A marhahús paradicsom egyre népszerűbb a kertészek körében. Ennek a fajnak a feltűnő képviselője a „Pink Fleshy” paradicsom. Ennek a fajtának a gyümölcseit vékony bőr, lágy rózsaszín színű és sűrű, gazdag ízű pép jellemzi. A marhahús paradicsomot méretük és súlyuk különbözteti meg, minden gyümölcs súlya legalább 150 gramm. Ezek nemcsak nagy, hanem húsos paradicsomok is.
A fajta leírása
A „Pink Fleshy” fajtát korai érése jellemzi, a csírázástól számított 90-110 napon belül termést kezd. A bokor növekedését az alulfejlett gyökérrendszer korlátozza, és nem haladja meg az 55 cm-t.Az ilyen bokrok nem nyúlnak, ezért erős száruk van, amely nem törik el a gyümölcs súlya alatt.
A gyengén fejlett gyökérrendszer lehetővé teszi a bokrok sűrűbb ültetését, csökkentve a köztük lévő távolságot. A növekedési feltételekkel szembeni igénytelenségük és a magas túlélési arányuk lehetővé teszi, hogy közvetlenül nyílt terepen termesszék. Ez a paradicsomfajta még a kockázatos éghajlati viszonyok között is jól teljesít. A fajta jellemzői nagy tűrőképességű zöldségnövényként jellemzik. Éppen ezért a „Pink Fleshy” különösen népszerű a tapasztalatlan kertészek körében.
A gyümölcs jellemzői
- A paradicsom lapos, kerek alakú.
- A nagy gyümölcsök akár 350 grammot is hízhatnak.
- Belül a gyümölcsök négy részre vannak osztva.
- A lédús pép nagy százalékban tartalmaz béta-karotint, szilárd anyagokat és cukrokat, ami gazdag és édes ízt biztosít.
A „Rózsaszín húsos” fajta paradicsomát széles körben használják a főzéshez. Salátákhoz, levesekhez, köretekhez és húsételekhez adják. Otthoni befőzéshez is alkalmasak. De nagy méretük miatt kényelmetlenek a sózáshoz és a pácoláshoz.
Hogyan nőj
- A vetést márciustól április közepéig kell elvégezni. Az első valódi levelek megjelenése után a hajtásokat le kell metszeni.
- A normál növekedéshez a palántáknak megfelelő megvilágításra van szükségük. Ezért a palánták számára a leginkább megvilágított ablakpárkányt kell választania. Most először szervezhet éjjel-nappali világítást tükrök, fólia vagy fénycsövek segítségével.
- A paradicsomot óvatosan kell öntözni, a szár alatt, különben károsíthatja a fiatal hajtásokat. Az öntözéshez kényelmes fecskendőt használni, napi egy öntözés elég lesz.
- Annak érdekében, hogy az átültetés ne okozzon sokkot a fiatal növények számára, 7-10 nappal az ültetés előtt kezdje el a palántákat friss levegőre vinni. Ez a keményedés ellenállóbbá teszi a hajtásokat a természet szeszélyeivel szemben.
- Ha a hajtások erősek, akkor az első etetést legkorábban egy héttel a szedés után kell elvégezni. Aztán kéthetente. Ha túl sokat etet, akkor bőséges növényzet nőhet, de a bokrok nem hoznak gyümölcsöt.
A „rózsaszín húsos” paradicsom jól érzi magát a nyílt terepen, de a hidegebb éghajlatú régiókban továbbra is az üvegház az előnyben részesített termőhely. A paradicsom ültetési ideje az éghajlati viszonyoktól is függ, és május közepétől június közepéig terjedhet. Emlékeztetni kell arra, hogy ha a palántákat túl sokáig hagyják és később ültetik el, ez csökkentheti a hozamot.
A paradicsom gondozása ültetés után
Ültetéskor a hajtások közötti távolság 30-40 cm-re csökkenthető Jobb az esti vagy a borús, de szélcsendes napot választani. A „rózsaszín húsos” nem igényel csípést. Mostohagyermekei sokkal később jelennek meg, és akár további termést is hozhatnak. Ez a fajta nem igényel különösebb gondosságot. Elegendő a növényeket mérsékelt öntözéssel ellátni, rendszeresen meglazítani és felhajtani.
Késői fertőzés
A tapasztalt kertészek véleménye arra figyelmeztet, hogy a késői fertőzés különösen veszélyes a rózsaszín és húsos paradicsomra. A betegség megelőzése és megelőzése nélkül a gomba néhány hét alatt elpusztíthatja a növényeket és a gyümölcsöket. Gyorsan terjed, főleg esős időben.
A fertőzés megelőzése érdekében a paradicsomot megelőző karbantartást kell végezni. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a bokrokat fokhagyma infúzióval vagy kefir oldattal permetezzék.A tej-jodid oldat a gomba elleni küzdelemben is kiválónak bizonyult, a jód antimikrobiális hatású, az erjesztett tejkörnyezet pedig nem engedi a gomba terjedését.
Minimális gondossággal és korai érésének köszönhetően a „Pink Fleshy” paradicsom lehetővé teszi, hogy még nyár vége előtt élvezze a lédús pépet.
