Minden zöldségtermesztő szinte minden évben végez kísérleteket a nyaralójában termesztett paradicsomfajtákkal. Nagy sikernek számít, ha olyan kiváló ízű, könnyen gondozható és gazdag terméssel büszkélkedő fajtát találunk, mint például a mézes paradicsom. Mindezek a pozitív tulajdonságok tükröződnek a Honey Taste paradicsomban, amely meglepően lédús és ízletes gyümölcsöket ad egy csepp savanyúság nélkül. Minden nyári lakos termeszthet ilyen paradicsomot.
A fajta leírása
A méz egy középszezonban határozatlan, nagyon termő és szerény fajta, a termések érési ideje 111 és 115 nap között mozog.Ha üvegházban termesztik, akkor Közép-Oroszországban is termeszthető. Ha ez nem lehetséges, és a paradicsomot nyílt talajba kell ültetni, jobb, ha ezt a déli régiókban tesszük.
A növény magassága meglehetősen nagy lehet (1,1-1,4 m), ezért kötözésre, csípésre van szükség. A virágzat egyszerű. A paradicsomlevél nagy méretű és gazdag sötétzöld színű. A legjobb eredményeket a kétszárú mézparadicsom kísérleti termesztése érte el: erre a célra oldalhajtást hagytunk, amely az első fürt alatt tovább nőtt.
A hozam nem rossz. Megfelelő gondozás mellett egy négyzetméteren akár 15 kilogramm gyümölcs is teremhet. Ez egy nagyon jó mutató.
A fajta fontos jellemzője a különféle betegségekkel szembeni ellenálló képessége. A méz fajta paradicsoma az üvegház igazi díszévé válik - ez a kép a bokor magassága és gazdag színe miatt jön létre.
A gyümölcs jellemzői
Ezt a paradicsomot a termesztési feltételekkel szembeni igénytelenség jellemzi. Ha mind a néhány követelmény teljesül, a termesztő elégedett lehet a gyümölcs méretével, színével és minőségével.
A paradicsom alakja enyhén lapított, színe a fajtaérettségben a rózsaszíntől az élénk rózsaszínig terjed. Méretük általában meglehetősen nagy. A paradicsom átlagos súlya eléri a 0,35-0,4 kg-ot. Kiemelkedően kedvező éghajlati viszonyok, megfelelő gondozás és jó minőségű szubsztrátum használata esetén 0,45-0,5 kg tömegű gyümölcsöket kaphatunk.
A paradicsom pépje meglehetősen édes, és kellemes utóíze van. Kiváló lehetőség szószok, paradicsompüré, gyümölcslé készítéséhez, befőzéshez (vágott vagy feldolgozott).
A méz kiváló paradicsom friss fogyasztásra: a paradicsom mindenféle zöldséghez illik salátákba.
Tekintettel arra, hogy a paradicsompép édes, a magok száma és mérete alacsony, a paradicsom felhasználható:
- saláták részeként növényi olajjal, ecettel, tejföllel és más zöldségekkel;
- friss paradicsomlé készítéséhez, amely maximális mennyiségű hasznos mikroelemben gazdag;
- zöldségek tartósítására.
A mézes paradicsom fajta 5 vagy 6 kamrás gyümölcsökkel rendelkezik, szárazanyag-tartalma akár 5 százalék is lehet. Nagyon jól viseli a nagy távolságra történő szállítást és a hosszú távú tárolást. Ha ezeket a paradicsomokat kissé éretlenül szedjük, a paradicsomok tökéletesen beérnek bent.
Eredet
A mézfajta paradicsom hazája Oroszország. Itt, Szibériában tenyésztették ki ezeket a csodálatos paradicsomokat. Az orosz éghajlat körülményeihez igazodva a mézes paradicsom elviseli az extrém meleget és a mérsékelt hideget is. A fajta megkülönböztető jellemzője a fagyállóság. Ez azért történik, hogy minden háziasszony termeszthesse ezt a fajta paradicsomot.
A zord körülményekre tervezett paradicsomfajta 2004-ben átesett az állami nyilvántartásba. Azóta ezeket a paradicsomokat nemcsak magán üvegházakban használják, hanem gazdaságokban is. Méz termesztése értékesítési céllal is lehetséges.
A fajta előnyei és hátrányai
A leírt fajta paradicsomának számos tagadhatatlan előnye van:
- a zord éghajlaton való növekedés képessége, amelyet a hirtelen hőmérséklet-változások, a mutatók erős csökkenése jellemeznek, de megfelelő gondozás mellett;
- kiváló ellenállás a betegségekkel és kártevőkkel szemben;
- jó szállítási tolerancia;
- az érés lehetősége éretlen formában történő betakarításkor;
- magas hozam.
A fajta jellemzői és leírása nem utal e paradicsom nyilvánvaló hátrányaira. A sok előnnyel még mindig van egy hátránya. Az ágak fokozott törékenységéről beszélünk. Ez azt jelzi, hogy a paradicsom kezelésének a lehető legóvatosabbnak kell lennie.
A termesztés sajátosságai
Mivel a paradicsom fő előnye a könnyű gondozás, a fajtának nincs különösebb gondozási követelménye. Vannak azonban olyan árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni a termesztés során:
- támasztékok felszerelésének szükségessége, amelyek nélkül a bokor nem tud növekedni, és egyszerűen eltörik;
- kötelező mostohaadás és képzés;
- a palánták ültetésének szükségessége;
- hamuzsírműtrágyák és foszfortartalmú vegyületek bevezetése.
A termesztés későbbi szakaszaiban ajánlatos a növényeket komplex műtrágyákkal táplálni.
Betegségellenőrzés
A fajtaleírás információkat tartalmaz a paradicsom kártevőkkel és betegségekkel szembeni nagy ellenálló képességéről. A paradicsom gyakorlatilag nem szenved gombásodástól, még akkor sem, ha a levegő páratartalma magas. A paradicsom fejlődésében a legtöbb eltérés a bokor gondozása során elkövetett hibákhoz kapcsolódik: nem megfelelő öntözés, a szellőzés és a fényviszonyok megsértése.
A mézes paradicsomot termesztő zöldségtermesztőknek csak bizonyos típusú kártevőkre kell vigyázniuk:
- tripszek;
- levéltetvek;
- fűrészlegy;
- maréna;
- éjszakai bányász.
A rovarölő készítmények kiválóan alkalmasak a „sértők” leküzdésére. Különösen jó véleményeket lehet kapni a „Bison” és a „Lepidotsid” nevű termékekről. A modern eszközöket csak a termés megkezdése előtt lehet alkalmazni.
