Hogyan neveljünk articsókát a nyílt terepen a dachában magokból, otthoni gondozás

Bármely kertben láthat egy szabványos zöldségkészletet, amelyet mindenki termeszt. Az uborka, a paradicsom, a káposzta, a burgonya és a sárgarépa mind ismerősek, és nem egyszer ettek már. De mit csinálsz, ha valami újat szeretnél kipróbálni? Melyik növényt válasszam? A kérdésedre a válasz rendkívül egyszerű – próbálj meg articsókát termeszteni. Különleges helyet érdemel a kerti ágyásban. Ha termeszti, új, kifinomult ízét élvezheti, és sok hasznot húzhat belőle. Az alábbiakban kitaláljuk, hogyan termeszthetsz articsókát a dachában, és mit kell tudni ehhez.

Főbb jellemzők

Az articsóka egy évelő növény, széles, nagy levelekkel és egyenes szárral. Ennek a növénynek több mint 140 faja nő szerte a világon, de csak 40 fajtáját eszik. A nyári lakosoknak, akik saját helyükön szeretnék termeszteni, a következőket kell szem előtt tartaniuk:

1. Az articsóka nem mindig virágzik az ültetés utáni első évben. Ha meg akarja kóstolni, készüljön fel a fáradságos várakozásra.
2. A növény növekedési és fejlődési ideje legalább 180 nap. Emiatt az ország középső és északi vidékein kizárólag palánták felhasználásával termesztik.
3. A növény szereti a meleget, és a normál fejlődéshez a környezeti hőmérsékletnek 15-25 foknak kell lennie ^O.

A növény általában magvak segítségével szaporodik, amelyeket bármely szaküzletben megvásárolhatunk. A magvakkal történő szaporítás mellett használhatja az anyanövény felosztásának módszerét is, amely jó eredményeket mutat.

Jegyzet! Az articsókafejek nem egyszerre nőnek ki a szükséges méretűre, ezt a betakarításnál figyelembe kell venni.

Az articsóka fajtái

Mint fentebb említettük, az articsókának számos fajtája van, amelyek közül legfeljebb 40 ehető. A 40 fajtából azonban a leggyakrabban körülbelül 10-et használnak a főzéshez. A zöldségtermesztők szerte a világon mindössze két fajtát tartanak a legfinomabbnak, egészséges:

• spanyol articsóka;
• szúrós articsóka.

Mindegyik típusban több olyan fajta különböztethető meg, amelyek a legkedvezőbb termesztési feltételekkel és érési időszakokkal rendelkeznek:

1. Jóképű. Széles népszerűségre tett szert a nyári lakosok körében, és ennek megvannak az okai. Az első közülük a magas termelékenység. Ez nem meglepő, mert a növény már az ültetés utáni első évben kezd gyümölcsöt hozni. A második ok a termesztés viszonylagos egyszerűségében rejlik más fajtákhoz képest. A Krasaviets fajta articsóka bokor magassága körülbelül 1 méter. Legfeljebb 12 virágzat képződik rajta, amelyek tömege eléri a 110 grammot.
2. Lila korai. Amint a névből már megértette, a fajta a korai kategóriába tartozik. A növény bokora más növényekhez képest alacsony, és nem nő 70 centiméternél magasabbra. Legfeljebb egy tucat virágzat képződik rajta, amelyek súlya 100 gramm körül ingadozik.
3. Szultán. A legnagyobb fajta, amelynek bokor magassága eléri a 2 métert. A növény szezonközi, 15 virágzattal rendelkezik, amelyek súlya nem haladja meg a 90 grammot.
4. Ínyenc. A Sultanhoz hasonlóan a szezonközi fajták közé tartozik. A bokor elég magas, körülbelül 1,5 méter, de a virágzat nem nyom annyit. Átlagos súlya 80 gramm.

A kultúra kombinációja más növényekkel

Nem minden nyári lakos tudja, hogy egy adott növény termése nemcsak a gondozásától, hanem a környezetétől is függ. Az articsóka termesztésénél ezt a tényt érdemes figyelembe venni, mert vannak „kedvencei” és nemkívánatos szomszédai is. A "kedvencek" közé tartoznak:

• petrezselyem;
• hagyma;
• zeller;
• sárgarépa;
• kukorica.

Nem tanácsos az articsókát mellé ültetni:

• torma;
• paradicsom;
• bab.

A betakarítás bőséges lesz, ha korábban a következőket termesztették a helyszínen:

• Fejes káposzta;
• hüvelyesek;
• burgonya.

Ezeket az ajánlásokat követve bőséges termést termeszthet, amely bármilyen asztalt díszít.

Mikor ültethető az articsóka a kerti ágyásokba?

A növények ágyásba ültetése nagymértékben függ a régió éghajlati viszonyaitól. A meleg éghajlatú helyeken a növény már május második felében ültethető ágyásba. Ha a régióban nincs meleg éghajlat, jobb, ha az ültetést nyárra halasztja. Ebben az esetben ne felejtsen el dolgozni a palántákkal, vigye ki őket a friss levegőre. Ez lehetővé teszi, hogy a hajtások megkeményedjenek és jobban gyökerezzenek a nyaralóban.

Ha meg akarja kockáztatni a palántákat a lehető legkorábban, ne felejtse el éjszaka letakarni ruhával vagy fóliával. Ez azért szükséges, hogy a növények ne pusztuljanak el az éjszakai fagyok miatt. Egy jó lehetőség az lenne, ha a kerti ágy fölé kis fémíveket helyeznének el, amelyekre este kifeszítik a fóliát, és egy mini üvegházat alkotnak.

Ha az egyes régiókat nézzük, az articsóka ültethető:

• a moszkvai régióban - május közepe, június eleje;
• Közép-Oroszországban - május második felében;
• az Urálban - június eleje-közepe, lehetőleg üvegházban;
• Szibériában - június közepén. Célszerű üvegházi körülmények között termeszteni.

Fontos! Az articsóka üvegházban történő termesztése során ne feledje, hogy a növény sok helyet foglal el, és az üvegháznak tágasnak és magasnak kell lennie.

Magról termesztés nyílt terepen

Az articsóka vetésére két évszak alkalmas:

• ősz második fele;
• tavasz vége.

Ehhez a kertben vagy a veteményesben 4 centiméter mély lyukakat ásnak. Minden lyukba több magot helyeznek, és talajjal borítják. A lyukak között 70 centiméter távolságot kell tartani. A délen termesztett articsóka nagy távolságokra ültethető - 90 és 130 centiméter között.Ha ilyen módon termeszt, csak az ültetés utáni második évben kóstolhatja meg a gyümölcsöt.

Palánták vetése

Azoknak a nyári lakosoknak, akik először termesztik ezt a növényt, egy csomag mag elegendő lesz az ültetéshez. Javasoljuk, hogy egy fajtára korlátozódjon, és jól ismerje termesztésének sajátosságait. A vetőmag előkészítése február második felében kezdődik, néhány héttel az ültetés előtt. A palánták vetése a következőképpen történik:

1. A növény magjait 11 órára vízbe helyezzük.
2. A víz hőmérséklete szobahőmérséklet.
3. Miután a magvak vízben megduzzadtak, nedves gézre helyezzük és abba csomagoljuk. A géz tetejét fóliával lehet lefedni, hogy megakadályozzuk a nedvesség elpárolgását.
4. Ebben a formában a magokat 5 napig meleg helyen tárolják.
5. A megadott idő elteltével a magvakat tartalmazó csomagot a hűtőszekrénybe helyezzük. Ezt akkor kell megtenni, ha az ültetés utáni első évben szeretne betakarítást elérni.
6. Ezután tartályokat kell készítenie, amelyekbe a magokat elültetik. Ehhez készítsen humusz, homok és gyep talaj keverékét.
7. A talajjal töltött előkészített tartályokban kis hornyokat készítünk. A hornyok mélysége nem haladhatja meg a 4 centimétert.
8. A magokat egymástól 4 centiméteres távolságra ültetik el. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne sértse meg a kikelt hajtásokat.
9. A magok tetejére egy centiméteres talajréteget helyeznek, amelyet enyhén megnedvesítenek egy spray-palackkal.

• Amint a hajtások kikeltek a talaj felett, és kialakult az első levelük, a palántákat hűvösebb helyre kell vinni (hőmérséklet - 15 °C-ig). ^O), és szereljen fel világítást az edények mellé. Ennek körülbelül két héttel az ültetés után kell megtörténnie.

Győződjön meg arról, hogy a talaj mérsékelt nedvességgel rendelkezik. Ne szárítsa ki és ne nedvesítse túl a talajt.

A palánták szedése, gondozása

A növényszedés olyan esetekben történik, amikor a palántákat egy tartályban nevelték. A 0,5 literes edények tökéletesek a szedésre. A szedés a következőképpen történik:

1. Az edényekbe homokból és humuszból álló talajt adnak. A tartály közepén mélyedést készítenek, amelyet meglocsolnak.
2. A közös dobozban nevelt növényeket egyenként öntözzük és távolítsuk el.
3. Minden palánta fő gyökerét megcsípjük, majd előkészített cserépbe ültetjük.
4. A kész edényeket meglocsoljuk és meleg helyre tesszük.
5. 14 nappal azután, hogy a növényeket külön edényekbe ültetik, megtermékenyítik őket ökörfarkkóróval, amelyet folyadékban hígítanak. Az arány 1-10.
6. Ezután még 14 napot várunk, és ásványi műtrágyák komplexét adjuk a talajhoz.

A növényeket ki kell vinni a szabadba, hogy megszilárduljanak. Ezt meleg, szélcsendes időben célszerű megtenni.

Ültetés nyílt terepen

Az articsóka ültetési céljától függően kétféle módon lehet palántákat termeszteni nyílt terepen:

• étkezéshez;
• Díszítésnek.

Ha az articsókát étkezésre termesztik, az ültetést a kertben végzik:

1. Az ültetésre kiválasztott területen a talajt kiássák és trágyázzák.
2. Műtrágyaként humuszt, kálium-szulfátot és szuperfoszfátot használnak. A humuszt 10 kilogramm/1 négyzetméter arányban kell hozzáadni.
3. Ágyak készülnek, amelyek magassága legalább 20 centiméter.
4. Az ágyak közötti távolság 1 méter.
5. Nem tanácsos a növényeket egymástól 80 centiméternél közelebb ültetni.
6. Az ágyásokat meg kell öntözni, és a talajt szalmával le kell vonni.

Ha a növényt szépség céljából termesztik, például a kertben, az ültetési algoritmus kissé megváltozik:

1. Válasszon egy helyet, amely jól látható és könnyen megközelíthető lesz.
2. Az ültetés helyén mély lyukat ásnak, amelyet komposzttal és talajjal töltenek meg, gyeppel keverve.
3. A gödör átmérője 75 centiméter.
4. A gödör mélysége 50 centiméter.
5. A gödrök közötti távolság legalább 1,5 méter.
6. A növényt egy speciális tőzegcserép lyukába ültetik.
7. A gödröt meglocsoljuk és szalmaréteggel lefedjük.

Mindkét esetben a leszállóhelynek jó hozzáférést kell biztosítania a naphoz, amelyet semmilyen más tárgy nem takarhat el. A helyet nem szabad erős szélnek kitenni, és száraz talajjal kell rendelkeznie.

Az articsókában jól fejlett gyökérrendszer szerkezeti jellemzői miatt a gyökerek rothadnak, ha túlzott talajnedvesség van. Ez a növény halálához vezet. Az ültetéshez célszerű helyet választani a telek déli oldalán.

Az üvegházban történő termesztés jellemzői

Ha növényt termesztünk üvegházban, számos tényt figyelembe kell venni:

• Az articsóka tisztességes méretet ér el. Egyes fajták akár 2 méter magasra is megnőnek. Ebből következik, hogy az üvegháznak tágasnak kell lennie;
• a helyiség hőmérséklete nem eshet -2 alá ^O, különben a növény elpusztul.

Egyébként üvegházi körülmények között az ápolási követelmények nem térnek el a normál követelményektől.

Az otthoni termesztés sajátosságai

Otthon csak articsóka palántákat lehet termeszteni. Maga a növény méretéből adódóan rendkívül nehéz lakásban termeszteni. A palánták termesztéséhez meg kell felelnie a következő követelményeknek:

1. A magokat jól öntözzük meg.
2. Az első levél megjelenése előtt a palántákkal rendelkező helyiség hőmérsékletének +25-nek kell lennie ^O, utána 12 fokra csökken a hőmérséklet.
3. Néhány nappal az ültetés előtt a palántákat ki kell vinni a friss levegőre, ezáltal megkeményedik.

A növények gondozásának szabályai

Az articsóka gondozásához nincs szükség különleges feltételekre, elegendő az alábbi követelmények teljesítése:

• időben öntözze meg a bokrokat;
• lazítsa meg a talajt és távolítsa el a gyomokat;
• trágyázzuk meg az ágyásokat.

Ellenkező esetben a termés nem igényel további időt, és nem nehéz termeszteni.

A bokrok öntözése

Az öntözés délután történik. Az alábbi ütemezések egyikét tudja betartani:

• öntözze meg a bokrot minden második napon minimális mennyiségű vízzel;
• kéthetente egyszer öntözni, legfeljebb 5 liter folyadékot töltve a bokorra.

Függetlenül attól, hogy melyik módot választja, ügyeljen a talaj nedvességére. Nem lehet túlzottan száraz vagy nedves. Ellenkező esetben ez befolyásolja a növény növekedését és a betakarítás minőségét.

A talaj lazítása és a gyomok eltávolítása

A legjobb, ha öntözés után másnap lazítjuk meg a talajt. Így oxigénhez jut a növény, harmonikusan és helyesen fejlődik. A lazítás során a gyomokat eltávolítják. Ezt addig kell megtenni, amíg a növény teljesen meg nem erősödik és hatályba nem lép.

A gyomlálás után tetszés szerint végezhető. A növényt azonban semmi esetre sem szabad túlságosan megnyomni.

Szükséges műtrágyák és műtrágyázás

A bokor etetése és a talaj trágyázása pozitív hatással van a növényre, és nem csak a palántanevelés során szükséges.

A növekedési folyamat során ásványi műtrágyákat is adunk hozzá, és ez a bokor életciklusának végéig folytatódik. A műtrágyák komplexe változatlan marad, és a felnőtt növényhez egy másik típusú takarmányt adnak, amelyet „levélnek” neveznek.Ezt úgy végezzük, hogy a bokrot a következő összetevők tápoldatával permetezzük:

• fahamu - 1 teáskanál;
• szuperfoszfát - 1 teáskanál;
• kálium-klorid - 3 teáskanál.

Az ilyen csali nem csak pozitív hatással van a betakarításra, hanem megvédi a termést a kártevőktől.

A növény menedékének biztosítása télre

A növény nyílt terepen való lefedéséhez szüksége lesz:

1. Vágja le a növény szárát úgy, hogy csak 30 centiméter legyen a talajtól a hegyéig.
2. Fedje le a perselyt zsákvászonnal vagy más szövettel, például kompozit szövettel.
3. Szórja meg a talajt a bokor körül egy réteg szalmával vagy fűrészporral. Használhatja a lehullott leveleket. A rétegnek 30 centiméter vastagnak kell lennie.
4. Hóesés után a közeli területekről gereblyézheti le, és sűrű hósapkával fedheti le az alapot és a gyökereket.

Védelem a betegségek és kártevők ellen

A bokrot érintő betegségek a sziromrothadás. Különböző típusú levéltetvek és csigák különösen élvezettel eszik a zöldeket. A leküzdés érdekében a bokrot speciális készítményekkel kezelik. Ezt tavasszal kell megtenni.

Betakarítás és tartósítás

A betakarítást a következő algoritmus szerint kell elvégezni:

1. Amint a kúp teteje elkezd kinyílni, begyűjtheti a gyümölcsöt fogyasztásra.
2. Célszerű legfeljebb 3 virágszárat hagyni a bokoron, amelyen 4 kosár található.
3. Az articsókát úgy kell levágni, hogy megragadja a kocsány egy részét.

Ne halassza el a betakarítást a növény virágzásáig, ha ez megtörténik, a termések túl kemények és fogyasztásra alkalmatlanok lesznek.

Az összegyűjtött gyümölcsöket legfeljebb három hónapig tárolják 1 °C-os környezeti hőmérsékleten ^O. Ha a tárolási hőmérséklet magasabb és nem haladja meg a 12 fokot ^O, a gyümölcs akár 4 hétig is ehető maradhat.