A Big Beef paradicsom az amerikai konyha szerelmeseinek alkalmas - a holland válogatott nagy gyümölcsű változata, többkamrás, sűrű, lédús péptel, szeletelve és szendvicsekre is remekül mutat. Annak ellenére, hogy viszonylag nemrégiben jelent meg Oroszországban, a nyári lakosok üvegházakban és nyílt terepen termesztik és e faj más fajtáit.
Mindent a marha paradicsomról
A "Gavrish" Agrofirm a marhahús kategóriájú paradicsommag fő szállítója. Nem minden kertész tudja, mi a marhahús paradicsom és mi a szépsége.
Ez a fajta paradicsom sajátossága a gyümölcs szerkezetében - többkamrásság: a közönséges paradicsomnak 2 kamrája van, a marhaparadicsomnak pedig - 4. A marhaparadicsom megkülönböztető jellemzője a nagy gyümölcs. Gyümölcseik általában nagy méretűek, és tömegük meghaladja az 1 kg-ot.
Előnyök és hátrányok
Kezdjük a hiányosságokkal, a két fővel:
- nem tűri jól a szállítást;
- maradjon rövid ideig, legfeljebb 2 hétig, gyakrabban - 1.
A marhahús előnyei lenyűgözőek:
- nagy gyümölcs;
- termelékenység;
- különféle érési periódusú, növekedési, színű fajták nagy választéka;
- stabil immunitás számos fertőzéssel és kártevővel szemben (fuzárium, verticillium, cladiosporosis, mozaik, bronz, gyökércsomó-fonálféreg);
- jóízlés;
- széles körben használják a főzésben;
- magas tápanyagtartalom a pépben.
Érdekes fajták
Példa a nagy gyümölcsökre a Porter paradicsom. Határozott fajta, fényes, gyönyörű, hatalmas méretű termésekkel. Ennél a marhahúsnál 1,8 kg a norma. Palánták által termesztve. A palántákat márciustól április közepéig vessük el. A gyümölcsök korán érnek - 80 nap után már megkóstolhatja az első paradicsomot.
A marhapálinka kiváló dekoráció az ételekhez. Gyümölcsei eredeti bordázott formájúak, gyönyörű rózsaszínre festettek. A pép kevés magot tartalmaz, aromás és nagyon édes. Üvegházban termesztik. Ennek a fajtának a fő jellemzője a termelékenység.
A megfelelő mezőgazdasági technológia lehetővé teszi, hogy négyzetméterenként 25 kg paradicsomot kapjon. Ültetéskor a 70*45 cm-es mintát kell követni A növény magas (1,8 m) - ez azt jelenti, hogy harisnyakötő szükséges. 1 szárú bokrot javasolt kialakítani. A mostohagyermekeket a szezon során eltávolítják.
A rózsaszín gyümölcsű paradicsom rajongóinak érdemes figyelniük az F1 Master hibridre. Gyümölcse rózsaszín, sima, kerek.Gyümölcsének átlagtömege meghaladja a 200 g-ot.A növény termése elnyújtott. A petefészek a szezon során egyenletesen alakul ki, így a gyümölcsök nyár közepétől őszig érnek.
Big marha f1 - a legtöbb nagy gyümölcsű és híres tomat a beefsteak fajták kategóriájából. Ez egy középkorai (100 napos), határozatlan (1,8-2 m) hibrid. Nagyon nagy terméseket hoz, átlagos tömegük meghaladja a 300 g-ot.
A pép jó aromájú és ízű, amely harmonikusan ötvözi az édességet és a savasságot. Az első generációs hibrid nyílt terepen és polikarbonátból vagy fóliából készült üvegházakban is termeszthető. A holland óriás terméssel kedveskedik a kertészeknek: 1 négyzetméterenként. m akár 10 kg gyümölcsöt is megnő.
Amit a kertészek mondanak
Vannak vélemények ennek a csoportnak a fajtáiról, de nem sok, mert a marhahús a közelmúltban népszerűvé vált a kertészek körében. A beefsteak paradicsom felhasználási területe évről évre bővül.
Tatiana, Nikolaev:
„A Mester a kedvenc marhahúsom. Olyan finom csoda, gond nélkül termesztem szabadföldön. A szezon során csak két gyökéretetést végzek. Gyümölcse kiváló, édes ízű, húsa puha és lédús. A paradicsom formája fura, de még szeretem is. Számomra az íz a fő, a Master fajtának pedig kiváló az íze.”
Svetlana, Belgorod:
„Szeretném megosztani a Big Beef F1 termesztésével kapcsolatos benyomásaimat. A magokat a Poisk cégtől vásároltam. A csomagban lévő 10 darabból mindegyik kihajtott. A magokat kezelés nélkül vetettük el. A fajtaleírás szerint gombaölő szerrel kezelik. Azt is írja, hogy szükségük van káliumra. A lyukakba banánhéjat teszek. Neveltem, mint minden magas paradicsomot. A fürtben 5-8 termés alakult ki. Ami az ízét illeti, azt mondhatom, hogy nagyban függ a talajtól - a minősége sokat jelent.A homokos talajon a paradicsom kevésbé édes, mint a fekete talajon.”
A termesztés sajátosságai
A marhaparadicsom jó mezőgazdasági technológiát igényel, mint minden nagy gyümölcsű fajta.
A gondozási szabályokat be kell tartani:
- Szigorú ültetési terv - 2 növény 1 négyzetméterenként. m.
- Takarmányozás az egész szezonban.
- Formázz a növényből 1 szárat, hetente csipkedd ki a hajtásokat.
- Állítsa be a petefészkek számát a kefében (3-5 db).
A marhaparadicsom a talajban nő a legjobban:
- tüdő;
- termékeny;
- pH-érték = 6-7.
A gyümölcs mérete és íze nagymértékben függ a talaj szerkezetétől és termékenységétől. Az etetés nem kevésbé fontos - minden hónapban meg kell tenni. A virágzás és a termés időszakában összpontosítson a hamuzsír műtrágyákra. A kiegészítő táplálkozásban a káliumnak kétszer annyinak kell lennie, mint a nitrogénnek - feleslege nem kívánatos, a paradicsom hízni kezd.
A kőris kiváló káliumszállító. Ültetéskor egy marék hamut a lyukban, és a paradicsomot az egész szezonra ellátják a szükséges ásványi anyagokkal.
Az öntözés nem kevésbé fontos, mint a műtrágyák. Üvegházban öntözni 3 naponta, nyílt terepen az időjárástól függően. Öntözze bőkezűen. Minden öntözés után szellőztesse ki az üvegházat. A nedvesség megőrzése érdekében a talajt talajtakarni lehet. A jó talajtakaró a száraz pázsitfű.
Alkalmazás
A gyümölcsöket általában nyári saláták és különféle szendvicsek készítésére használják. Nagy méretüknek köszönhetően kényelmesen tölthetők sajttal, túróval, hússal. A lédús pép kiváló alapanyagként szolgál szószok és ketchupok készítéséhez. Nagy paradicsom vágható és befőzhető. Alkalmas téli saláták és paradicsompüré készítésére.
Következtetés
A beefsteak paradicsom minden kertész számára a nyár slágere lesz: ünnepnapokon és hétköznapokon is nagy gyümölcsök díszítik az asztalt, fényképeik pedig a közösségi oldalakon jelennek meg.
