Az ipari méhészet létrehozása jövedelmező tevékenységnek számít. Ez a kifejezés egy 500 vagy több teleppel rendelkező méhészeti gazdaságra vonatkozik. Az ipari gazdálkodás célja a méz és más méhészeti termékek értékesítéséből származó maximális haszon megszerzése. Ugyanakkor nagy jelentőséget tulajdonítanak a folyamatok automatizálásának és az emberi részvétel minimalizálásának. Ennek köszönhetően egy dolgozó több mint 1000 kaptárt tud kiszolgálni.
Különbségek az ipari méhészet és az amatőr méhészet között
Ahhoz, hogy a professzionális méhészet sikeres legyen, számos feltételnek kell megfelelni. Ugyanakkor az ipari méhészetet a következő különbségek jellemzik az amatőrtől:
- A gazdaság szervezésének megközelítése. A legfeljebb 10 kaptárból álló házi méhészetben minden egyes méhcsaládra és minden kaptárra különös figyelmet fordítanak. A méhészek számára maga a folyamat fontosabb. Az ipari méhészetben különös figyelmet fordítanak a jövedelmezőség növelésére a méz minőségének romlása nélkül. Ezért a termelés fő feladata a mennyiség növelése.
- A csalánkiütések száma. Egy amatőr méhészetben legfeljebb 10 méhcsalád található. Az ipari vállalkozásoknál számuk eléri az 500-at.
- Automatizálás és emberi munkaerő felhasználása. A fő különbség a folyamatautomatizálás. Az ipari méhészetek maximális folyamatokat adnak át a műszaki berendezéseknek. Ez segít növelni a termelési mennyiséget és megtakarítani az emberi erőforrásokat. Ugyanakkor az otthoni méhészetekben főként emberi kézi munkát alkalmaznak. A méhészek kis mézkivonókat használnak, és minimális mézhez jutnak.
- A munkafolyamatok optimalizálása. Az amatőr méhészetet általában 1-2 fős család tartja fenn. Az ipari gazdaságok 1000 méhcsaládot látnak el. Ráadásul ehhez egy képzett alkalmazottra van szükség.
- Közös szabványok. Az ipari méhészetek mézet és egyéb méhészeti termékeket állítanak elő rögzített állami vagy nemzetközi szabványok szerint. Ez segít biztonságosabb termék beszerzésében.
Célok és célkitűzések
Minden produkciónak megvannak a maga céljai és célkitűzései. Ez alól a professzionális méhészet sem kivétel. Minden méhész fő feladata a méz és a kapcsolódó termékek beszerzése, majd értékesítése.
A teljes értékű tevékenység végzéséhez érdemes a méhészetet minden szabálynak megfelelően felszerelni és méheket vásárolni. Ez lehetővé teszi sok termék előállítását és értékesítését.
A fő feladatok ebben az esetben a következők:
- a méhészet technikai felszerelése;
- rovarfajta kiválasztása;
- megfelelő körülmények biztosítása a méhcsaládok számára;
- csatornák keresése a késztermékek értékesítéséhez.
Előnyök és hátrányok
Az ipari méhészet előnyei a következők:
- Pénzmegtakarítási lehetőség. Sokkal kevesebb pénzt költenek olyan berendezésekre, amelyek egy méhcsalád normális működéséhez szükségesek.
- Megnövekedett jövedelem. A méretarány miatt lehetséges a jövedelmezőség növelése.
- Jó megtérülés. Az ipari méhészet az egyik legjövedelmezőbb gazdálkodási forma. Egy 500 család méhészetének megtérülési ideje 2 év.
Az ipari méhészet létrehozásának számos hátránya is van:
- A méhekkel való helyes munkavégzés képességének szükségessége. A rovarcsípés nagyon fájdalmas és veszélyes.
- Szervezőkészségre van szükség.
- A méhek megfelelő gondozásának szükségessége.
- Magas verseny. Ahhoz, hogy egy méhészet nyereséges legyen, számos árnyalatot kell figyelembe vennie.
Kifizetődő a méhek tartása?
Sok kezdő méhész érdekli, hogy nyereséges-e a méhészet. A gyakorlat azt mutatja, hogy ez az üzlet nyereségesnek tekinthető. Ehhez azonban minimum 100 családra és a technológiának való megfelelésre van szükség.
A vállalkozás jövedelmezősége közvetlenül a méhésztől függ. Javasoljuk az értékesítési csatornák felkutatását és a kiváló minőségű termékek szállítását. Ellenkező esetben a méz nem lesz kereslet. Ilyen helyzetben a gazdaság nem hoz nyereséget.
Lehetséges kockázatok
Bármilyen tevékenység végzése során számos olyan fenyegetés fenyeget, amelyek a méhészek befolyásán kívül esnek. A fő kockázatok a következők:
- a természeti katasztrófák;
- lopás;
- tüzek;
- méhek elhagyják a kaptárakat.
Szervezeti feltételek
Ipari méhészet megnyitásához fontos figyelembe venni számos árnyalatot. Ez a vállalkozás szezonálisnak minősül. A maximális mézáramlás áprilistól augusztusig tart.
Sok munkakör automatizált, de a kiegészítő tevékenységekre érdemes alkalmazottakat felvenni. Ha a méhészetben a folyamatok mechanikus jellegűek, akkor minimális emberre lesz szükség a gazdaság működtetéséhez.
Az ipari méhészet normál működéséhez a következőket kell megtenni:
- Telepítsen berendezést a méz kiszivattyúzására és a másodlagos nyersanyagok feldolgozására – különösen a mézre.
- Válasszon megfelelő méhfajtát. Ez a régiótól függően szükséges.
- Cserélje ki a méhkirálynőt időben.
- Keressen megbízható beszállítókat, akik anyagokat és takarmányt biztosítanak a munkához.
- Minőségi gondozás biztosítása a méhek számára.
Ahhoz, hogy egy vállalkozás legális legyen, egyéni vállalkozóként vagy korlátolt felelősségű társaságként kell regisztrálnia.
A kaptárak megválasztása nagy jelentőséggel bír egy ilyen gazdaság szervezésekor. A megfelelő lehetőségek a következők:
- több testből álló kialakítás 435x200 milliméteres beágyazó keretekkel és bővítményekkel;
- egytörzsű szerkezet 435x300 milliméteres fészkelő kerettel és 2 db 435x145 milliméteres toldattal.
Fontos, hogy a tervezés megfeleljen a következő feltételeknek:
- a keretek és egyéb elemek felcserélhetősége;
- egyszerűség, kényelem és könnyűség;
- méhbetegségek megszüntetése;
- gyors előkészítés a csalánszállításhoz.
Üzleti jövedelmezőség
A szakértők megjegyzik, hogy a jövedelmezőségi paraméterek átlagosan 20-25%. A felszerelési költségek általában egy szezonon belül megtérülnek. Néha még egy kis haszonra is szert tehet.
Minden méhész önállóan intézi a termék értékesítését. Vannak, akik mézet adnak el barátoknak, mások vásárokon. A legjövedelmezőbb megoldás azonban a különböző mézeladókkal való szoros együttműködés megszervezése.
Fontos figyelembe venni, hogy a méhészeti termékek hosszú eltarthatósággal rendelkeznek. Ezért nem keletkezik veszteség a nem operatív értékesítésből.
Jellemzők Oroszországban
Oroszországban szövetségi törvény van a méhészetről. Vannak regionális törvények is, amelyek az Orosz Föderáció különböző régióiban szabályozzák a méhészek munkáját és a méhészetet. A szövetségi törvény szabályozza azokat a fő fogalmakat, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a méhészethez. Számos elvet határoz meg az ilyen típusú tevékenységek szabályozására.
A jogszabály a következőket írja elő:
- A költségvetés összeállításakor minden évben forrásokat különítenek el a méhészet fejlesztésére, támogatására.
- Egyre szigorodnak a gazdaságok állat-egészségügyi és egészségügyi ellenőrzésére vonatkozó követelmények.
- A méhészet nyilvántartásba vétele a helye szerinti övezethez képest történik.
- A gazdaság állapotát minden évben felmérik. Fontos speciálisan képzett szakemberek bevonása.
- A méhészetek táblát igényelnek, amely tartalmazza az elérhetőséget és a regisztrációs számot. Fontos, hogy minden kaptárt felcímkézzenek.
A méhészeti termékeket a megállapított szabványoknak megfelelően kell vizsgálni. Ugyanakkor a kormányzati szervek ellenőrzik a méz vásárlását és eladását.
Az ipari méhészet jövedelmező üzletág, amely jó jövedelmet hoz.Ahhoz, hogy egy vállalkozás nyereséges legyen, bizonyos szabályokat be kell tartani, és megfelelő feltételeket kell biztosítani a rovarok számára.
