A kaliforniai paprika kiváló íze, széleskörű felhasználása és különféle körülmények között való termesztési képessége miatt vált népszerűvé. Szinte minden régióban tisztességes termés érhető el. Ehhez ki kell választania a megfelelő édes paprika fajtákat. Szerencsére nagyon sok van belőlük, pl cseresznyepaprika, bogatyr stb.
Ez a nadálytő családba tartozó növény évelő, de csak szülőföldjén, azaz Közép-Amerikában lehet ilyen. Oroszországban az édes paprikát egynyári növénynek tekintik.
A magvak az adott régiótól függően a szabadban és az üvegházakban is növekedhetnek.
Nyílt talajra szánt fajták
Az édes paprika fajtáit a Krasznodar Területen, az Alsó-Volga régióban és az Észak-Kaukázusban a legkönnyebb szabad levegőn termeszteni. Ilyen körülmények között a fajok általában jól csíráznak és körülbelül 120 napon belül érnek. Közöttük:
- "Nagy mama" A magokból egy bokor egy méter magasra nő. Mindegyik gyümölcs súlya körülbelül 200 g, falvastagsága körülbelül 13 mm. Az érett paprika sima szerkezetű, téglalap alakú és narancssárga színű. Frissen fogyasztjuk, de tartósításra is alkalmas.
- "Bogatyr". A bokrok hasonló magasságúak, de a termés szerkezete csomós. A szín kezdetben zöld, de az árnyalat fokozatosan vörösre változik. Egy-egy gyümölcs súlya 150-180 g között változik.Ez a fajta sok betegségnek ellenáll, könnyen tolerálja a szállítási folyamatot.
- "Márton". Kicsit később érik, körülbelül 130 napig tart. A jó betakarítás számos szabályt igényel, beleértve az összes levél eltávolítását az elágazás előtt. Az eredmény sima, világoszöld gyümölcs 5 mm vastag falakkal. Mindegyikük tömege elérheti a 70 g-ot, az íz mellett a fő előnyöknek a betegségekkel szembeni ellenálló képességet és a fajta kiváló termését tartják.
- Cseresznye bors. A magok két-három hét alatt csíráznak, 70-80 napnak kell eltelnie az érésig. Gyümölcsei kicsik, átmérőjük nem haladja meg a 3 cm-t, megjelenésükben a cseresznyére emlékeztetnek, ízük édes és lédús.
Sokan inkább olyan fajokat termesztenek, amelyek 120 napnál sokkal gyorsabban érnek. Például a Nikita borsot 70 nap után lehet betakarítani.A gyümölcsök fényes felületűek és téglatest alakúak, egyenként körülbelül 80 g tömegűek, a falak nem vastagabbak 5 mm-nél.
90 nap alatt "Big Daddyt" növeszthet. A betakarítás kúp alakú termésekből áll, a falak vastagok (kb. 8 mm), a tömeg nem haladja meg a 150 g-ot, a technikai érettség szakaszában lila színűek, majd barnás színűek.
Ez a fajta hosszú ideig tárolható, így kényelmesen szállítható.
Középszezon fajták
A leghíresebb, közepes érési idejű fajták közé tartozik a Red Elephant paprika. A kikelés után akár száz nap is eltelik az érésig. Az eredmény egy 90 cm magas, nagy termésű bokor lesz, amelynek minimális tömege 130 g, maximuma 210. Sötétvörös árnyalatúak. A Kapia paprika is hasonlóképpen írható le.
Az atlétapaprika egy szezonközi hibrid, amelyet üvegház nélkül is könnyű termeszteni. A palántahasználat körülményei között a betakarítás körülbelül 67 nap múlva várható. A gyümölcsök pirosak, súlyuk nem haladja meg a 140 g-ot, falvastagsága 7 mm.
Milyen szezonközi édes paprika fajtákat lehet termeszteni a moszkvai régióban:
- "Herkules". Az érés százharminc nap alatt következik be. A növény kis magasságú, körülbelül 40 cm, nem haladja meg az egy métert. Az egyes gyümölcsök tömege 125-140 g, a betakarítás mértéke mérsékelt. A paprika vöröses árnyalatot és téglatestet vesz fel.
- – Édes csokoládé. Érése is százharminc napig tart, magassága átlagos, körülbelül 80 cm, termései piramis alakúak, súlyuk körülbelül 130 g, árnyalata zöldtől csokoládéig változik.
- – Iolo-csoda. Ez a faj Yolo Wonder paprika néven is ismert.Maximum 135 nap alatt érik, a bokrok magassága általában körülbelül egy méter, de tömörek. A kocka alakú gyümölcsök húsos szerkezetűek és vörös színűek. Súlyuk körülbelül 300 g.
- "Dominátor". A fajt hosszú termőidő jellemzi. Az érés 120 nap alatt következik be, a bokrok 70 cm magasra nőnek, a Dominator fajta termése piros színű, súlya körülbelül 200 g.
A szezonközi fajták közül kiemelkedik a kígyópaprika, amely a kínai tenyésztőknek köszönhetően jött létre. A 70 cm magas bokrok hüvelyt hoznak, átmérőjük 2 cm, hosszuk 20-25 cm, bár megjelenésében csípős paprikára emlékeztet, édes.
Fekete bors
A kertekben leggyakrabban piros vagy zöld gyümölcsök láthatók, de az édes paprika is lehet fekete. Például a nagyon korai fajták közül kiemelkedik a „Purple Bell”. 80 nap alatt érik, így gazdag, 150-170 g tömegű, vastag falú termést ad.
Egyéb típusok:
- "Fekete ló" Korán érő faj, körülbelül száz napig tart az érése. Körülbelül tizenöt paprika jelenik meg minden bokoron, így a növény támogatást igényel. A falak vastagsága elérheti a centimétert. A fekete ló sok betegséggel szemben immunis.
- "Fekete bíboros". Középszezon fajta, 120 nap alatt érik. A növény akár 60 cm magasra is megnő, termései csonka piramis alakúak. A fajta nagy hozamának köszönhetően népszerűvé vált.
- – Bagira. Az alacsony bokrok nehéz, vastag falú, gazdag csokoládé színű gyümölcsöket hoznak. Korai érésű növénynek számít.
A Mulatto fajta csak üvegházi körülmények között termeszthető. Fényes termései 130 nap alatt érnek, tömegük kb. 170 g, fala vastag, kb. 7 mm.A „Mulatto” érezhető borsos illatú, és könnyen ellenáll a mérsékelt hidegnek.
Késői fajták
A késői fajták közül a „Hottabych F1” kiválóan alkalmas üvegházi körülmények között történő termesztésre. A körülbelül 100 g súlyú gyümölcsök körülbelül 170 nap alatt érnek be. A falak közepes vastagságúak, az árnyalat zöldtől a vörösig változik.
140 nap alatt, ha van menedék, a későn érő „Nochka” hibrid beérik. A bokrok magasak, elérik a 150 cm-t, a termés súlya körülbelül 140 g, enyhén ívelt formájú, lila színű, falvastagsága körülbelül 7 mm. Ez a fajta paprika akkor derül ki a legjobban, ha frissen használjuk.
A „Ruby” fajta technikai érettsége százharminc nap után következik be. Az eredmény közepes méretű, félig szétterülő, kis magasságú, 60 cm-en belüli bokrok, a sötétvörös gyümölcsök súlya 110-150 g, falvastagsága nem haladja meg a 10 mm-t. A forma lapos, lekerekített, hossza nem haladja meg a 7 cm-t.
