A kerti szamóca korai fajtái mindig népszerűek a kertészek körében, mert a növények képesek először érő bogyókat hozni. Nézzük meg a mézes szamóca tulajdonságait, termesztési szabályait, gondozási sajátosságait, a növények betegségek elleni kezelését, telelésre való felkészítését. Hogyan szaporítsuk helyesen a fajtát, mikor gyűjtsük az érett bogyókat, hol és hogyan tároljuk.
A kiválasztás története
A Honey fajtát vagy a Honey-t Amerikában tenyésztették ki 1979-ben.a Vibrant és a Holiday termő fajták keresztezésével. Viszonylag nemrégiben Oroszország területére osztották be. 2013-ban szerepel a Gyümölcsnövények Állami Nyilvántartásában. Ezt a fajta eper termesztését a központi régiókban és az Észak-Kaukázusban javasoljuk.
A Honey fajta leírása és jellemzői
A Medovaya fajta növényei nagyok, nagy vagy közepes méretű levelekkel. A levélnyélek hosszúak, legalább 10 cm-esek, felületükön gyér serdüléssel. Virágzás után a bokrok hengeres-kúp alakú bogyókat hoznak létre. A pép színe gazdag, vörös, fényes. A bogyók mérsékelten lédúsak, erősen édesek, élénk illatúak, ami igazolja nevüket. A bogyók belsejében nincsenek üregek. A fajta különlegessége, hogy a bogyók érésével az íze felerősödik, így a bokor utolsó bogyója ízletesebb, mint az első.
A szamóca termesztésének szabályai
A Honey fajta ellenáll a betegségeknek és a hidegnek, nem igényel gondozást, gyorsan gyökerezik a kertben. Jól tolerálja a hőt és a szárazságot, de nem ellenáll a víznek, a nedvességgel telített gyümölcsök gyorsan elvesztik megjelenésüket.
Ennek a fajtának a szamóca kedveli a lapos, magas területeket, a termékeny talajt, a vályogot vagy a semleges reakciójú homokos vályogot.
Az ágyás előkészítése ültetésre: távolítsa el az összes gyomot, növényi maradványokat, ásja ki, adjon hozzá egy vödör szerves anyagot méterenként, 2-3 evőkanál. l. kálium-szulfát és szuperfoszfát vagy 0,5 kg hamu.Bokrok elrendezése a kerti ágyásban: legalább 30 cm-re egymástól. A növények új ágyásba ültetésének ideje: tavasszal (április) és ősszel (szeptember-október), legalább egy hónappal a hideg időjárás beköszönte előtt.
A növénygondozás jellemzői
A Honey fajta szamócát klasszikus technológiával termesztik. A legfontosabb dolog, amit a termesztés során emlékezni kell, hogy a növényeket mérsékelt nedvességgel kell ellátni, mivel nem szeretik sem a vizesedést, sem a nedvességhiányt.
Öntözés, lazítás
A gyökeresedés előtt a fiatal mézpalántákat megöntözzük, hogy a talaj folyamatosan nedves legyen, majd az öntözés gyakoriságát csökkentjük és a mennyiséget növeljük. A bogyók érése után az öntözést a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni kell, hogy megakadályozzák a megrepedezésüket. Adjunk hozzá vizet a gyökerek alá, ne öntsük a bogyóra.
Felső öltözködés
A bogyók feltöltéséhez a mézes epernek olyan táplálékra van szüksége, amelyet folyamatosan ellátnak a növényekbe. A vegetációs időszakban legalább 3 etetést kell végrehajtania: az első - kora tavasszal, amikor a növények újra növekedni kezdenek, a második - a virágzás kezdete után és a harmadik, amikor a bogyók fele már érett. . A negyedik etetés ősszel történik, mielőtt a bokrok áttelnek. A takarmányozáshoz célszerű szerves anyagokat használni, de ásványi műtrágya is lehetséges.
Megelőző kezelés
A mézes szamócát gombaölő szerekkel kezelik profilaktikusan, a rügyképződés szakaszában, virágzás előtt és a bogyók betakarítása után. Célszerű olyan biológiai termékeket használni, amelyeknek rövid ideje van a bogyók betakarítása előtt.
Felkészülés a hideg időre
A hó alatt a mézes szamóca -20 °C-ig is bírja a fagyokat. Ahol hidegebb a tél és kevés a hó, ott a növényeket fűrészporral, levelekkel, tűlevelekkel, egyéb természetes talajtakaró anyaggal vagy agroszálas anyaggal kell takarni. A talajtakarónak teljesen be kell fednie a bokrokat. Takarás előtt az epret lemetsszük – minden beteg és sérült levelet és régi kocsányt eltávolítunk.
A növények védelme betegségektől és kártevőktől
Ha gombás betegségekre utaló jelek jelentkeznek, a növényeket 2-szer permetezzük réztartalmú gombaölő szerekkel. Ha kártevők jelennek meg, a permetezést rovarölő szerekkel végezzük. A gombaölő szerekhez hasonlóan a rovarölő szereket 2 alkalommal, 2 hetes időközönként alkalmazzák.
A fajta szaporodása
A mézes epret gyökeres indákkal vagy szélsőséges esetben bokor dugványaival szaporítják. A fiatal növények 2-3 évig hoznak gyümölcsöt, majd cserére szorulnak. A bajuszt állandó helyre ültetik át ősszel vagy tavasszal, egy hónappal a fagy vagy aszály kezdete előtt.
Tisztítás és tárolás
A bogyókat éréskor gyűjtik. Helyezze műanyag élelmiszertartóba, fonott kosarakba vagy papírzacskóba. Hűtőszekrényben, alacsony pozitív hőmérsékleten, maximum 1-1,5 hétig tárolandó. Hűtés nélkül a mézes eper nem tárolható 2 napnál tovább. A bogyókat lefagyaszthatja a fagyasztóban, az eltarthatóság hat hónap.
A mézes szamócát édességük és erős aromájuk jellemzi, szabványos technológiával termesztik. De különös figyelmet kell fordítani a növényekhez szállított nedvesség mennyiségére.A bogyók frissen fogyaszthatók, és finom házi készítésű készítmények készíthetők belőle.
