A Minusinsk paradicsomot semmi sem különbözteti meg jobban a többi fajtától, mint lenyűgöző méretük. A paradicsom megjelenése olyan sokrétű, hogy a különböző bokrokról egy közös név alatt gyűjtött zöldségek nem rendelkeznek olyan jellemző tulajdonságokkal, amelyek az azonos típusú gyümölcsök közé sorolnák őket. Léteznek szívhez vagy paprikahüvelyhez hasonló alakú paradicsomfajták, vannak markáns savanyúak és mézesek, laza és sűrű.
Minusinsk fajták leírása
Az összes minusinszki paradicsom a középszezonos, határozatlan típusba tartozik, 1-2 szárból álló bokor (a második szár a mostoha), és az agrotechnikai feltételek függvényében bokrokonként 4-6 kg hozamot ad. A szár elképesztő hossza ellenére, amely néha eléri a 2,5 métert, a növény rendkívül instabil, és harisnyakötő nélkül még az első fürtök kialakulásakor is eltörik.
Apple Minusinsk
Ennek a fajtának a paradicsoma a minusinszki tenyésztők más termékeivel összehasonlítva tetszetős kis méretével (összesen 500 g-ig) és szép kerek formájával, enyhén lapított szárával. Színe a maximális érettség időszakában piros-rózsaszín, héja vékony, a zöldség, ha törik, laza cukorpépről árulkodik; íz – édes, savanyúság nélkül.
Az almaparadicsom (alszik) és a szár növekedése valamivel alacsonyabb, mint a többi Minusinsk paradicsomé - csak 180 cm-ig, de a többihez hasonlóan harisnyakötőre és a felesleges hajtások eltávolítására van szükség. Az egyik mostohafiút, amelyet a legalsó termésfürt alatt nevelnek, hagyják, hogy egy második szárat képezzenek, amelyet azután külön felkötöznek.
Az alma gyümölcseit frissen, első és második fogás adalékaként fogyasztják gyümölcslevek és konzerv szószok (saláták) készítéséhez.
Minusinsk szemüveg
A szabadföldi termesztéshez ezek az üveg alakú paradicsomok: rózsaszín, élénkpiros és narancssárga-rózsaszín (éretlen állapotban a ruszlán paradicsomra emlékeztető) nem alkalmasak a középső és északi zónára, ezért ezeket a paradicsomokat hagyományosan az üvegházi paradicsomok közé sorolják. A növény szárának hossza eléri a 250 cm-t, és az üveg alakú gyümölcsök meglepően kicsik, figyelembe véve a Minusinsk növény jellemzőit általában - 300 g vagy kevesebb.
Az ilyen típusú paradicsom termesztése A Minusinsky-kat teljes egészében elvégzik, és maga a bokor egy szárba formálódik. A növény viszonylag kis mérete miatt 1 m-enként 4 palánta ültethető2, míg az ígért 3,5-4 kg-os bozótonkénti termés nem szenved csorbát.
A hosszú termés nem érzékeny a repedésre, a héja meglehetősen sűrű, így teljes egészében tartósításra alkalmas. A megnövekedett cukortartalom miatt azonban a paradicsomot leggyakrabban frissen fogyasztják, vagy különféle ételek elkészítéséhez használják fel.
Külső és ízbeli jellemzőit tekintve az ilyen típusú paradicsomot összetévesztik a Minusinsk bika fajtával, de ez utóbbi némileg eltér a paradicsom alakjában, pontosabban "tompa" orrában. Egyébként a zöldségek termesztési feltételei és felhasználási módjai teljesen azonosak.
Óriás Minusinsky
A Minusinsk óriás akár 1,5 kg súlyú zöldségeket is képes előállítani, és viszonylag kis, 300 grammos paradicsomot is képes kiszórni - mindez a kertész termesztési körülményeitől és személyes preferenciáitól függ.
Mivel a növény szára nagyon magas - 2 m-től és afölötti, ezért kötözés és csípés szükséges, de a jobb eredmény érdekében a feltöltés is ajánlott.
Nehéz, óriás termések eléréséhez egy hosszú bokrot alakítanak ki egy fő szárba, a megjelenés után azonnal eltávolítják az összes mostohafiát, és a bokrokon lévő termések számát a szükséges mennyiséggel szabályozzák. A 700 g-ig terjedő paradicsom normál hozamához hagyhatja az alsó mostohafiát, hogy egy második szárat képezzen. 1 m-en2 2-3 palánta ültetése megengedett.
Az óriás paradicsom élénkvörös színű és szív alakú, és minél kisebb a méret, annál hangsúlyosabb a „szív”. A gyümölcs íze nagyon édes, cukros.
Burlak korai érett
A Burlak Minusinsky, az egyetlen korai érésű fajta a bemutatott sorozat teljes szelekciós kollekciójából. A növény levelei a burgonya levelére emlékeztetnek, a főszár hossza eléri a 180 cm-t.A Burlak paradicsom két szárba rendezve adja a legjobb eredményt a termés szempontjából.
A fajta termése inkább lapos, mint kerek megjelenésű, egy gyümölcsegység maximális tömege kb. 500 g. A pép nagyon édes, jól meghatározott szemcsésségű.
Minusinsk paradicsom
A minusinszki paradicsom e fajta összes többi fajtájának előfutára, ezért jellemzőit referenciaként tekintik a származékos fajták nemesítésére. A fajta kezdeti leírása arról ad tájékoztatást, hogy az ősi minusinszki növény 2 kg feletti paradicsommal termett, de most, amikor egy bokrot egyetlen szárba formálnak, eltávolítják a mostohafiakat és a modern kertészek egyéb trükkjeit, csak az egyes gyümölcsegységek érik el az 1 kg-ot, és egy kicsit több.
Éretten a rózsaszín gyümölcs gazdag málnás árnyalatot és édes ízt kap. Az enyhén éretlen paradicsom enyhén savanyú, főzéshez és befőzéshez is alkalmas.
Balls Minusinsk
A minusinszki golyók fényes, piros-rózsaszín terméseik méretében igazi törpéknek tűnnek - mindössze körülbelül 200 g, és a bokor termése a többi minusinszki fával összehasonlítva átlagosnak tekinthető - 3-3,5 kg között van, és ez az kettős szár képzés!
A gyümölcsök nagyon sűrűek, sok lével, édesek, de nem tolerálják a magas talajnedvességet - azonnal repedezni kezdenek, és gyorsan elveszítik megjelenésüket.
Betakarítás Minusinsk
A Minusinsky Harvest fajta az egyik legtermékenyebb, bokronként 6 kg vagy több termesztésre képes, a növény egésze viszonylag kis méretű.A szabványos típusú - 200-250 g -os gyümölcsöket akkor kapják, ha egy bokor két szárba kerül, a nagyobb paradicsomok - akár 400 g-ig - egy száron nőnek.
A gyümölcs törött állapotban nem szemcsés, magja sűrű, lédús, mérsékelten édes, gazdag vörös árnyalatú. A gyümölcsöket mindenféle kulináris receptben felhasználják, és különösen jó a tartósítás.
Ennek a választéknak minden típusához a következők szükségesek: csípés, csípés, talajtakarás és időben történő etetés. A palánták öntözési sémája minden nagy gyümölcsű gyümölcs esetében azonos, de nem kerülhető el a palánták megkeményedése a talajba ültetés előtt - A Minusinsk fajták nagyon érzékenyek a hőmérsékleti viszonyok hirtelen változásaira.
