Manapság sokféle fekete húsú fekete csirkét tenyésztettek. Eredeti megjelenésük ellenére az ilyen madarakat nem tekintik egzotikusnak. Ennek ellenére folyamatosan érdeklődnek irántuk a baromfitenyésztők körében. Ahhoz, hogy sikert érjenek el ennek a madárfajnak a tenyésztésében, teljes körű és minőségi gondozást kell megszervezniük. Ugyanakkor érdemes a megfelelő fajtát kiválasztani a célok és célkitűzések függvényében.
Eredettörténet
A fekete tyúkok nem maguktól jelentek meg. Hosszú távú, hosszú távú szelekció eredménye.Ennek eredményeként sikerült olyan alfajokat kifejleszteni, amelyeknek nemcsak fekete tollai vannak, hanem sötét bőrük, csőrük és még belső szerveik is. Ma a fekete madarak számos fajtája ismert, amelyek megjelenésükben és tollazatukban fehér foltok jelenlétében különböznek.
Általános leírása
Az ilyen csirkék fő jellemzői a következők:
- teljes vagy részleges tollazat fekete;
- fekete belső szervek;
- sötét csőrszín;
- fekete bőr a tollak alatt;
- sötét hús.
A tojótyúkok szabványos színű tojásokat termelnek. Színük nem függ a bőrük vagy a tollak színétől. A fekete csirkéket szelektív tenyésztéssel szerezték be. Amikor a fekete madarak rendes madarakkal párosodnak, szabványos színű utódot kapnak.
Fekete csirke fajták
Ma sok sötét színű csirkefajta ismert. Mindegyiket bizonyos tulajdonságok jellemzik.
Kínai selymes
Ezeket a madarakat nemcsak a sötét tollak, hanem a bőr, a hús és a csontok is jellemzik. Ezeket a csirkéket Kínában díszfajtaként nevelik. Sőt, húsuk finomságnak számít. A tollazat puha és selymes textúrájú. A csirkéket alacsony karbantartási igény jellemzi. A hús olyan anyagokat tartalmaz, amelyek fiatalító hatással bírnak az emberre.
Uheiliyuy
E madarak sajátossága az eredeti megjelenésük. Fekete testtel és azonos belsővel különböztethetők meg. Ugyanakkor a madarak zöld tojást hoznak.
Ezenkívül a madarak tollazata fényes zöldes árnyalatú, világos csontozatúak és V-alakú testük van. A madaraknak erős szárnyaik és erős mellkasuk van. A madarak jellemző tulajdonsága a repülési képesség.
Ayam tsemani
Ezek a madarak teljesen fekete színűek. A fülbevalók, a húsok, a tengeri herkentyűk és a csontok ilyen árnyalatúak.A madarakat kicsi, keskeny test és lekerekített mellkas jellemzi. A szárnyak szorosan illeszkednek a testhez. A madarakat bozontos farkuk és hosszú lábuk is megkülönbözteti. A madarak félénk természetűek és könnyen esnek pánikba.
Melyiket érdemesebb választani?
A fekete csirkék több kategóriába sorolhatók:
- tojás;
- dekoratív;
- hús és tojás.
Ezért érdemes a madarakat a cél figyelembevételével választani. Ezenkívül minden fajta jó tojástermeléssel rendelkezik. Ezért a csirkék kiválasztásakor érdemes megfontolni, hogy szükség van-e dekoratív tulajdonságokra, és hogy a madarakat le kell-e vágni a húshoz. Ennek függvényében ajánlott fajtát választani.
Javasoljuk, hogy a csirkéket a következő paraméterek szerint értékeljék:
- súly;
- tojások száma;
- tojás tömege.
A húsfajtákat nehezebbnek tekintik, és lenyűgöző méret jellemzi. Ha madarakat tojásra tervez tenyészteni, érdemes figyelembe venni a számukat és a súlyukat.
A madarak termelékenysége növelhető. Azonban ajánlatos ezt a lehető legkörültekintőbben megtenni. Szigorúan tilos erre a célra vegyi anyagokat használni.
Az egyetlen hatékony módszer a vitaminok és ásványi anyagok bevitele a takarmányba. Ahhoz, hogy a madarak termelékenyebbek legyenek, jó minőségű táplálékot kell kapniuk. A csirkék is minőségi gondozást igényelnek.
A hús hasznos tulajdonságai
A fekete csirkehús nem túl vonzó megjelenése ellenére finom és vékony szerkezetű, emellett sok vitamint és aminosavat is tartalmaz. Az eredeti megjelenés és kellemes illat lehetővé teszi a termék használatát drága éttermekben.
A kínaiak nemcsak esznek húst, hanem gyógyászati célokra is használják. A termék segít megbirkózni a tüdő és a gyomor-bél traktus patológiáival. Tisztítja a vért, fiatalító hatású.A fekete csirkehús nagy előnyökkel jár a női test számára. Sok értékes összetevőt tartalmaz. Ezek tartalmazzák:
- a B, A, E, C csoportba tartozó vitaminok;
- globulin;
- kernozin peptid.
A csirkehús segít megbirkózni a mentális fejlődés zavaraival, és segít az izomtömeg felépítésében.
A tenyésztés és karbantartás jellemzői
Mivel a fekete csirkéket mesterségesen állítják elő, szinte teljesen hiányzik belőlük a fiasítási ösztön. A madarak tenyésztéséhez inkubátorra van szükség. Fontos, hogy előnyben részesítsék azokat a berendezéseket, amelyek szellőzéssel és hőmérséklet-szabályozóval rendelkeznek. A legjobb, ha automata inkubátort választunk.
10 csirkéhez 1 kakas is elég lesz. Különféle fajták keresztezése megengedett. Ez azonban a madarak dekoratív tulajdonságainak elvesztéséhez vezet. Ajánlott fekete csirkéket és tenyésztési tojásokat speciális gazdaságokból vásárolni. Ezt a hivatalos regisztrációval rendelkező tenyésztők is megtehetik. Ennek a szabálynak a be nem tartása fertőzött termékek vásárlását vonhatja maga után.
A fekete csirkék sikeres tenyésztéséhez megfelelő táplálkozásra és megfelelő életkörülményekre van szüksége. Ennek köszönhetően lehetséges a normál egészség, a magas tojástermelés, a teljes fejlődés és a vonzó megjelenés megőrzése. A madarak nevelése során ajánlott betartani a következő szabályokat:
- Az étrend alapja a granulált élelmiszer legyen.
- A pubertás kezdetével a madaraknak kombinált keverékeket lehet adni - általában 20 hét után.
- Az élelmiszernek mindig rendelkezésre kell állnia. Ebben az esetben az élelmiszereket adagolókba helyezik és szétszórják. Ennek köszönhetően a madarak aktívabban mozognak és csipegetik a szemeket.
- Szabadon tenyésző madaraknak granulált takarmány használata javasolt. Ez segít minimalizálni a szennyeződés mennyiségét.
- A tenyésztő segít kiválasztani az optimális napi és etetési rendet.
- A csirkéknek tört főtt tojást, tejsavót és túrót kell adni.
- Ahogy a csibék fejlődnek, zúzott gabonaféléket, zöldeket és vegyes takarmányt kapnak.
Javasoljuk, hogy a felnőtt egyedeket különféle szemekkel, főtt és friss zöldségekkel, fűvel, szénával és tetejével etesse. A fehérjék jelenléte az étrendben nem kis jelentőséggel bír. Forrásaik lehetnek férgek, hernyók és más rovarok. A madaraknak fermentált tejtermékekre is szükségük van. Vitaminokat és ásványi anyagokat kell adni nekik.
Az erjesztett tejtermékek madarak étrendjébe való beillesztésekor óvatosan kell eljárni, hogy elkerüljük az emésztőszervek felborulását.
A madarak normális növekedéséhez kalciumra van szükségük. Ennek az elemnek a forrása lehet kagyló, kagyló, kréta. A csirkéket naponta háromszor kell etetni. A meleg időszakban, ha lehetőség van szabadtartásra, az ebédet el lehet távolítani. Ha húscélú madarakat kíván tenyészteni, a takarmány mennyisége megnövekszik.
A fekete csirkék nagyon eredetinek tűnnek, és nagyon népszerűek a tenyésztők körében. E madarak nevelésének sikere érdekében ajánlatos teljes körű és átfogó gondozást biztosítani számukra.
