Nem minden gazdaságban van nagy mérleg az állatok testtömegének meghatározására. A mutatótól függ az év takarmánykészletének kiszámítása, a betegség megelőzésére szolgáló vakcina mennyisége és egyéb fontos paraméterek. Számos lehetőség közül választhat, hogy megtudja, mekkora lehet egy tehén súlya. Az univerzális módszerek hibája mindössze néhány tíz kilogramm.
Mitől függ a súly?
A súly a táplálék mennyiségétől, életkorától, fajtájától és egyéb jellemzőitől függ. A holsteinok méretüknél fogva kiemelkednek. Lenyűgöző súlyt találunk herefordokban, valamint kalmükban és Kazah fehér fejű tehenek. A legkönnyebb hús- és tejtermelő állatok. A legnagyobbak pedig a kifejezetten húsra tenyésztett egyedek.
A tartási körülmények befolyásolják a szarvasmarhák egészségét. A beteg állatok elvesztik az étvágyat, és a tehenek elkezdenek fogyni. Az étrendet gondosan elkészítik. A teheneknek száraz és zamatos takarmányra is szükségük van. Hasznos kiegészítőket kell használni télen, amikor nincs hozzáférés a friss fűhöz és gyökérzöldségekhez.
Átlagos súlyok
A súlymutatók az állatok korától és nemétől függenek.
Tehenek
Minden állatfajnak más a súlya. 4 fajta létezik:
- A legnehezebbek a szelektív kategóriájú tehenek. A felnőttek súlya körülbelül 500 kilogramm.
- A körülbelül 450 kilogramm súlyú állatok az első osztályúak.
- A 4 mázsát elért tehenek másodosztályúak.
- A harmadosztályú szarvasmarhákra 300-350 kilogramm a jellemző.
A 12 hónapos üszők körülbelül 2 mázsa súlyúak. A test még nem áll készen a párzásra, a laktáció még nem kezdődött el. A tehenek különböző fajtákban 2-3 éves korukban érik el az ivarérettséget. A nőstények 5 éves korukra érik el maximális súlyukat.
Bika
A bikák nincsenek kategóriákra osztva. A hímek lényegesen nehezebbek, mint a nőstények. A súlykülönbség 300 és 500 kilogramm között van. Születés után egy hónappal a bika súlya fél centner, egy éves korára már 4. Maximális súlygyarapodás kilogrammban bikák kasztrálás után demonstrálnak. Dúsított takarmány kerül be az étrendbe. Az izmos váz kialakulása 18-20 hónapos korban fejeződik be, és az állatokat vágásra küldik.
Borjú
Normál körülmények között az újszülött borjak súlya 30-40 kilogramm. A normától való eltérések lehetségesek, ha a tehenek a terhesség alatt megbetegednek. A születés után egy hónapon belül az állat körülbelül 15 kilogrammot hízik. Az egészséges utódok súlygyarapodása napi 500 gramm. Az anyatejről való elválasztás után a súlygyarapodás lelassul. Egy éves korára a bika körülbelül 400 kilogrammot, az üsző 200 kilogrammot hízik.
Különbségek iránytól függően
A tenyésztők különböző irányú fajtákat fejlesztenek ki. Egyes tehenekből tejet nyernek, míg másokat húskészítmények előállítására használnak fel. A termelékenységi mutatók, beleértve a súlyt is, a céloktól is függenek.
Tejtermék
Tejelő állatok húsa kevésbé tápláló, és a testsúly kicsi. A tehén átlagos súlya mindössze 3 centner, a bikák esetében - 6. Ez abban különbözik a többi fajtától, hogy az üszők gyorsabban érik el a pubertás korát. Mindössze 2 év elteltével képesek utódokat szülni.
Hús
Ezek a szarvasmarha legnehezebb képviselői. A tehenek nagyon gyorsan híznak. A hús ízletes az izomzat speciális fejlettsége és a belső zsírszövet eloszlása miatt. Még a nőstényeknek is lenyűgöző megjelenése és méretei vannak - akár 800 kilogrammig, a bikák pedig még nehezebbek, egyes képviselők testtömege meghaladja az 1 tonnát.
Hús és tejtermékek
Az a fajta, amelyet tej- és hústermelésre tenyésztenek, egyetemesnek tekinthető. Az ilyen tehenek termelékenységi mutatói átlagosak. A tejhozam alacsonyabb, mint az első irány képviselőié. A marhahús pedig kevesebbet kap, mint a húsos állatoktól.Az üszők súlya körülbelül 550 kilogramm, a bikák - akár 900.
A hús kilépése a vágásból
A vágási hozam a darabolás utáni hasított test tömegének az élő tehén tömegéhez viszonyított százalékos aránya, százalékban kifejezve. A vágás után az állatot megnyúzzák és belső szerveit eltávolítják. A különböző fajták esetében az átlagos értékeket tekintik normának:
- Tejipari irányban 50%-ig.
- 50-60% – húshasznú szarvasmarhákban.
- A belga kék teheneknél a fehérjetömeg kétszeres növekedése figyelhető meg. A vágási hozammutató rekordértékeket ér el - 75%, és néha magasabb is.
A húskészítmények hozamát befolyásolják:
- Fajta.
- Állati étrend.
- A szarvasmarha egészségi állapota.
- A fogva tartás körülményei.
Az elégtelen etetés az állatok kimerüléséhez vezet. Csökken a tehenek súlya, csökken az izomtömeg növekedése. Az életkor előrehaladtával a szarvasmarha elnehezül, de a hús és a zsír aránya az utóbbi javára nő.
Hogyan határozzuk meg egy felnőtt tehén súlyát?
Az állattenyésztésben többféle módszert alkalmaznak a mérleg nélküli tehén súlyának megállapítására. Az információkat a test bizonyos részeinek mérésével, képletekkel és táblázatokkal nyerik.
Útmutatóként átlagsúlyokat veszünk, és összehasonlítjuk a kapott adatokkal a nyilvánvaló hibák kiküszöbölése érdekében.
Truhanovszkij képlete
A gazdálkodók gyakran Trukhanovsky módszerét veszik alapul. Ez a módszer egyszerű, és a számítási hiba alacsony.
Amire szüksége lesz:
- Határozza meg a törzs kerületének szélességét - A. A méréseket a lapockák mögött, a mellkas kerülete mentén végezzük. Használjon szokásos mérőszalagot.
- Mérje meg a hosszt - B. Ehhez vegyen egy egyenes, egyenletes botot, amelyre centiméterben kell osztani. Az attribútumot a lapockák és a keresztcsont vonalának kiálló pontjaira alkalmazzák. Jegyezze fel a kapott értéket.
A mutatók meghatározása után kezdődik a számítás:
- A-t megszorozzuk B-vel, majd elosztjuk 100-zal.
- A kapott számot megszorozzuk egy együtthatóval. Tejelő fajtáknál 2, másoknál 2,5.
A kapott eredményt az állat kövérségének figyelembevételével módosítják. Ha a tehén karcsú, az eredményből 5-10% kerül levonásra. Ugyanezt az értéket adják hozzá, ha az állatnak különböző testrészein vannak zsírtartalékai.
Regressziós módszer
Ebben a módszerben a súly meghatározásához csak egy mutatót ismerünk fel - a szegycsont kerületét. Az eredmény pontosságát befolyásolja a mérések helyessége. A szalagot a mellkas alá kell helyezni egy felnőtt tenyérnyi távolságra, körülbelül 6 centiméterre a könyöktől. A kapott értéket megszorozzuk 5,3-mal, majd kivonunk egy bizonyos számot:
Szegycsont szélessége, cm | Együttható értékek |
170-180 | 507 |
180-190 | 486 |
Több mint 190 | 465 |
Méréskor a tehén teljesen mozdulatlan. Ha az állat nyugtalanul viselkedik, próbálkozzon többször. A számításokhoz az átlagértékeket használják.
Kluwer-Strauch módszer
Egy másik népszerű módszer a gazdálkodók számára a tehén súlyának meghatározása. A Klüver-Strauch módszer kényelmes, mert nem igényel további számításokat. A testsúly értéke a táblázatban található, miután korábban 2 mutatót talált. Mérje meg a test kerületét a lapockák mögött - A és a távolságot a csípőtől a nyak közepéig - B.
Ah, cm | V, cm | ||||
125 | 140 | 155 | 170 | 185 | |
125 | 164 | ||||
140 | 216 | 213 | |||
155 | 264 | 295 | 328 | ||
170 | 355 | 393 | 431 | ||
185 | 464 | 508 | 552 | ||
200 | 597 | 649 | |||
215 | 751 |
A testtömeg a mutatók metszéspontjában van. Egy 125 centiméteres mellbőségű és ugyanolyan ferde testhosszú tehén 164 kilogrammot fog nyomni. A módszer csak olyan felnőtt állatok paramétereinek meghatározására alkalmas, akiknek csontváza már kialakult.
Szalag használata
Egyes gazdálkodók speciális szalagot használnak a súly meghatározásához. A rugalmas szövetcsíkot nem centiméterben, hanem azonnal kilogrammban osztják.A tehén testének térfogatát az elülső lábak mögött mérik.
A mérés szabályai:
- Ügyeljen arra, hogy a szalag a testre merőlegesen legyen feltekerve.
- Végezzen több mérést, és határozza meg az átlagértéket.
- A tehén kövérségétől függően legfeljebb 10%-ot adunk hozzá vagy vonunk le az eredményből.
Ennek a módszernek a legnagyobb a hibája.
Súlyrekorderek
Néhány tehén igazi rekorder. A maximális súlyt a múlt században regisztrálták egy holstein-durchman fajta tehénnél. Egy Mount Katahdin nevű, több mint 2 tonnás személy elérte a 4 méteres kerületet és körülbelül 2 méteres magasságot.A szarvasmarha legnagyobb képviselője bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe. Egyetlen tehén sem tudott még több kilogrammot hízni.
A modern állatok szerényebb paraméterekkel rendelkeznek. Közülük kiemelkedik a Big Chilli Cow. Súlya meghaladja az 1 tonnát, a marmagasság 1,83 méter.
A szarvasmarhák súlyát különböző módokon határozzák meg. Mindegyiknek más a hiba mértéke. A módszerek alkalmasabbak kis gazdaságok és magánháztartások számára. A nagyvállalatoknál a súlyt pontosan úgy határozzák meg, hogy a tehenet a mérlegre helyezik.