A fokhagyma Bogatyr nevet lenyűgöző mérete miatt kapta. A fej elérheti a 75-85 g-ot, vannak olyan hagymák, amelyek tömege körülbelül 115 g. A fejen 7-8 nagy fog nő. Könnyen ültethetők, gondozásuk pedig szerény, így gyakorlott és kezdő kertészek számára egyaránt alkalmasak termesztésre.
A faj jellemzői
A téli fokhagyma A Bogatyr egynyári növény, ezért a kiváló szaporodás érdekében az ültetést évente kell elvégezni. A hajtásos növény fogakkal és hagymákkal szaporodik, amelyek a hajtásokban képződnek. A virág steril, nem vesz részt a szaporodási folyamatban.
Szárak és levelek
A bemutatott fajtának kétféle levele van. Jellemzőik a következők:
- Felső - a talaj felett. Asszimiláló funkciót látnak el, felszívják a növekedéshez szükséges anyagokat.
- A szegfűszeg pikkelyei egy módosított felső levél, amelyben az asszimiláló funkciót egy védő funkció váltotta fel. A mérleg védi a fogakat a külső hatásoktól.
Egy száron 8-10 levél nő, melynek szélessége 1-2 cm, hossza 20-60 cm, felváltva nőnek, az alsók megjelenése után a megmaradt levelek belülről sarjadnak. Az eredmény egy hamis szár, benne nyíllal. Emiatt a levelek érett állapotban és a maximális növekedés elérésekor nem hullanak le.
A hagyma érését a levelek sárgulása figyeli meg. A fokozatos sárgás alulról felfelé kezdődik. Az érett fokhagyma jellegzetességei a száraz és vékony levelek a szár tövében, fehér színnel.
A szár alján a fokhagyma feje található - egy összetett izzó alja. A fogak felül vannak rögzítve. A növény közepén egy hosszú virág nyíl található. Miután a hegy elkezd felpöndörödni, a nyilat levágják a főzéshez vagy a további ültetéshez. A második lehetőségben a léghagymákat ugyanúgy ültetik el, mint a szegfűszeget.
Gyökerek és hagyma
A fokhagymahagyma tömege eléri a 85 g-ot, 5-7 gerezddel, lekerekített-lapos alakú. A komplex hagyma feladata a tápanyagok tárolása, emellett a vegetatív szaporítás szerve is.
A nyíl körül fogak vannak, a fejet több vékony pikkely borítja. A szegfűszeget borító húsos pikkelyek lila színűek, száradás után megbarnulnak.A fogak illóolajokban gazdagok, tartós illatúak, ropogósak és meglehetősen fűszeresek. Különféle ételek készítéséhez, befőzéshez, frissen is fogyasztható. Tárolás közben ellenállóak a fonálférgekkel szemben.
A Bogatyr fajtáknak rostos rizómáik vannak, amelyek ennek ellenére meglehetősen erősek. Az alsó alján található, és oldalra tér el, méretei - 50 cm szélességben. A betakarításkor a rizóma általában még nem száradt meg teljesen, így a fokhagyma kissé aláássa.
Ültetési és termelékenységi szint
A jó betakarítás érdekében az ültetési fogakat a legnagyobb méretben kell kiválasztani. Ha kicsiket veszel, a termés évről évre kisebb lesz.
Tároláshoz száraz helyet válasszunk, hogy a fokhagyma ne nedvesedjen, ne rothadjon. Fontos a leszállási hely kiválasztása. A legjobb az a föld, amelyre korábban cukkinit, sárgarépát, burgonyát és uborkát ültettek.
Leszállási dátumok
A Bogatyr fajta fokhagyma téli, a leírás szerint az ültetést késő ősszel, 30-40 nappal az első fagy előtt kell elvégezni. Ha az ültetés későn történik, a fokhagyma még azelőtt elrohad a talajban, hogy ideje lenne gyökeret verni.
Ha túl korán ülteti el az ültetési anyagot, a fogak kicsíráznak, majd megfagynak a téli hidegben.
Ha időben ültetjük, a szegfűszeg kihajt és gyökeret ver. Tavasszal is lehet ültetni, ilyenkor egy foga lesz a hagymának. A következő ültetésre egy nagy hagymát veszünk, amely ezt követően 5–7 szegfűszeges hagymát eredményez. Ezt a módszert a következő betakarítások hagymáinak termékenységének és méretének javítására használják.
Leszállási jellemzők
A jó betakarítás érdekében kövesse a következő ajánlásokat a Bogatyr ültetésére:
- a szegfűszeget az aljától 10–12 cm-re a földbe merítjük;
- a fogak közötti rés 16-18 cm;
- fontos, hogy az ültetés előtt trágyával trágyázzuk meg a talajt;
- a sorok 45 cm-es távolsággal készülnek;
- Az első fagy beálltával a talajtakarás megtörténik.
Tavasszal és betakarítás előtt fontos a rendszeres öntözés, trágyázás, talajlazítás. Gyomok eltávolítása - szükség szerint.
Vélemények a zöldségtermesztőktől
A tapasztalt kertészek megjegyzik, hogy ennek a fajtának a fokhagyma megnövelte az eltarthatóságot és a magas termelékenységet. Legfeljebb hat hónapig tárolható. Bármilyen talajtípuson magas hozam érhető el. Az izzók jól és sokáig tárolhatók. A nagy méret is plusz, hiszen nem mindenki szeret kis fogat mosni. A pikáns íz lehetővé teszi, hogy bármilyen ételt fűszeressé és egyedivé tegyen.
A Bogatyr fajta fokhagyma a prémium osztály képviselője, ezért jövedelmező és könnyen termeszthető. Jó eredményt ad, ellenáll a fagynak és a fonálférgeknek. Az egyszerű ültetési és gondozási szabályok betartása lehetővé teszi a kívánt betakarítást, nagy fejekkel. A növény szerény a talaj és az éghajlati viszonyok megválasztásában.
