Az Indigo Rose paradicsomot joggal tekintik igazi szelekciós csodának. Ez egy innovatív fajta, amely 2015-ben jelentette be magát. Találmányát az USA-beli Oregon State University tenyésztőinek köszönhetjük. E fajta megkülönböztető tulajdonsága a paradicsom kék színe. Ez egy egyedülálló fajta, még mindig az egyetlen a világon. A közelmúltban megjelent megjelenése ellenére ez a paradicsomfajta máris óriási népszerűségre tett szert a piacon, és nem csak páratlan színének, hanem egyedi összetételének is köszönhetően. mi a titok? Találjuk ki.
A helyzet az, hogy ennek a fajtának a színe gazdag kék-lila árnyalatban lehetséges egy bizonyos antocianin nevű anyag jelenléte miatt a gyümölcsben. A gyümölcsök magas antocianin-tartalmának köszönhetően ezeket a paradicsomfajtákat már „szuperélelmiszernek” is nevezték. Miért találták ki ezt a fajtát az USA-ban, és miért szerzett ott óriási népszerűséget? A trükk az, hogy a túlsúly problémája igazi csapás az amerikaiaknak. Az antocianin pedig hatékonyan égeti a zsírt, ezzel küzdve az elhízás problémáját.
Az is nagyon fontos, hogy cukorbetegeknél is együnk ilyen paradicsomot. E paradicsomfajta feltalálása előtt az antocianinok ilyen bőséges mennyiségben megtalálhatók minden kék bogyóban: áfonyában, áfonyában, vörösáfonyában, fekete ribizliben. Most már a paradicsom is nagyon hatékonyan küzdhet a plusz kilók ellen.
Mi ez a fajta?
Mivel ez az egyedülálló fajta éppen a gyümölcsök egyedi színe miatt érdekes, a fajta leírását magának a zöldségnek a tulajdonságaival kezdjük. A zöldség „tengerentúli”, akárcsak a neve. Nevezzük csak Rose-nak.
Maga a gyümölcs kerek formájú zöldség, kialakulása kezdetén zöld színű (mint a közönséges paradicsom), érés közben gazdag kék-ibolya színt kap, amely megközelíti a feketét. Belül a gyümölcs élénk skarlát színű, amely minden más rokonára jellemző. A gyümölcs tömege eléri a 40-50 grammot, a bokrokon lévő összes zöldség egyforma, megközelítőleg egyforma méretű, színe egyenletesen kéktől kékes-vörösig változhat (a gyümölcs hegye piros).
A zöldség édes ízű, meglehetősen sűrű állagú, ápolt és egyenletes termése miatt jól tűri a szállítást, megjelenése nagyon kelendő és tekintélyes.
Fontos tudni! Ennek a fajtának az előnye, hogy megnövekedett ellenálló képessége egy olyan gyakori betegséggel szemben, mint a szürke rothadás. Ez a fajta determinált növényekhez tartozik, amelyek növekedése korlátozott. Beltéren és erkélyen is jól növekszik, ehhez speciális konténereket használnak. Ez a termesztési mód kiváló dekoratív tulajdonságokkal rendelkezik, és mindig kéznél lesz nemcsak egészséges és ízletes zöldség, hanem egy csodálatos és egyedi dekoráció is otthonába vagy lakásába.
A fajta létrehozásához a tenyésztők az áfonya gént és a snapdragon gént használták. Ennek a génkombinációnak köszönhetően az innovatív fajta nagyon ellenálló a késői fertőzéssel szemben.
A vélemények azt mutatják, hogy ezt a paradicsomot nem fertőzték meg egy másik fajta beteg rokonától származó késői fertőzéssel. Ez egy nagyon ritka minőség az összes jelenleg létező paradicsomfajtánál.
Ennek a paradicsomnak a tulajdonságai nem lennének teljesek az összes előnyének leírása nélkül. Ezek tartalmazzák:
- Magas hozam.
- Dekoratív és egzotikus.
- Minden betegséggel szembeni rezisztencia.
- Kiváló szállíthatóság.
- Előnyök a szervezet számára a felesleges kilók elleni küzdelemben.
- Hipoallergén.
- Jó ízlés.
- Könnyen termeszthető és gondozható.
- A rózsa hajlamos ellenállni a hőmérséklet-változásoknak.
- Jó fagyállóság. Mínusz 5 fokig bírja a fagyokat.
A fajta hátrányai között meg kell jegyezni a viszonylag késői érési időszakot, a gyümölcs rövid eltarthatóságát, valamint a bokor megfelelő kialakításának szükségességét.
Ezeket a paradicsomokat az ültetés után 80-100 nappal lehet betakarítani.
Jótékony tulajdonságok
A paradicsom fent említett képességein túlmenően a felesleges zsírégetésben, számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik az emberi szervezet számára:
- A fajta paradicsom rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti az érrendszeri betegségek kockázatát.
- Az elvégzett tanulmányok azt állítják, hogy a paradicsom fogyasztása megakadályozza a rákos sejtek kialakulását.
- A paradicsom rendszeres fogyasztása erősíti az erek falát.
- A legújabb kutatások szerint a paradicsom olyan anyagot tartalmaz, amely erősíti a látást.
A termesztés és a gondozás szabályai
Ez a fajta nagyon könnyen gondozható, és a kiváló minőségű paradicsom termesztéséhez kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Ültetés előtt a magokat be kell áztatni, és hagyni kell megduzzadni, majd gyenge kálium-permanganát oldattal kell kezelni.
- A magokat puha és laza talajba kell vetni.
- A magok elültetése után a talajt permetezőgéppel kell permetezni, majd a magvak csírázásáig napi öntözés javasolt.
- A palánták növekedésével rendszeresen ellenőrizni kell a növényeket, és el kell távolítani a gyenge és életképtelen növényeket.
- A palántákat csak akkor kell etetni, ha nem elég erősek a nyílt talajba ültetés előtt.
- A nyílt terepen történő ültetés után a talajt faforgácsokkal vagy fenyőtűkkel kell mulcsolni.
Ha követi ezeket az egyszerű ajánlásokat, kiváló Indigo Rose paradicsomot termeszthet magának.És mindig finom és gyönyörű paradicsom lesz az asztalán, és kiváló és egyedi dekoráció lesz otthonában vagy környékén. Ez a fajta paradicsom alkalmas friss fogyasztásra és feldolgozásra.
