A nyári lakosok által kedvelt, uráli kézművesek által tenyésztett és jó hozamot adó, szelektív paradicsomfajtát „paradicsompácolás csodának”, közkedvelt „lustának” nevezik.
[toc]
Tartósíthat céklát, kaliforniai paprikát, padlizsánt, cukkinit, akár almát is paradicsommal vagy tésztával. A nyaraló, a veteményeskert, a vetéstől a betakarításig szeretettel megművelt és zöldségnövényekkel beültetett földterület sok odafigyelést és munkát igényel. Szeretnék más növényekkel egyidejűleg sokféle zöldséget termeszteni, amely nem igényel állandó gondozást, de gazdag termést hoz. Létezik ilyen szerény faj.
Általános jellemzők
A savanyítási csoda egyszerű, alacsony növekedésű, fél méternél nem magasabb, korai érésű bokor, három-három és fél hónapos terméssel. Jól tűri a környezeti hőmérséklet ingadozását, ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek.
De mégsem szabad hagyni, hogy a bokor érése megtörténjen. Vetés előtt a magokat fertőtlenítő oldatban kell tartani, majd megmosni, szárítani és növekedésserkentőkkel kezelni. A „legyőzhetetlen” Colorado burgonyabogár elűzése érdekében a bokrokat speciális (az ember számára biztonságos) mérgekkel kell permetezni. A sózó csoda önmagában megbirkózik a paradicsomlevél többi káros kedvelőjével.
A fajta leírása:
- Gyümölcs paradicsom "lusta"» kis szilvaszerű sűrű formájúak, gazdag vörös színűek. Az első éréstől számítva paradicsomonként két-három centiméter hosszú és nyolcvan-száz gramm tömegű, a többi utód kisebb.
- A bokor sűrűn terem, egyből akár húsz literes vödör is összegyűjthető.
- A pácoló csoda méretével és ízével (édes utóíz nélkül) ideális egész gyümölcsök csavarására.
- A gyümölcs sűrű pépje és tartós héja jól megőrzi épségét szállítás és pácolás során is.
- A paradicsom neve önmagáért beszél.
A termesztés sajátosságai
A Pácolás csoda palánta megfelelő termesztésének jellemzője, hogy a hajtások jól befogadhatók nyílt talajon és üvegházakban tizennyolc Celsius fokos hőmérsékleten, és ugyanolyan gyorsan nőnek. Ezért a hideg éghajlatú területeken a sózási csoda nagyon elfogadható lehetőség. De ne felejtsük el, hogy a magokat legfeljebb két hónappal korábban kell elvetni a palánták számára.
Számos vélemény elolvasása után megtudhatja, hogy kis növekedési méretük miatt a paradicsompalánták sűrűn ültethetnek egy méterenként egy földterületet, körülbelül hat-nyolc bokrot.
A Pickling Miracle paradicsom ültetésének legjobb módja egy hosszú sorban, a bokrok közötti távolság húsz-huszonöt centiméter. A harisnyakötő alátámasztást nem igénylő paradicsombokrok a növekedési folyamat során könnyen oldalra hajlanak, megtartva az adott pozíciót, szabad megközelítést biztosítva számukra a feldolgozáshoz, öntözéshez és betakarításhoz.
A paradicsom ültetésére szolgáló földet tőzeggel, trágyával vagy szélsőséges esetben tőzeg vagy trágya hiányában fűrészporral vagy kartonpapírral borítják, talajtakarják.
A trágya és a tőzeg nemcsak jól trágyázza meg a talajt a palánták számára, hanem tökéletesen véd a gyomok ellen is. A gyomok elleni védekezés érdekében a palánták mellé mustármagot is ültethetünk. Idővel a fűrészpor keveredik a talajjal és rothad, kiváló műtrágyát képezve a talaj számára.
Száraz nyáron vagy üvegházakban a paradicsombokrokat hetente kétszer-háromszor öntözzük meleg vízzel, de ne öntözzük, mint az uborkát, hanem nedvesítsük meg a talajt. Ez a levelek kiszáradásához és a gyümölcs növekedéséhez vezet. A legnagyobb termést a Pickling Miracle bokrok adják, öt fürtenként egy hajtást nevelnek: az összes többi fürtöt és a felesleges hajtásokat le kell vágni.
A Zasolochnaya Chudo fajta palántanevelésének és ültetésre való felkészítésének sajátosságai nem sokban különböznek a többi fajtától, és ez a fajta bokrok nem igényelnek különös gondot a bokrok termesztéséhez, amíg a gyümölcs be nem ér.
Energiát és időt takarítva meg a nyári lakosok és kertészek örömére, egyedi ízjegyekkel a Salting Miracle fajta paradicsoma nyersen és főzve, pácolt vagy konzervként egyaránt ideálisan díszíti az asztalt.Az igazi paradicsom ínyencek azt állítják, hogy a Salted Miracle paradicsom legjobb íze csak konzerv állapotban érhető el.
