A sárga burgonya még a közelmúltban is takarmánynak számított, de ma már semmivel sem rosszabb, mint a fehér fajták. A Kolobok burgonya ideális formája és tápértéke miatt népszerű a főzés során. Esszenciális mikroelemeket, vitaminokat és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. A fajtát a betegségekkel szembeni ellenállás és ennek megfelelően a magas hozam jellemzi.
A fajta leírása
A Kolobok burgonyát orosz tenyésztők tenyésztették. Ez egy középszezon fajta, 2005 óta aktívan termesztik és használják a főzéshez. Az ültetés és a betakarítás közötti intervallum 80-85 nap.A Kolobok fajtájú burgonyát az ipar minden változatában használják: chips és száraz burgonyapüré készítése, fagyasztás, friss gyökérzöldségek értékesítése. Megfelelő körülmények között a gyökérzöldségek nagyon hosszú ideig tárolhatók.
A Kolobok fajta megkülönböztető jellemzője a gumók nem degenerálódása. Ez azt jelenti, hogy a burgonya hosszú ideig alkalmas ültetésre, anélkül, hogy a legkisebb félne a hozamcsökkenéstől.
A burgonyát magas bokor, szétterülő ágak, közepes méretű levelek és fehér virágzat jellemzi. Egy egészséges bokor átlagosan 12 gumót terem. A lyukakban szinte nincs kis gyümölcs. Ugyanakkor sűrű, érdes héjúak, így gépi betakarításkor nem kell attól tartani, hogy megsérül a gumó.
A gyökérzöldségek rövid jellemzői:
- közepes méretű, súlya legfeljebb 140 gramm;
- kis szemek;
- kerek forma;
- a gyökérzöldség pép világossárga színű;
- keményítőtartalom - 11-13%;
- a gumók simák, mélyedések és horpadások nélkül.
A gyökérzöldségekben lévő keményítő alacsony koncentrációja miatt nem sülnek át, és nem sötétednek meg főzés közben. Megtartja a krémes színt és a szép formát. Különféle ételeket készíthet ebből a fajtából: sült, rántott, töltött, főtt burgonya.
Ültetés
Ha időnként megváltoztatja a leszállási helyet, burgonya hozama folyamatosan magas lesz. Ideális a burgonyát a következő növények után ültetni:
- gyógynövények (egynyári és évelő);
- retek;
- hüvelyesek;
- Fejes káposzta.
A Kolobok burgonyafajta minden talajtípushoz alkalmazkodik, de optimális a könnyű homok alapú talaj.
Az ültetésre való terület előkészítéséhez ősszel mélyen ásni kell a talajt, és szerves anyagot kell hozzáadni. Tavasszal a talajt megművelik és kálium-foszfor műtrágyákkal trágyázzák.A növénysorok ültetéskor északról délre helyezkednek el, így biztosítható, hogy a maximális fénymennyiség bejusson beléjük. Ha az ültetési hely közelében talajvíz van, ajánlatos burgonyát ültetni a gerincekre vagy gerincekre.
A gyökérnövényeket legkorábban májusban ültetik, legalább 8 fokos talajhőmérsékleten. Előzetesen bepácolják, és meleg és világos helyen hagyják csírázni, hogy az ültetéskor elegendő nedvesség álljon rendelkezésre a növekedéshez és a növényzethez.
Csak erős hajtású gumókat kell ültetni, amelyek hossza 2–3 centiméter. A burgonya növekedésének felgyorsítása érdekében a gumókat Kurzattal vagy Albittal kezelik.
A gyökérnövényeket körülbelül 10 centiméter mélyre ültetik, és ezzel egyidejűleg egy marék fahamut és korhadt trágyát adnak a lyukba. Az ültetőlyukak közötti optimális távolság 30 centiméter, a sorok közötti szélesség pedig 60 centiméter. Így sokkal könnyebb lesz a betakarítás.
Növekedési és gondozási jellemzők
Érett állapotban a Kolobokot 2-3 alkalommal etetik. Ebben az esetben a hamuzsír műtrágyákat szerves anyagokkal váltják fel. Különös figyelmet kell fordítani mennyiségük mértékére. A talaj túlzott műtrágyázása nitrátok felhalmozódásához vezet a gumókban.
A nedvesség megőrzése és a bokrok átfedésének megakadályozása érdekében ezt meg kell tenni domb fel burgonya. A magas talajréteg megvédi a gyümölcsöt a zöldüléstől és a kártevők által okozott károktól. A dombolást akkor hajtják végre, amikor a bokrok elérik a 20–25 centiméteres magasságot, másodszor pedig 1–2 hét múlva. Ebben az időszakban az öntözésre is érdemes odafigyelni. Jobb, ha előnyben részesítjük a csepegtető módszert.Az esőöntözést általában szárazság idején használják, és amikor a burgonyalepke megjelenik a bokrokon.
Jegyzet! Adja meg a burgonyát ajánlott szerves trágyák. A műtrágyák negatívan befolyásolják a burgonya ízét.
Az állandó nedvességhiány csökkentheti a fajta termését, ezért az öntözésnek kiemelt jelentőséget kell tulajdonítani. Ám virágzás után nem célszerű öntözni a bokrokat, mert ez növeli a késői elhalás veszélyét.
Előnyök és hátrányok
A Kolobok fajta méltó versenytársa más fajtáknak, és mindezt a következő előnyöknek köszönhetően:
- jó prezentáció;
- könnyű gondozás;
- a pép finom íze;
- kiváló tartósítás és termelékenység.
A Kolobok termékeny fajta, amely jól reagál a trágyázásra. Megfelelő gondozással 1 hektár burgonyából átlagosan a kiválasztott gumók 180%-a, vagy 1 hektárról 256 centner gyűjthető. A burgonya jól tárolható, így nagy távolságra is szállítható.
Az egyetlen hátránya a durva bőr, ami megnehezíti a tisztítást, valamint az etetés mérsékelt finomsága. Enélkül a betakarítás valamivel rosszabb lesz.
Kártevők és betegségek
A burgonya fajta betegségekkel szembeni ellenállás jellemzi. Vannak azonban olyan betegségek, amelyek a burgonyát érinthetik. Ide tartozik a késői fertőzés és a ciszta fonálféreg. Ennek elkerülése érdekében a járvány idején javasolt a telepítéseket réztartalmú készítménnyel kezelni.
Ami a kártevőket illeti, a Kolobokot a Colorado burgonyabogarak és a levéltetvek érintik. A gumókban alagutakat képző drótféreg is ronthatja a betakarítást. Ennek elkerülése érdekében ültetés előtt meg kell művelni a talajt.Ha a kártevők továbbra is megjelennek, a bokrokat rovarölő szerekkel permetezzük. Burgonyaültetés előtt megelőzésre is használhatók.
Betakarítás és tárolás
A gyökérnövények 80-85 napon belül beérnek. A betakarítás szeptember elején-közepén történik. Az érés felgyorsítása érdekében ültetés előtt csíráztassa ki a gumókat.
A termény tárolására alkalmas hely egy pince, szekrény, föld alatti vagy más sötét és fűtetlen helyiség. Jobb, ha a burgonyát korábban mangánoldattal kezelt, majd levegőn jól megszárított faedényben tároljuk.
Abban a helyiségben, ahol a terményt tárolják, szellőzőnyílásokat vagy burkolatokat kell biztosítani. Ez megakadályozza a nedvességet és ennek megfelelően a penészt. Annak érdekében, hogy a gyökérzöldségek ne hűljenek túl télen, jó hőszigetelő helyiségben kell tartani. Erre a célra a legjobb anyag a polisztirolhab. A vízszigeteléshez tetőfedő filc vagy bitument használhat.
Ha a tárolási feltételeket megfelelően választják meg, a fajta egész télen és még tovább is kitart.
Így a koloboki burgonya leírása házi és ipari termesztésre kiváló fajtaként jellemzi. A betegségekkel szembeni ellenállás és a könnyű gondozás magas hozamot biztosít bármilyen éghajlati viszonyok között.
