Galloway tehenek leírása és jellemzői, karbantartási szabályok

A Galloway teheneket Skóciában tenyésztették. Ezt az állatfajtát elsősorban húsra tenyésztik, mivel egy felnőtt bika súlya eléri a 850 kilogrammot, a tehéné pedig az 550 kilogrammot. A Galloway állatok szívósak, szerények, zord körülmények között is gyorsan tudnak növekedni, könnyű ellés és az állományhoz való kötődés jellemzi őket. Ez teszi a Galloway fajtát népszerűvé a világ számos országában.

A fajta eredete

A Galloway szarvasmarha az egyik régebbi típusú tehén, amelyet hús céljából tenyésztenek. Kezdetben Skóciában, Galloway megyében (ahonnan a fajta neve is ered) hús- és tejtermelési irányzata volt a szarvasmarhának, később a szelekció eredményeként tiszta húsra cserélték.

A szarvasmarhákat hegyvidéki területeken, magas páratartalmú, hűvös nyarak és kevés hó télen tenyésztették. A fajtát 1850 körül kezdték tenyészteni, majd később megalakult a Galloway Tehéntenyésztő Társaság. 1878-ban jelent meg a gallowayi szarvasmarhákról szóló tenyésztési kiadvány első része, majd 4 évvel később Chicagóban megalakult a fajtatenyésztők szövetsége. A gallowayi tehenek tenyésztésének sajátosságairól a legnagyobb mennyiségű szakirodalom is itt jelent meg.

Oroszországban nem sok gazdaság foglalkozik Galloway tehenek tenyésztésével, ez a fajta szarvasmarha a húsmarhafajták 0,6-0,8% -át teszi ki. A tenyészállomány helye az SB RAS altáji kísérleti telepén található.

A Galloway tehenek leírása és jellemzői

A Galloway szarvasmarha megjelenésében az Aberdeen Angus szarvasmarhához hasonlít, de testük hosszabb és sekélyebb. A bikák és tehenek testét vastag, sötét (fekete vagy barna, szürkével kevert) szőr borítja. Ritka esetekben a borjak világos, tiszta bézs vagy fehér csíkkal születnek a testükön.

Télen a Galloway állatok vastag és durva szőrzete eléri a 20-25 centimétert, aminek köszönhetően a tehenek nem fagynak meg kedvezőtlen éghajlati viszonyok között. Szinte egész évben legelhetnek a szabadban. A Galloway szarvasmarha nem fél az esőtől, a hótól vagy a széltől.

Az állandó legeltetésnek köszönhetően a szarvasmarha erőteljes, izmos testet fejlesztett ki, erős alkattal. A nyak és a mellkas széles, az ágyéki régió rövid, a hát lapos. A lábak rövidek, a paták stabilak és sűrűek. A fej csomós. A Galloway teheneknél az ellés könnyen megtörténik, és az anyai tulajdonságok nagyon fejlettek. A szarvasmarhákat a csordához kötik.

Egy borjú születéskor 25-30 kilogrammot nyom, a felnőttek nagy súlyt érnek el:

• tehenek – 450-550 kilogramm;
• bikák - 750-850 kilogramm.

Egy másfél éves bika jó tartási és takarmányozási körülmények között már 400-450 kilogrammot nyom. A hízott bika vágási hozama eléri a 65%-ot. A tehenek havonta akár 1500 liter tejet is adnak, körülbelül 4% zsírtartalommal.

Fő pozitív és negatív vonatkozásai

A Galloway fajtához tartozó tehenek, vagy ahogyan népi nevén Golovey szarvasmarhák számos előnnyel rendelkeznek:

1. Kitartás és igénytelen különleges körülmények között. A hús és a tej termelékenységének magas szinten tartása érdekében a Galloway állatok hosszú ideig csak zamatos takarmányt igényelnek. Az állománynak nem kell speciális karámot készítenie, ha legelőn legel, a tehenek nem mozognak egymástól egy méternél távolabb.
2. Munkaigényes folyamatok hiánya a tartalomban. Fontos, hogy a teheneket minőségi élelemmel és itallal lássuk el, és a legegyszerűbb istállószerkezetet hozzuk létre, hogy megóvjuk az állatállományt a kedvezőtlen időjárási viszonyoktól.
3. Gyors ellés. Egy tehén vajúdása átlagosan 5-6 óráig tart.
4. Jó kompatibilitás más fajtákkal ipari keresztezéshez.
5. Kiváló minőségű előállított hús.A termékek aromásak, ízletesek és puhák, nem túlzott zsírtartalmúak, nagy mennyiségben tartalmaznak többszörösen telítetlen savakat és tápanyagokat.
6. Jó nyereség a gallowayi szarvasmarha tej- és hústermékeinek értékesítéséből.

A Galloway tehenek gyakorlatilag nincsenek hátrányai, kivéve, hogy a márványszálak átcsúsznak a nyak területén található húson. A test más területei nem különböznek más szarvasmarhafajtáktól.

Az állatok tartása és gondozása

Annak ellenére, hogy a Galloway szarvasmarhák élelmezésben és karbantartásban szerények, fontos, hogy megfelelő gondozást biztosítsanak számukra az állatállomány egészségének megőrzése és a kapott termékek minőségének javítása érdekében.

Nyári játszótér

Nyáron a tehenek idejük nagy részét legelőn töltik. Olyan helyiségeket kell felszerelni számukra, amelyek megvédik az állatokat a forró napsugaraktól, az esőtől és a széltől. A nyári területen fejőólakat kell kialakítani, bár a tehenek nem adnak nagy mennyiségű tejet.

A helyiségek elrendezése

A tehenek különleges elhelyezést igényelnek extrém hideg körülmények között, különösen azok, amelyek nemrégiben borjak el. Fejenként legalább 3,5-3,75 négyzetméter különálló bódé legyen 2,5 méter belmagassággal. A padlót vastag fűrészporréteg vagy apróra vágott szalma borítja. Az istállóban legyen itatótál és etető (automatikus vagy kézi töltésű). A durva és nedves élelmiszereket külön adagolókban kell elhelyezni.

A fogva tartás körülményei

Az istállókban fontos a jó minőségű szellőzés biztosítása és az állatok huzat elleni védelme. A hőmérsékleti rendszer nem túl fontos, de a helyiség páratartalmának 70% -on belül kell lennie. A teheneknek 16 óra fényre van szükségük 8 óra szünettel, hogy sötétben aludjanak.

Bódék és berendezések rendszeres tisztítása

A Galloway fajtáknak jó immunitása van, de be kell tartani az egészségügyi és higiéniai előírásokat. A helyiséget naponta kétszer tisztítják meg a trágyától, a szennyeződés miatt javasolt a padló cseréje. Fontos, hogy az etetőkben ne maradjon ételmaradék. Az ivótálak vizet folyamatosan frissvízre kell cserélni, ha azok nem automatizáltak és a központi vízellátáshoz vannak csatlakoztatva.

A helyiségek takarítása során fertőtlenítő tisztítószerek használata szükséges a szarvasmarhák fertőző betegségeinek megelőzése érdekében.

Mit kell etetni

A Galloway tehenek élelmiszerben szerények, de az egészség, az erős immunitás, valamint a kiváló minőségű hús- és tejtermékek megőrzése érdekében minden takarmánynak frissnek kell lennie. Csak a megfelelő táplálkozás teszi lehetővé a szarvasmarhák gyors izomtömeg növekedését és jó tejtermelést (akár napi 30-50 liter tejet).

Nyáron

Nyáron a Galloway tehenek jó minőségű takarmányt kapnak naponta kétszer, de a fő táplálék a zamatos fűből áll, amelyet a szarvasmarhák a legelőn fogyasztanak el.

Fontos, hogy megvizsgáljuk a területet mérgező fűfélék, például tyúkfű, mocsári rozmaring és fehérszárnyú, foltos bürök és szemölcsös euonymus növekedése szempontjából.

télen

Télen, amikor a tehenek a gazdaságban vannak, jó minőségű takarmányt kell biztosítani számukra, amely a következő termékekből áll:

• száraz széna;
• árpa, búza, zab alapú takarmány;
• borsó, bab, szójabab;
• takarmányélesztő;
• halzsír;
• fa hamu;
• korpa;
• burgonya és cékla;
• halzsír.

Az étkezések közötti intervallum télen 3-5 óra.Reggeli takarmányozáskor a szarvasmarháknak táplálékot kell kapniuk forbok formájában, hogy beindítsák az anyagcsere-folyamatokat és javítsák a szálastakarmány (hüvelyesek és gabonafélék) emésztését.

A speciális takarmányok nem keverhetők antibiotikumokkal és növekedésserkentő szerekkel. Az ilyen adalékanyagokban lévő hormonális anyagok nagy mennyisége miatt az állatállományban visszafordíthatatlan kóros elváltozások alakulnak ki, romlik a hús és a tej minősége.

Víz

Nyáron egy tehén akár 60 liter vizet iszik naponta, télen - akár 35 litert. A szükséges folyadék mennyisége függ a kapott takarmány típusától, attól, hogy a tehénnek van-e borja, és egyéb tényezőktől. Az állatállomány számára jobb az automata itatótálak felszerelése, ezek hiányában naponta háromszor tiszta vizet kell inni, nem hidegebb, mint 15 ^OVAL VEL.

A tenyésztés finomságai

A tehenek 32-34 hónapos korukban kezdenek elborjúzni. Az ellés körülbelül 5-6 óráig tart. A Galloway fajtához tartozó állatoknál ritkán fordul elő nehéz ellés és fiatal állatok halvaszületése. Egy újszülött bika körülbelül 20 kilogrammot, egy üsző 8-10 kilogrammot nyom. Ellés előtt fontos a megfelelő mennyiségű friss alom és tiszta víz biztosítása.

A telepen a 7-8 hónapos borjakat teljes szívással, erőforrás-takarékos „tehén-borjú” rendszerrel neveljük fel. 7-8 hónapos koruk elérésekor a borjakat elválasztják anyjuktól, és nemük figyelembevételével állományokat alakítanak ki. A verést követően a fiatal állatokat lemérik, és kiszámítják a tehenek tejtermelését - ez az egyik legfontosabb szelekciós mutató a húsmarha-tenyésztésben.

Betegségek és kezelésük

A Galloway tehenek hosszú életűek erős felépítésüknek és szinte bármilyen időjárási körülmények között kitartásuknak köszönhetően. Más fajtákhoz hasonlóan a Galloway szarvasmarhák a következő betegségeket hordozhatják:

• a nyelőcső elzáródása - abból adódik, hogy a rosszul megrágott étel beleragadt, különösen a fel nem vágott zöldségek. Egyszerű esetekben 100-200 milliliter növényi olajat öntünk a tehén torkába;
• timpany - a bendő túlcsordulása olyan gázokkal, amelyek nem tudnak kijutni. Az állapot enyhítésére az állat gyomrát masszírozzák, nyelvét ritmikusan nyújtják, kátrányba áztatott kötéllel kantározzák meg. Nehéz esetben az állatorvos átszúrja a heget és gázokat bocsát ki;
• atónia – az elülső gyomor összehúzódásának hiánya túletetés vagy állott étel felszolgálásakor. Ricinusolajjal és Glauber-sóval kezelve;
• hasmenés – gyakrabban alakul ki a borjakban, ha az etetési rendszert megsértik vagy elavult, savanyú tejet szolgálnak fel. A borjú tejmentes étrendre kerül, súlyos esetekben méregtelenítő intézkedéseket hajtanak végre, a kiszáradást leállítják;
• bronchopulmonalis betegségek – a nedves és huzatos körülményeknek kitett fiatal állatok fogékonyak. Kezelése állatorvos felügyelete mellett történik, antibiotikumok, gyulladáscsökkentők, vitaminok, immunmodulátorok használhatók.

A rossz minőségű takarmányozás, az állatállomány gondozása és a higiéniai előírások megszegése esetén az állomány ragadós száj- és körömfájással, tuberkulózissal és brucellózissal fertőződhet meg. Fontos az állatvizsgálatok és a rutinoltások elvégzése.

Ha betartják az állattartási és gondozási szabályokat, a Galloway tehenek húsa és teje mindig magas piaci értéken marad. A fajtának számos előnye van: táplálékban szerény, gyorsan hízik, húskészítményeit kiváló íz és minőség jellemzi.