A paradicsom népszerűsége hazánkban azzal magyarázható, hogy különféle ételek elkészítéséhez szolgálhat hozzávalóként. Vegyük például a Vater Rein fajtát, amely elsősorban friss zöldség saláta alapjául szolgál. Ez a német eredetű minta alkalmas borscshoz, pörkölthöz, gyümölcslé facsarására, szósz vagy ketchup készítésére. Téli befőzésre alkalmas. Nos, önmagában összehasonlíthatatlan és hasznos.
A paradicsom fajta jellemzői
- A Papa Rain paradicsomfajta középszezonos és közepes méretű (legfeljebb másfél méter magas).
- Az ország középső részén általában üvegházban termesztik.
- Nem túl dús lombozatú, hosszú és vékony levelekkel rendelkező bokorfajta.
- Kiváló eredményt lehet elérni két vagy három szárból álló ültetés kialakításával. A vegetációs időszakban a paradicsomot támasztékhoz kell kötni.
A paradicsom gyümölcsének jellemzői
A Vater Rein nevű paradicsomnak érdekes alakja van - szív alakú, egyik oldalán kihúzott kifolyóval. Engem egy rövid hegyű fecskendőre emlékeztet. Egyes humorérzékű kertészek "modernizált ökörszívnek" nevezik.
- Érett állapotban a paradicsom gyümölcsei élénkvörös színt kapnak.
- A paradicsom átlagos tömege 500-600 gramm, egyes óriások elérik az egész kilogrammot (ezt úgy érhetjük el, ha a bokrot egy szárba formálják).
- Maga a paradicsom húsos, édes, enyhén savanyú, és természetesen rendkívül ízletes.
- Sűrű pépű fajta, benne kis számú maggal.
Mik a magvető cselekedetei?
A műveletek leírása a kezdetektől fogva:
- A palánták számára szánt paradicsommagot két hónappal a talajba, üvegházba ültetés előtt helyezzük a földbe.
- A növekedés gyengének bizonyul, de ez csak látszat - ne essen pánikba! Valójában a növény egészséges, nincs miért aggódni (jó, talán ritka kivételekkel).
- Annak érdekében, hogy a palánták jobban növekedjenek, fontolóra kell venni a növényvilág világítási rendszerét. Erre a célra célszerű fénycsöveket (nappali fényt) használni. Háttérvilágítás mód – napi 14-15 óra.
- A palántákat a következő séma szerint osztják el: három növény négyzetméterenként. Az ilyen fajtákat nagyon óvatosan ültetik, a lényeg az, hogy ne károsítsák a növény gyökereit.
Ahogy a paradicsom növekszik, minden fontos műveletet el kell végezni vele: csípés, felesleges levelek eltávolítása, időben történő etetés, virágok fürtökben történő levágása, hidratálás extrém melegben és még sok más.
Az ebbe a fajtába tartozó paradicsomot éréskor, lehetőleg közvetlenül étkezés előtt szüretelik. A betakarításhoz a gyümölcsöket körülbelül hetente kétszer szedik.
Fogyasztói Vélemények
Alapvetően az interneten ennek a paradicsomnak a minősítései meglehetősen magasak, még akkor is, ha leggyakrabban az átlagos hozam. Megjegyzendő, hogy a gyümölcs ízét és méretét tekintve a fajta sok hasonló gyümölcs számára előnyt jelent. Vannak negatív megjegyzések is, de ezek inkább kivételek.
Sok kertész vonzódik az olyan fajtákhoz, mint a Vater Rein paradicsom, nem annyira a gyümölcs húsos szerkezete és elegáns íze miatt, hanem a megjelenésük miatt – nagyon jól néznek ki!
