Vannak termesztett mentafajták és vadon termő fajták. Ennek a kultúrának a sokfélesége ellenére általános leírást lehet készíteni. A 30-1000 cm magas lágyszárú növényeknek rugalmas száruk van, tetején lila és rózsaszín árnyalatú kis virágok virágzata. Az illóolajok maximális koncentrációját a növény a virágzási fázis végén éri el, de az illatos levelek gyűjtése már júniusban megkezdődik. A kertészek régóta nagyra értékelik a mentát gyógyító tulajdonságai, valamint főzéshez és illatszerekhez való felhasználása miatt.
A növényről
A menta egyedi illata miatt nehezen összetéveszthető más növényekkel. Levelei élénkzöld alakúak és a csalánhoz hasonlóak. Ez a kultúra mindenki számára ismerős gyermekkora óta. Annak ellenére, hogy Oroszországban elterjedt, a menta szülőhelye Közép-Ázsia és a mediterrán országok.
Több száz faj közül a legnépszerűbbek:
- bors;
- macskaféle;
- citrom;
- ingovány;
- kert;
- ló;
- hosszú levelű;
- kert
Főbb jellemzők
Bármilyen típusú és fajta menta könnyen termeszthető lakásban vagy kertben. Igénytelensége miatt a növény gyakran megtalálható a gyomok között. Magát a kultúrát és a kivonatot széles körben használják a főzésben és a gyógyszeriparban. Aromák alapjául szolgál, amelyek között külön elem a mentol. A gyógyászati jellemzők hatalmas listája lehetővé teszi a menta használatát a népi gyógyászatban. Néhány ellenjavallatot azonban figyelembe kell venni, hogy ne károsítsa a szervezetet.
Jótékony tulajdonságok
A menta gyógyító tulajdonságai segítséget nyújt számos betegség elleni küzdelemben, amelyet a gyógyszerek létrehozásában használnak. A gyógynövény baktériumölő, fertőtlenítő, görcsoldó és értágító hatású. A sok hasznos anyag tartalmának köszönhetően a menta különféle szervrendszerekkel kapcsolatos betegségeket gyógyít:
- Emésztési. A gyógynövény segít hányinger, böfögés, gyomorégés, puffadás és görcsök esetén. A főzetek serkentik az emésztési folyamatokat és a bélmozgást. A mentát ajánlatos anyagcserezavarok, epehólyag-problémák és krónikus epehólyag-gyulladás esetén használni.
- Vér. Az otthon elkészített gyógyszerek javítják a vérkeringést, enyhítik az angina és a magas vérnyomás rohamát.
- Ideges.A borsmenta tea álmatlanság, depresszió, stressz és neuralgia esetén javasolt. Illatos levelek hozzáadása az italokhoz csökkenti a migrén intenzitását.
- Légzőszervi. A tenyészet légúti megbetegedések, például asztmás hörghurut, torokfájás, megfázás esetén kisegítő hatást fejt ki, enyhíti az állapotot.
- Női nemi szervek. Enyhíti a menopauza tüneteit, gyógyítja a nemi szervek gyulladásait. A mentával készült gyenge tea terhes nők számára javallt, hogy javítsa hangulatukat és enyhítse a toxikózis jeleit.
Felhasználási területek:
- Illatszerek. A borsmenta-étert gyakran tartalmazzák a parfümök.
- Gyógyszeripari termékek. A gyógynövény kivonata és étere számos keverék, köhögés elleni szirup, cukorka és torokpasztilla összetevője.
- Főzés. Fő irány: italok és desszertek.
- Szépségápolás. Antiszeptikus tulajdonságai miatt aknés és aknés maszkok gyártására használják.
A menta gyógyászati célú felhasználása előtt tanácsos szakemberrel konzultálni.
Hol nő?
A növényt a világ számos országában termesztik nemcsak személyes, hanem kereskedelmi célokra is. A déli régiókban előnyben részesítik az évelő fajtákat, északon és mérsékelt éghajlatú helyeken - egynyáriakat.
A mentát a 19. század végén Angliából hozták Oroszországba. A legnagyobb elterjedési terület az állam középső zónájában figyelhető meg.
A fénykedvelő növény reagál a napsugarakra. Szereti a nedves, termékeny talajokat.
Magas termelékenység érhető el a Krím-félszigeten, a Sztavropol-területen és a Kaukázusban. Egyes fajok a Távol-Keleten és Szibériában nőnek. A vadonban mocsarak közelében, folyók és tavak partjain, nedves mezőkön és réteken található.
Menta fajták
A szakértők aktívan dolgoznak új mentafajták létrehozásán. Sok fajta van, amely nem veszíti el relevanciáját, például:
- Prilukskaya-6.A mérőműszer 50% mentolt tartalmaz. Alacsony fagyállóságának köszönhetően alkalmas meleg éghajlatú területekre.
- Kubanszkaja-6. Egy másik hőszerető fajta, 1000 cm magas, nagy mennyiségű mentol jelenlétében.
- Krasznodarszkaja-2. A mentol kevesebb mentollal eléri a méteres magasságot.
- Gyógyászati-4. Kifejezett gyógyító tulajdonságokkal rendelkező fajta. Több mint egy méter magasra nő. A mentol eléri a 60%-ot.
- Rejtély. Ukrán fajta. Magas mentoltartalommal rendelkezik: 64%.
- Medikus. A többi típust felülmúlja a mentoltartalom - 67% és a fagyállóság tekintetében.
Az európai nemesítőktől származó mentafajtákat Oroszország területén is termesztik.
Macska menta
A macskamentát a nepetalakton jelenléte miatt nevezték így, amely vonzza a macskaféléket. 40-1000 cm-re is megnő.Egyenes, erős szárát háromszögletű, tojásdad, serdülő, szaggatott szélű levelek borítják. A fehér virágok ibolyával vagy lilával foltosak, és nyár elején vagy közepén nyílnak. A magkapszula augusztusban érik.
A növény élénk, egyedi citrom aromájú. Gyakran megtalálható a vadonban. Kiváló méznövény, gyakran méhészetek mellett termesztik. Népszerű az illatszer-, cukrász-, szappan- és gyógyászati iparban. Vérszegénység, hisztérikus állapotok, migrén és bélproblémák esetén fogyasztják.
Citrombalzsam
A következő néven ismert: citromfű, mézes menta, mézes menta. Felálló, tetraéderes serdülő hajtások 30-1200 cm-re nőnek, élénkzöld, tojásdad levelei a levélnyélhez ellentétesen kapcsolódnak. Halványlila vagy kékesfehér virágok rövid szálakat alkotnak. Nyáron virágzik, a magok ősz felé érnek. Az összegyűjtött magvak eltarthatósága legfeljebb három év.
A kellemes citrom íz a mentát a frissítő italok fő összetevőjévé teszi. Magas íze, C-vitaminja, karotinja, illóolajai miatt a füvet számos területen hasznosítják. Régóta mézelő növényként termesztik.
A hidegtűrő növényt ajánlatos télre letakarni, mivel a hőmérséklet csökkenésekor hajlamos a fagyásra.
Csombormenta
A bolhabogár alacsony évelő, 20-60 cm magas, elágazó szárral és ék alakú levélnyéllel. A világos lila virágok fehér csövekkel sűrű gyűrűket alkotnak. A virágzás a nyár közepétől későig tart. A gyümölcsök augusztus végén - szeptember elején készen állnak a betakarításra.
A Pennyroyalt mentollal tarkított pulegone illóolaja miatt értékelik. Alkalmazást talál a cukrászatban, tartósításban, illatszeriparban. Antiszeptikus és sebgyógyító szerként népszerű, hisztérikus állapotokat, hörgő asztmát és elhúzódó köhögést gyógyít.
Terhesség alatti fogyasztása vetélést okozó tulajdonságai miatt tilos.
marokkói menta
Ezt a mentafajtát nagyra értékelik a kulináris szakemberek, csak emlékezni kell a frissítő marokkói teára. A levelek finom aromája és keserű árnyalata segít a szomjúság oltásában. Népszerű menta fűszerezés szószokhoz és desszertekhez. A menta italok enyhítik a fájdalmat és a különféle gyulladásokat, növelik az immunitást, normalizálják a vérnyomást és javítják az emésztési folyamatokat.
Csokoládé menta
A kultúra alacsony növekedésű bokor formájában nő, amelynek hajtásai kerek levelekkel vannak tarkítva, szaggatott szélekkel. Elegendő fény esetén a levelek gazdag lila színűvé válnak. A piszkos fehér palánták augusztus elején virágoznak. A nedves, könnyű talajokat kedveli, rövid időn belül növekszik. Ellenáll a hideg időjárásnak, a betegségeknek és a kártevőknek.
Csokoládé menta a megfelelő ízéről és édeskés illatáról kapta a nevét. Dísznövényként, fűszerként és gyógyszerként is keresett.
menta
Ezt az illatos fajtát mindenhol termesztik. Az erőteljes, akár 90 cm magas növényt a parfüm-, gyógy- és konyhai ipar számára termesztik. A karvon jelenléte lágyítja az ízt és az aromát kerti menta, amelyet alkoholos és alkoholmentes italok, rágógumik, fogkrémek gyártásában értékelnek.
Ombalo: bolhamenta
A kúszónövény ritkán növekszik 30 cm fölé, sűrűn serdülő lombozattal és álvirággal. A kert díszítésére termesztik, mézelő növényként és rovarriasztóként. Ez utóbbi minőség a nagy mennyiségű pulegonnek és limonénnek köszönhető.
Lómenta
A növény mocsári horehound néven is ismert. Felálló, serdülő, 60 cm magas szárból álló bokrokban nő. Ovális, közepesen serdülő levelek alul a hajtásokhoz kapcsolódnak. A lómenta fehér és rózsaszín vagy sötétlila szálkával virágzik egész nyáron. Egy szerény, fénykedvelő növény vadon terem tisztásokon, szeméttelepeken, pusztákon és szakadékokban.
Borsmenta
A legelterjedtebb és legkeresettebb fajta, nevét csípős íze miatt kapta. Az évelő termés eléri a 30-1000 cm magasságot, a szárak elágazóak, egyenesek, üregesek, hosszúkás tojásdad levelekkel, élesen fogazott szélekkel, rózsaszín vagy halványlila gömbökben végződnek. A borsmenta június végén a virágzási fázisba lép, és őszig virágzik. Gyümölcsöt ritkán termesztenek. Ezt a fajt méznövényként értékelik, és használják az orvostudományban, a farmakológiában és a főzésben. A vadonban nem található.
Göndör menta
Ezt a növényt mentának, fodormentának, tavaszi mentának és német mentának is nevezik. Az évelő lágyszárú növény 80-90 cm-ig megnő, csupasz, felálló hajtásait hosszúkás, ráncos, göndör, ellentétes elrendezésű levelekkel mályvaszínű virágzat koronázza.
A virágzás nyáron folytatódik. A magok októberben érnek.
Elterjedésüket és felhasználásukat tekintve ez a faj a borsmentához hasonlít. Az élénk illat és egyedi íz a karvon és a linalool jelenlétének köszönhető. Nincs frissítő íz a kis mennyiségű mentol miatt. Az orvosi és kulináris területen kívül széles körben használják az édesség-, dohány- és szappaniparban.
Longifolia
A fagyálló menta virágzik a nedves, napfénynek kitett helyeken. Erős tetraéderes, gyenge serdülő szárakat 75 cm magas bokrokban gyűjtenek. Levelei lándzsa alakúak, serdülők, szürkés árnyalatúak és fogazott szélűek. Halványlila vagy lila színű, gyöngyvirágzatú virágzat július-augusztusban virágzik. Nyár végén - kora ősszel kezd gyümölcsöt hozni. Ha a növényt aromás növényként termesztik, a betakarítás még a virágzási fázis előtt megtörténik.
A hosszú levelű faj jellemzője: a zöldsajt gyártásba való bevonása. Ez a menta aszkorbinsavban gazdag. Az illóolaj mentolt, pulegont és karvakrolt tartalmaz.
