A „Bölény” fajtaparadicsomot hazai tenyésztők tenyésztették ki, és jó értékelést kapott a kertészektől és a szokatlan színű paradicsomfajták szerelmeseitől. Fajtái: „Bison yellow”, „Bison pink”, „Bison orange”, „Bison black”.
[toc]
A fajta jellemzői, leírása: középkorai, határozatlan, nagy gyümölcsű, sok paradicsombetegséggel szemben ellenálló. Kifejezetten üvegházi termesztésre, de stabilan meleg éghajlatú régiókban a Bison Black paradicsomot, valamint nyílt terepen termesztik.
Egész évben termeszthető fűtött üvegházakban. Ebből a fajtából egy bokor akár 1,8 m magasra is megnő, ezért mindenképpen függőleges vagy vízszintes alátámasztást igényel. A palánták levelei világosak, és amikor a növény felgyorsul, sötétzöld színűvé válnak. A levelek alakja megnyúlt.
A növény magas, ezért a „Black Bison” paradicsomot 50 x 50 cm-es technológiával ültetjük, a tenyészidő 110-115 nap.
Üvegházban 50-60 napos paradicsompalánták ültethetők.
A terméskötés javítása és az érés felgyorsítása érdekében nagyon fontos a növény alsó leveleit és a mostohafiakat időben eltávolítani.
A jó betakarítás érdekében a szárat 1-2 törzsre alakítják. Ha nagyobb termést szeretnénk kapni, akkor a 6. petefészek után a szárat megcsípjük.
A gyümölcs jellemzői
A Black Buffalo fajta paradicsom termésének leírása: nagy, lédús, enyhén lapított alakú, egyenetlen bordás oldalakkal. Az érett paradicsom színe sötét, lilás-lila. A bőr érzékeny és vékony.
A Black Bison paradicsom jó ízű és szokatlan illatú, gyümölcsös jegyekkel. Frissen és salátákban fogyasztják. A készítményekben ezeket a paradicsomokat általában lé formájában használják, amely sötét, gazdag és ízletes lesz. Ezek a paradicsomok nem alkalmasak egész gyümölcsös befőzésre és hordós pácolásra.
Az erről a fajtáról szóló vélemények pozitívak. Fekete paradicsom vonzó megjelenésűek és jó termékjellemzőkkel rendelkeznek. A termés mérete gondozástól függően 250-350 gramm (egyes termések 500 grammig), a termés bokronként körülbelül 5-6 kg. A fajta szállítható, de nem tárolható sokáig.
A műtrágyák helyes kijuttatása
Szintén fontos a bőséges betakarítás eléréséhez a paradicsom megfelelő trágyázása és öntözési rendje. A műtrágyázáshoz a következő tevékenységeket kell elvégezni:
- Az ásványi trágyázást a növény teljes növekedési ideje alatt legalább háromszor kell elvégezni.
- A szerves trágyákat a paradicsommal felváltva vagy öntözés közben lehet kijuttatni. A Black Bison paradicsomot a teljes tenyészidőszak alatt, a következő betakarítás után trágyázzák.
Fontos, hogy a paradicsom műtrágyázását időben végezzék el, és ne haladják meg a normát, különben a paradicsom tönkremehet.
- A palánták képződése során, még a fekete bivaly paradicsom szedése előtt, kétszer trágyázzák meg folyékony műtrágyával a növények növekedéséhez, 7-10 napos időközönként.
- Állandó helyre történő átültetéskor a paradicsom gyökérrendszerét öntözzük meg vagy mártsuk a Fitosporin oldatba, amely megakadályozza a gombás fertőzést, és mikroelemekkel is táplálja a növényt.
- Ezután, miután a talaj felső rétege megszáradt (kb. 7-8 nap múlva), az öntözést szerves trágyákkal, a következőt pedig kálium- és nitrogénműtrágyákkal végezzük.
- Az első termés betakarítása után némi káliumműtrágyát kell hozzáadni a talaj káliumveszteségének pótlására.
