A szilva előnyei és ártalmai az emberi test egészségére, ellenjavallatok és tulajdonságok

Ma sok orosz gazdaságban termesztenek szilvát. A tudósoknak és nemesítőknek köszönhetően több mint 2000 fajtát fejlesztettek ki, amelyek a gyümölcs szerkezetében és méretében, a pép szerkezetében és színében, ízében és kémiai összetételében különböznek egymástól. Ahhoz, hogy a legtöbbet kihozzuk egy értékes termékből, fontos ismerni a szilva egészségügyi előnyeit és ártalmait.

Vitaminokat, mikroelemeket és makroelemeket tartalmaz

A sokféle szilva között sötétlila, vöröses és sárgás gyümölcsszínek találhatók. Mindegyiket egyedi kémiai összetétel egyesíti, amely fajtánként kissé eltérhet. A szilva átlagosan 80%-a víz. A gyümölcsök sok rostot, pektint, szerves savakat, A-, B-, C-, E-vitamint tartalmaznak. A gyümölcsökben magas a makroelem - kálium, kalcium, magnézium és sok más - tartalom. Mikroelemek forrása - vas, jód, mangán, cink.

A kék szilvában

A szilva sötétkék fajtáját szokták „magyarnak” nevezni, ezek a fajták sűrű, lédús pépűek, ezért gyakran használják aszalt szilva készítésére. 100 g kék gyümölcs 42 kcal-t tartalmaz.

Pirosban

A vörös szilvafajták a folsavtartalom bajnokai, és sok vasat tartalmaznak. Segítenek felgyorsítani az anyagcsere folyamatokat, és eltávolítják a sókat és a felesleges folyadékot a szervezetből.

100 g piros gyümölcs mindössze 46 kcal-t tartalmaz.

Fekete

A sötét szilvafajták nagy mennyiségben tartalmaznak flavonolokat, antocianinokat és leukocianinokat, amelyek egyedülálló tulajdonságokkal rendelkeznek az erek falára gyakorolt ​​​​pozitív hatás és azok erősítése formájában.

Sárga

A sárga szilva nagy mennyiségű keratint tartalmaz, E-vitamin tartalmát tekintve pedig nem marad el a csipkebogyótól. Ennek a fajnak a fajtái hatékonyak a hörgők, az érelmeszesedés és a magas vérnyomás kezelésére.

Hogyan válasszunk jó terméket

A szilva kiválasztásakor a gyümölcs megjelenését kell figyelembe venni. A héj színétől függetlenül egyenletes színűnek kell lenniük. Ahogy a gyümölcs érik, a szín telítettebbé válik. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek repedések, horpadások és foltos formációk.

Javasoljuk, hogy megpróbálja megnyomni a héj felületét. A túlzott keménység a gyümölcs elégtelen érettségét jelzi, a túl puha pép a termék gyors megromlásához vezet. Az érettséget a gazdag aroma határozza meg, minél hangsúlyosabb, annál érettebb a szilva.

Jótékony tulajdonságok

A szilva hasznosságát a szervezet számára a benne lévő kémiai elemek magyarázzák. A pektinek elősegítik a radionuklidok és rákkeltő anyagok jobb eltávolítását. Gyümölcsfogyasztáskor a következő hatások figyelhetők meg:

• vér hígítása;
• az erek falának megerősítése és a trombózis kockázatának csökkentése;
• a szívizmok működésének javítása;
• koleszterinszint csökkentése;
• a nyomás normalizálása.

A szilva elősegíti a folyadék és az epe eltávolítását, és hashajtónak számít. A székrekedés problémájának kiküszöböléséhez elegendő naponta több gyümölcsöt enni.

Gyerekeknek

Egy gyerek számára a szilva értékes vitaminforrás, így ha felkerül az étlapra, jelentősen csökken a vitaminhiány kockázata. A gyerekek gyakran szenvednek székrekedéstől, és a székletet gyümölcsök vagy főzetek segítségével gyógyszerek alkalmazása nélkül is normalizálni lehet.

Férfiaknak

A zsíros és egészségtelen ételeket kedvelő, alkohollal visszaélő férfiak étrendjébe be kell venni a szilvát. A gyümölcs segít csökkenteni a koleszterinszintet, melynek szintje a nem megfelelően szervezett táplálkozással elkerülhetetlenül megemelkedik.A gyümölcsök segítenek normalizálni a májműködést azáltal, hogy eltávolítják az epéből a káros anyagokat. A szívpatológiák az egyik leggyakoribb halálok a férfiaknál, és a szilva csökkenti a szívinfarktus és a szélütés valószínűségét.

Nőknek

A gyümölcs normalizálja a nő idegrendszerének működését, ami segít a szervezetnek sikeresebben megbirkózni a stresszel. A gyümölcsöket hatékony eszköznek tekintik a szövetregeneráció hatásának elérésében, ezért a termék ezen tulajdonságát aktívan használják a kozmetológiában.

Szilvából maszkok, bőrradírok és különféle bőrápoló termékek készülnek.

A szilva emésztést javító, anyagcsere-gyorsító és méreganyag-eltávolító képessége miatt gyakran szerepel a súlykontrolláló vagy fogyni vágyók étlapján. A gyümölcs élelmi rostja segít a testtömeg gyors csökkentésében és a normál szinten tartásban.

Terhesség és szoptatás alatt

Terhesség alatt nincs tilalom a szilvafogyasztásra. A pépben található folsav hozzájárul a baba megfelelő fejlődéséhez. Sok terhes nő ödémában szenved, és a gyümölcsökben lévő kálium miatt a felesleges folyadék természetesen távozik. A gyümölcsökből származó élelmi rostok javítják az emésztést, ami segít megelőzni a székrekedést. A C-vitamin segít megbirkózni a vírusfertőzésekkel, amelyek megjelenése ilyen időszakban veszélyes.

A takarmányozás során ajánlatos ügyelni a szilva jelenlétére az étrendben. Egy ilyen termék jelenléte az anya menüjében hasmenést okozhat a gyermekben, amivel gyermekeknél meglehetősen nehéz megbirkózni.

Használata a népi gyógyászatban

A szilva gyakran jelen van a hagyományos orvoslás receptjeiben.Hozzávalóként használják főzetek készítéséhez a székrekedés enyhítésére és az emésztés normalizálására.

Használata cukorbetegség esetén

A cukorbetegeknek óvatosnak kell lenniük a gyümölcsök fogyasztásakor. A szilva nem tartozik azon termékek kategóriájába, amelyek nagy kockázatot jelentenek a szervezet számára. Alacsony kalóriatartalma és alacsony glikémiás indexe lehetővé teszi a cukorbetegek étrendjébe való felvételét a betegség kezdeti szakaszában. Az ilyen diagnózisú betegek gyakran szenvednek vérnyomástól, homályos látástól és veseproblémáktól, és a szilvaevés segít megoldani ezeket a problémákat. Ugyanakkor nem lehet visszaélni a gyümölcsfogyasztással, a cukorbetegeknek nem ajánlott túllépni a 200 g-os napi normát.

Hasnyálmirigy-gyulladásra

Ha hasnyálmirigy-gyulladást diagnosztizálnak, a szilva fogyasztása nem tilos, de a gyümölcsök hámozása szükséges. Durva rostot és savat tartalmaz, amelyek gyomorbetegségek súlyosbodását okozhatják.

A rák ellen

Tanulmányok szerint a szilvában található fenolsav lelassíthatja a daganatok növekedését. Ez az anyag mérgező, de a szervezetbe kerülve csak a rákos sejteket érinti. A szilva rendszeres fogyasztása segít megelőzni az emlő-, gyomor-, vastagbél- és légzőszervek rákos megbetegedését. Javasoljuk, hogy ne csak a friss és aszalt gyümölcsöket vegyen be étrendjébe, hanem turmixokat is.

A recepthez szüksége lesz:

• 5 szilva;
• 1 banán;
• 10 málna;
• 1 tk. édesem;
• 1⁄2 pohár víz;
• fahéj ízlés szerint.

A fő összetevőket turmixgéppel felverjük. Ez az ital energiát ad, és pozitív hatással lesz minden szervre és létfontosságú rendszerre. Ha nincs emésztési probléma, akkor víz helyett narancslevet is fogyaszthatunk, ami még több C-vitaminnal telíti a szervezetet.

Cukorbetegség esetén

A szilva meglehetősen nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, így a cukorbetegek étrendjébe való felvétele az állapot súlyosbodását okozhatja. A 2-es típusú betegeknek különösen óvatosnak kell lenniük, amikor beiktatják őket étrendjükbe. A cukorbetegek számára jobb, ha nem használnak aszalt szilvát étrendjükben, mivel magasabb a glikémiás indexük, jobb, ha előnyben részesítik a friss, érett gyümölcsöket.

A szilva kétségtelen előnyei a sportolók számára

A szilva alacsony kalóriatartalma miatt gyakran szerepel a fogyókúrázók, vagy a testet „szárító” programokat igénybe vevő sportolók étlapján. Ugyanakkor a kémiai elemek gazdag összetételének köszönhetően a gyümölcs fogyasztása során csökken a hiányuk kockázata a szervezetben.

A szilva jó a fogyáshoz?

A fogyáshoz használt szilva egyedülálló terméknek számít. Az alacsony kalória és a magas tápanyagtartalom egyidejű kombinációja lehetővé teszi, hogy gyorsabban érje el fogyási céljait. Az emésztés javítása és az anyagcsere-folyamatok felgyorsítása hozzájárul a zsírlerakódások gyorsabb eltávolításához.

Mi a legjobb módja a termék fogyasztásának?

A szilva sokoldalú gyümölcs. A gyümölcsöket frissen és szárítva fogyasztják. Befőttek, lekvárok, pürék készítésére alkalmasak. Gyümölcsből gyümölcsleveket, turmixokat és kompótokat készítenek.

Szárított

A szárított szilvát általában aszalt szilvának nevezik. A benne lévő tápanyagtartalom nem alacsonyabb a friss gyümölcsénél. Kiváló módja annak, hogy csillapítsa az éhséget, ha gyors uzsonnára van szüksége.

Friss

A friss szilva fogyasztása a legegyszerűbb módja a közérzet javításának, mivel a termék feldolgozása nem igényel erőt.A frissen szedett gyümölcsök hátránya a rövid eltarthatóság, ezért ennek meghosszabbítására gyakran alkalmaznak hőkezelési módszereket.

Kompótok és befőttek

A kompótok kiválóan alkalmasak a szilva értékes tulajdonságainak téli felhasználására. Ez az ital mindig kéznél van, és szükség esetén használható a vérnyomás csökkentésére vagy a duzzanat eltávolítására.

A szilvamag előnyei és felhasználása

A kezelésre szilva magszemeket használnak. Veszélyes hidrogén-cianidot tartalmaznak, ezért koncentrációjának csökkentése érdekében a szemeket előpörkölik. A magok tartalmából főzeteket készítenek, melyek bevitele segíti az antioxidáns hatást. Az infúziók segítenek megszabadulni a bélparazitáktól.

Termékfogyasztási szabványok

A gyerekek 3 éves koruktól kezdődően bevezetik étrendjükbe a szilvát. A gyümölcsöt fokozatosan kell adni, 1 darabtól kezdve. Ha azonban hasmenés, puffadás vagy kólika lép fel, a terméket ki kell dobni. Negatív reakciók hiányában a szilva számát fokozatosan napi 3-4-re emeljük.

A felnőttek normája az ellenjavallatok jelenlététől és a személy egyéni jellemzőitől függ. Átlagosan a napi mennyiség nem haladhatja meg a 300 g-ot Terhesség alatt napi 6 magzatra kell korlátozódnia.

Ellenjavallatok és negatív hatások

A szilva túlzott fogyasztása gyomor-bélrendszeri zavarokat okozhat. Ha hasmenése vagy hasmenése van, ne vegye be a terméket az étrendbe, mert ez rontja a helyzetet. Gyümölcsöt nem szabad az étrendbe felvenni, ha a következő jelek fennállnak:

• fiatalabb gyermekek;
• reuma;
• kolelitiasis;
• az epeutak átjárhatóságával kapcsolatos problémák.

Ne egyen szilvát, ha allergiás reakciója van a termékre. Egy ilyen korlátozás figyelmen kívül hagyása negatív következményekkel járhat, a kisebb viszketéstől az anafilaxiás sokkig.