A fekete koktélparadicsomnak kellemes édes íze van. A fajtát Black Cherry, Black Cherry vagy Black Cherry paradicsomnak is nevezik. A fajta gyümölcsei megjelenésükben a csokoládécukrokra hasonlítanak. A fajtát 2003-ban választották ki az USA szakemberei. A paradicsom Oroszország állami nyilvántartásába való felvételéről 2009-ben döntöttek. Ennek a fajtának a paradicsomát sikeresen termesztik Közép-Oroszországban. Az északi régiókban és Szibériában a paradicsomot csak üvegházakban termesztik.
Fajta jellemzői
A fekete cseresznye bokrok meglehetősen magasak. A paradicsom szára szőlőtőhöz hasonlít, sűrű paradicsomfürtjei érett cseresznye alakúak.Az első hajtások megjelenésétől a betakarításig eltelt idő 112-120 nap. A paradicsom ellenáll a cladosporiosisnak. Egy bokor termése, az agrotechnikai intézkedések betartása mellett, több mint 5 kg lehet.
A fajta vonzereje a paradicsom szokatlan megjelenésében és magas ízében rejlik. A fő hátrány a növények és a bokrok képződésének folyamatos ellenőrzése, a paradicsomhéj esetleges repedése az érés során.
A koktélparadicsom meglehetősen érzékeny a fény- és tápanyaghiányra. A gyorsan növő töveket időben fel kell kötni, különben letörhetnek vagy a talajhoz hajolhatnak.
A koktélparadicsomnak van egy sajátossága - a bokor oldalszárai vastagabbak, mint a fő. A legtöbb gyümölcsöt tartalmazó petefészek az oldalhajtásokon található. Ez a fajta nem hibrid - miután egyszer vásárolt magokat, a betakarításból beszerezheti őket a következő évi ültetésre.
A gyümölcsök leírása
A koktélparadicsom mérete kicsi: átmérője körülbelül 3 cm, tömege általában kevesebb, mint 20 g. A pép közepes sűrűségű, cseresznye árnyalatú, éretten a felső héj árnyalatai fekete palettát mutatnak be sötétlilával színez.
Ez a szín a gyümölcsökben lévő nagy mennyiségű antocianin jelenléte miatt alakul ki - olyan anyag, amely terápiás hatást fejt ki a megfázás ellen, vírusellenes és növeli az immunitást. E paradicsom rendszeres fogyasztása javítja a látást. Megfigyelték, hogy az antocianin rákmegelőző szerként működik.
Minden koktélparadicsom gyümölcsnek 2-3 magkamrája van. Egy fürtben akár 9 paradicsom érhet egyszerre.
A fő előny a paradicsom ízének eredetiségében rejlik.Leírásuk megjegyzi, hogy a paradicsom édeskés, szokatlan aromájú.
A gyümölcsöket biológiai érettségük elérésekor kell gyűjteni. Ha a paradicsomot idő előtt szüretelték, akkor a bokrokon technikai érettséget elérő, majd csak azután az érési folyamaton átesett gyümölcsök gyengébb ízűek és kevesebb tápanyagot tartalmaznak.
A fekete koktélparadicsom meglehetősen hosszú ideig tárolható. Pácolva, savanyúságként tartósítva, zöldség- vagy gyümölcssalátákhoz adják. A fekete cseresznyét tálaláskor készételek díszítésére használják. A paradicsomot szárítják és télre szárítják. Ha a friss paradicsomot +5 és +8 fok közötti hőmérsékletű helyiségbe viszi, 1 hónapig tárolható.
Cseresznyeparadicsom termesztése
A fajta leírása információkat tartalmaz a paradicsom bokrok alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállásáról. A paradicsom gyorsan kihajt, és nagyon ellenálló a betegségekkel szemben. Ennek a paradicsomfajtának a legjobb eredménnyel történő termesztése érdekében a fekete koktélparadicsomokat palánta módszerrel ültetik a talajba.
A magokat körülbelül 2 hónappal a palánták nyílt talajba vagy üvegházba ültetése előtt vetik el. A bokrok közötti távolságnak legalább 60-70 cm-nek, a sorok között pedig legalább 1 méternek kell lennie. A paradicsom sajátossága, hogy a növények csípést igényelnek.
A fajta jellemzői megjegyzik, hogy a bokrok akár 180 cm-re is megnőhetnek, üvegházi körülmények között pedig akár 2 méter magasra is. A paradicsomot ültetők véleménye megerősíti, hogy a szárakat rácshoz kell kötni. A kertészek fontos feladata a fekete cseresznye paradicsom hajtásainak időben történő eltávolítása.
Általában 1-2 szár marad meg. A mostohafiakat időben levágják, legfeljebb 2 centiméteres vágást hagyva.Erőteljes bokrok és nagyszámú gyümölcs kényszeríti a műtrágyázást.
A rendszertelen öntözés a gyümölcsök megrepedéséhez vezet az érés pillanatában. A termés hosszú ideig tart, egészen az őszi fagyokig.
Lehetséges paradicsombetegségek és kártevők
Fennáll a veszély, hogy a fekete koktélparadicsom megfertőződik a nadálytőre jellemző betegségekkel, vírusokkal és gombákkal.
A fitosporózis leggyakoribb fertőzése a levelek elvesztése. A betegség oka gyakran a magas páratartalom. A probléma elkerülése érdekében a bokrokat Fitosporinnal kezelik, és a paradicsomos üvegházakat gyakran szellőztetik.
Hagyományos módszerrel megbirkózhat a fitosporózissal: a tejsavót egyenlő arányban vízzel hígítjuk, és paradicsombokrokra permetezzük. Ha az előző lehetőségek nem hozták meg a kívánt hatást, 15 naponként a bokrokat permetezzük olyan oldattal, amely 1 tabletta Trichopolum per liter vízből áll. Kezelje az ágyakat Bordeaux keverékkel vagy Mikosannal.
A betegség virágvégrothadása sötétedésként jelenik meg a bokor tetején. Megelőző intézkedésként a palánták ültetésekor adjon egy marék fahamut és kalcium-nitrátot minden lyukba - csak vegyen 1 evőkanálnyit. l. minden egyes anyag. A talajban a mikroelemek és a nedvesség hiányát jelzi az a folyamat, amelyben a paradicsom bokrok lombja felkunkorodik.
Az üvegházi körülmények között termesztett növényeket a levéltetvek és a fehérlegyek, a nyitott ágyásban a bokrokat pedig a takácsatkák megeszik. A paradicsom kártevői a Fufanon vagy a Verticillin kész rovarölő szerekkel védekezhetnek.
A hagyományos módszerek is segítenek - a bokrok permetezése kamilla, cickafark vagy hagyományos dohány gyógynövény-infúziójával.
