A barna cukorparadicsom egyedi megjelenésű, különlegessége a csokoládé szín. Ugyanakkor a paradicsom édes és sokoldalúan felhasználható: konzerválható, frissen fogyasztható, salátákhoz adható, gyümölcslé készíthető belőle.
Leírás
A Brown Sugar paradicsom későn érő fajta, a sötét gyümölcsű fajták közé tartozik. A palánták megjelenésétől a jó betakarításig legalább 120 nap kell. A fajta leírása tele van hétköznapi és egyedi előnyökkel.
Bokor. Üvegházakba ültetve a bokor eléri a két métert, ezért meg kell kötni. A szabadban a növény kisebb lesz - akár 1,5 m-re.A fürtök legfeljebb öt paradicsomot alkotnak.
Gyümölcs. A gyümölcs tulajdonságai:
- Mérsékelt hangerő;
- csokoládébarna szín;
- sima fényes felület;
- súlya 100-150 gramm.
Pép. A Tomato Sugar Brown nagyon gazdag és édes ízű. Kevés a mag, és maga a pép laza, húsos és lédús. A fényes héj jól védi a paradicsomot a repedéstől. A paradicsom magas cukrot és fontos mikroelemeket tartalmaz. Az ilyen tulajdonságok miatt gyakran használják gyermekek etetésére és diétás ételként.
Termelékenység. Egy másik kiemelkedő mutató a termelékenység. 1 m² talajból 6-10 kg válogatott paradicsomot lehet betakarítani.
Használat. Az érett paradicsomot széles körben használják a főzésben: beváltak a befőzésben, szószok és gyümölcslevek készítésében, salátákhoz adhatóak, frissen is fogyasztják. A Brown Sugar paradicsomfajtát termesztő kertészek megjegyezték, hogy a gyerekek szeretik édes, finom íze miatt, és nagyszerűen eszik a zöldséget közvetlenül a kertből (mosás után).
Sajátosságok. Ennek a fajnak fontos előnye a fagyállóság. Ugyanakkor a paradicsom jól tolerálja a szállítást és a tárolást.
A nagy plusz a gyógyító tulajdonságai sötét- csokoládé fajta. Nem véletlenül hívják ezt a paradicsomot „fiatalító almának”, mert antioxidánsokat tartalmaz, amelyek lassítják a szervezet öregedését, harcolnak a vírusok ellen, férfierőt adnak, sőt rákellenes hatással is bírnak. De a fenti tulajdonságok mindegyike a friss paradicsomban rejlik, ami azt jelenti, hogy megelőzés vagy kezelés céljából gyümölcslé formájában vagy frissen kell fogyasztani.
A termesztés sajátosságai
A paradicsom késői paradicsomnak számít. Emiatt a legtöbb gyümölcs ősszel nő.A fagyok beköszöntével a gyümölcsök tovább nőnek, a fagyott és lelógó lombozat nem akadályozza meg a jó érést.
Palánta. A palántákat március második felében vagy április elején javasolt elvetni. Ez minden késői fajtára vonatkozik. Legkorábban május végén - június elején ültetik a talajba.
A magokat legfeljebb 2 cm mély lyukba vetik. Az ültetés után a talajt meleg forralt vízzel permetezzük, és fóliával fedjük le a magok gyors csírázása érdekében. Ugyanebből a célból stabil levegő hőmérsékletet kell fenntartani 23-25 fokon belül. Amint a hajtások megjelennek, a hőmérséklet 3 fokkal csökkenthető.
A palántákat világos helyre helyezzük. Az első levelek megjelenésével a növényeket cserépbe ültetik, és folyékony komplex műtrágyát adnak hozzá.
A palántákat ötévente egyszer kell öntözni, erre alkalmas eső, leülepedett vagy forralt meleg víz. A paradicsompalánták fokozatosan keményednek, növelve a friss levegőn töltött időt. A keményedés egy ajánlás.
Leszállás a földbe. 1 m²-enként 3 növényt ültethet. Ültetés előtt a lyukakat ásványi műtrágyákkal vagy fahamuval megtermékenyítik (szigorúan, legfeljebb 1 evőkanál).
Az ültetés után a növényeket támasztékokhoz kell kötni, mert magasra nőnek. A bokrok kialakulása egy szárban történik, az alsó leveleket és a mostohafiakat rendszeresen eltávolítják. A fajta jellemzői késői érési időszakot jeleznek, így az utolsó paradicsomot a fagy előtt szüretelik. Az érés otthon történik.
Gondoskodás
Az egész szezonban 3-4 alkalommal kell megtermékenyíteni a paradicsomot. Az optimális séma az, hogy virágzás előtt nitrogéntartalmú műtrágyákat adunk, a termés alatt pedig foszfor- vagy káliumműtrágyákat adunk hozzá. Az ásványi komplexek tökéletesek.Szükséges a növények állandó öntözése, lehetőleg a gyökereknél, a gyomlálás és a talaj lazítása. Az ajánlások rendszeres követése segít magas hozam elérésében.
Betegségek
A paradicsom ellenáll a gombáknak és a vírusoknak. A fiatal növények védelme és a termelékenység növelése érdekében azonban betegségek megelőzésére van szükség. Minden évben ki kell cserélni a talajt az üvegházakban; ha még jobban meg akarja védeni paradicsomát, öntözze be a talajt kálium-permanganát (kálium-permanganát) oldattal. Azoknak a kertészeknek, akik paradicsomot ültettek, javasoljuk, hogy biztonságos mikrobiológiai készítményekkel permetezzenek be. 
Vélemények
Az interneten könnyen találhat véleményeket a fajta ínyenceitől. Egy a sok közül: „A barna cukor a paradicsom egy fajtája. Pár éve ültettem. Ő édes. Mindenkit lekötöttem vele.” A barna cukor gyakorlott és kezdő kertészek számára egyaránt alkalmas. A gazdag termés érdekében a növényeket megfelelően öntözni és trágyázni kell.
