A Honey Crisp almafa fajta leírása, jellemzői, termesztési jellemzői és eredete

A kert ültetése egy dachában vagy egy farmon almafák ültetésével kezdődik. Ez a fa hazánkban a kertészet szabványa, és sok kertész szerény növénynek minősíti, amely nem igényel különösebb gondot. A Honey Crisp almafa az észak-amerikai nemesítők által tenyésztett téli ipari fajták kiemelkedő képviselője. Gyümölcseit nemcsak finom desszert ízük, hanem eredeti megjelenésük is megkülönbözteti.

A Honey Crisp almafa leírása és jellemzői

A Honey Crisp almafák Minnesotában honosak. 1974-ben ott kezdték el termeszteni. A gyönyörű és ízletes gyümölcsök a világ minden tájáról felkeltették a kertészek figyelmét. Ugyanakkor az ültetési anyagok, mint maguk a gyümölcsök, nem olcsók.

Fa magassága

A Honey Crisp fajta almafái nem túl magasak. Az átlagos fa 4 méter magasra nő, és ha törpe alanyot használnak, akkor a magassága nem haladja meg a 2,5 métert. Használható féltörpe alany is, de a növény magassága eléri a 3,5 métert. Az ilyen mutatók nagyon kényelmesek a további gondozáshoz.

Korona szélessége

Az ültetés utáni első években a fiatal Honey Crisp fa keskeny piramis koronával rendelkezik. Ötéves koráig a palánta aktívan növekszik, de ezt követően a korona fokozatosan széles ovális formákat ölt. Figyelembe kell venni, hogy ez a fajta nagy hajtásképző képességgel rendelkezik. Erre mindenképpen szükség lesz a koronatípus helyes kialakításához és kiválasztásához.

A fajta termőképessége

Egy Honey Crisp alma súlya eléri a 250 grammot. A termés alakja megnyúlt, kissé megnyúlt. Színe világoszöld, teljes felületén piros pír. A pép sárgás-krémes árnyalatú és nagyon lédús. Az alma héja sűrű, jellegzetes fényes fényű. A gyümölcs aromája erős, íze enyhe és nagyon kellemes savanyú. 6 éves korában a fa akár 9 kilogramm érett, magas eladhatóságú és ízű gyümölcsöt is terem.

Kóstoló értékelés

A kóstolók 4,8 pontra értékelik a Honey Crisp ízét. A fajta íz alapján könnyen megkülönböztethető a versenytársaktól, ami megkülönbözteti a gyümölcsöket más fajtáktól.

Télállóság

A Honey Crisp almafa fajta akár -35 °C-os hőmérsékletet is kibír további menedék nélkül.

Ez a szám azonban jelentősen csökkenthető a következő esetekben:

• bőséges termés után;
• amikor egy fiatal fa túlterhelt gyümölcsökkel;
• kártevők vagy betegségek a fákon a vegetációs időszakban, ami a növény súlyos legyengüléséhez vezet;
• szárazság és nedvességhiány idején a talajban.

Betegségrezisztencia

A Honey Crisp fajta almafáit a gombás betegségekkel szembeni fokozott ellenállás jellemzi. Főleg a varasodástól egyáltalán nem félnek, a lisztharmatra való fogékonyságuk átlagos. A tapasztalt kertészek azonban továbbra is megelőző kezeléseket végeznek, mivel ha a felsorolt ​​betegségek közül legalább egy megjelenik a kertben, fennáll a veszélye a termés felének elvesztésének.

A lisztharmat fehér bevonatként jelenik meg a leveleken, az almán és a hajtásokon. A varasodás károsodásának jellegzetes jelei a levelek felső oldalán lévő olajos foltok, amelyek idővel elsötétülnek. Maga a gyümölcs leáll, és repedések, foltok keletkeznek rajta. Megelőzési célból a fákat Fundazol, Strobi, Strazhem, Thiovit Jet és más gyógyszerekkel kezelik.

A fajta előnyei és hátrányai

A Honey Crisp almafafajta számos előnnyel rendelkezik, amelyek megkülönböztetik versenytársaitól. Ezek tartalmazzák:

• koraérettség;
• kiváló fagyállóság;
• nagy gyümölcs;
• az alma kiváló esztétikai tulajdonságai;
• kiváló íz jellemzők;
• alkalmas távolsági szállításra;
• hosszú eltarthatóság, amely több mint hat hónap;
• megnövekedett ellenállás a gombás betegségekkel szemben.

A fajta jellegzetessége a jellegzetes mézroppanás, amellyel egyik ismert téli almafajta sem rendelkezik. A Honey Crisp hátrányai közé tartozik, hogy a fa hajlamos gyümölcsöt hullatni, ha túlterhelt a betakarítással, valamint az, hogy a gyümölcs hajlamos a bőr alatti foltosodásra a hosszú távú tárolás során.

Az almafa ültetésének jellemzői

Nemcsak a termés kezdeti időpontja, hanem a fa teljes fejlődése, a jövőbeni gyümölcsök hozama és minősége is a palánták helyes ültetésétől függ. Ezért különös figyelmet fordítanak erre az eljárásra.

Idő és hely

A Honey Crisp almafákat lehetőleg tavasszal ültessük, mielőtt a palánták elkezdenek rügyezni. Ősszel az ültetési munkákat a palánták nedváramlási folyamatainak lelassulása után végezzük. A zárt gyökérrendszerű növényeket bármikor el lehet ültetni, de a szakértők továbbra is azt javasolják, hogy a nyári melegben tartózkodjanak ettől az eljárástól.

A Honey Crisp almafák ültetési helyét az alapján választják ki, hogy a fa és az épületek vagy egyéb ültetések közötti távolság legalább 3 méter legyen. A telepítésre kiválasztott területen a talajvíz szintje legalább 2 méter legyen.

Ellenkező esetben körülbelül 70 cm magas halmot alakítanak ki, és ebbe ültetik ki a palántát, hogy a növény télállósága a jövőben ne sérüljön, gyökérrendszere ne sérüljön.

A palánta előkészítése

A Honey Crisp almafák ültetéséhez 1-2 éves palántákat kell kiválasztani. Ebben az időben a legmagasabb a túlélési arányuk. Gondosan vizsgálja meg a fiatal fa gyökérrendszerét és ágait.Nem lehetnek mechanikai sérülések vagy betegség jelei, rugalmasnak kell lenniük. A romlás jeleit mutató gyökereket éles késsel levágjuk, a csontváz gyökereit kissé lerövidítjük. Ha a gyökérrendszer kiszáradt, akkor az almafát néhány napig vízbe helyezzük.

Talaj előkészítés

A fiatal Honey Crisp almafák ültetésére szolgáló területet egy hónappal a fő munka előtt készítik elő. Ehhez ásson egy 70 cm mély és körülbelül 1 méter átmérőjű lyukat. Tankoláshoz készítsen keveréket, amely a következőkből áll:

• tehén humusz;
• fa hamu;
• kálium-szulfát;
• szuperfoszfát.

Leszállási technológia

A Honey Crisp fajta fiatal almafa gyökereit kiegyenesítik az előkészített lyukban, majd tápláló talajkeverékkel borítják őket, rendszeresen tömörítve. Ebben az esetben a gyökérnyak legalább 8 cm-rel emelkedjen a talaj felszíne fölé, ellenkező esetben az almafa késlelteti a termést, és kivételes esetekben akár periodikusság is megfigyelhető. Ha a gyökérnyakot magasan helyezzük el, akkor a nyári melegben a gyökérrendszer nem kap elegendő nedvességet.

Növénygondozási szabályok

A gondozás nem kevésbé fontos, mint egy Honey Crisp almafa ültetése. E munkák helyessége nemcsak a bőséget, hanem a termés épségét és jó megőrzését is garantálja.

A tavaszi ápolás jellemzői

A következő évben a fiatal almafák ültetése után, tavasszal le kell rövidíteni a függőleges hajtást. A következő időszakokban a fiatal ágak növekedését a folyó évtől a hosszuk 1/3-ával levágják. Azokat a hajtásokat, amelyek versengenek a központi vezetővel, gyűrűvé vágják. Ez szükséges a korona megfelelő kialakításához és a megvastagodás elkerüléséhez.Az almafa ültetése utáni első évben nem szükséges etetni, de később tavasszal érdemes ásványi trágyát vagy szerves anyagot kijuttatni. A fa törzsét égetett mészoldattal kell fehéríteni.

Nyári gondozás

A Honey Crisp almafák nyáron történő gondozása az időben történő öntözés, a kálium-foszfor műtrágyák kijuttatása és a megelőző kezelések elvégzése jelenti. Egy felnőtt fa öntözési normája 4 vödör víz. Az öntözés gyakorisága az uralkodó időjárási viszonyoktól függ. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy ezt az eljárást hetente legalább egyszer végezzék el.

Őszi gondozás

A Honey Crisp almafák őszi gondozása nem csak a betakarításon, hanem a növény telelésre való előkészítésén is múlik. Egy hónappal a várható betakarítás előtt teljesen abbahagyják a fák öntözését. Amint begyűjtik a gyümölcsöket, megkezdik az egészségügyi metszést, amely során megszabadulnak a sérült és zsugorodott ágaktól.

Felkészülés a télre

A középső zóna és a déli éghajlat körülményei között a Honey Crisp almafák nem igényelnek különleges felkészülést a téli hidegre. Ez az eljárás itt szabványosnak tűnik minden télálló fajtánál. De a hidegebb régiókban a fáknak további menedéket kell biztosítani, és a törzset szigetelni kell. A növények lefagyásának elkerülése érdekében zord éghajlatú régiókban kell őket ültetni huzattól és széltől védett helyen.

Érés és termés

A Honey Crisp almafajta joggal tekinthető korai érésűnek. A közepes méretű alany a palánta telepítése után 4 évvel kezd termőre fordulni. A törpe vagy féltörpe alany használata felgyorsítja a termés megindulását.

Néhány év után élvezheti az első betakarítást. A közepes méretű fák 40 évig élnek, az alacsony növekedésűek pedig 15 évig.

A Honey Crisp almafa gyümölcsérési ideje szeptemberben van. A betakarítást csak akkor hajtják végre, ha teljes a bizalom érésében. Ezt a magok barna színe és az alma könnyű elválasztása a gyümölcságtól határozhatja meg.

A termesztés sajátosságai a régiókban

Magas fagyállóságuk miatt a Honey Crisp almafákat mindenhol termesztik. Alkalmasak Ukrajna, Fehéroroszország, a moszkvai régió és a középső zóna éghajlati viszonyaihoz. Ha hideg időjárási viszonyok között termesztik, a hő hiánya miatt a gyümölcs ízében savanyúság jelenik meg. Azonban pikantériát ad az almának, és nem rontja el az ízét.