A Black Bunch paradicsom megjelenésében hasonlít a fekete ribizli ágához, csak valamivel nagyobb. És minden gyümölcs hasonlít a szilvára, és azonnal ki akarok próbálni egy ilyen furcsa fajtát. Ezek a paradicsomok, amelyek még nem szerepelnek az orosz állami nyilvántartásban, a hazai és külföldi tenyésztők hosszú fejlesztésének eredményei.
A „Black Bunch” érdekes árnyalatának megjelenéséről
Fél évszázaddal ezelőtt kezdődtek az antocianinokat tartalmazó hibridek felbukkanásának alapos munkái.Kísérlet történt a paradicsom termésének keresztezésére annak vad változatával, amely Chilében és a Galápagos-szigeteken nőtt. Egyes vadon termő paradicsomfajták antocianin pigmenteket tartalmaznak magukban a gyümölcsökben, ellentétben a közönséges paradicsommal, ahol a levelek és a szárak tartalmazzák ezt a pigmentet, és nem fogyasztják.
Kiderült, hogy a génmódosításoknak itt nincs helye. Az antocianin ad a paradicsomnak olyan szokatlan sötétlila árnyalatot, amely érzékeny a napfényre. Magát a folyamatot pedig a sejtek savas környezetében bekövetkezett változások kémiai reakciója támogatja. Ezenkívül az árnyék telítettebbé válik, ahogy a növény fejlődik.
Ez a pigmentjellemző bizonyíték arra, hogy nemcsak a növény megjelenésére van hatással. Ilyen hasznos természetes oxidálószer, amely jótékony hatással van az ideg- és keringési rendszer működésére, megakadályozza a sejtoxidáció továbbterjedését. A szív és az agy működése normalizálódik, az erek megtisztulnak a koleszterintől, és csökken az érelmeszesedés kialakulásának kockázata. A bőr megjelenése és az általános hangulat javul.
A Black Bunch fajtát jellemzi
A fajtaleírás ezt a fajtát határozatlannak, nem pedig a kézműves típus szabványának határozza meg. A termés magassága nem nő másfél méternél tovább. A növény jól mászik, vastag és erős szárú, jó lombozatú, számos fürttel rendelkezik, sok terméssel. A gyökérrendszer jól fejlett anélkül, hogy minden irányban mélyülne. A levelek formája rombusz alakú, ráncos szerkezetű, nem lógó, gazdag sötétzöld árnyalatú.
Ami a virágzatot illeti, egyszerű, közepes, a hetedik levél felett, majd az egyik levélen keresztül van kifejtve.A fekete paradicsom fürtmutatója egy tucat vagy több paradicsom. Az érés foka szerint a fekete fürt f1 korai érésű paradicsom. A tenyészidőszak a palánták kelésétől az érésig számolva 80 napig tart.
A fajta nagy termőképességű. Ha négyzetméterenként 3-4 növényt ültet, az ajánlott módon, akkor valamivel több mint öt kilogrammot távolíthat el a bokorból.
Nem hagyjuk figyelmen kívül a paradicsom kladosporiózissal és késői fertőzéssel szembeni ellenálló képességét, valamint a rothadásra való hajlam hiányát. És szállítás közben a paradicsom nem veszíti el friss megjelenését, és hosszú távú tárolásra alkalmas.
A fajta gyümölcs tulajdonságai
A „Black Bunch” fajta paradicsoma a következő gyümölcstulajdonságokkal rendelkezik:
- A gyümölcsök alakját alacsony bordázat és kerekdedség jellemzi, körülbelül 5 cm átmérőjű;
- A paradicsom súlya 60-70 gramm;
- A gyümölcs héja sima, vékony, sűrű és fényes.
- Az éretlen paradicsom színe sötétzöld, fokozatosan rózsaszínűvé, majd kékké válik, majd sötétkék foltok jelennek meg.
- Az érett paradicsom sötétlila árnyalatú, közel a feketéhez;
- A pép közepes sűrűségű, húsos és sötétvörös színű.
- A termések legfeljebb kétkamrásak, kevés magvak, de a szárazanyag mennyisége elegendő.
- A kertészek megjegyzik a szokatlan ízt: édességet egy csipetnyi szilva ízzel.
A sokoldalúság a Black Bunch paradicsom fajta másik jellemzője. Az ilyen koktél típusú gyümölcsöket frissen, például salátákhoz, szendvicsekhez, megfelelő feldolgozás után pedig fő melegételekhez használják. Ha a zöldségeket tartósítani kell, nem lesz repedés.A szósz variációknak pedig érdekes utóíze lesz. Az egyetlen dolog, amire emlékeznie kell, az az, hogy konzerv állapotban ezek a paradicsomok elveszítik eredeti árnyalatukat és megbarnulnak
Ha ezeket a paradicsomokat nem a napos oldalon termesztik, akkor olyan ízűek lesznek, mint a közönséges növények. Az az egzotikus jegyzet, amely miatt ezt a fajtát értékelik, nem jelenik meg.
A "fekete csokor" termesztésének jellemzői
Ez a fajta üvegházakban és nyílt terepen egyaránt nő. A termesztés palánta módszerrel történik Oroszországban és a környező országokban. A vetést kora tavasszal végezzük, és a magokat először fertőtlenítjük, amikor kálium-permanganát oldatba helyezzük. A hajtások körülbelül 55-60 nap alatt fejlődnek ki 20 fokos vagy valamivel magasabb hőmérsékleten. Az utolsó tavaszi hónapban, minimális fagyveszély mellett, a palántákat a nyílt talajba ültetés előtt megkeményítik.
A gerinceken szabványos paradicsomjelölések vannak - szalag vagy sakktábla módszerrel. Annak érdekében, hogy a bokrok ne gátolják a kölcsönös növekedést, a lyukak között két-három tíz centiméteres rések vannak elrendezve. Ez a paradicsom könnyű műtrágyával ellátott talajt igényel, ezért éréskor az ágyásokat legfeljebb háromszor kell megtermékenyíteni, az elsőt két héttel a nyílt talajba ültetés után. A paradicsom laza és nedves talajban nő a legjobban, amelyet trágyával és egyéb nitrogénműtrágyákkal trágyáznak meg.
Előnyök és hátrányok
A kertészek véleménye megosztott volt a fajta ízét illetően. Vannak, akik nem szeretik a „nem paradicsomos” ízt, míg mások ezt tartják a paradicsom egyik fő előnyének. Ugyanez vonatkozik a „Black Bunch” színjellemzőjére is.
A fajta vitathatatlan előnyei a jó termés, a gondozásban lévő növények szerénysége, a gyümölcsök gyors érése és a betegségekkel szembeni ellenállás.Ez a fajta fürtös fajta, sok terméssel az ágon, és a paradicsom színe valóban fekete. És ahhoz, hogy saját maga megértse előnyeit és hátrányait, több bokrot kell ültetnie a teszteléshez.
