Sok kertész értékeli a fodormentát egyedülálló aromája és kellemes íze miatt. Emellett friss levelei kellő mennyiségű, az emberi szervezet számára szükséges éltető vitamint tartalmaznak.
A kerti menta jellemzői
A kerti menta évelő növény, amelynek magassága az aktuális fejlődéstől és a növekedési feltételektől függ. Mérete 30 cm-től 1 m-ig terjed, szárai egyenesek és hajlékonyak. Levelei tojásdad alakúak, szélük fogazott. A hagyományos borsmentával ellentétben ez a fajta enyhén édes illatú.Virágai fehérek vagy rózsaszínesek.
Milyen körülmények között nő?
Az illatos menta egy helyen több mint egy évig fejlődik. De ha a helyet nem ásják ki rendszeresen, az évelő fokozatosan elfajul és eltűnik. A menta termesztése nem jár különösebb nehézségekkel, mivel ez az évelő szerény a külső körülményekkel szemben.
Ültetési időpontok
A menta fagyálló évelő, ezért ősszel, kora tavasszal vagy nyáron ültetik. A kiválasztott magokat kora tavasszal vetik el, hogy a minták ne fagyjanak meg télen. A nyári vetőmagok vetésekor fennáll annak a veszélye, hogy a fiatal palántáknak nem lesz idejük megerősödni őszre, az első hideg időjárás kezdete előtt..
A vegetatív ültetési módszert késő tavasszal hajtják végre, amikor a kiválasztott anyag beérett.
A szárat és az erős gyökérdugványokat az év bármely szakában ültetik - tavasszal, nyáron vagy ősszel. Az ország északi részein augusztusban fejeződnek be az évelő telepítések, míg a további gyökereztetésre van tartalék.
Vetőmag előkészítése
Az érett magvak begyűjtése egy növényről némi erőfeszítést igénylő tevékenység. A mesterségesen termesztett évelőkből végül nem lesz anyanövény, hanem csak a nemesítők által hibrid nemesítésére használt minta.
Emiatt ajánlatos kész mentamagot vásárolni a szaküzletekben. Az ilyen minták erősebb, jobb palántákat hoznak létre.
Hogyan készítsünk ágyat
Az éltető menta nem igényes a talajösszetétel tekintetében, a számára ideális talaj a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- könnyen;
- porózus összetétel, a levegő szabad hozzáférésével a gyökerekhez;
- nedves, de nem vizes;
- agyagos összetételű, de nem homokos vályog.
A talaj megnövekedett mésztartalma nem okoz gondot a hagyományos menta intenzív növekedésében és fejlődésében, de csak gyenge aroma árad a lombozatból. Sűrű agyagos talajt, ahol a víz stagnál, nem szabad menta ültetésére használni. Még az összes szabály szerint illetékes gondozás sem menti meg az évelőt.
A menta ültetése előtt a helyet a következő módon készítik elő: eltávolítják a gyomokat, kiássák és műtrágyát alkalmaznak. Az évelő jól reagál a szerves anyagokra és az éltető ásványokra.
A kerti ágyások magasságát a talaj típusa határozza meg. Ha a talaj összetétele gyorsan kiszárad, jobb, ha alacsonyra állítja őket. A magas ágyások nedves talajt biztosítanak, és megvédik a gyökereket a rothadástól.
Hogyan kell vetni
Először is vessünk kiválasztott magokat előkészített edényekbe, palántákat kell növeszteni és nyílt talajba ültetni. Vesse el a kész magvakat a palánták számára februárban. Ebből a célból kiváló minőségű tőzeggel szórják el őket egy doboz felületén. Ezután a dobozt szorosan fóliával fedjük le, és megvilágított helyre helyezzük, de nem az ablak közelében.
A kis hajtások 15 nap múlva jelennek meg. Ezt követően a dobozokat teljesen kinyitják és az ablakpárkányokra helyezik. A teljes értékű évelők 2 hónap alatt nőnek beltérben. Magvetéskor zsenge, fiatal zöldet hoznak, ami dugványokkal szaporítva nem mondható el.
Az öntözés szabályai
A menta szereti a nedvességet, ezért mérsékelt öntözéssel kell ellátni, elkerülve a nedvesség stagnálását. Súlyos szárazság idején szinte napi öntözésre van szükség. Az öntözés mellett a bokor rendszeres permetezése szükséges.
Lazítás és gyomlálás
Ne felejtse el a fiatal menta rendszeres lazítását és gyomlálását. A gyomokat folyamatosan távolítani kell, és nem szabad hagyni, hogy a csírák besűrűsödjenek.Az illatos menta rendszeres lazítása rendkívül szükséges, mert további oxigént szállít a gyökerekhez.
Betegségek és kártevők
A menta termesztése során vigyázni kell, mert különféle betegségek folyamatosan támadhatják. Szinte minden évelő termőhelyen gyakori betegsége a rozsda. Ez a pusztító gomba a magas páratartalom miatt alakul ki. Megelőző permetezéssel legyőzheti a veszélyes rozsdát.
Az évelő gyakran lisztharmatban szenved, amikor a fiatal száron fehér bevonat jelenik meg. Az őrölt kénnel történő beporzás segít megbirkózni a betegséggel.
Az antracnózis barna foltok formájában jelenik meg az érintett évelő lombozaton. A Bordeaux keverékkel történő permetezés segít megmenteni a gyönyörű mentát.
A levélfoltosság barnás foltok a leveleken, fekete pöttyökkel és sötét peremmel a széleken. A bordeaux-i keverék oldata, amelyet a lombozatra kell permetezni, segít kiküszöbölni ezt a problémát.
A betegségek terjedésének megakadályozása érdekében időben megelőző intézkedéseket kell tenni: ültessük újra a növényt, égessük el az érintett részeket.
A lisztharmat elkerülése érdekében júliusban, a pusztító betegség terjedésének megkezdése előtt levágják a termést.
A védtelen mentát a betegségek mellett veszélyes kártevők is megtámadják. Egy évelő a déli régióban szenved a menta atkától, amely a növény tetejéről származó nedvvel táplálkozik. Az éltető menta megmenthető, ha az első ültetéshez szükséges összes anyagot atkaölő szerekkel kezelik.
A levelekről levet szívó kabóca sok gondot okoz a növénynek. Erős rovarölő szerekkel történő permetezés megszünteti ezt a problémát.
Betakarítás és tárolás
Az aktív tenyészidőszak első évében az éltető menta jó termést ad.Ha a mentát frissen kell fogyasztani, akkor friss leveleket szedünk le a szárról. Friss állapotban különféle levesekhez, húsokhoz, főtt tenger gyümölcseihez és borsólevesekhez adják. A hőkezelés eltávolítja a menta frissességét, ezért a főzés végén adják hozzá.
Hogy a levágott szár ne gyorsan elszáradjon meleg időben, nedves gézbe csomagoljuk és hűtőbe tesszük.
Az éltető menta jól tűri a szárítást. A gyógynövényt július-augusztusban, a buja virágzás kezdetén gyűjtik szárításra, ekkor a lombozat a legjobb illóolaj- és tápanyag-összetételű. A levágott fiatal szárakat szép fürtökben szárítják, a leveleket és a virágzatot leszakítják, és finom porrá őrlik.
