiméter hosszú virág. Ősszel virágzik. A gyönyörű sáfrányból származik. Az Oxonian gyönyörű sötétkék virágai vannak.

Valikola – krém virágok

Alacsony, de meglepően szép virágzó növény, amely ősszel virágzik. Finom krémszínű virágai és enyhe ibolya aromája van.

Sárga krókusz

Az arany virágok kora tavasszal jelennek meg. Ez a gyönyörű sáfrány hűvös időben virágzik, szinte a föld felszínén, levelek nélkül is. Virágai sárgásak, 6 szirmúak.

Sáfrány Tomasini

Ezt a virágot nápolyinak is nevezik. Tavaszi kankalin finom lila virágokkal. Virágzik április legelején. Vadon élő formák a Balkánon, Magyarországon és Bulgáriában találhatók. A növény magassága 7-8 cm. A virágok átmérője 3-4 centiméter.

Rózsaszín és lila Harlem (Harlem) Jam

Gyönyörű tavaszi sáfrányfajta rózsaszín-lila virágokkal. Ennek a kis növénynek apró, finom virágai vannak, 6 szirmokkal. Tavasszal virágzik, hóvirággal együtt. A talajból vékony, magas száron lila virágok és hosszú zöld levélszálak tűnnek fel, közepén világos csíkkal. A krókuszok több napig virágoznak.