A csirkék tenyésztése egy házi farmon tojás- és hústermelés céljából a mezőgazdaság legrégebbi ága. Nehéz elképzelni egy falusi tanyát az udvaron kóborló sokszínű tojótyúkok és egy serpenyő nélkül a legfrissebb tojásból forró rántottával. A háziasszony gyakran vérrögöket fedez fel egy csirke tojásban. Nincs vágy ilyen terméket enni. A baromfitenyésztőnek meg kell értenie a madár „véres” házasságának okát, és meg kell szüntetnie azt.
Miért van vér a csirke tojásban?
A tojás 24-28 óra alatt érik a csirke testében.Először a sárgája alakul ki, majd a kialakult fehér veszi körül, végül a héj alakul ki. Ezen szakaszok bármelyikében vérrög képződhet. Ennek a jelenségnek az oka lehet:
- hasi zúzódások (a csirke sikertelenül repült le a süllőről, és megütötte a gyomrát, vérzéssel járó mikrotraumát okozva a petevezetékben);
- túl sok kakas a nyájban, amely megsérti a tyúkokat;
- helytelen táplálkozás a mikroelemek egyensúlyának hiányával;
- a petevezeték és a petefészkek gyulladása;
- belső paraziták jelenléte;
- a fiatal tojótyúkok tojásai túl nagyok.
A vérrögök elhelyezkedésétől függően meghatározható a megjelenésük pontos oka.
A fehérjében
A mókusban a vérrögképződés legvalószínűbb oka a madár rossz táplálkozása és a férgek jelenléte a tojótyúkban.
Az ásványi táplálék hiánya (héj, kréta, zúzott tojáshéj), a zöldek hiánya az étrendben, a tojások helytelen képződéséhez vezet. Nemcsak a csirke kezdi „ledobni” őket (héj nélkül fekteti le), hanem piros pöttyök és golyók jelenhetnek meg a fehérben.
A csirke testében élősködők megsértik a belső szerveit, mikrovérzést okozva.
A vér egy része kialakulásakor belép a tojásba. Ha a madár erősen fertőzött, még maguk a helminták is bejuthatnak a tojásfehérjébe.
A héjon
Vér jelenik meg a héjon, amikor a csirke tojást toj. A túl nagy tojás megsérti a petevezetéket vagy a kloákát, vérnyomokat hagyva a héjon. Ez gyakran előfordul a tojásfajták fiatal csirkéknél, amelyek azonnal elkezdenek nagy tojásokat tojni.
Előfordul, hogy a tojás megakad a petevezetékben, és a fiatal tyúk nem tudja lerakni.Gyors módja annak, hogy segítsünk a madárnak, ha egy fecskendőből kis mennyiségű napraforgóolajat fecskendezünk a kloákába. A kenőanyag csúszóssá teszi a héjat, és segíti a tojás átcsúszását.
A sárgájában
A tojássárgája képződésének korai szakaszában vérrögök vagy alig észrevehető foltok jelennek meg. Ennek oka gyakran a fehérje-kiegészítők (hús, hal, hús- és csontliszt, sütemények) túlzott mennyisége az étrendben.
A csirke takarmányban lévő felesleges fehérje megzavarja az ásványi anyagcserét, és csökkenti a kalcium és a foszfor felszívódását.
A D, E, A vitaminok hiánya a petefészkek nem megfelelő működéséhez vezet, és a tüszőhártya integritása megzavarodik. Ez vér megjelenését is okozhatja a sárgájában.
A petevezeték és a petefészek megbetegedései (gyulladás, apró kórokozó mikroorganizmusok jelenléte) miatt a peteképződés korai szakaszában vér kerül a sárgájába, majd keveredik a fehérjével. Ennek a tojásnak pépes, vörösessárga anyag van a belsejében.
A probléma megoldásának módjai
Miután meghatározta a vér jelenlétének okát a sárgájában vagy a fehérben, meg kell szüntetni:
- hozza összhangba az állattenyésztési étrendet a normával;
- kezdje el a vitaminok etetését, és lássa el a tojótyúkokat ásványi anyagokkal;
- biztonságos magasságba telepítse a kakasokat, és távolítsa el a felesleges kakasokat a nyájból;
- kezelje a madarat a férgek ellen.
A petevezeték betegségei (salpingitis, vitelline peritonitis) nehezen kezelhetők, különösen, ha előrehaladott formában vannak. Az ilyen madarat elutasítják. Az értékes tenyésztyúkot külön dobozba helyezzük, és a petevezeték fertőtlenítő szerekkel történő öblítésével kezeljük.
Hasznos tippek és megelőzés
A „véres” tojások megjelenésének megakadályozása érdekében a házi tojótyúkok esetében be kell tartani a baromfi tartására és etetésére vonatkozó szabályokat:
- Kerülje el a madár sérülését.Az ülőrudakat a padlótól 60-90 cm magasságban kell elhelyezni. Ha magasabbra kell őket telepíteni, a keresztléceket „csúszda” vagy „létra” formájában szögezik, hogy a csirke lefelé tudjon ugrani egyik sügérről a másikra. A keresztrudak közötti távolság nem lehet több 50 cm-nél A kakasok száma a tojástermő fajtákban nem haladhatja meg az 1-et 10 tyúkon. Húsfajták esetében tíz rétegenként 2 kakas tartható.
- Rendszeresen féregtelenítsd a csirkéket. A tervezett féregtelenítést évente kétszer - tavasszal és ősszel - végezzük. Ha a tojótyúkok szabadon tartanak, a parazitákat gyakrabban mérgezik - negyedévente egyszer. Fennáll a fertőzés veszélye azoknál a csirkéknél, amelyeket nedves rétről gyűjtött friss fűvel etetnek.
- Biztosítsa az állatállományt kiegyensúlyozott takarmányozással. Az általános takarmányozási arány tojótyúkonként 150 gramm. A túletetés éppoly káros a madarakra, mint az alultáplálás. Optimális a tojótyúkok teljes értékű takarmányozása, amely kiegyensúlyozott formában tartalmazza a madár számára szükséges összes elemet.
Otthon a csirkéket gabonakeverékkel etetik adalékokkal. A tojótyúk hozzávetőleges napi étrendje így néz ki:
- zúzott gabona keverék (kukorica, búza, árpa) 60 gramm;
- búzakorpa 20 gramm;
- napraforgó torta 10 gramm;
- halliszt 5 gramm;
- takarmányélesztő 3 gramm;
- friss fűszernövények (fűliszt), zöldségek 40-50 gramm;
- asztali só 1,5 gramm.
A tojótyúkok számára készült gabonakeverékhez előkeveréket (Zdravur Layer, Ryabushka) adnak, hogy azt mikroelemekkel dúsítsák. A krétát, a kagylókőzetet és a kagylókat külön vályúba helyezzük, hogy a madár bármikor szabadon megcsipkedhesse.
A csirkéknek a petevezeték gyulladásától való megóvása érdekében tartsa tisztán a csirkeólokat, a fészkeket és a sétálóhelyeket.
Lehetséges véres tojást enni?
Ha csak a héj festett vérrel, egy ilyen terméket félelem nélkül lehet enni.
Elég a héjat szappannal lemosni.
A kis vérfoltokkal, rögökkel rendelkező tojások hőkezelés után fogyaszthatók - jól átsütve vagy keményre főzve. A vérrészecskéket eltávolítják a tömegből.
