Mennyi a sertés súlya: hogyan lehet tudni és meghatározni, mérettáblázat

Az állattenyésztőknek nem mindig van lehetőségük otthon mérleggel lemérni állataikat. Speciálisan kifejlesztett technikák segítségével megtudhatja, hogy megközelítőleg mennyi egy sertés súlya. Ez nagyon fontos, mert egy kövér disznóból sok zsírt kapsz, de húst nem, de egy soványból sem egyiket, sem másikat. Magukat a módszereket nem nehéz használni, és még a kezdők is használhatják őket.

Tartalom

Miért kell tudni a disznó súlyát?
A sertés átlagos súlya különböző korokban
Hogyan határozzuk meg a sertés súlyát mérleg nélkül
Mérés táblázat szerint
Számítás képlet alapján
Számítás kövérségi kategória szerint

Miért kell tudni a disznó súlyát?

A tulajdonosnak nem csak a vágás időpontjának meghatározása és a takarmányozási rend beállításához szükséges a sertések súlyának ismerete. Az egyenlő súlyú sertések elkülönítése és együtt tartása javasolt. Ez különösen fontos, ha a gazdaság nagy, és különböző korú sertéseket nevelnek rajta.

Az állatok súlya a következő tényezőktől függően változik:

egy bizonyos fajtához tartozik;
fogva tartás körülményei;
felhasznált takarmány;
kiválasztott etetési módot.

Mindezt figyelembe kell venni a mérlegeléskor vagy a szükséges mérések elvégzésekor.

A sertés átlagos súlya különböző korokban

Ha egy állattenyésztő csak sertést akar tenyészteni, akkor azonnal döntenie kell a fajtáról. Napjainkban egyre inkább előnyben részesítik a húsosakat, amelyek 23-24 hétre már 100 kg-ot híztak. Ugyanakkor szinte semmilyen disznózsírt nem kapnak tőlük. A sertészsír előállításához más fajtát kell választania, amelynek alacsony a növekedési üteme. Ennek megfelelően a takarmányköltségek ebben az esetben magasabbak lesznek. A legjobb lehetőség a nagy fehér sertés, amely nagy termelékenységgel rendelkezik, és sertészsír és hús előállítására alkalmas.

Egy hizlalt állat átlagosan napi 650 g-ot hízik, ez a szám hónaponként változhat. A királynő nevelése során szem előtt kell tartani, hogy a sertés 7 hónapos korában már ivarérett. Egy egyéves sertés képes egészséges utódokat nemzeni. Ebben az időszakban a súlygyarapodás leáll, és még egy dőlésszög is megfigyelhető. A párosítás csak akkor megengedett, ha az élősúly elérte a 115 kg-ot.

Egy felnőtt nőstény minden ellés után 25 kg-ot hízik. Ha az első megtermékenyítés idején a súlya 120 kg volt, akkor a másodikra 145 kg-ra, a harmadikra pedig 170 kg-ra hízik. A súly pontos meghatározása mérésekkel.

Hogyan határozzuk meg a sertés súlyát mérleg nélkül

Számos bevált módszer létezik, amely lehetővé teszi a sertés súlyának meghatározását professzionális mérleg nélkül.

Mérés táblázat szerint

A malacok súlyának speciálisan kialakított táblázatok segítségével történő kiszámításához mérőszalaggal kell elvégezni a megfelelő méréseket. A tapasztalt állattenyésztők erre a célra egy 1,5 m hosszú szabószalag használatát is javasolják, a méréseket reggelente, amikor az állatok még nem ettek. Ügyeljen arra, hogy a malac egyenesen álljon. Ehhez jobb, ha egy asszisztenst használ, aki kézzel eteti kedvenc ételével.

Először is meg kell határoznia a test hosszát. Ehhez egy mérőszalagot vagy szalagot kell rögzíteni az egyik végével a fej hátsó részéhez, a másikkal a farok tövéhez. Ezt követően mérje meg a körméretet a lapockák mögött. A mérések alapján a súlyt egy speciális táblázat segítségével határozzák meg. Az állattenyésztői névjegyzékben megtalálható és fénymásolat is készül. A sorok és oszlopok metszéspontja mutatja a kapott sertés tömegét. A méretek alapján történő súlyszámítás pontos. Ezt a módszert nemcsak maguk az állattenyésztők alkalmazzák, hanem a hivatásos hentesek is. A hiba körülbelül ±12%.

Testhossz (cm)	mellkas (cm)	Súly (kg)
38	60	11
	64	13
	68	15
42	60	13
	64	14
	68	16
	72	18
46	60	14
	64	16
	68	18
	72	20
50	60	15
	64	17
	68	19
	72	22
	76	24
	80	27
54	60	16
	64	18
	68	21
	72	23
	76	26
	80	29
	84	32
58	60	17
	64	19
	68	22
	72	25
	76	28
	80	31
	84	34
	88	37
62	60	18
	64	21
	68	24
	72	27
	76	30
	80	33
	84	37
	88	40
	92	43
66	60	19
	64	22
	68	25
	72	28
	76	32
	80	35
	84	39
	88	42
	92	46
	96	50
70	64	24
	68	27
	72	30
	76	34
	80	37
	84	41
	88	45
	92	49
	96	53
	100	58
74	68	28
	72	32
	76	36
	80	39
	84	44
	88	47
	92	52
	96	56
	100	61
	104	66
78	72	37
	76	41
	80	46
	84	50
	88	55
	92	59
	96	65
	100	70
	104	76
82	76	39
	80	43
	84	48
	88	52
	92	57
	96	62
	100	69
	104	74
	108	79
	112	85
86	80	46
	84	51
	88	55
	92	60
	96	65
	100	71
	104	77
	108	82
	112	89
	116	96
90	84	53
	88	58
	92	63
	96	68
	100	75
	104	81
	108	94
	112	101
	116	108
94	88	60
	92	66
	96	71
	100	78
	104	85
	108	91
	112	105
	116	113
	120	120
98	92	69
	96	74
	100	81
	104	88
	108	95
	112	101
	116	110
	120	118
	124	125
	128	133
102	96	78
	100	85
	104	92
	108	99
	112	106
	116	114
	120	123
	124	131
	128	139
	132	147
106	100	88
	104	95
	108	103
	112	110
	116	119
	120	127
	124	136
	128	144
	132	153
110	104	99
	108	107
	112	114
	116	123
	120	132
	124	141
	128	149
	132	158
	136	170
	140	180
114	108	111
	112	119
	116	128
	120	137
	124	146
	128	155
	132	176
	136	186
	140	196
118	112	123
	116	132
	120	142
	124	151
	128	160
	132	170
	136	182
	140	193
	144	203
	148	215
122	116	137
	120	146
	124	156
	128	166
	132	176
	136	188
	140	199
	144	210
	148	222
126	120	151
	124	161
	128	171
	132	181
	136	194
	140	205
	144	217
	148	229
130	124	166
	128	177
	132	187
	136	200
	140	212
	144	224
	148	236
134	128	182
	132	193
	136	206
	140	218
	144	230
	148	244
138	132	199
	136	212
	140	225
	144	237
	148	251
142	136	219
	140	231
	144	244
	148	258
146	140	238
	144	251
	148	266
150	144	258
150	148	273

Számítás képlet alapján

A kidolgozott képlet segítségével a sertés súlyát is kiszámíthatja, ha mérőszalaggal elvégzi a megfelelő méréseket. Ez így néz ki:

M = 0,99 · D + 1,54 · O-150,

ahol M a sertés tömege;

D - a sertés testhossza;

O - heveder a lapockák mögött.

A tömeg kiszámítása ebben az esetben nem okoz nehézséget, ha a méréseket helyesen végzik. Érdemes szem előtt tartani, hogy a táblázatból nyert és a képlet alapján számított adatok nagyon eltérőek. Amint a gyakorlat azt mutatja, a táblázatos adatok pontosak, ezért ajánlott használni őket.

A bemutatott módszer nem teszi lehetővé az újszülött malac súlyának meghatározását. Ebben az esetben továbbra is mérleget kell használnia. Nem szükséges professzionálisakat vásárolni, a szokásos háztartásiak megteszik. Ahogy hízik, már nem kell lemérnie az állatot, hanem meg tudja mérni, és ugyanazon táblázatok segítségével megtudhatja, mennyi a súlya, vagy kiszámíthatja a képlet segítségével.

Számítás kövérségi kategória szerint

Egy másik módszert dolgoztak ki a sertések élősúlyának kövérségi kategóriák szerinti kiszámítására. Ehhez meg kell szoroznia a test hosszát a lapockák mögötti kerülettel, és el kell osztania az együtthatóval. Átlagos kövérségű malacok esetében ennek az együtthatónak az értéke 156.

A tömeg meghatározásának eredményét ebben az esetben nagyon alábecsülik, ezért a tapasztalt állattenyésztők továbbra is javasolják a táblázatos adatok használatát.

A kövérség meghatározása akkor szükséges, ha a vemhes királynők étrendjét módosítani kell. Bizonyos kritériumok szerint a kövérség következő kategóriáit különböztetjük meg:

Sovány - a csípő és a gerinc megkönnyebbülésben fejeződik ki.
Vékony – a gerinc és a csípő könnyen érezhető, ha tenyerével enyhe nyomást gyakorol.
Közepes - a tenyerével erős nyomással érezheti a gerincet és a csípőt.
Átlagon felül a csípő és a gerinc nem érezhető.
Zsíros - a gerinc és a csípő rejtett, és nem érezhető.

A súly normalizálása érdekében a sovány állatokat napi 4 kg takarmánykeverékkel, a kövér állatokat pedig 2-szer kevesebbel kell etetni.

A kismalacok súlyát kezdetben növekedési diagramok vagy hordozható mérlegek segítségével határozzák meg. Ezután, amikor 25-30 kg-ot híznak, az egyedeket szétválasztják a hizlalás és az állomány megújítása céljából.Különféle táplálkozási terveket készítenek, és havonta méréseket végeznek. A levágásra akkor kerül sor, amikor a sertés eléri a körülbelül 100 kg-ot. Nem tanácsos tovább etetni, mivel a disznózsír miatt súlygyarapodás következik be, amelynek költsége alacsonyabb, mint a hús költsége.