A fiatal bikák húscélú hizlalásának megvannak a maga sajátosságai. A legfeljebb 3 hónapos állatokat csak teljes tejjel szabad etetni. Ezután fokozatosan áttérnek növényi táplálékra (széna és fű), és több szemes takarmányt és gyökérnövényt kapnak. A jobb súlygyarapodás érdekében takarmány-adalékanyagokat is tartalmaznak az étrendben. A takarmány kiválasztása a gazdálkodó pénzügyi lehetőségeitől függ. Minél jobb a fű, széna és szemes takarmány minősége, annál gyorsabban gyógyulnak a bikák.
A bikák takarmányozásának jellemzői
A hízóbikák húsra való feldolgozása születésük pillanatától kezdődik. Súlyuk ebben az időszakban 30-45 kg, és a vágás idejére (12 hónapos korban) súlyuk 500-700 kg vagy több legyen. Az újszülött borjakat 3 hónapos korig anyatejjel táplálják (kezdetben mellbimbóból, az élet második hetében pedig vödörből).
A fiatal állatok testében felgyorsul az anyagcsere, minden szerv és szövet intenzíven növekszik. Ebben az időszakban a bikáknak egyenek kedvükre. Teljes tejet kapnak (nem hígítva), etetésenként 300 grammról 1-2 literre növelve a normát. Az állatokat kezdetben napi 5-ször, később napi 3-szor etetik.
Életük első hónapjaiban a borjak 700-900 grammot is hízhatnak, ha nem spórolunk a takarmányon. Természetesen a jövőbeni termelékenységi mutatók a jó kezdéstől (megfelelő táplálkozás, minőségi hizlalás) függnek. Életük első hónapjaiban a borjak elkezdik kipróbálni a fű-, széna- és gabonakeverékeket.
A bikaborjakat azonban csak 4 hónapos korban lehet növényi táplálékra átállítani, kivéve a tejet.
A vágásig a szarvasmarhákat fűvel vagy szénával etetik. Ez a kérődzők fő tápláléka, amely hozzájárul a gyomor normál működéséhez. Kiegészítésként a bikáknak zöldséget, szemes takarmányt, vegyes takarmányt, szilázst és adalékanyagokat adhatunk a gyors súlygyarapodás érdekében.
A hizlalás fajtái
Az állatok nevelése (etetése) kétféle módon történik: legelő istállóban és istállóban. Mindegyik etetési módnak megvannak a maga előnyei.
Gyors út
Gyorsított hízlalással 3 hónapos korukban a bikaborjakat fűre vagy szénára állítják át, és naponta szemes takarmányt vagy pépet (kevert takarmány) kapnak, minden alkalommal növelve a normát. Egyes gazdák főtt burgonyát adnak állataiknak.A bikaborjak általában hozzá vannak szokva a gazdaságban elérhető takarmányhoz. Hatékonyabb eredmény érhető el a takarmány-adalékanyagok használatával.
Télen az állatokat zárt térben tartják, és naponta háromszor etetik szénával, szemes takarmányokkal és gyökérzöldségekkel.
Stall
A bikákat nem a réten lehet legeltetni, hanem istállókban tartani (hizlalni). Igaz, naponta legalább háromszor kell etetni a borjakat. Az állatok egyenek eleget, azaz ne legyenek egész nap éhesen lekötve. A takarmányt a bikák életkorától függően adjuk.
Takarmányadag bikák számára
A bikák étrendje és takarmányozási normái az állatok életkorától függenek. A tejjel (kolosztrum) kell kezdenie. Új táplálékot csak akkor lehet bevezetni, ha a borjak elérnek egy bizonyos életkort, és a gyomruk készen áll a durva takarmány megemésztésére.
Akár hat hónapig
A születés utáni első percekben a borjaknak hatalmas mennyiségű antitestet tartalmazó kolosztrumot kell kapniuk. A bikák gyenge immunrendszerrel születnek. Ez a kolosztrum, amely lehetővé teszi, hogy immunvédelmet szerezzen a veszélyes betegségek ellen, és javítsa a gyomor működését. A bikákat mellbimbós palack segítségével etetheti. A nagy gazdaságok különböző tehenekből származó borjak kolosztrummal etetnek. Ez a kombinált termék egészségesebb, mert több antitestet tartalmaz.
A tejfogyasztás mértéke napról napra növekszik. Kezdetben a borjak fél litert isznak meg egyszerre. 2 hét végére ez a szám 4-szeresére nő. Egy egyhónapos bika etetésenként 1-2 liter tejet iszik. Összességében naponta háromszor etetik. Ha nincs természetes tej, a borjaknak helyettesítőt vagy aludttejet (fölözött tejet) lehet adni ugyanabban a mennyiségben.
A bikák a tej mellett friss vizet is kapnak (1 litertől fél vödörig).A második élethónaptól a gyors hizlalás érdekében kis mennyiségű zabpehelyet, vegyes takarmányt és gabonát kezdenek bevinni az étrendbe. Az állatok hozzászoktatása 100 gramm új táplálékkal kezdődik. Ezután a koncentrált takarmány adagját napi 1,3 kg-ra (3 hónapos korban) és 1,9 kg-ra (6 hónapos korban) növeljük.
A bikák nevelése és hízása során (4 hónapos kortól) kiemelt figyelmet fordítanak a legelőn való legeltetésre. A friss levegő és a buja fű javítja a borjak közérzetét, elősegíti a jó étvágyat és a gyors súlygyarapodást. A bikák a borjúistállón belül hizlalhatók, azaz istállókban tarthatók. A lényeg az, hogy az állatok megkapják a gyorsabb súlygyarapodáshoz szükséges takarmányok teljes skáláját.
A leghasznosabb növényzet a hüvelyes-kalászos széna. Eleinte (2 hónaposan) a borjak napi 0,5-1 kg-ot esznek, hétről hétre nő a fogyasztási arány. Fokozatosan az állatokat áthelyezik a fűbe. Először szárított, később lédús hüvelyeseket és gabonaféléket adnak. Fiatal bikák legeltetése 10-15 cm magas fiatal füvön javasolt, 3 hónapos korukban a borjak 3-4 kg, 6 hónapos korban napi 15-18 kg füvet esznek.
Hat hónap után
Amikor a borjak 6 hónaposak, ugyanazt az ételt ehetik, mint a felnőtt állatok. A gyorsan hízó bikák fő tápláléka nyáron a fű, télen a széna marad. Az étrendnek zöldségeket, gabonakeverékeket, vegyes takarmányt, vitamin- és ásványianyag-komplexeket, krétát és sót kell tartalmaznia.
Egy géb 20-30 kg füvet eszik meg naponta. Gabonakeveréket vagy vegyes takarmányt 2-3 kg vagy annál nagyobb mennyiségben adunk.A felnőtt szarvasmarha fű normája csaknem 55 kg. Télen, 6 hónapos kortól kezdődően egy borjú naponta 5-20 kg szénát és 5-15 kg szilázst eszik meg. Az állatok jól híznak, ha az étrendben gyökérzöldségek is jelen vannak (3-7 kg naponta). A borjú egyszerre 1-2 vödör vizet iszik.
Bikaborjak intenzív hizlalása hús céljából
Annak érdekében, hogy egy borjút rövid időn belül hizlaljon, jó minőségű takarmányt kell biztosítania, és ugyanakkor meg kell felelnie a napi táplálkozási igényeknek. A súlygyarapodás intenzitása a bikák fajtájától függ.
A gyors növekedés és a nagyobb termelékenység érdekében 1-3 hónapos húsfajta tenyészállatokat vásárolnak. A bikákat fel lehet nevelni, majd húsnak eladni. A lényeg az, hogy gyakran etessük őket, az állatok ne éhezzenek, és ne maradjanak sokáig táplálék nélkül. Otthon (saját gazdaságban), megfelelő hizlalással (takarmányválasztással) jó eredményeket érhet el. Egy bika vagy tehén vágás előtt (12-18 hónapos korig) 500-800 kg-ot hízhat.
Diéta bikaborjak gyors hízlalásához húshoz (táblázat):
| Életkor (hónap szerint) | Napi tejbevitel | A fű napi normája | Napi szénanorma | Zúzott szemes takarmány napi normája (árpa és búza) | A gabonatakarmányhoz hozzáadott probiotikum (Actisaf) napi bevitele | A zöldségek napi értéke |
| 1 | 6 l | — | — | — | — | |
| 2 | 8-9 l | 100-200 g | 100-300 g | 0,1 kg | — | 100 g |
| 3 | 8-12 l | 500 g | 500 g | 0,3 kg | 0,5 tk | 300-500 g |
| 4 | 5 l | 1-3 kg | 1-3 kg | 0,7 kg | 1 teáskanál | 1 kg |
| 5 | 2 l | 6-10 kg | 4-5 kg | 1 kg | 1 teáskanál | 2 kg |
| 6 | — | 15 kg | 6 kg | 2 kg | 1 teáskanál | 3 kg |
| 7 | — | 18 kg | 7 kg | 3 kg | 1 evőkanál. kanál | 4 kg |
| 8 | — | 20 kg | 8 kg | 4 kg | 1 evőkanál. kanál | 5 kg |
| 9 | — | 22 kg | 9 kg | 5 kg | 1 evőkanál. kanál | 5,5 kg |
| 10 | — | 25 kg | 10 kg | 6 kg | 1 evőkanál. kanál | 6 kg |
| 11 | — | 27 kg | 13 kg | 7 kg | 1 evőkanál. kanál | 6,5 kg |
| 12 | — | 30 kg | 15 kg | 9 kg | 1 evőkanál. kanál | 7 kg |
Milyen takarmány-adalékanyagok vannak?
A bikák gyors hízásához ajánlatos különféle adalékanyagokat hozzáadni a takarmányhoz. Az ilyen gyógyszerek javítják az emésztést és serkentik a jó étvágyat.
Antibiotikumok
Az antibiotikumok segítségével a borjak gyorsabban nőnek és gyógyulnak, a testsúly 14 százalékkal nő. A Bacitracin, Batsilikhin 120, Flavophospholipol és Flavomycin antibakteriális gyógyszereket írnak fel bikák számára.
Azoknál az állatoknál, amelyek 6 hónapos koruk előtt antibiotikumot szednek, a gyomor minden része megnagyobbodik. A bikák többet esznek és jobban felépülnek. Idővel azonban a gyógyszerekre adott reakció gyengül. De ezzel a hizlalási módszerrel a bikák gyorsan híznak.
Prebiotikumok
A gyomor és a belek működésének javítása érdekében a bikáknak prebiotikumok és probiotikumok adása javasolt. Ezek a kiegészítők javítják az emésztést és erősítik az állat immunrendszerét.
A probiotikumok (élesztőgombák vagy spóraképző baktériumok alapján) élő hasznos mikroorganizmusok, amelyek normalizálják az emésztőszervek mikroflórájának összetételét.
A prebiotikumok olyan élelmiszer-adalékanyagok, amelyek élelmiszerekben, finomítatlan gabonafélékben, gyümölcsökben, zöldségekben, korpában és gyógyszerkészítményekben (étrend-kiegészítőkben) találhatók. Cellulózból, vitaminok és ásványi anyagok hozzáadásával készítenek speciális prebiotikus „Prestartert” a szarvasmarhák számára. A kiegészítőt egy hónapos korban kezdik adni.
Gabonafélék
A gyorsabb hizlalás érdekében a bikaborjak gabona- és hüvelyes takarmány-adalékokat kapnak. A gabonatakarmány lehetővé teszi, hogy a bikák gyorsabban hízzanak. Az ilyen komplexek teljesen készen állnak az állatok etetésére, és hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
Biostimulánsok
A növekedésserkentő szerek bevezetése a borjak étrendjébe (Supermix, Krezacin, Ivan Ovsinsky Korm) elősegíti a gyors hizlalás elérését. Minden biológiai terméktípusnak megvan a saját fogyasztási aránya (az állat életkorától függően).A növekedésserkentőket 2 hónapos életkortól a bikák levágásáig adják.
