A cukorrépát elsősorban cukrot termelő vállalkozások termesztik, és ehhez a fajtához használják, ahol a gyökérnövények magas cukortartalmúak. De minden nyári lakos megművelheti a termést otthon. Szükség esetén és minden termesztési körülmény mellett jó termést lehet termeszteni.
Cukorrépa: leírás
A cukortermelés a cukorrépa fajtájától függ, minél magasabb a szacharóz tartalma a gyökérnövényekben, annál jobb a vállalkozás számára. De nem csak ipari cégek foglalkoznak cékla termesztése. A nyári lakosok is cukorrépát használnak a farmjaikon. A cukorrépát az állatállomány téli takarmányozására használják. A gyökérzöldségeket a főzés során különféle ételek elkészítésére használják.
A cukorrépa a szabályos alfajhoz tartozik. A magvak talajba ültetése utáni első évben hosszúkás gyökértermés képződik fehér péppel. A talaj felszínén dús levélrozetta képződik. A gyökérzöldségek a szacharózon kívül az ember számára hasznos mikroelemeket és vitaminokat is tartalmaznak (magnézium, jód, vas, C-, PP- és B-vitamin). A cukorrépa élelmiszerként való használata csak cukorbetegek számára ellenjavallt.
Talaj kiválasztása cukorrépa termesztésére
A cukorrépa nyílt terepen történő termesztésének technológiája elsősorban a talaj szerkezetétől függ. A cukorrépa bármilyen típusú talajban megnőhet, de ez nem jelenti azt, hogy a rossz, terméketlen talaj megfelelő lenne számára. Éppen ellenkezőleg, amikor a talaj összetétele romlik, a bokrok gyorsan reagálnak erre, és rosszabbodni kezdenek. Homokos és agyagos talajokon a gyökérnövények rosszul fejlődnek és kicsire nőnek.
A termésszint és a termőképesség elsősorban a fajtától függ, a második fontos szempont a termesztésre használt talaj. A növény számára optimális talajtípusnak a könnyű, savsemleges talajtípusokat tekintjük. Fontos, hogy a talaj jó víz- és oxigénáteresztő képességgel rendelkezzen. A legjobb, ha a magokat fekete talajba vetjük. A szürke talajok és a kiszáradt tőzeglápok alkalmasak a termesztésre.
A mezőgazdasági növénytermesztés másik fontos szempontja, hogy a talajban legalább 60 cm mélységben legyen vízvisszatartó réteg.A lényeg, hogy a víz ne legyen túl közel a gyökérnövényekhez, különben elkezdenek tönkremenni. elrohadnak és eltűnnek. Ha a folyadék a talaj alsó rétegeibe kerül, a bokrok növekedése lelassul.
A cékla elődei vetésforgóban
Az édes cukorrépa fajták termesztésénél fontos betartani a vetésforgó szabályait. Ez a zöldségtermesztés egyik fontos szempontja, amelytől függ a növénytermesztés sikere. Gyökérnövényeket, elsősorban céklát termeszteni tilos a következő növények után:
- Chard.
- Káposztafélék.
- Retek.
- Repce.
- Karalábé káposzta.
- Spenót.
- Rutabagas.
- Hüvelyesek.
- Ryzhika.
- Fehér retek.
- Retek.
- Mustárok.
Ez annak köszönhető, hogy a fenti növények ugyanazokban a betegségekben szenvednek, mint a cékla. És ha a talaj szennyezett volt a termesztés során, akkor a cukorrépa betegségek kialakulásának kockázata magas. Nem ültetheti ugyanazt a növényt egy parcellára egymás után több évig. A talaj szegény lesz, és a későbbi ültetések nem rendelkeznek elegendő tápanyaggal a normál növekedéshez.
A zöldségek és fűszernövények jó előfutárai a cukorrépa számára. A legjobb az őszi búza és az árpa után vetni. Alkalmasak azok a területek, ahol korábban burgonya termett. Feltéve, hogy ebben az időben a területet alaposan megtisztították a gyomoktól (a cékla és a burgonya gyakori gyomnövényekkel rendelkezik).
A nyári lakosok számára ez a lehetőség a legelfogadhatóbb, mivel a búzát és az árpát nem termesztik háztartási használatra.
Őszi és tavaszi talajművelés
A cukorrépa termesztésének első évében fontos a talaj előkészítése az ültetési anyag ültetéséhez. A talaj előkészítése jellemzően ősszel kezdődik a betakarítás után.A talajt alaposan megtisztítják a gyomoktól. Legalább 20 cm mélyre ásnak.A káros rovarok általában inkább ezen a rétegen telelnek át, és a tavasz beálltával lárvákat raknak. Később ők rontják el a termést.
A termesztési jellemzők közé tartozik az ágyások tavaszi előkészítése a vetéshez. Miután az összes hó elolvadt és a talaj felmelegedett, újra kiássák, és szerves vagy ásványi műtrágyákat alkalmaznak. Tavasszal nem célszerű friss, el nem bomlott trágyát bevinni. A szemes növények száraz szalmáját fejtrágyaként használják a tavaszi talaj-előkészítés során.
Műtrágyák cékla számára
A cukorrépa nyílt terepen történő termesztésének technológiája az ásványi és szerves trágyák alkalmazásának gyakoriságától függ. Ősszel, a talaj felásásának időszakában, műtrágyát alkalmaznak. 1 hektáron 35 kg trágyát és 2 kg kálium-foszfor műtrágyát kell használni. Ebben a pillanatban vagy két héttel az első etetés után nitrogéntartalmú műtrágyákat alkalmazunk 1 kg mennyiségben. A nitrogéntartalmú műtrágyák használatakor óvatosnak kell lennie, mivel a nitrogén hajlamos felhalmozódni a gyökérnövényekben.
Műtrágyák cékla számára tavasszal a magok vetésekor náluk 4 cm-rel mélyebbre kerülnek. A növekedési időszakban a bokroknak különösen sürgősen szükségük van műtrágyára az aktív növekedéshez és fejlődéshez. Használjon foszfátot vagy szuperfoszfátot. Ebben az időszakban a bórt lombtrágyaként használják. Háromszor hozzák be. Először a vegetációs időszak elején. A második etetést 25-30 nap múlva alkalmazzák. A műtrágyák utolsó kijuttatását egy hónappal a betakarítás előtt kell elvégezni.
Ha ősszel műtrágyát használ, több gyökérnövényt termeszthet. A lombozat táplálására karbamid-ammónia keveréket használnak. 1,5 liter száz négyzetméterre elegendő.A műtrágyázás egy hónappal a várható betakarítás előtt leáll.
Cukorrépa fajták kiválasztása
A fő különbség az összes fajta között a szacharóz szintje a gyökérzöldségekben.
A cukorrépa fajtái között többféle típus létezik:
- Termékeny (a gyökérnövények cukortartalma 16,5%, az ilyen fajták termése magas).
- Magas hozamú és cukros (a cukortartalom eléri a 18,5%-ot, a hozam átlagos).
- Cukros (a legkevésbé termő fajták a répa cukros alfajához tartoznak, a szacharóztartalom eléri a 21,5-et).
E típusok között nincs egyértelmű függőség. A cukorrépát gyakran használják állati takarmányként, így bármilyen fajtát választhat. A lényeg az, hogy a magok hossza legalább 3,5 cm legyen, ellenkező esetben fennáll a veszélye, hogy egyáltalán nem lesz betakarítás.
A cukorrépa fajtái közül a következőket különböztetjük meg:
- Bohémia – magas szacharóztartalmú gyökérzöldségek jellemzik. Kiváló állati takarmányként. A gyökérnövény átlagos tömege 2 kg. Minden száz négyzetméter ültetésből 3 centner termést takarítanak be. A gumók érési ideje legfeljebb 80 nap. hosszú távú tárolásra alkalmas, a gyökérnövények a betakarítás után sokáig nem rothadnak.
- A Bona egy kis, egyenként 300 g-os gyökérnövény, ami nagyban megkönnyíti a betakarítást. A szacharóz szintje közel 12%. A magok elültetésétől a vegetációs időszakig 84 nap telik el. A fő különbség a Bona fajta és más cukorrépafajták között a szárazságállóság.
- Az Araksia egy olyan fajta, amelyet magas termelékenység jellemez. 1 hektárról 800 takarmányegységet gyűjtenek össze. Ritka esetekben üregek keletkeznek a gyökérnövényekben.
- A Bigben egy olyan német nemesítő, amely nem hajlamos arra, hogy üregeket képezzen a gyökérnövényekben.A terméshozam magas, 700 centner/1 ha, a szacharóz szintje eléri a 15,7%-ot.
A háztartásokban nem hektáron ültetik a cukorrépát, ezért a lényeg a jó minőségű vetőmag kiválasztása. Csak így lehet kicsi, de jó minőségű termést termeszteni.
Cékla vetése
A cukorrépa vetés egy fontos szakasz, amelyre érdemes odafigyelni. A cukorrépafajták vetőmagjait a talajba ültetés előtt előzetesen kell kezelni. Ez növeli a hozamot. Az ültetési anyagot tavasszal vetik. Miután a talaj 5 cm mélységben 6–8 fokkal felmelegszik, az ültetést leállítjuk.
A magvak vetését megelőzi a fahamu oldatába való áztatás. Így a cékla gyorsabban kikel. A magvak ültetési mélysége 2-4 cm, a sorok között 45 cm-es rések maradnak (a talaj szerkezetétől függően). A talajba hornyokat készítenek, és a korábban homokkal kevert magokat vékony sugárban öntik ki. Ezt követően az árkot fel kell tölteni talajjal.
A cukorrépa nyílt terepen történő ültetése és termesztése magában foglalja a csírák ritkítását a kihajtás után. A növények számának olyannak kell lennie, hogy ne zavarják egymás növekedését. Hígítsuk kétszer a csírákat. Az első alkalommal a hajtásokat egymástól 5-7 cm távolságra ritkítjuk. A második - 15-18 cm távolságban Közvetlenül az ültetés után az ágyakat bőségesen öntözik meleg vízzel. A jövőben a cukorrépának elegendő nedvességre lesz szüksége az esőkből.
Gyomvédelem
A cukorrépa termesztési körülményei rendszeres gyommentesítést igényelnek. Az ipari termesztésben gyomirtó szereket használnak a cukor előállításához, mivel az ültetési terület túl nagy. Háztartási telkeken elsősorban a kézi módszert alkalmazzák.Az ágyásokat gyomlálják, vagy ha kevés van belőlük, kézzel távolítják el a gyomokat.
A nagy területek gyomlálása, akárcsak a burgonya, hosszú és munkaigényes folyamat. A szezon során a területeket többször gyomirtják. Különösen a vegetációs időszak elején, amikor a fiatal bokrok gyorsan benőnek a gyomokkal és elpusztulnak.
Gyomirtó szerek használata nem tanácsos, hacsak nem feltétlenül szükséges. A gyomirtó szerek használata csak csírázás után biztonságos, addig a kézi gyommentesítést célszerű alkalmazni. A bokrokat reggel vagy este dolgozzák fel, amikor a levegő hőmérséklete +15 és +25 fok között van. Először ellenőrizni kell az időjárás-előrejelzést, hogy a permetezés után 6-7 órán belül ne essen eső. Az ágyak feldolgozása és gyommentesítése után a talajt öntözik.
Kártevők és betegségek
A betakarítást rontó és a növények pusztulásához hozzájáruló kártevők és betegségek sok problémát okozhatnak a nyári lakosoknak.
Hasznos tippek innen a cukorrépa kártevői és betegségei:
- Megelőző intézkedésként a bokrokat rendszeresen ellenőrizzük sérülések és rovarok szempontjából.
- Hideg csapvízzel nem öntözheti a bokrokat, öntözés előtt fel kell melegítenie a napon.
- A talaj ősszel történő felásása segít megelőzni a kártevők tavaszi megjelenését.
A cukorrépa gyakori betegsége a barna vagy késői rothadás. A gombák hozzájárulnak a betegség kialakulásához. A répa levéltetvek és fonálférgek is gyakran terjednek a répaágyásokban. A rovarok elpusztítása érdekében az ültetvényeket a növekedési időszakban Fitosporinnal vagy Fitovermmal permetezzük. Ezek a készítmények biológiailag tiszták, nem szennyezik a talajt és nem halmozódnak fel a gyökérnövényekben.Ugyanakkor ezeknek a vegyszereknek a használata nem befolyásolja negatívan a hozamot. Ezenkívül a Fitosporint tavasszal használják a talaj fellazításakor a magok ültetéséhez.
Három héttel a betakarítás előtt, még ha rovarok is vannak az ágyásokban, a gyomirtó szerek használata nem javasolt.
A vegyszerekkel kezelt gumók élelmiszerként vagy állati takarmányként való felhasználása embermérgezéssel és az állatállomány halálával jár.
Aratás
A zöldségeket augusztus-szeptemberben kezdik betakarítani a kertből. A cukorrépát szeptember végén szedik be a parcelláról. A betakarításkor vigyázni kell a megnyúlt gyökérzöldségekkel, amelyek helytelenül mozgatva azonnal eltörnek. Ez segít csökkenteni az eltarthatósági időt.
A gyökérzöldségek optimális tárolási hőmérséklete +1-5. A gyümölcsök nulla alatti hőmérsékleten tárolhatók. De ez csak hideg éghajlaton lehetséges, amikor egész télen fagy van. A hőmérséklet éles csökkenése a gyökérnövények rothadásához vezet.
Ha nincsenek tároló létesítmények, speciális épületeket vagy árkokat építenek. Hőszigetelő anyagokkal (szalma, fűrészpor vagy gondosan tömörített hó) vannak szigetelve.
A cukorrépát gyakran használják a főzéshez. Cukor helyett édes péksütemények készítéséhez használják, előzetesen apróra vágva. A gyökérzöldségek alkalmasak saláták készítésére. Gyógyszerek készítésére is használják. Csak cukorbetegeknek nem ajánlott céklát fogyasztani.
A gyökérzöldségek jók a háztáji csirkéknek és kacsáknak. Ha apró gyökérzöldségdarabokat ad a takarmányhoz a gabonával együtt, a madár gyorsabban nő és húst kap. Hasznos apróra vágott céklát adni a szarvasmarhának.
