A birs gyümölcs és dísznövény lehet. A betakarított birsalmát faként, a díszbirsot, például a Clementine fajtát cserjeként termesztik. A dekoratív is teremhet gyümölcsöt, de elsősorban a virágzása miatt vonzó. Tekintsük a terményfajták besorolását és a legjobb kerti fajtákat, amelyeket személyes parcellákon lehet termeszteni.
A fajták osztályozása
A birsalma a nemzetség egyetlen faja, amely a Rosaceae családba tartozik. Mérsékelt és meleg éghajlaton magán- és ipari kertekben termesztett gyümölcs.
Közönséges birsalma
A fa magassága 1,5-5 m, koronája gyakran szélesen ovális. A régi ágak és a törzs sötétszürke, vöröses árnyalatú, a fiatal hajtások serdülők és szürkék. A levelek zöldek, szürkés árnyalatúak, serdülő, kerek alakúak. A virágok nagyok, rózsaszínes-fehérek, a fa későn virágzik - tavasz végén, ősszel érik. A közönséges birs 3-4 évesen kezd termőre hozni, és 50-60 évig is él. A gyümölcsök körte alakúak, nagyok, sárgák, serdülők. Kevés lé van bennük, húsa sűrű, íze édeskés, fanyar, illata erős.
Dekoratív birs
Ezt a fajt Chaenomelesnek hívják. Ázsiából származik, a növény melegkedvelő, ezért csak mérsékelt éghajlatú vidékekre alkalmas. Faként termesztve akár 3 m magasságot is elér, cserje formájában pedig 1-2 m. A dekoratív fajták fő előnye a buja és hosszan tartó virágzás. A növény nagy rózsaszín-narancssárga vagy fehér virágokkal virágzik. Levelei almalevélre emlékeztetnek, fiatalon zöldek, majd egyes fajtáknál sötétbarnák lesznek.
Kerti birs
A kerti fajták csoportjába körülbelül 40 fajta tartozik, amelyek Oroszországban termeszthetők. A fajták jellemzőikben különböznek - hidegállóság, betegségekkel szembeni ellenállás, hozam, gyümölcs eltarthatósága, mérete és íze. A kerti birs osztályozásának fő kritériumai a korona alakja, az érési időszak, a szokás.
Körtebirs
A körte alakú birsalmát érési idő szerint korai, középérésű és késői fajtákra, a termés alakja szerint pedig körte és alma alakúra osztják.Az előbbiek édes és lédús gyümölcsöket hoznak, az utóbbiak inkább korai érésűnek számítanak. A korona alakja szerint a fajtákat piramisra, gömb alakúra és széles piramisra osztják. Szokás szerint a csoportot alacsony növekedésű, közepes és erőteljes növekedésű fajtákra osztják.
A legjobb fajták
Az otthoni kertekbe való birsalma számos fajtája létezik, amelyek közül néhány különösen népszerű. A Rossoshanskaya alma alakú fajta a voronyezsi régióból származik, átlagos érési idővel rendelkezik, a hidegállóság és a termés mértéke átlagos. Gyümölcsök 250-300 g tömegűek, sárgás, illatos, sűrű péppel. Lekvárokhoz és befőttekhez használják.
A Donetskaya fajta ősszel érik, hidegállóság és átlagos betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás jellemzi. Előnyök: termelékenység és öntermékenység. Bokorszerű formában termesztik, technikai célú termése 100-150 g, közepes eltarthatóságú. A bőr és a pép sárga, édes-savanyú, fanyar.
A Krupnoplodnaya fajtát mérsékelt éghajlatra ajánljuk. Jól növekszik nyílt területeken csernozjom és homokos talajban, öntözési igénye mérsékelt. Rózsaszín virágokkal virágzik március-áprilisban. A fa magassága 2-3 m, termése nagy sárga. Lekvárhoz és kompóthoz használják.
A Zolotistaya fajta korai érésű, március-áprilisban virágzik, ősszel érik. Növénymagasság 2-4 m, könnyen gondozható. A kert világos oldalára, homokos vagy fekete talajba javasolt ültetni. A gyümölcsöket lekvárrá való feldolgozásra és befőtt formában történő konzerválásra szánják.
A moszkvai Susova fajta a központi régiókra van besorolva. A fa közepes méretű, termése kicsi, körülbelül 50 g, kerek, szinte szőrtelen. A pép és a héj sárga, sűrű, aromás, nem lédús. Íze édes-savanyú, közepesen fanyar.Gyümölcsei alkalmasak lekvár, lekvár, zselé feldolgozásra, bor és kompót készítésére. Moszkva Susova hidegállóság, fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség jellemzi, a fajta öntermékeny és termékeny, és jól alkalmazkodik a különböző termesztési feltételekhez.
Több száz fajta gyümölcs és díszbirs létezik. Sokan jól nőnek a nyaralókban. A növényt Oroszország középső és déli régióiban javasolják termeszteni. A gyümölcsöket elsősorban téli betakarításra szánják.
