A méz kiszivattyúzása a csalánkiütésből összetett és időigényes folyamat. Az értékes, gyógyhatású termék minősége a méhész tevékenységének helyességétől függ. A méhészek a kaptárakból történő nektár kinyerésének megkönnyítésére különféle eszközöket és mintákat használnak. A méhsejt keretek nyomtatására szolgáló táblázat lehetővé teszi a méz kiszivattyúzásának felgyorsítását, és ennek eredményeként kiváló minőségű, tiszta terméket kaphat.
Mihez kell?
A mézelő növények virágzási időszakában a méhek nektárt és virágport gyűjtenek.Ezután a rovarok speciális váladékkal dolgozzák fel őket, és méhsejtsejtekbe helyezik őket. A méz beszerzéséhez a rovarok viaszból, propoliszból és nektárból álló pecséttel lezárják a finomságot tartalmazó sejteket.
Az eljárás eredményeként a méz nem szivárog ki a sejtekből, a hermetikusan lezárt lépekben pedig kémiai folyamatok mennek végbe, melynek eredményeként a finomság a kívánt állapotra érik.
A méhsejtből a kész méhészeti termék kinyeréséhez a kereteket ki kell nyomtatni. Ehhez a méhészeknek vastag réteget kell levágniuk a ragadós és viszkózus kéregből.
A kis méhészetekben a méhészek speciális késeket vagy villákat használnak a keretek nyomtatásához. Az ilyen eszközök azonban nem alkalmasak nagy mennyiségű munkára, ezért a méhészetet speciális kialakítással kell felszerelni. A méz kiszivattyúzásának megkönnyítése érdekében a professzionális méhészek speciális vágóasztalt használnak, amelyet készen vásárolnak, vagy maguk készítenek hulladékanyagból.
A kialakítás fő célja, hogy a méhkereteket a kibontási folyamat során megtartsa, és a belőlük kivont mézet és viaszt külön rekeszekbe gyűjtse.
Fontos! A munka megkezdése előtt a méhkereteket legfeljebb +36 fokos hőmérsékletre melegítik. Ebben az esetben a rúd olvadni kezd, ami megkönnyíti a sejtek mézzel történő feloldását.
A táblázatok típusai
Az emberiség évezredek óta termeli a mézet. Ebben az időszakban az emberek különféle eszközöket találtak fel mézes keretek nyomtatására.
A modern méhészek előnyben részesítik a speciális vágóasztalokat és gépeket, amelyeket boltban vásárolnak vagy maguk készítenek.
A vágóasztalok a következő típusúak:
- viaszgyűjtő tartály fölé szerelt méhsejtű keretek;
- egy asztal hálóval, amely elválasztja a nektárt a viasztól, speciális tartállyal és mézgyűjtő csappal;
- gépek méhkeretek nyomtatására.
Fontos! Az asztalok mérete és felszereltsége a méhész igényeitől függ, hosszúságban, szélességben, a viaszgyűjtő kosár térfogatában és a méztároló edény méretében változhat.
Előnyök és hátrányok
Mielőtt vágóasztalt vásárolna vagy készítene a keretek nyomtatásához, meg kell határoznia ennek a kialakításnak az összes előnyét és hátrányát:
- helyhez kötött elhelyezés egy adott helyen, amely nem igényel további megerősítést és rögzítést;
- maximális kényelem a méhész munkájához;
- mindig van hely a munkához szükséges további eszközöknek és anyagoknak;
- Ha a vágóasztal nem elég hatékony, mindig felszerelhet automata vagy félautomata gépet a szerkezetre.
Fontos! A házi készítésű asztal elkészítésekor a méhész csak a saját igényeit és a munka kényelmét veszi figyelembe.
Rajzok és méretek
A méhsejtnyomtatáshoz szükséges szerkezet méreteit egyedileg számítjuk ki, a méhész egyedi igényei alapján.
A táblázat a következő elemekből áll:
- fém vagy fa alap, normál asztal alakú;
- Az asztal aljára egy nagyméretű, lefolyónyílással és ferde aljú edény van rögzítve a méz gyűjtésére. Leggyakrabban egy nagy mosógép tartályt vagy egy rozsdamentes acél konyhai mosogatót használnak tartályként;
- a vízelvezető mélyedésbe egy csap van felszerelve, amely felelős a nektár időben történő elvezetéséért;
- a tartály tetejére kis cellákkal rendelkező háló van rögzítve a viasz összegyűjtésére;
- A keretek tartójaként egy speciális, lécekből készült, levehető állvány van felszerelve a tartály fölé.
Fontos! A méhsejt nyomó szerkezet csak természetes, környezetbarát elemekből készül.
Eszközök és anyagok
A saját dizájn elkészítéséhez szüksége lesz:
- fa vagy fém alkatrészek asztalkeret létrehozásához;
- megfelelő tartály lefolyónyílással;
- szabványos szerszámkészlet, beleértve a fűrészt, a fogót, a csavarhúzót, a kalapácsot és a szögeket.
Ezenkívül legyen kéznél további falécek és kis cellákkal ellátott háló.
Hogyan készítsünk asztalt méhsejt keretek nyomtatásához saját kezűleg
A méhsejt keretek nyomtatására szolgáló táblázat elkészítésekor a méhésznek saját preferenciáira és kényelmére kell támaszkodnia, ami növeli a munka termelékenységét.
A szerkezet elkészítésének sorrendje:
- jelöléseket alkalmaznak a fém vagy fa nyersdarabokra a keret alapjához;
- eszköz segítségével táblázat formájú szerkezetet készítenek;
- Ezután szereljen fel egy tartályt a méz gyűjtésére lefolyónyílással és csappal;
- a tartály felső részében egy viaszhulladék tárolására szolgáló tartály és egy háló van rögzítve a mézet a rúdtól való elválasztására;
- A tartály fölé egy méhkeret tartó van felszerelve, amely közönséges fa lécekből készülhet.
Tanács! A méhészet bővítése és egy automata gép vásárlása után a vágóasztalt nem dobják ki, hanem állványként használják az új berendezésekhez.
Alkalmazás
A méhészetben vágóasztalt használnak a méhnektárt tartalmazó keretek kézzel történő nyomtatására.
A feloldás során a viasz egy kijelölt edénybe vagy a mézgyűjtő tartályhoz rögzített hálóra esik. Ezt az eljárást a méhkeret mindkét oldalán végezzük.
A munka befejezése után a tiszta, ízletes és aromás mézet csap segítségével előkészített edényekbe csepegtetik, és további feldolgozásra vagy tárolásra küldik.
