A szarvasmarha-tenyésztéssel foglalkozó gazdáknak tudniuk kell, hogy egy adott életszakaszban mekkora a borjak súlya. Végül is a súlygyarapodás és a baba fejlődése közvetlenül függ a táplálkozás minőségétől. Nemcsak a borjak átlagos havi súlygyarapodási üteme van, hanem a bika vagy tehén súlyának mérleg nélküli meghatározása is. Erre az állomány étrendjének kiszámításakor vagy új állat vásárlásakor van szükség.
Táblázat az átlagos borjútömegről hónaponként
Egy újszülött borjú súlya körülbelül 10%-a egy felnőtt tehén súlyának, ami 30-40 kilogramm. A megszületett borjak súlya a nemtől és a fajtától függ. Születéskor az üsző súlya kisebb, mint egy bika, míg az állattenyésztés húságazatának képviselői nehezebbek, mint tejtermelő társaik.
Borjú kora | Súly | Takarmány |
Újszülött | 30-40 kilogramm | Kolosztrum, teljes tej |
1 hónap | 40-55 kilogramm | Teljes tej |
2 hónap | 60-80 kilogramm | 2 hónap végére zabpehely zselé, kevés válogatott széna, a táplálkozás alapja a teljes tej. |
3 hónap | 90-110 kilogramm | Kevesebb tejet adnak, az étrendben széna és gyökérzöldségek szerepelnek |
4 hónap | 115-130 kilogramm | Széna, gyökérzöldségek, szilázs, korpa, szárított fű |
5 hónap | 135-170 kilogramm | Friss fű, széna, gyökérzöldségek, korpa. |
6 hónap | 150-200 kilogramm | Táplálék felnőtt állatok számára |
A bika mindig többet eszik és gyorsabban hízik, mint egy üsző.
A súlyt befolyásoló tényezők
Számos tényező felelős az állatok súlygyarapodásához. Az állatállomány egészségi állapotán kívül, amelyet gondosan ellenőrizni kell, a súlygyarapodás a következőktől függ:
- a szervezet genetikai jellemzői;
- fajta típusa;
- motoros tevékenység.
A leggyorsabban a húsmarhafajták képviselői híznak. Kicsit lassabb - hús- és tejtermékek. Tejelő tehén fajták a legkisebbek és kisebb súlygyarapodást adnak, de biztosítsák a gazdaságot tejjel. Magántanyán általában hús- és tejtermék fajtájú állatokat tartanak, az állatok súlya 450-750 kilogramm. Hat hónapig a csecsemők gyorsan nőnek, majd a növekedés lelassul, egy évre az üsző a felnőtt tehén súlyának 85-90%-át teszi ki.
Hogyan mérjük a mutatókat
A mérleget nem használják a magánháztartásokban. Számos módszer létezik az állatok tömegének meghatározására.
Szalag használata
Létezik mérőszalagok szarvasmarhák számára. A mellkas kerületét a lapockák mögött szalaggal mérik. A szalagon a felső számsor centiméter, az alsó sor a súly. A szalagnak szorosan illeszkednie kell az állat testéhez, és nem szabad túl szorosan meghúzni. Annak érdekében, hogy a borjú mozdulatlanul álljon, jobb, ha közösen mérünk: Az egyik ember megméri az állatot, a másik valami finomsággal megkóstolja és eltereli a figyelmét.
Ha nincs szalag, szüksége lesz egy szabó centiméterre vagy mérőszalagra. A számítás különböző módon történik.
Trukhanovsky és Kluwer-Strauch módszere szerint
Az első módszernél a vádli kerületét a lapockák mögött mérik, a test hosszát egyenes vonalban, a nyaktól a farokig.
A számítás a következő képlet szerint történik:
M=(AxB)x0,01xK
Ahol A a kerület, B a test hossza, K a korrekció. Tejelő szarvasmarháknál 2, hús- és hús- és tejelő szarvasmarháknál 2,5.
A rendelkezésre álló súly Kluwer-Strauch módszerrel történő meghatározásakor mérje meg a borjú mellkasának teljes kerületét és a test ferde hosszát (a felkarcsont kiemelkedésének elülső pontjától a hátsó ülőgumóig). A tehén tömege a mutatók metszéspontjában található táblázatban található.
Mellbőség (cm-ben) |
A test ferde hossza (centiméterben) | ||||||||||||||
125 | 130 | 135 | 140 | 145 | 150 | 155 | 160 | 165 | 170 | 175 | 180 | 185 | 190 | 195 | |
Tehenek és bikák élősúlya (kilogrammban) | |||||||||||||||
125 | 164 | ||||||||||||||
130 | 180 | 187 | |||||||||||||
135 | 196 | 203 | 213 | ||||||||||||
140 | 216 | 223 | 231 | 241 | |||||||||||
145 | 232 | 240 | 250 | 259 | 268 | ||||||||||
150 | 247 | 256 | 266 | 277 | 286 | 296 | |||||||||
155 | 264 | 274 | 285 | 295 | 306 | 317 | 328 | ||||||||
160 | 282 | 290 | 301 | 313 | 324 | 334 | 347 | 356 | |||||||
165 | 310 | 323 | 334 | 347 | 358 | 370 | 381 | 394 | |||||||
170 | 342 | 355 | 368 | 380 | 393 | 404 | 417 | 431 | |||||||
175 | 374 | 390 | 403 | 417 | 429 | 443 | 457 | 470 | |||||||
180 | 414 | 428 | 443 | 452 | 471 | 486 | 500 | 515 | |||||||
185 | 449 | 464 | 478 | 494 | 508 | 524 | 540 | 552 | |||||||
190 | 492 | 506 | 522 | 538 | 555 | 572 | 585 | 602 | |||||||
195 | 531 | 549 | 566 | 582 | 600 | 615 | 633 | 648 | |||||||
200 | 580 | 597 | 614 | 634 | 649 | 667 | 684 | ||||||||
205 | 626 | 644 | 662 | 680 | 699 | 717 | |||||||||
210 | 678 | 699 | 716 | 736 | 754 | ||||||||||
215 | 734 | 751 | 773 | 792 | |||||||||||
220 | 782 | 804 | 825 | ||||||||||||
225 | 843 | 863 | |||||||||||||
230 | 905 |
Hozzávetőleges értékeket adnak 5%-os hibával.
Has méret szerint
Az eredmény eléréséhez meg kell mérni a hasat a legterjedtebb részen és a mellkas kerületét a lapockák mögött. A súly kiszámítása a következő képlettel történik:
(A+B)÷2+50, ahol A a haskörfogat, B a mellkas kerülete.
A legfeljebb 3 hónapos borjak súlyát 10 naponta kell meghatározni, majd havonta egyszer kell rögzíteni.
Takarmányozási séma
Az állatok intenzív takarmányozását, amely gyorsan növeli kövérségüket és súlyukat, hizlalásnak nevezzük.A bikákat egy éves korukig nem ajánlott kasztrálni, különben rosszabbul izomtömeget, zsíros lesz a hús, és 20-25 kilogrammal alulsúlyosak lesznek. Az állatok hizlalásakor a következő tényezőket veszik figyelembe:
- állatok életkora;
- fajta;
- hizlalás előtti állapot;
- mezőgazdasági feltételek;
- padló.
A tinókat és üszőket hizlalásra küldik, az üszők költségei magasabbak, a vágási hozam alacsonyabb, mint a bikáké. Az állatokat naponta 3-4 alkalommal etetik. Az állatok hizlalása attól a pillanattól kezdődik, amikor a borjú már nem kap tejet és fölözött tejet, és megszokja a felnőtt táplálékot.
A hizlalás első szakasza a 400 kilogrammig terjedő súlygyarapodás időszaka, a második - 600-650 kilogramm súlyig.
Hizlaláskor 3 féle takarmány kerül az állati étrendbe, amelyek a legnagyobb súlygyarapodást biztosítják:
- Az alap az alap feed, amely a mennyiség nagy részét teszi ki. A kukoricaszilázst tartják a legjobbnak.
- Sűrítmény. Szükséges adalékanyagokat tartalmaz, felgyorsítja az izomépítést. Az állatok napi 3 kilogramm szárazeledelt kapnak.
- Ásványok. A táplálék-kiegészítők javítják az étvágyat és kompenzálják a tápanyagok és vitaminok hiányát. Gyakran használnak kész vitamin- és ásványianyag-komplexeket tartalmazó premixeket.
Az állatoknak szabad hozzáférést kell biztosítani a vízhez. Ez a diéta a gyors vagy intenzív hizlalásra jellemző. Az istállótakarmányozási mód bármilyen életkorú állat számára alkalmas. Az ilyen típusú hizlaláshoz gyakran ipari hulladékot használnak, az étrend a következőkből áll:
- lecsepegtetésből és melaszból;
- siló;
- pép;
- gyökérzöldségek;
- siló
Az istállóhizlalás körülbelül 3 hónapig tart, és 3 fázisból áll:
- Kezdetben, a legmagasabb súlygyarapodási ütem mellett - 30 nap, amikor intenzív izomtömeg-növekedés következik be.
- Átlagosan 40 nap, amikor a súlygyarapodás csökken, zsírrétegek képződnek.
- Az utolsó időszak, amikor a bikák több koncentrátumot kapnak, 20 nap.
Az állatoknak sok szénát kell adni. Ha a takarmány nem tartalmaz ásványi adalékanyagokat, és az állatok nem kapnak előkeveréket, akkor kréta, só és csontliszt szükséges.
Hizlaláskor jó minőségű takarmányt használnak, ettől függ a súlygyarapodás mértéke és a hús íze.
Előfordul, hogy a hizlalás során prebiotikumokat visznek be az állatok étrendjébe az emésztés és az étvágy javítása érdekében, illetve biostimulánsokat, amelyek segítenek csökkenteni a hizlalási időt és a takarmányköltséget. Ezeket a kiegészítőket a gyártó utasításai szerint kell adni. Ha antibiotikumot adunk a takarmányhoz, az megnöveli az állatok súlyát, de rontja a termék minőségét.
Hizlaló borjak - jövedelmező, de összetett és munkaigényes vállalkozás. A húshozam növelése érdekében fajtatiszta állatokat kell vásárolni, és a csecsemők születésétől kezdve gondoskodni kell a minőségi tartási és táplálkozási feltételekről. Hizlalásra szánt állatok vásárlásakor ügyelni kell kövérségükre, mozgékonyságukra, bőrük és patájuk állapotára. A fiatal állatokat jobb kora tavasszal (március, április) vásárolni, a télen született babák immunitása jobb, és ellenállóbbak a betegségekkel szemben.