Ahhoz, hogy a szarvasmarha-tenyésztés sikeres és jövedelmező legyen, az új tenyésztőknek előre kell készülniük. Ez vonatkozik az állatállomány szükséges életkörülményeinek megteremtésére, a takarmánybeszerzésre, a gazdálkodók szakirányú képzésére, különösen akkor, ha korábban nem rendelkeztek mezőgazdasági tapasztalattal. Csak integrált megközelítéssel lehetséges a szarvasmarha sikeres tenyésztése.
Tejüzem
A szarvasmarha tenyésztési irányának megválasztása után a gazdálkodónak a következő tényezőkre kell összpontosítania:
- A legtermékenyebb tejelő szarvasmarha fajta kiválasztása, amely megfelel a telephely régiójának klímájának, és megfelel a telepre háruló feladatoknak.
- A tejelő állomány legfontosabb jellemzője a magas tejhozam.
- Aktív szaporodás.
- Kitartás, minimális betegségre való hajlam.
- Speciálisan előkészített szoba.
- Takarmányellátó rendszerek és kandallók.
- Fejőgépek.
- Tejtároló rendszerek.
- Fűtők istállókhoz és borjúistállókhoz.
- Eszközök trágya eltávolítására és helyiségek tisztítására.
- Helyiségek takarmány tárolására.
- Silótornyok.
- Séta a legeltetett állatokért meleg időben.
Ezek a feltételek jelentik az alapját a sikeres vállalkozásnak vagy a megbízható támogatás megteremtésének egy jól szervezett mellékgazdaság formájában. A gazda azonban semmi esetre sem nélkülözheti a szakmai felkészültséget. Ha nem is állattenyésztőnek tanult, a nyomtatott és elektronikus információk elérhetősége segíti törekvéseit és a siker alapja lesz.
Húsfarm
Egy húsfarm létrehozásához egy leendő állattenyésztőnek szinte ugyanazokra lesz szüksége, mint a tejelő szarvasmarhák tenyésztésére. Az eljárás sajátosságai azonban megkövetelik a kezdő gazdálkodótól, hogy egy adott területre megfelelő húsfajtát válasszon, valamint további helyiségek álljanak rendelkezésre a borjú tehenek, a felnőtt és csereállatok, valamint az elhelyezett állatok tartására. hizlaló.
Fontos továbbá a szarvasmarha levágásának és a termékek értékesítésének gyors megoldása, valamint a felhasznált fajtákról legalább alapismeretek megszerzése. Ez segít elkerülni számos szövődményt, betegségeket és az állatállomány elvesztését, valamint az anyagi veszteségeket és az érzelmi zűrzavart.
A helyiségekkel szemben támasztott alapvető követelmények
Az első dolog, amire egy kezdő gazdának szüksége van, az egy tehénistálló. Területe az állatok számától, a helyiségek száma pedig a tevékenység típusától függ.
Például a fiatal állatok értékesítésére szolgáló tenyészállomány tartása sok bevételt hoz, de költségeket is igényel, mert minden fajtát elkülönítve kell tartani, és el kell különíteni a többi állattól, hogy ne keletkezzenek nem kívánt hibridek.
Oroszország meglehetősen zord éghajlatú ország, ezért télen kényelmes életkörülményeket kell biztosítani a tehenek és borjak számára. Ehhez az istállókban olyan fűtőberendezésekkel, fűtőberendezésekkel kell rendelkezniük, amelyek az évszaktól függően optimális hőmérsékletet biztosítanak. Ezenkívül az istállóknak egyszerűnek és kényelmesnek kell lenniük a tisztításhoz, mert a tisztaság az egyik fontos tényező az állatbetegségek megelőzésében.
Szükséges felszerelés
Minden gazdaságnak a speciális helyiségeken kívül a következő felszerelésekkel és felszerelésekkel kell rendelkeznie:
- Elektromos ellátás. Ha a területen, ahol az istálló található, gyakori áramkimaradások vagy természeti katasztrófák tapasztalhatók, szükség van tartalék generátorra. Ez megóvja az állatokat, különösen a kisméretű borjakat és a vemhes teheneket a megfagyástól a táplálék hirtelen elvesztése esetén.
- Vízellátás. Ez azért fontos, mert az ivóvíz biztosítása mellett szükséges az állatok gondozása, takarítása, a helyiségek mosása, a tejes edények, etetők és egyéb berendezések tisztán tartása.
- Fejőgépek.
- Tejtartályok a termék összegyűjtésére és tárolására.
- Etetők, takarmánytartályok.
- Adagoló eszközök.
- Helyiségek tisztítására szolgáló eszközök.
- Bódé berendezések.
- Kiegészítők és ruházat a szervizes személyzet számára.
- Elsősegélynyújtó készlet állatállomány számára.
- Elsősegélynyújtó készlet embereknek.
- Külső és belső hőmérők.
- Silók vagy gödrök.
Ezenkívül különböző esetekben egyéb kiegészítő berendezésekre, műszerekre és eszközökre is szükség lehet.
Toborzás
Egy nagy méretű és nagy számú állatot tartó gazdaságban nagyon kívánatos, hogy legyen saját állatorvosa. Ez akkor fontos, ha a vállalkozás távolról található, és nehéz lesz orvost hívni. Jelenléte megóvja a gazdát több tucat állatbetegségtől, és segít az ellés során is.
Minden gazdaságnak a következő személyzettel kell rendelkeznie:
- Korovnits.
- Borjúólak.
- Takarítók.
- Tejgyűjtők.
- Fejőlány.
- Kisegítő dolgozók és így tovább.
Emellett fontos, hogy legyen egy szakmailag képzett és tapasztalt vezetői csapat. Ha a tulajdonos kezelheti a gazdaságot, akkor a komplex könyvelést tapasztalt szakembernek kell elvégeznie. Nagy létszám esetén személyzeti osztályra lesz szükség, fajtatiszta haszonállatok tenyésztésekor pedig fiatal állomány értékesítésére szükség lesz ezen a területen szakemberre.
Az alkalmazottak további kiválasztása a gazdaság jellemzőihez, méretéhez, profiljához kapcsolódik. Ezek lehetnek a tejtermelő létesítmények fejőslányai vagy főállású hentesek, akikre csak akkor van szükség, ha az állatokat közvetlenül a helyszínen vágják le hús céljából.
A vásárolt állatállomány szükségletei
Az újonnan beszerzett állatokat karanténba kell helyezni, kényelmes, meleg, megvilágított, tiszta és szellőző helyiségbe kell helyezni. A teheneknek és bikáknak tápláló, kiegyensúlyozott táplálékra, elegendő tiszta ivóvízre és nyugodt, csendes környezetre van szükségük.
A vásárolt marhák idegesek lehetnek, ha messziről érkeztek.Eleinte ez befolyásolhatja az állatok viselkedését, valamint az étvágyat, az alvást és a tejtermelést. Amíg alkalmazkodnak, csendben kell maradniuk, nem kell őket zavarni, hacsak nem feltétlenül szükséges, és nem kell őket együtt tartani más tehenekkel, különösen az agresszív viselkedésű állatokkal.
Annak érdekében, hogy a szarvasmarha jól érezze magát, szaporodjon, tejet termeljen és növekedjen az élősúly, erőfeszítéseket kell tenni. Amellett, hogy száraz, tiszta és meleg szobában élnek, minőségi takarmányt és sok vizet kapnak, a tehenek igénylik az emberek szeretetét és figyelmét. Régóta ismert, hogy az istállóban játszott zene növeli a tejhozamot és elősegíti a borjak immunitásának erősödését. Tehát a gazdának állatpszichológiát is kell tanulnia, ha sikeres akar lenni az állattenyésztésben.
Diéta
A szarvasmarhákat bőségesen, de nem túltáplálják. A táplálék nagyrészt jó szénából, meleg évszakban friss fűből, ha a teheneket legelőn vagy legelőn legeltetik, zamatos takarmányból és koncentrált termékekből, valamint szilázsból áll.
Az állatok takarmányozása többnyire monoton, gyakran szénából, silóból, gyökérnövényekből áll, állati takarmány hozzáadásával. Ha ez utóbbiak aránya magas az étlapon, a szarvasmarhának több vizet kell innia, hogy elkerülje az emésztési problémákat.
Termékek értékesítése
A szarvasmarhák hús- vagy tejtermékek előállítására nevelhetők személyes használatra vagy eladásra. Az első esetben legfeljebb egy tucat fejet tartanak, 8 hónapos és 1,5 éves kor közötti fiatal állományt kés alá helyezve, vagy tejelő állományt helyettesítő állatokkal.A második esetben egy jelentős méretű húsfarm profitál, amely rendszeresen szállít termékeket a piacra.
Kifizetődőbb, ha a kapott húst, tejet és egyéb termékeket saját maga értékesíti. Ezt megteheti egy termelői piacon, vagy nyithat saját üzletet, ami más szintű kiadásokkal jár.
Az állatállományt és a tejtermékeket ömlesztve is lehet adományozni, de a szarvasmarhát „élősúlyban” elfogadják, ami minimális befizetést biztosít. A tejet is sokkal olcsóbban vásárolják meg, mint a piacon vagy a boltban. Ugyanakkor a gyártó elkerüli a komplikációkat, beleértve a költségeket is levágás, utazás, élelmiszer értékesítéssel töltött idő, piaci gyűjtés és így tovább. A gazdálkodó személyes dolga, hogy melyik lehetőséget választja. Józanul kell felmérnie a lehetőségek előnyeit és hátrányait, és azt kell választania, amelyik közelebb áll a gyártóhoz.