Bár Afrikában terem a banán, sok ember számára teljesen ismerős és hétköznapi termék. Desszertek és saláták készítésére használják. Ezt az összetevőt sütemények, sütemények és édességek is tartalmazzák. Ugyanakkor nem mindenki tudja a választ arra a kérdésre: a banán bogyó vagy gyümölcs? Fontos figyelembe venni, hogy ez a termék számos jellemző tulajdonsággal rendelkezik.
Banán: információ a trópusi gyümölcsről
Ez egy lágyszárú növény, amely természetes körülmények között elérheti a 10 métert.E paraméter szerint a banán a világ legmagasabb füvének számít a bambusz után. A növényt erőteljes gyökerek jellemzik, amelyek 1-1,5 méter mélyek. A banánfű nehezen marad meg a talajban. Ezért komoly hurrikánok idején a gyökerei könnyen kihúzzák.
A banánfa 15 évig nő. Valójában életciklusa 10-12 évig tart, és magában foglalja a növekedést, a virágzást és a termést. Ekkor a teljes föld feletti rész elhal. A gyümölcsöket éretlenül szedik. 9-18 hónap kell ahhoz, hogy elérjék a kívánt érettségi fokot.
A növény megkülönböztető jellemzője a hamis szár jelenléte. Lényegében ezek a levelek, amelyek szorosan egymás mellett nőnek. Ezen túlmenően hatalmas méretük jellemzi őket, és hossza meghaladja a 2,5 métert.
A virágzás időszakában racemóz virágzat jelenik meg a növényen. Ebben az esetben a szirmok árnyalata változó - pirostól vagy narancstól liláig. A kultúra biszexuális. Ebben az esetben a női virágok mindig felül helyezkednek el, mindkét nem középen, a hím virágok pedig alul vannak.
Minden termés 300 gyümölcsöt érlel, amelyek súlya körülbelül 70 kilogramm. Virágok helyett képződnek. A gyümölcsök alakja eltérő lehet. Rövidek, hosszúak, oválisak. A héj színe sárgától zöldig változik. Néha piros bogyókat is találnak. A bőr alatt kemény pép található. Ahogy a gyümölcs érik, megpuhul.
A hibrid fajták nem tartalmaznak magokat. Ugyanakkor a vadon élő fajták sok magot tartalmaznak, amelyek a gyümölcs pépében találhatók.
A banánnak nagy egészségügyi előnyei vannak. Nemcsak magas tápértékkel rendelkeznek, hanem vitaminokat és ásványi anyagokat is pótolnak.A gyümölcsök a legnagyobb hatással a szívizomra és javítják az agyműködést. Ez a káliumtartalomnak köszönhető. Ez az anyag uralja a gyümölcs összetételét.
A termék almasavat is tartalmaz. Jótékony hatással van az emberi emésztőrendszer működésére. Ezenkívül a banán rostot és rostot tartalmaz. Ezek az összetevők normalizálják az emésztőszervek működését. A gyomorhurutban szenvedők számára a termék segít csökkenteni a gyomorra nehezedő stresszt és enyhíti a fájdalmat. Ezenkívül a termék tökéletesen eltávolítja a vizet a testből. Ezért sokféle étrendbe beilleszthető.
A banán osztályozása: zöldség, gyümölcs vagy bogyó
Ha pontosan jelezzük, hogy ez a gyümölcs egy adott kategóriába tartozik, akkor azt mondhatjuk, hogy nem csak bogyó, hanem több magvú bogyó. Ennek az osztályozásnak a fő oka az a tény, hogy a botanikusok szerint a gyümölcsök csak a fákon, a bogyók pedig a füvön és a cserjéken nőnek. Ráadásul maga a banán nem fa, hanem lágyszárú növény.
Hasonlóságok a banán és a zöldségek között
Valójában a banán bizonyos mértékig a zöldségfélék közé sorolható, mivel egy lágyszárú növény ehető gyümölcse. Figyelemre méltó, hogy az ókori Ruszban minden ehető növényi töredéket a „zöldség” szóval jelöltek. A régi orosz nyelvből „gyümölcs”-nek fordítják. Ez a fogalom hagymát, görögdinnyét és répát jelentett. Egyszóval minden ehető dologhoz használták, ami a földben, fákon vagy fűben nő.
A „gyümölcs” fogalma, mint olyan, akkoriban még nem létezett. Csak a tizennyolcadik század közepétől kezdték el alkalmazni az egyértelmű felosztást. Akkor miért nem nevezik a banánt zöldségnek? Ez a gyümölcs édes ízének köszönhető. Ez a tulajdonság nem jellemző a zöldségekre.
A banán bogyó: érvek és tények
A bogyókat általában húsos vagy lédús gyümölcsöknek nevezik, amelyek bokrokon vagy lágyszárú növényeken nőnek. A modern botanikában ezt a kifejezést olyan gyümölcsökre használják, amelyek vékony héjjal vannak borítva, lédús pépük van, és a közepén magok vannak. Nem igényelnek vágást vagy harapást. Ez azt jelenti, hogy az ilyen ételek egészben fogyaszthatók.
A szóban forgó kultúra szinte teljesen megfelel ennek a leírásnak. A gyümölcsök vékony héjúak, lédús pép és magvak. Ezenkívül lágyszárú növényeken nőnek. Az egyetlen különbség az, hogy a gyümölcsöt le kell harapni. Ezért helyesebb lenne hamis bogyónak nevezni.
A banán gyakori növény, melynek gyümölcsei világszerte nagyon népszerűek lettek. Ezt a terményt gyakran frissen fogyasztják, vagy desszertek és egyéb ételek készítésére használják. Ugyanakkor sok embert érdekelnek a növényosztályozás jellemzői. Gyümölcseit leggyakrabban bogyónak nevezik. A botanikusok azonban azt állítják, hogy helyesebb a „hamis bogyó” kifejezés használata.
