A 2024-es legjobb répafajták listája és a választás módja, előnyei és hátrányai

Nehéz elképzelni egy orosz asztalt cékla nélkül. Ezért a legtöbb kertésznek biztosan van helye a telkén ennek az ízletes és egészséges zöldségnek. A gyökérzöldség javítja az emésztést, hasznos vitaminhiány esetén, diétás termék, táplálkozási szakértők ajánlják azoknak, akik szeretnének leadni plusz kilókat. A 2024-es év legjobb répafajtáinak áttekintése segít a megfelelő választásban, valamint a jó termés növekedésében és fenntartásában.

A legjobb répafajták nyílt talajra 2024-re

Ennek a gyökérzöldségnek vannak étkezési, cukor- és takarmányfajtái. A takarmányrépát állatoknak szánják, és nem használják főzéshez. A cukrot cukor előállítására használják. Az asztali fajok gazdag bordó árnyalatúak, kellemes édes ízűek, a zöldségek kisebbek, mint a takarmányfélék. Különféle ételek és gyümölcslevek készítésére használják. A zöldséget nyersen is fogyaszthatjuk.

Az ültetésre szánt répafajta kiválasztásakor figyelembe kell venni:

• éghajlat a régióban;
• gyökérzöldség íze;
• termelékenység;
• betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás.

Szintén nagyon fontos kiválasztási szempont a termés tartós megőrzésének képessége. Általában előnyben részesítik a regionális gyökérzöldségfajtákat.

Korai fajták

Ez egy olyan zöldség, amely 70-90 napon belül teljesen beérik. Ezek a fajták alkalmasak a rövid nyárú régiókra, például az Urálra és Szibériára.

piros labda

Kerek gyökérzöldségek sötét péppel, édes ízű, gyűrűzés nélkül a magban. A zöldség súlya 200-400 gramm.

Előnyök:

• biztonság;
• nem virágzik és nem szárad;
• kibírja a tavaszi hideget.

A Red Ball hátrányai közé tartozik az átlagos betegségekkel szembeni ellenállás és a nedvesség hiánya.

A termelékenység négyzetméterenként 5-6 kilogramm.

Pablo F1

A hibrid Hollandiából származik. Ennek a fajtának az előnye:

• íz;
• a mag egységes színe;
• szerénység a talaj összetételével szemben.

A hátrányok közé tartozik: ha a betakarítás késik, a zöldség elveszti ízét.

Nem fél a szárazságtól és a hidegtől, szerény a talaj összetételére. A 100-200 gramm súlyú gyökérzöldségek tökéletesen tárolhatók anélkül, hogy az ízük megváltozna. Ellenállnak a bakteriális és gombás fertőzéseknek. Magas terméshozama miatt ipari termesztésre alkalmas.

Bordeaux 237

Kerek, enyhén lapított gyökérzöldségek, elérik a 250-500 grammot. A zöldség előnyei:

• könnyű gondozás;
• hő- és hidegállóság;
• színmegőrzés főzés közben.

A hátrányok közé tartozik:

• a merülés szükségessége;
• A fajta számára nagy területet osztanak ki, hogy a cékla nagy legyen.

Főzéskor nem veszíti el gazdag árnyalatát, a vágásnak nincsenek markáns gyűrűi. Gyümölcsök kiváló tartósítása. Fertőzésekkel szemben ellenálló.

Középszezon cékla

Az érési idő a csírázás után 100-120 nap. Alkalmasak a moszkvai régióban, a középső zónában és a Volga régióban.

Henger

A kertészek által kedvelt fajta szerénysége, magas hozama és kiváló íze miatt. Hosszúkás henger alakú gyökérnövények. A hengerek előnyei:

• ellenáll a szárazságnak;
• hosszú távú megőrzés;
• lédús pép van karikák nélkül.

Az egyik hátránya az alacsony hőmérsékletre való érzékenység.

A gyökérzöldségek tömege 240-600 gramm. Gyorsan elkészíthető anélkül, hogy a hőkezelés során elveszítené gazdagságát.

Detroit

Olasz tenyésztők tenyésztették. Az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában 2 fajta van bejegyezve: Detroit és Detroit ruby ​​3. Ezek különböznek a gyökérnövények átlagos tömegében. Az első 100-200 grammos, a második 220-400 grammos. A zöldségek kerekek, sötétvörös maggal. Detroit előnyei:

• íz;
• a gyökérnövények kiváló eltarthatósága és szállíthatósága;
• ellenáll a nedvesség hiányának, a betegségeknek és a rövid távú hőmérséklet-eséseknek.

A kertészek megjegyzik, hogy Detroitnak nincsenek hiányosságai. A pép lédús, édes, fehéres gyűrűzés és rostosság nélkül.

Mulatt

Hazai kiválasztás. A gyümölcsök kerekek, 150-350 grammosak. Lédús, sötétbordó húsú, karikázás nélkül a vágáson. Előnyök:

• íz;
• biztonság;
• nem színezhető;
• szerény a talaj összetételére.

Mínuszok:

• az ágyak jó megvilágítását igényli.

Késői fajták

Ezek olyan fajták, amelyek érési ideje 120-135 nap. Leggyakrabban a déli régiókban termesztik, hosszú nyárral.

Fellegvár

Késői hibrid. A cseh válogatás képviselője, kevés felsővel. Kellemes ízű gyökérzöldségek, tömegük 180-350 gramm. Előnyök:

• íz;
• hosszú eltarthatóság;
• könnyű termesztés és gondozás.

Hibák:

• szedés szükségessége;
• öntözési és világítási követelmények.

A zöldség henger alakú, sötétbordó péppel, karikázás nélkül.

Varvara

Késői egymagvú (ritkítást nem igénylő) fajta. Az igazított gyökérzöldségek kerek alakúak, a zöldség tömege 200-300 gramm. Nincs gyűrű a vágáson. A zöldségek sötétbordó színűek. A fajta előnyei:

• íz;
• piacképes állapot;
• hosszú távú megőrzés.

Hátrányok: árnyékba ültetve a gyökérnövények kisebbek lesznek. Minden típusú feldolgozásra alkalmas.

Családanya

Későn érő cékla. A gyökérzöldségek sötétvörös színűek és kerek alakúak. A cukortartalom körülbelül 7%. A gyökérzöldségek előnyei:

• íz;
• zöldség eladhatósága;
• minőség megőrzése.

Hátrányai:

• kötelező ritkítás;
• öntözési követelmény.

A termés harmonikus érése, a 260-500 gramm súlyú kiegyenlített gyökérnövények alkalmasak a hosszú távú tárolásra. Nem veszíti el fogyasztói tulajdonságait.

Cékla kiválasztása üvegházi termesztéshez

A zöldség beltéri termesztésre alkalmas. Üvegházban a magvakat december második dekádjától vethetjük el, majd kora tavasszal már élvezhetjük a fiatal gyökérzöldségeket. A répa teteje a főzésben is népszerű. Saláták és könnyű levesek készülnek belőle. Üvegházban szüretelheti a céklát, amikor a zöldségek elérik a 3 centiméter átmérőt. Az ültetvények időszakos ritkításával a kertész lehetővé teszi, hogy a megmaradt gyökérnövények nagy méretűre növekedjenek.

Alkalmas beltéri talajra: Pablo F1, Cylinder, Detroit, Red Ball. A kisméretű (desszert) répa esetében a magokat egymástól 8 centiméter távolságra ültetjük el; ha nagyobb gyökérnövények termesztését tervezi, 10-12 centiméterre növeli.

Hogyan válasszunk répafajtát egy adott régióhoz

Egy kezdő kertész könnyen összezavarodik a rengeteg javaslattól. A hideg régiókban korai fajtákat választanak ki, a középső zónában korai és középszezon fajtákat lehet ültetni, a déli régiókban pedig késői fajtákat is termesztenek.

A középső sávhoz

Tökéletes a Red Ball, Cylinder, mindkét fajta Detroit, Mulatto, Bordeaux 237. Ezek a fajták mindegyike szerény és betegségálló. Nem szenvednek nedvességhiánytól, és képesek túlélni a rövid távú tavaszi hidegeket.

Szibériának és az Urálnak

Ezeken a vidékeken gyakran ültetnek olyan korai fajtákat, amelyek rövid meleg időszakban érnek. A kertészek körében népszerű a Red Ball, a Bordeaux 237, a Cylinder, a Red Ice, a Hidegálló 19. A gyökérnövények kiváló eltarthatósága lehetővé teszi, hogy tavaszig megőrizzék az íz és a külső tulajdonságok elvesztése nélkül.

A moszkvai régió számára

Ugyanazok a fajták népszerűek itt, mint a középső zónában. Van idejük teljesen beérni, és tökéletesen tárolódnak.

A fajtaválasztás egyéb kritériumai

A legtöbben a termék íze alapján választják a céklát, és figyelembe veszik a betakarított termés eltarthatóságát. Sokan igyekeznek olyan fajtát választani, ami nem színeződik el főzés közben.

Tárolásra

Ha a céklát hosszú ideig kell tárolni, akkor előnyben kell részesíteni a szezonközi és késői fajtákat. A korai gyökérnövények kevésbé eltartanak, és a betakarítás utáni első hónapokban a legjobb étkezésre fogyasztani. A szezonközép és a késői répa 8-12 hónapig tart.

Fontos: a gyökérzöldségeket a betakarítás után nem mossák meg, a szárakat nem távolítják el, a nagy földrögöket eltávolítják, és a tetejét levágják, 2-3 centimétert hagyva.

Pincében vagy pincében való tárolás előtt ki kell válogatni, meg kell szárítani és hűvös, szellőző helyen kell tárolni. A zöldséges dobozokat 10-15 centiméterrel a padló fölé kell emelni.

A legédesebb cékla 2024-ben

A legédesebb fajták: Mulatto, Cylinder, Bordeaux 237. Ezek a gyökérzöldségek gyümölcslé készítésére, gyermek- és diétás konyha készítésére alkalmasak.

A legjobb répafajták

A háziasszonyok előnyben részesítik a vágott karikák vagy fehéres erek nélküli zöldségeket. Ez az áttekintés éppen ilyen fajtákat mutat be.

Takarmányfajták

Ez a fajta zöldség haszonállatok etetésére szolgál. Az ilyen gyökérzöldségek színe különbözik, kevésbé édesek és sokkal nagyobbak, mint asztali társaik. Átlagos súly - 600 grammtól 2,5 kilogrammig. Lehetnek sárga, piros, majdnem fehér vagy narancssárga színűek. A legeredményesebbek: Milana, Record Poli, Eckendofskaya sárga.

A céklát az emberek évszázadok óta termesztik. Ez idő alatt ennek a zöldségnek rengeteg fajtája jelent meg. A nemesítési munka nem ér véget, új gyökérnövényfajták jelennek meg a piacon.Ezért minden kertész kiválaszthatja az ízlésének megfelelő lehetőséget.