A Saanen fajtatiszta kecskék híresek magas termelékenységükről. Ezek a szarv nélküli, fehér állatok akár 6 liter tejet is termelnek naponta. Nyáron főként fűvel, télen szénával táplálkoznak. Ritkán betegszenek meg, és csak a nem megfelelő karbantartás miatt. A Saanen fajta finom édes, mogyoró ízű tejjel rendelkezik. A gazdaságos használat időtartama 8-10 év.
Tenyésztés története
A Saanen kecske az alpesi fajtához tartozik.Svájcban, a Saanenthal-völgyben tenyésztették ki, ezért is nevezik néha Saanenthalnak. A svájci tenyésztők több évszázadon keresztül a legtermékenyebb tejelő kecskéket választották ki további tenyésztésre. A válogatásban helyi fajták vettek részt. A középkorban még a svájci Alpok szegény lakói is megengedhették maguknak ezeket az állatokat.
Fajtaként a Saanen kecskéket csak a 19. század végén jegyezték be. Ezek az állatok rendkívül termékenyek voltak, azaz napi 3-6 liter tejet tudtak megtermelni. Hamarosan a Saanen fajtát speciálisan tenyésztik más országokban való értékesítésre.
A Szovjetunió éveiben feledésbe merültek, de csak a Szovjetunió összeomlása után, vagyis a XX. század végén emlékeztek rájuk. Nyugat-Európából ismét fajtiszta állatokat hoztak Oroszországba a helyi egyedek tenyésztésére és fejlesztésére.
A Saanen kecskék leírása és jellemzői
Ennek a fajtának a fő megkülönböztető jellemzői a szarvak hiánya, a fehér szín és a nagy gömb alakú tőgy. A Saanen kecske teste a tejtermelő fajtákra jellemző arányokkal rendelkezik. Trapéz alakú, azaz hátul tágul. Az állat nagy hasa, hordó alakú teste, jól látható éhséggödrök. A hát egyenes, enyhe hajlítással. A lábak vékonyak, közepesen hosszúak, erős hasított patákkal. A farok rövid, mozgékony, felfelé vagy vízszintesen irányított.
A fej könnyű, kecses, polírozott, azaz szarvatlan. Az orrsövény homorú. A fülek kicsik, felállók, keskenyek, oldalra hajlottak. A nyak vékony, hosszú, a torkon fülbevaló-kinövésekkel. A szemek világosak, résszerű pupillákkal.A tejelő kecskék tőgye nagy, gömb alakú, gyomor felé húzódik. A mellbimbók hosszúkásak és különböző irányokba állnak ki. A tőgy a hátsó lábakon túlnyúlik, vagyis van „tartaléka”. Bőre vékony és rózsaszínű. A tőgyet világos szőrök borítják.
A szőrzet rövid, aljszőrzet nélkül, de vastag és szorosan fekvö. Színe fehér, néha sárga-fehér Saanen kecskék találhatók. Marmagasság 75-95 cm, testhossz 1-1,2 méter. A hímek nagyobbak, mint a nőstények, és kecskeszakállal rendelkeznek. A felnőtt kecskék súlya 50-70-105 kg. A nőstények 3-4 kg súlyú kölykét hoznak világra. A kecske 3-6, néha 8 liter 4,5 százalék zsírtartalmú tejet ad naponta.
A fajta fő előnyei és hátrányai
Az elterjedés földrajza
A Saanen kecskéket Európában tenyésztik. Ázsiának megvannak a saját tejelő állatfajtái. Mint korábban, a Saaneneket szülőföldjükön (Svájcban) termesztik. Ezen állatok tejéből finom sajtok készülnek. Sok ilyen van Nagy-Britanniában, Franciaországban és Németországban. A Saanen fajtát az USA-ban, Ausztráliában és néhány afrikai országban ismerik és nevelik.
Ezek a kecskék Ukrajnában, Moldovában és Oroszország európai részén találhatók. A Saanen fajtát általában helyi állatokkal keresztezik a termelékenység javítása érdekében.
A karbantartási és gondozási szabályok árnyalatai
A kecsketartásra külön helyiséget kell biztosítani.Egy személynek körülbelül 4 négyzetméternyi területtel kell rendelkeznie. A tejelő kecskék érzékenyek a huzatra és a nedvességre. Az istálló legyen meleg (egész évben 12-20 Celsius fok), száraz és tiszta.
A helyiségben szellőztető rendszer telepíthető. Télen az istállót szigetelik, vagy infrafűtőket kapcsolnak be. Célszerű építeni kecskeszoba fából készült, legfeljebb 2,5 méter magas. A padláson szalma tárolható.
A helyiségben legyen jászol széna tárolására, etető a gabonának és zöldségeknek, valamint ivótálak (vödrök) a víz számára. A kecskéket naponta kétszer-háromszor etetik (istállókban). Tavasztól őszig az állatokat legelőn legeltetik. Ebédidőben behajtanak egy bódéba. A nőstényeket naponta 2-3 alkalommal fejik speciális istállókban. Célszerű a kecskéket a nőstény kecskéktől elkülönítve tartani, hogy a tej fejés közben ne szívja magába az idegen szagokat.
A padló, amelyen az állatok pihennek, lehet fából vagy betonból. A szalmát alomként használják. Naponta cserélik. A padlót célszerű ferdén vagy repedésekkel kialakítani, hogy a hulladék ne folyjon az állat alá.
Állati étrend
A kecskék egészségi állapota és termőképessége a takarmány minőségétől és mennyiségétől függ. Az állatoknak nem szabad éhezniük vagy túl enniük. Az étlap a kecskék életkorához igazodik. A felnőttek étrendje zamatos és lágy táplálékot (zöld fű, fiatal réti vagy erdei növények széna, apróra vágott zöldségek), szálastakarmányt és koncentrátumokat (szalma, fák vagy cserjék ágai, gabonakeverékek, takarmánykeverékek, pelyva, pelyva) tartalmazzon. A lényeg az arányok megtartása.
A Saanen fajta képviselőinek napi 4-6 kg friss füvet kell enniük. Nyáron javasolt legelőn legelni.Ezenkívül adhatunk hozzá sót és reszelt zöldségeket (sárgarépa, cékla, csicsóka, sütőtök) és répa tetejét. Ha az állatok a réten legelnek, akkor ajánlott ügyelni arra, hogy ne egyenek mérgező vagy szappanos növényeket. Az etetések között adjon vizet (egyszerre legfeljebb 5 litert). Naponta kétszer isznak.
Télen az állatok szénát (legfeljebb 3 kg naponta), valamint zöldségeket (legfeljebb 1 kg), gabonakeverékeket (legfeljebb 0,5 kg) kapnak. A felesleges gabona károsíthatja az emésztőrendszert és a kecskék egészségét. Ez a termék ketózist (veszélyes betegséget) okozhat. Célszerű a Saanen fajta képviselőinek kevesebb szálastakarmányt (ágak, szalma) adni fogaik megőrzése érdekében. Idővel lekopnak, sőt ki is esnek. A fogatlan kecskék nem esznek jól, és nem tudnak sok tejet termelni.
Saanen kecskék tenyésztése
Amikor a nőstények 1-1,5 évesek, befedhetők. A párzás idején az állatoknak legalább 40 kilogramm súlyúnak kell lenniük. A nőstényeket általában ősszel takarják be, így tavasszal születnek a kölykök, nyáron pedig a fiatal állatokat viszik legelőre. A terhesség csak 5 hónapig tart. A kecske ellés után először kezd fejni. Általában 1-2 kölyök születik. 3 hónapos korukig a kecskegidákat anyjuk alatt tartják. A laktáció meghosszabbítása érdekében az állatokat minden évben takarják.
A vemhesség alatt a fejő nőstények kiszabadulnak, vagyis abbahagyják a fejést. A gabonát és a zamatos takarmányt (szilázst) kizárják étrendjükből. Kevesebb vizet adnak. Hüvelyes- és gabonaszénával etetik. A magzati fejlődés patológiáinak megelőzése érdekében gyógyszertári vitaminokat és ásványi anyagokat ("E-szelén"), sárgarépát, csicsókát, luc- és fenyőágakat adnak. Egy hónappal a szülés előtt a kecskéknek gabonakeverékeket lehet adni. Az ellés után a nőstényeket szilázssal, zöldségekkel és mindig jó minőségű szénával etetik.A test hasznos anyagokkal való feltöltése érdekében a nőstények és a kis kecskék gyógyszerészeti vitaminok injekcióit kapják.
Betegségek, kezelés és megelőzés
A Saanen fajta képviselői kiváló immunitással rendelkeznek. Csak akkor betegednek meg, ha nem megfelelően karbantartják őket, vagy nem megfelelő táplálkozással rendelkeznek. Hideg időben a kecskék megfázhatnak, ezért ajánlott egész télen, akár nulla feletti hőmérsékletig bent tartani őket.
A tejelő nőstényeknél tőgygyulladás alakulhat ki, ha nem fejik megfelelően, vagy piszkos, nedves almon tartják őket. A felesleges víz, gabonafélék, hüvelyesek és szappanfüvek, valamint a nedves időben történő legeltetés gyomorpanaszokhoz vezethet. A védőoltás megóv a fertőző betegségektől. A kecskegidákat (3 hónapos korukban) beoltják lépfene, brucellózis, himlő, veszettség, ragadós száj- és körömfájás és paraziták ellen.
Mi az ára?
Saanen kecskéket 200-1000 dollárért lehet megvásárolni. Az ár a fajta tisztaságától függ. Az állatok származását megjelenésük és tejhozamuk határozza meg. Nem tanácsos 7 évnél idősebb kecskét vásárolni. Ez a korhatár a gazdasági használatukhoz. A csúcstermelékenység 4-5 éves korban következik be. Akár 8-10 évig is eltartják.
