Erdei kakassal csak az erdő távoli részén lehet találkozni, így a legtöbben az irodalmi klasszikusok vadásztörténeteiből ismerik a szalonka család madarát. Oroszországban a madarat fenyőhomolyagnak vagy erdei homokozónak nevezik. A festői tollazat és az ízletes hús teszi az erdei kakast a vadászat kedvenc tárgyává. Csak egy tapasztalt vadász tud elkapni egy óvatos, ügyes madarat, amely el tud tűnni az erdőben, és beleolvad a környezetébe.
A faj eredete és megjelenése
A madár a szalonkafélék családjába tartozik, amely a lilealakúak (Charadriiformes) rendjébe tartozik. A név német gyökerei vannak - „Waldschnepfe” („erdei szalonka”). Külső testparamétereit tekintve a madár a sziklagalambhoz hasonlít. A jellegzetes különbség a hosszú, keskeny csőr és a barna, vörösesbarna árnyalatú tarka tollazat.
Megjelenési jellemzők:
- sűrű, zömök test, rövid nyakkal;
- a combok tollasak;
- súlya - 200-450 gramm;
- hossza – 32-38 centiméter, szárnyfesztávolsága – 55-65 centiméter;
- a sima egyenes csőr henger formájában eléri a 7-9 centimétert.
A tollazat védő típusú, megbízhatóan elrejti a madarat a kíváncsi szemek elől. A toll barnásbarna színét a test felső részén szürke, fekete és vörös színű foltok egészítik ki. Emiatt az erdei kakas nem észrevehető a tavalyi lombozat és fű hátterében, és el van álcázva a ragadozók és a vadászok szeme elől. A has világosabb színű, sárga és szürke árnyalatokban, fekete foltokkal. A fióka korai életkorában sárgás tollazatú, barna és fekete foltokkal.
A szárnyak szélesek, és repülés közben az erdei kakas bagolyhoz hasonlít. A szemek a fej közepén helyezkednek el, ami a fahegynek minden körben láthatóságot biztosít. A nőstények és a hímek megjelenésükben nem különböznek egymástól. A színezés csak fiatal és felnőtt egyedeknél kissé eltér.
Segítség: az erdei kakasnak minden szárnyán egy jellegzetes tolla van, keskeny és sűrű. A tollak különösen finom vonalak rajzolására alkalmasak, ezért is keresik a művészek.
Élőhely
Eurázsia erdei sztyeppéi és erdőzónái az erdei homokkóró élőhelyei. A tartomány az egész kontinenst lefedi a Pireneusoktól a Csendes-óceán partjáig. Ezen a zónán kívül az erdei kakasok Japánban, a Kanári-szigeteken, az Azori-szigeteken és Nagy-Britanniában is megtelepednek.Oroszországban az élőhely zóna a Szolovetszkij-szigetek északi részén kezdődik, lefedi a Fekete Föld régiót, a Volga régiót, Nyugat-Szibériát, Altájt és Primorye-t.
A legtöbb erdei kakas vándormadár. Csak az atlanti szigetek és a meleg tengerparti országok lakói nem hagyják el helyüket. Az erdei kakasok egyenként vagy kis csoportokban vándorolnak. Általában visszatérnek eredeti helyükre. Az erdei kakasok vonulási időszaka a fagy közeledtével kezdődik - élőhelytől függően szeptember végén-novemberben. A madarak a következő területekre vándorolnak:
- Irán;
- Afganisztán;
- Észak-Afrika;
- Európától délre, nyugatra;
- Indokína.
Az erdei kakas az erdők félreeső helyein él - vegyes vagy lombhullató. Az erdei gázlómadár tavak, kis mocsarak közelében, eldugott helyeken, málna- és mogyoróbokrok aljnövényzetében telepszik meg. Az erdei kakas az erdő azon részeit részesíti előnyben, amelyek elérhetetlennek tűnnek a sűrű elhalt fa és az alacsony növekedésű páfrányok miatt.
Mit eszik a madár?
A kemény, hosszú csőr lehetővé teszi, hogy az erdei kakasok elkapják kedvenc táplálékukat - a gilisztát. Ezért az élethez a madár a tározók partjait választja, ahol a nedves, laza talaj sűrűn benépesül férgekkel és rovarlárvákkal. Az erdei homokcsőr étrendje a következőket tartalmazza:
- rovarok és lárvák - fűrészlegyek, bogarak, fülesek, pókok;
- növényi élelmiszerek - bogyók, szemek, fű hajtások, magvak;
- kis puhatestűek és rákfélék - gyakrabban a vándorlás során.
Az erdei kakas csőrében idegvégződések találhatók, amelyek érzékelik az élőlények mozgását a talajban. A madár orrlyukaiig bemeríti a csőrét a talajba, és zsákmányt keres. A férgek hiányában apró rovarokat és fiatal zöldeket eszik.
Woodcock éjszaka táplálékot kezd keresni. A madár kéreg- és lombdarabokat forgat a csőrével, lárvákat és rovarokat keresve. A férgek után kutatva az erdei homokcsőr puha humuszban és tehénürülékben ás.A növényi gyökerek táplálékként is szolgálnak.
A vándorlás idejére az erdei homokrózsa zsírt raktároz el későbbi felhasználás céljából. Az ősz kezdetével az erdei kakas kijön az erdőből, és a gabonaföldeken táplálkozik, gyökeret és magot szerezve. Nappal az erdőben bujkál, éjjel pedig élelmet keres. A kacsákkal ellentétben az erdei homokkóró ritkán, csak a vándorlás során táplálkozik kis vízi faunával.
Az erdei kakas karakterének és életmódjának jellemzői
Az erdei homokcsőr magányos madár, és visszahúzódó életmódot folytat. A hímek és a nőstények csak a párzás idejére találkoznak, majd különválnak. Még az erdei kakasok is gyakran egyenként repülnek anélkül, hogy egy nyájba gyűlnének. A hegyvidéki régiókban (a Kaukázusban) a madár gyakran függőlegesen vándorol - nyáron magasra emelkedik, hideg időben pedig leereszkedik a tengerbe.
A madár életmódja éjszakai. Pihenésre adják a napot, az erdei kakas bemászik az erdő sűrűjébe, üde és öreg lombok között nehéz észrevenni. Az összetett természetes színezés és a veleszületett óvatosság láthatatlanná teszi az erdei kakasokat bármilyen háttér előtt. A madár elbújik a ragadozók és a vadászok elől, és csak éjszaka jön ki táplálékért. Amikor a veszély megjelenik, függőlegesen felfelé repül, megzavarva az ellenséget. Az erdei kakasok kiváló repülők, élesek, ügyesek, és bonyolult, összetett mozdulatokat hajtanak végre repülés közben.
Az erdei gázlófélék gyakorlatilag nem adnak hangot és nem énekelnek, ezért nehéz megtalálni az élőhelyüket. Az egyetlen kivétel a párzási időszak, amikor a hímek és a nőstények jellegzetes hangokkal hívják egymást.
Társadalmi struktúra és reprodukció
Az erdei kakasok még egy szezonra sem alkotnak házaspárt.A hím partnert keres, éjszaka repül a nőstények lehetséges élőhelyei felett, és magas hangú síppal végződő morgó hangokat ad ki. Ha a nőstény válaszol, a pár néhány napig együtt marad. Ekkor a hím elrepül és új barátnőt keres, szezononként 3-4 nőstényt termékenyít meg.
A nőstény előre fészket rak a Föld legeldugottabb erdőterületein. A lyuk alját moha, fű és levelek borítják. A fészekből való repülés általában ingyenes, a madár hirtelen a levegőbe repülhet, ha veszélybe kerül. Kuplung - 3-4 tojás, lappangási idő - 21-23 nap. A nőstény egyedül a kotlásért és az utódok felneveléséért felelős. A tojások bézs-sárgák, barna foltokkal. Napközben az anya 3-4 alkalommal távozik a fészek közelébe táplálkozni.
7-13 nap elteltével a fiókák már elhagyják a fészket, és maguk táplálkoznak, felfedezik a környéket. Veszély esetén a nőstény elvezeti az embereket vagy a ragadozókat otthonról, magára terelve a figyelmet. Az erdei kakascsibék 3 hetesen szárnyra repülnek, alig több mint egy hónapos korukban önállósulnak. Eleinte együtt maradnak, majd egy területen telepednek le.
Természetes ellenségek
Az erdei kakas álcázó színe védelmet nyújt az ellenségekkel szemben, amelyekből a madárnak sok van. A nappali madárragadozók nem jelentenek különösebb veszélyt, hiszen a sűrű bozótokban megbúvó erdei homokrózsát szinte lehetetlen észlelni. Az erdei kakasok veszélyesek az éjszakai madarakra, amelyek akkor mennek ki vadászni, amikor az erdei homokkóró táplálkozik. A baglyok és a sasbaglyok elég mozgékonyak ahhoz, hogy elkapják az erdei kakast repülés közben.
A legsebezhetőbbek azok a nőstények, amelyek a tengelykapcsolón ülnek és táplálják utódaikat. A nőstények és fiókák gyakran válnak rókák, nyestek, menyétek, borzok és görények prédájává. A fészkeket a sünök és a kis rágcsálók is elpusztítják, akik tojásokat és újszülött fiókákat szállítanak.
A populáció jelentős része a tavaszi és őszi vonulások során elpusztul az utazás nehézségei és az őket őrző vadászok miatt. Az erdei kakasvadászat már régen a táplálékszerzési módszerről a sportversenyre mozdult el, de egyre többen szeretnék lelőni az óvatos madarat.
Információ: a legtöbb erdei kakas nem éli le életét (10-11 év), elpusztul a ragadozók karmai között vagy a vadászok kezei között.
Populáció és faj állapota
Az ellenség – köztük az emberek – lenyűgöző száma ellenére a nemzetközi környezetvédelmi szervezetek úgy vélik, hogy az erdei kakaspopuláció léte nincs veszélyben. A madár élőhelye változatlan marad, Eurázsia hatalmas területeit lefedi.
Az erdei gázlómadár vadászatát minden országban szabályozzák, igyekszik megvédeni a madarakat a pusztulástól és egyedszám-csökkenéstől. A sportvadászat nem veszít népszerűségéből, az erdei kakasok kívánatos prédák. A kitömött madarak, szép tollazatuk miatt, nagy keresletnek örvendenek, a drága éttermek étlapján pedig erdei kakasételek díszelegnek.
A lakosságot érintő fő veszélyt nem a vad és civilizált vadászok jelentik, hanem a változó életkörülmények. Egyre kevesebb a félreeső hely, ahol az óvatos szórólapok békésen létezhetnek. A vadászati idények szabályozása és a természet védelme az agresszív emberi hatásoktól a fő irány az erdei kakasok számának megőrzésében.
Madárvadászat
Az orosz nemesség is kedvelte az erdei kakasvadászatot. A fő vadásztrófeák az értékes húsok és bőrök, amelyekből plüssállatokat készítenek, szép, színes tollazatuk miatt. Az erdei gázlómadár vadászata 3 évszakra oszlik: tavasz, a fiókák kikelése előtt, nyár és ősz, a vándorlás előtt. A nőstények kilövése korlátozott, hogy ne csökkenjen a populáció. A hímeket le lehet lőni.Az óvatos madarak vonzására olyan csalit használnak, amely a nőstényekre jellemző hangokat ad ki. A hímek erővel rájuk repülnek.
Kényelmes kutyával vadászni az erdei kakasra, amely megtalálja a lelőtt zsákmányt és elviszi a gazdájához. Ellenkező esetben a fű és a bokrok között lehetetlen döglött homokfülkét találni. A zsaruk másik feladata a madár élőhelyének felkutatása, elriasztása és a szárnyra emelése. Ebben az időben a tulajdonos lőhet.
A vontatással történő vadászat során a fő nehézség a hímek tömeges repülési helyeinek megtalálása és a csali ügyes használata. Az őszi vadászat során kifogott erdei gázló a legfinomabb - a hosszú repülés előtt meghízott. Az erdei kakasvadászat nehéz, türelmet és pontosságot igényel, dinamikus és nagyon izgalmas.
Fakakas húsételek
A homokcsőr húsának nincs a vadra jellemző illata, ezért nem kell áztatni. A tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy az erdei kakast disznózsírral főzzék, hogy az étel lágy és lédús legyen. Sütéskor a növényi olaj helyett jobb vajat (ghee) használni, a lédússág érdekében húslevest (csirke, marha) is adunk hozzá.
Vörösborban
Egy hasított testhez szüksége lesz:
- sertészsír - 50 gramm;
- száraz vörösbor - 100 ml;
- egy marék borókabogyó;
- fűszereket.
Készítse elő a hasított testet - mossa le, óvatosan távolítsa el a bőrt. Dörzsölje be a húst bogyókkal, és helyezzen rá vékony disznózsírdarabokat. Helyezze vissza a bőrt a helyére. Helyezzük a vadat egy mély serpenyőbe, öntsük fel borral. Forralás után 30-40 percig főzzük (puhára).
Töltött
Egy 6 madárból álló étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- fehér kenyér - 200 gramm;
- tej - 100 ml;
- reszelt sajt - 150 gramm;
- tojás;
- lomb;
- vaj - 150 gramm.
Darált hús készül. A kenyeret tejbe áztatjuk, villával összetörjük. Keverjünk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, tojást, sajtot, 50 gramm vajat.A hasított testeket megtöltjük darált hússal, és cérnával átkötjük. Olvasztott vajjal egy serpenyőbe tesszük, és héjasodásig sütjük. Hozzáadjuk a húslevest, és a sütőben készre sütjük.
Az erdei kakast nehéz látni, a madár az álcázás igazi mestere. A legtöbb ember fényképekről és televíziós műsorokról ismeri a madarat. Ugyanakkor a természet szerelmesei örömmel tudják, hogy az erdőkben óvatos és gyönyörű madarak nagy populációi élnek, amelyeket a szépirodalom és a festészet dicsőít.
