A legtöbb kertész telkén piros gyümölcsű paradicsom látható. Az is meglehetősen gyakori, hogy az emberek olyan fajtákat termesztenek, amelyek gyümölcse rózsaszín, narancssárga vagy sárga. Vannak azonban, akik szívesebben termesztenek fekete paradicsomot.
Rövid leírás
Az aroniás paradicsomfajták gyümölcsei nagy mennyiségű cukrot, keményítőt, fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaznak. A fekete paradicsom B-vitaminban, ibolyasavban, karotinban és kolinban is gazdag. Olyan anyagot is tartalmaz, amelynek köszönhetően a fekete fajták ilyen színűek. Ez az antocianin, amely feketés vagy lila színt adhat a paradicsom héjának.
Az aroniás paradicsom sötétedhet, ha közvetlen napfénynek van kitéve. Ha a bokrok rossz napfényben nőnek, vörös vagy barna paradicsomot hoznak.
A legsötétebb gyümölcsök húsa is vörös, rózsaszínes árnyalattal. Sűrűségében és ízében különbözik a legtöbb más paradicsomfajtától. Mivel ezek a fekete paradicsomfajták cukrot tartalmaznak, meglehetősen édes ízűek.
Jótékony tulajdonságok
A fekete paradicsom meglehetősen egészséges, mivel antocianinokat tartalmaz, amelyek jó antioxidáns hatással rendelkeznek. Ennek köszönhetően az ilyen paradicsom előnyei nyilvánvalóvá válnak. Rendszeres használatuk enyhíti a duzzanatot, erősíti az érfalakat és javítja az immunrendszert.
Likopint is tartalmaznak, amelyet a prosztata adenoma kezelésére használnak. Egyes fajták A-provitaminban gazdagok, ami jótékony hatással van az emberi látásra. Egyesek azt állítják, hogy az ilyen paradicsom gyümölcsei még javíthatják is a szexuális funkciót.
A legfinomabb
Minden zöldségtermesztő csak a legjobb, kiváló ízű fajtákat akarja termeszteni. A fekete paradicsom fajtájának jellemzői és leírása segít megismerni az ilyen paradicsom minden fajtájának jellemzőit, és kiválasztani a legmegfelelőbb fajtát.
Fekete orosz
A fekete orosz népszerű a gazdák körében, akik évek óta paradicsomot termesztenek. Fő előnye számos betegséggel és kártevővel szembeni ellenállás tekinthető.Finom gyümölcsei is vannak, amik kicsit olyanok, mint a bordó paradicsom.
A bokrok meglehetősen nagyok, mivel a termesztés során akár két és fél méteresre is megnőnek. Éppen ezért a növények megőrzése érdekében erős támasztékokhoz kell kötni őket. Az első ecset a 11. levél után alakul ki. Számos gyümölcsöt tartalmaz, amelyek tömege meghaladja a 300 grammot. Sok szárazanyagot tartalmaznak, ezért gyümölcslevek készítéséhez ritkán használják őket. Alkalmasabbak friss zöldségekből saláták készítésére.
Fekete málna
A fekete málna nem nagyon alkalmas nyílt talajra, ezért ajánlott gondoskodni az üvegházak előkészítéséről ennek a fajtának az ültetésére.
Fennállása során a Black Raspberry fajta a legtöbb kertész szimpátiáját sikerült elnyernie, és ebben nincs semmi különös. Végül is az ilyen paradicsomnak számos előnye van, amelyek magukban foglalják:
- sűrű gyümölcsök, amelyek soha nem repednek;
- könnyű gondozás;
- jó termék- és ízminőség;
- rezisztencia számos olyan betegséggel szemben, amelyek a paradicsomot érinthetik.
A fekete málnának csak egy komoly hátránya van - meglehetősen kicsi gyümölcsök. Ha a paradicsom túl későn érik, akkor mérete sokkal kisebb, mint a korábban érett gyümölcsöké.
A fekete málnás paradicsomot gyakran használják a főzéshez. Sokan zöldséges ételeket, salátákat vagy befőtteket készítenek.
Fekete szilva
A Slivka paradicsomot nem ajánljuk kerti termesztésre, mivel nem tűri jól az időjárás változásait. Stabil üvegházi körülmények között kell ültetni. A Slivka paradicsom nevét a gyümölcs egyedi formájáról kapta, amely szilvára emlékeztet.
Az alacsony növekedésű bokrok 50-70 cm-re nőnek, ezért nem szükséges támasztékokhoz rögzíteni.Ez a fajta jó hozamú, ami lehetővé teszi, hogy több mint 7 kg érett gyümölcsöt kapjon a növényből. Ezenkívül minden egyes paradicsom súlya meglehetősen kicsi - 45-75 gramm.
Az ilyen paradicsom fő előnye a betegségekkel szembeni magas ellenállás. A bokrok ritkán szenvednek virágvégrothadástól és késői rothadástól.
Fekete orosz
A fekete orosz sok zöldségtermesztő figyelmét felkelti gyümölcseinek szokatlan színével. Feketére és pirosra vannak festve, ezért nemcsak ételek elkészítésére, hanem díszítésére is használják.
Ezt a fajtát angliai tenyésztők tenyésztették üvegházak és üvegházak számára. A meleg éghajlatú régiókban nyílt talajra is ültethető. Ez a paradicsom nem alkalmas azoknak, akik szeretik az alacsony növekedésű paradicsomot, mivel a bokrok másfél méteresre nőnek. Minden növény több, háromszáz grammnál nagyobb tömegű gyümölcsöt terem. Eleinte zöldes színűek, de érésük során csokoládé árnyalatot vesznek fel.
Fekete nő
A Negro meglehetősen népszerű fajta a legtöbb paradicsomszerető körében. Egyesek azt állítják, hogy ezek a paradicsomok az ideális íz szabványának tekinthetők.
Ez a farmfajta magas bokrokkal rendelkezik, amelyeket támasztékokhoz kell rögzíteni.
Normál növekedési körülmények között a növény 80-120 cm magasra nő. A legnagyobb gyümölcsök eléréséhez a bokrokat egy szárba alakítják. Ezzel minden paradicsom tömege 300-500 grammra nő. Megbízható fekete héjuk van, amely hosszú tárolás után sem reped meg. Leggyakrabban a Negro-t használják gyümölcslé előállítására, amely sötét színében és kiváló ízében különbözik a többi paradicsomlétől.
A legproduktívabb
Számos fajta sötét paradicsom létezik, amelyek jó hozamúak. Ezért annak érdekében, hogy nagyszámú gyümölcsöt kapjon, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a legtermékenyebb fajtákkal, és válasszon közülük.
Fekete istennő
Nagyon gyakran azok az emberek, akik a legfinomabb és legtermékenyebb növényeket akarják termeszteni, elültetik a Fekete istennő paradicsomot. A fajta jó sötétlila gyümölcsökkel rendelkezik. A lila paradicsom kerek alakú, súlya meghaladja a száz grammot. Sok más lila fajtához hasonlóan befőttek, saláták és különféle zöldséges ételek készítésére szolgálnak.
A fajta beltéren és szabadban is ültethető, mivel ellenáll a hirtelen hőmérséklet-változásoknak. A termesztéshez azonban jobb olyan területeket választani, amelyek védettek az erős széltől. Az a tény, hogy a bokrok korántsem rövidek, és két méteresre nőnek. Az erős szél miatt könnyen eltörhetnek, ha nincsenek rögzítve a támasztékokhoz.
Császár
Az Emperor paradicsom az egyik legtermékenyebb paradicsomfajta. Ez egy középszezonos paradicsom, amely a talajba ültetés után 80 napon belül érik.
A bokrokat rendszeresen meg kell kötni és meg kell csípni, mivel két méteresre nőnek. Ha a paradicsomot üvegházban ültették, akkor egy felnőtt növény magassága két és fél méter lehet. Minden bokor közepes méretű gyümölcsöt hoz. Súlyuk 100-200 gramm.
Fekete elefánt
A nagy termés érdekében egyesek fekete elefánt paradicsomot ültetnek a parcellájukra. Alacsony növekedésű bokrokkal rendelkezik, amelyeket a termesztés során fokozatosan kis levelek borítanak, hasonlóan a burgonya leveléhez.
A fajta szezonközi kategóriába sorolható, mivel az első paradicsom szó szerint három hónappal a palánták talajba ültetése után kezd érni. A gyümölcsök meglehetősen nagyok, súlyuk körülbelül 250 gramm. Néha nagyobb paradicsom is található a bokrok alján. A paradicsomfajtákat húsos pépük és finom bőrük jellemzi.
A termelékenység javítása érdekében ajánlatos több szárú bokrokat kialakítani. Ha ez nem történik meg, akkor egy növényből csak 3 kg gyümölcs gyűjthető.
Csokoládé blokk
A csokoládéblokk nagyon emlékeztet az étcsokoládéra és a Frankenstein paradicsomra. Ezeket a paradicsomokat akkor ültetik, ha korai betakarításra van szükség. Az első gyümölcsök az ültetés után 50-70 nappal kezdenek érni.
A növény bokroi meglehetősen erősek és magasak. Az érett cserjék másfél méteresre nőnek. Rendszeres harisnyakötőre és csípésre van szükségük. Ha ezeket az eljárásokat nem hajtják végre, a bokrok eltörnek, és fokozatosan kiszáradnak. A fekete paradicsomfajták nagyon nagyok, súlyuk eléri az egy kilogrammot.
Csernomor
A csernomor paradicsom a magas hozamú szezonközi paradicsomok közé sorolható, amelyek egy hónappal az ültetés után kezdenek énekelni.
Bokraik messze nem alacsony növekedésűek, mivel megfelelő gondozással magasságuk meghaladhatja a másfél métert. Idővel nehéz gyümölcsök jelennek meg az ágakon, ezért minden növényt meg kell kötni, hogy a Kursk Chernomor paradicsom ne törjön el a terhelés alatt. A paradicsom átlagos tömege meghaladja a 200 grammot. A gyümölcs vastag héjú, sötétlila árnyalattal.
Következtetés
A zöldségtermesztők nagy része fekete paradicsomfajtákkal szeretné beültetni gazdaságát. Ehhez előzetesen meg kell ismerkednie a legismertebb fajtákkal, és tanulmányoznia kell azoknak a véleményét, akik korábban ilyen paradicsomfajtákat ültettek.
