Videókat tesznek fel az internetre, és cikkeket írnak arról, hogy hogyan tenyésztettek sikeresen fürjeket az élelmiszeripari célokra szánt és egy kiskereskedelmi egységben vásárolt tojásból. Intuitív módon különbséget kell tenni az élelmiszerként eladásra szánt tojások és azok között, amelyekből utódokat várnak. És mégis, a fürj a bolti tojásból kel ki, vagy ez tiszta mítosz?
Lehet-e bolti tojásból fürj kelni?
A csibék beszerzéséhez bizonyos feltételeknek teljesülniük kell.
Mi kell ahhoz, hogy a fürj kikeljen?
Megcáfolhatatlan sikertényezők: a tojás ne legyen száraz, és ne legyenek repedések a bőrön. Ezen jellemzők ellenőrzése meglehetősen egyszerű. Rázáskor nem hallható hang a tojásból. A látható hibák azonosításához a kiválasztott minták között használjon ovoszkópot vagy bármilyen erős világítóeszközt. Ilyen módon a következőket tekintjük:
- mikrorepedések;
- dupla sárgája;
- véres foltok;
- penész a héj belső felületén;
- a tojássárgája és a légkamra helyes elhelyezése.
A sárgája a massza közepén legyen, kicsit közelebb a tompa oldalához. A héj széles végén egy légkamra található.
A legjobb eredmény akkor érhető el, ha a tojásokat legkorábban egy héttel az inkubátorba helyezés előtt keltetik. Fertőtlenítik gyenge kálium-permanganát-oldattal, vagy még jobb, ultraibolya sugárzással 1,5 percig az ellenkező oldalon.
A bolti áruk minősége
Sem a GOST-ok, sem a műszaki előírások nem írják elő, hogy a fogyasztásra szánt tojások bármilyen fajtájú vagy fajtájú csirkékből kikeljenek. Kockázatok a boltban vásárolt alapanyagok használatakor:
- a frissesség mértékét a napig lehetetlen ellenőrizni;
- a szállítási feltételek kevésbé kíméletesek, mint az inkubációs anyag esetében;
- a megtermékenyítés valószínűsége nulla lehet.
Az étkezési fürjtojás eltarthatósága 0-8 °C-on 30 nap. A csirketermékek, különösen a fehér héjú termékek példáján szabad szemmel látható, hogy szinte minden étkezési tojás vékony bevonattal rendelkezik, nagy, szinte áttört repedésekkel.
Amikor egy boltban vásárolnak tojást, nem tudják, hogy a hímek tojhattak-e.A fürj a galliformes rendbe tartozik, és megtermékenyítés nélkül tojik.
A gazdák azt állítják, hogy kakas nélkül a nőstények nyugodtabban viselkednek. Előfordul, hogy még ha van is egy fürj, a peték megtermékenyítetlenek. A csibék kikeltetése ilyen anyagból a természet törvényei szerint lehetetlen.
Inkubátor alkalmazása
A fürjekből kiszámíthatatlanul fiasító tyúkok lesznek. Ezért a csirkék keltetésének megkezdésekor a baromfitenyésztők inkubátort vásárolnak. Szükséges a fürj utódok ipari stabil termeléséhez. Az inkubátor méretei a vevő igényeitől függően változnak.
A tálcát embriókkal felmelegítő izzólámpák 25-40 °C-os természetes inkubációs hőmérsékletet hoznak létre. Az alsó határ a tyúk felállásának pillanatát, a felső határ az anya testének hőmérsékletét modellezi. A készülék termosztáttal és tojások automatikus forgatására alkalmas készülékkel rendelkezik. Két nappal a fiókák kikelése előtt a forgást leállítjuk.
Az inkubátort 3 órával a tojásrakás előtt bekapcsoljuk, és a hőmérsékletet 38,2 °C-ra állítjuk be. A tojásokat hűvös raktárból meleg helyiségbe viszik, és szobahőmérsékletre melegítik. Az inkubátor 2 órás feltöltése után a termosztát ugyanabban a helyzetben van. A tojások a 17. napon kelnek ki.
További gondozás
Ha stabil eredményeket akar elérni, és nem vesztegetni az időt és energiát, a baromfitenyésztő folyamatosan ovoszkópot használ. Az inkubációs folyamatot felügyelő operátor tevékenységeit a táblázat írja le.
| Kelési időszak, napok | Gondozási eljárás |
| 1-7 | Hőmérséklet – 37,8 °C, páratartalom – 50-55%. 3-4 fordulat naponta. Nem kell szellőztetni. |
| 8-14 | Hőmérséklet – 37,8 °C, páratartalom – 45-50%. 5 óránként fordítsa meg a falazatot. Szellőztesse ki az inkubátort naponta kétszer 15-20 percig. hogy az embrió ne tapadjon a héjhoz. |
| 15-17 | A hőmérséklet nem csökkenthető 37,4 °C alá, hogy a belső és külső környezet paraméterei ne térjenek el nagymértékben. Páratartalom - 60-65%. |
Az első kikelt fürjeket egy-két napig a születendő bajtársaik közelében hagyhatjuk. Az utolsó fióka megjelenése után a csecsemőket inkubátorban tartják, amíg az összes tollazat teljesen meg nem szárad. Ezután a csoport átkerül az óvodába.
Senki nem meri majd kategorikusan kijelenteni, hogy bolti tojásból nem születhet csirke. Csodák történnek.
