Sárga sárgarépa, vagy fehér, vagy teljesen más fajta, melyiket válassza? Ez nagyon fontos kérdés mind a tapasztalt kertészek, mind a kezdők számára. Hiszen a legjobb sárgarépafajták kiváló ízű és minőségű zöldségeket biztosítanak egész télen.
A modern vetőmagpiacon sokféle sárgarépa létezik. De hogyan válasszuk ki a legjobb fajtákat, és hogyan ne tévedjünk el egy ilyen gyógyító zöldség sokféle fajtájában és fajtájában?
Kora gyermekkorunk óta mindannyian tudjuk, hogy a sárgarépa nagyon egészséges és még gyógyító gyökérzöldség. Vitaminokkal telíti a szervezetet, küzd a vérszegénység ellen, javítja a látást, és nagy előnyökkel jár az emberi szervezet egészére nézve.
A sárgarépa népszerűsége és kereslete oda vezetett, hogy a tenyésztők hatalmas számú sárgarépafajtát hoztak létre és hoznak létre, de melyik a jobb étkezésre, és hogyan lehet megkülönböztetni őket a takarmányfajtáktól? Találjuk ki.
rövid leírása
Tehát mi a sárgarépa? Ez egy gyökérzöldség, amelyet minden háziasszony és minden kertész jól ismer, egyszerűen pótolhatatlan a konyhában. Érési időszaka szerint lehet korai, középső és késői. Nem csak az emberek, hanem az állatok is szeretik a sárgarépát, ezért vannak takarmányfajták is.
Ha korábban megszokhattuk az ilyen rendkívül élénk narancssárga színű gyümölcsöt, most a sárgarépa lehet piros, esetleg sárga, van fehér gyökérzöldség, sőt fekete is.
A jó sárgarépafajta nem a színétől függ. A legjobb fajtát nem a szín határozza meg, hanem az íz, a hozam és az, hogy jól tárolják-e.
Most nézzük meg sorrendben a legjobb fajták bőségét. Piacunkon a legjobb sárgarépa-fajták találhatók meg, fajok széles választékával.
Fajtafajták
A legjobb sárgarépafajtákban egy dolog közös: mindegyik a Chantane típushoz tartozik.
A vörös magos sárgarépa az egyik leghíresebb és legkeresettebb fajta. Ez egy vetési sárgarépa, érési idejét tekintve a korai fajták közé tartozik. Ez a legnagyobb hozamú szépség, élénk narancssárga szín. A gyökérzöldségek rövidek, kúp alakúak, nagyon egyöntetűek, takarosak, akár 10-16 cm hosszúra is megnőnek, magja az egész zöldség színével megegyező színű. A betakarítást az ültetés után 70-80 nappal lehet betakarítani. Gyümölcsei kiváló ízűek, édesek, illatosak és lédúsak. Ez a fajta nem alkalmas hosszú távú tárolásra és teleltetésre, ez a tulajdonság különbözteti meg a későn érő gyümölcsöktől.A zöldséget a nyári-őszi időszakban kell fogyasztani és feldolgozni.
A Boltex sárgarépa is a Shantane típushoz tartozik. Innovatív, továbbfejlesztett fajta, érési idejét tekintve a zöldség átlagos éréséhez tartozik. 10-16 cm hosszúra is megnövő apró, takaros gyökérzöldség, termése egyenletes, dús, élénk narancssárga, közepe az egész gyümölcs színével megegyező színű. Ez az értékes zöldség nagyon édes, lédús és aromás. Nyersen fogyasztható, vagy sikeresen feldolgozható. Érési ideje 115-120 nap, egy gyümölcs tömege körülbelül 130 gramm. Ez a fajta meglehetősen magas termelékenységgel rendelkezik.
Sárgarépa Samson. Ez is egy vetési sárgarépa, amely könnyű gondozása és magas ízlése miatt kivívta a nyári lakosok és háziasszonyok szeretetét és tiszteletét. Ezt a fajtát holland tenyésztők találták ki. Középszezon, tökéletesen bírja a teljes téli-tavaszi szezont. Az érés 110-120 nap alatt következik be, frissen és sütve, főzve, párolva egyaránt ajánlott fogyasztani.
Ezt a szépséget óriásnak nevezhetjük, a leghosszabb gyümölcsök akár 30 cm-re is megnőhetnek és 200 grammot is nyomhatnak. Nagyon magas hozamú fajta.
A Carini sárgarépa a Chantane fajta közép-késői fajtájához tartozik. A lenyugvó nap élénk színű gyökérzöldségei, kicsik és szép méretűek, körülbelül 150 gramm súlyúak. A nagyon tisztességes hozam és a könnyű gondozás teszi ezt a narancssárga szépséget a kertészek kedvencévé. Kiváló tárolás. Kifejezetten édes ízű, lédús, és a téli-tavaszi szezonban tökéletesen megőrződik. Ez egy finom csemege frissen, valamint gyümölcslevek és mindenféle párolt és sült étel formájában.
A Vita Longa sárgarépa a kertészek kedvence is.A középszezon fajta meglehetősen elfogadható hozamot ad bármilyen típusú talajon, rendkívül szerény a gondozásban, és jól tűri a szárazságot. Íze nagyon édes és aromás, nem reped, a húsa sűrű és lédús, jól eltartható télen és tavasszal. Gyümölcsei közepes méretűek, kúpos alakúak.
A moszkvai téli sárgarépa a közepesen érő fajták közé tartozik, méltón bizonyult az orosz piacon. A narancssárga színű tarka szépség eléri a kis méretet, egyenletes és sűrű, kúpos alakú, nem igényel különösebb gondozást, szárazságtűrő, tisztességes termést ad.
A moszkvai téli sárgarépa nagyon édes és aromás, ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően magabiztosan vezető szerepet tölt be az értékesítési piacon.
A Cascade sárgarépa egy tengerentúli szépség, amely Hollandiából érkezett hozzánk, és azonnal megszerették fogyasztóink és termelőink egyaránt. Érési ideje átlagos, a talajba ültetéstől a betakarításig 120 nap telik el. A fajtáról szóló vélemények mind pozitívak: a kertészek megjegyzik kiváló ízét, jó tárolását, valamint könnyű gondozását és termesztését.
A Red Giant sárgarépa Németországból érkezett hozzánk, és jól gyökeret vert a mi szélességi fokainkon. Ez egy későn érő fajta, amely még a fagytól sem fél. A zöldség meglehetősen nagy méretű, élénk narancssárga színű. A fogyasztói vélemények szerint mindenki nagyon elégedett ezzel a sárgarépával.
Ez a zöldség teszi lehetővé a lédús és édes gyökérzöldségek fogyasztását közvetlenül a kertből (előmosva) az első fagy után. Hosszú és kiváló eltarthatósággal rendelkezik, nyersen és feldolgozva egyaránt fogyasztható.
A legjobb sárgarépafajták közé tartozik az Emperor sárgarépa is. Ez a sárgarépa meglehetősen lenyűgöző méretű (hossza eléri a 25 cm-t). Az ilyen sárgarépa érési ideje mindössze 100 nap, de megkülönböztető jellemzője, hogy korai érleléssel kiváló tartósító képességgel rendelkezik. A zöldség korán érik és sokáig tárolható, édes ízével és aromájával egész évben gyönyörködik. A gyümölcsök gazdag narancssárga, piros árnyalatú, hengeres alakúak és meglehetősen nagy méretűek. A pép rugalmas, lédús és édes, és teljesen igénytelen a növekedésre.
A Gourmand sárgarépa, mint ennek a zöldségnek minden fajtája, magvakkal szaporodik. Ez egy középkorai fajta, amely hosszú ideig magabiztosan foglalta el vezető pozícióját a piacon. Magas terméshozam és kiváló íz jellemzi. Ez a zöldség magas karotintartalommal rendelkezik.
Ezt a fajtát sikeresen használják ipari méretekben bébiételek és gyümölcslevek készítésére. A zöldség hihetetlenül édes és aromás, és jól szállítható.
Egy másik nagyon szokatlan és egyedi fajta a „Coreless” sárgarépa. Fő jellemzője a mag hiánya. Kiváló íze és gazdag narancssárga színe is van. De a műveléssel, gondozással és földterülettel itt nem minden olyan egyszerű. Más fajtákkal ellentétben ennek a fajtának a magjait jól trágyázott talajba kell ültetni. Ha a talaj nem trágyázott, előfordulhat, hogy a vetőmag egyszerűen nem fog csírázni.
A "Mo" sárgarépa egy későn érő fajta, amelyet az első fagy után ősszel ásnak ki. Ennek a fajnak a jellemzője a magas hozam, valamint a téli és tavaszi jó tartósítás.Ennek a gyógynövényfajtának az íze is kiváló, a gyökérzöldség édes, lédús. Nyersen és feldolgozva is kiváló.
A fenti sárgarépamagok mindegyike a legjobb fajta nyílt terepen.
Jótékony tulajdonságok
Az érési időszaktól függetlenül a fenti ízletes és egészséges zöldségfajták mindegyike a legjobb létező fajta. Mindenféle saláta, zöldségpörkölt, leves és borscs elkészítésére használható. Hús- és gombás ételekhez kiváló köret. Ebből a gyönyörű gyökérzöldségből készült frissen facsart gyümölcslé nagy előnyökkel jár Önnek és szeretteinek.
A sárgarépa fontos összetevője a diétás menünek. Magas cukortartalma egészséges édességgé teszi, amely cukorbetegek esetén is fogyasztható. A karotin, amely kivétel nélkül minden fajtájában megtalálható ennek a zöldségnek, javítja a látást. A kitűnő vitaminösszetétel pedig nélkülözhetetlen gyógyszerré teszi a gyökérzöldséget a tavaszi vitaminhiány, vagy a szervezet bármely más jellegű kimerülése idején. Magas rosttartalma nélkülözhetetlenné teszi a zöldséget a különféle emésztési zavarok megelőzésében. Még a kisgyermekek is profitálhatnak abból, ha egyszerűen rágcsálják a sárgarépát a fogak növekedésének serkentésére.
Megnéztük a legjobb étkezési sárgarépafajtákat. De van takarmányrépa is, mert még az állatok sem idegenkednek attól, hogy egy ilyen finomsággal kényeztessék magukat. A gazdálkodók aktívan használják a takarmány-sárgarépát az egészséges állattartásra. A szemünk számára szokatlan fehér sárgarépa pontosan ennek a zöldségnek az ételváltozata. És fehér színű a karotin hiánya miatt, mert ez az, amely élénk narancssárga színnel telíti a gyümölcsöket.
A fehér sárgarépát sikeresen etetik állatokkal.A fehér sárgarépa, akárcsak a sárga, kiváló takarmányként szolgál az állatok számára. A sárga szín alacsony karotintartalmat jelez.
De vannak a piacon termesztett sárgarépa-fajták is, amelyeket az emberek fogyaszthatnak és feldolgozhatnak. A karotin mennyisége valamivel alacsonyabb, mint az élénk narancssárga gyümölcsökben, de olyan ember számára hasznos anyagot tartalmaz, mint a lutein.
Fedezze fel kedvenc fajtáit ennek a csodazöldségnek, így Ön és szerettei mindig egészségesek lesztek.
