A szőlőt hőkedvelő növénynek tartják, melynek termesztéséhez sok napfényre van szükség. Hideg területeken nehéz a növényt termeszteni. De a legújabb kutatásoknak köszönhetően megtalálták fagyálló szőlőfajták, amelyek tolerálják a hőmérséklet-változásokat és még Szibériában is növekedhetnek. Kellő gondossággal, megfelelő fajtaválasztással és a termesztési technológiák betartásával édes-savanyú bogyókat gyűjthet még a szibériai régióban is.
A szőlőtermesztés jellemzői Szibériában
A kertészek és mezőgazdasági technikusok már évtizedekkel ezelőtt érdeklődtek a szibériai szőlőtermesztés sajátosságai iránt, de a következő problémákkal szembesültek:
- a szőlő megfagyott;
- a menedékek eltávolítása után éles fagyok következtek be, amelyek elpusztították az egész termést;
- a korai hideg időjárás a palánták pusztulásához vezetett.
De Nedin V.K. kutatása alapján a bijszki amatőr kertészek pedig, akik elsőként szüreteltek szőlőt, nemcsak szőlőbokrokat kezdtek el termeszteni, hanem meg is tanulták azokat művelni. Ennek köszönhetően 2 rendszer készült a növények sikeres termesztésére, amelyek még kezdő kertészek számára is alkalmasak, és segítik a szőlő betakarítását.
A kultúra művelésének jellemzői: rendszer egy
A rendszer szerinti szőlőtermesztéshez szüksége van:
- A betakarított palántákat hagyja fagyálló helyiségben téli tárolásra, vagy temesse el 1 méter mély árkokban.
- A korai szőlőfajtákat oltsa rá az amerikai vagy amuri kultúra télálló fajtáira.
- Az ültetési lyukakat elég mélyre kell készíteni, hogy megvédje a gyökereket a fagytól.
- A palántákat a tavaszi fagyok után kösse fel. Súlyos hideg időben takarja le a növényeket filmmel.
- A nyári szezonban a lehető legkevesebbet vágja le és kösse fel a termést.
- Nincs szükség további permetezésre és a termés takarmányozására, mivel a régióban gyakorlatilag nincsenek szőlőkártevők. Nincs más dolgod, mint gyomlálni és lenyírni a füvet.
- A metszés két szakaszban történik, a szemet és a hajtásokat terhelésként, először - szeptember előtt, majd - a téli nyitás előtt.
A növénynemesítés sajátosságai: második rendszer
A növény más módon is termeszthető. Ezért:
- Nem szükséges a növényt fagyálló fajtákra oltani. Elég, ha ősszel dugványokat készítünk, amelyeket a pincébe raknak vagy tárolnak, az „anyabokor”-hoz csomagolva.
- Ha palántákat ültetünk nyílt fekete talajba, nem szükséges csalival ültetőlyukat készíteni.
A homokos és agyagos talaj műtrágyát és ültetési lyukakat igényel a növény számára.
- A növénynek „zord” körülmények között kell növekednie, a gyomláláson kívül további gondozás nélkül.
- A téli szezonra takarja be a szőlőt talajjal, és fedje be sekély árkokba.
- Vágja le a növényt évente egyszer - október utolsó tíz napjában.
A javasolt technológiák egyikével finom gyümölcsök bőséges betakarítását érheti el.
A régiók sajátosságai
A szibériai szőlőtermesztéshez azt is figyelembe kell venni, hogy a régió 12 körzetre oszlik. Mindegyik régiónak megvannak a sajátosságai a cserjék növekedésére. A kényelem kedvéért Szibériát hagyományosan 3 részre osztják, ugyanazokkal az éghajlati viszonyokkal:
- nyugati terület - enyhe éghajlattal és -15 és -30 fok közötti hőmérséklettel;
- a keleti részen élesen kontinentális éghajlat és 0 fok körüli átlaghőmérséklet uralkodik;
- északi kerület - rövid nyárral és állandóan alacsony hőmérséklettel.
Ennek alapján a nyugati részen a legkényelmesebb szőlőt termeszteni, míg a korai érésű fajtákat a keleti régiókban a legjobb. A nagy termés érdekében pedig speciálisan egy adott területre kifejlesztett fajtákat kell keresni.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő szőlőfajtát?
A szibériai régióban csak télálló fajtákat kell választani, mivel a gyümölcsöknek -40 fokos hőmérséklet-változásokat kell elviselniük. Ezért a hideg régiók legjobb szőlőfajtái a következők:
- Alpha.
- szibériai cseresznye.
- Hüvelykujj.
- Dombovskaya.
- Élvezet.
- Muskotály.
- Tukay.
Szibériában a legnépszerűbb fajta a Dombovskaya szőlőfajta, kis bogyókkal, korai betakarítással és magas fagyállósággal.
Ugyanakkor lehetőség van a régióban fagyálló déli fajták termesztésére, amelyek a növényeket télre lefedve. A híres Isabella és Lydia fagyos területeken is termeszthető, de a bogyókat főként borkészítésre használják.
Fontos feltétel a gyümölcs érési ideje:
- a korai fajták 115-125 napon belül érnek;
- nagyon korai növények 105-115 nap alatt nőnek;
- a nagyon korai növények 105 napig nőnek.
Beszállási eljárás
A palánták fajtájának kiválasztása után el kell döntenie a növények helyes ültetésének helyét. A bokrokat megvilágított, száraz területeken termesztik, védve az északi és északkeleti széltől.
Jobb, ha a palántákat falak vagy kerítések mentén helyezi el, amelyek megvédik a termést a széltől. A bokrok közötti távolságnak több mint 2,5 méternek, a sorok közötti távolságnak pedig 2 méternek kell lennie, mivel a rizómák gyorsan nőnek.
Kétféleképpen ültethetünk növényt:
- Ültetési lyukakba (átmérő - 0,5 méter, mélység - 0,6-0,7 méter).
- Előkészített, 60-80 centiméter mély és körülbelül 0,5 méter széles árkokban. Ebben az esetben az árok hossza a bokrok számától függ.
A leszállás folyamata a következő:
- töltse fel a leszállóhely alját kaviccsal, törött téglával és duzzasztott agyaggal;
- A tetejére természetes műtrágyákkal vagy komposzttal kevert termékeny talajt fektetnek;
- majd kémiai adalékanyagokat adnak hozzá, amelyek 500 milligramm szuperfoszfátból és 20 milligramm káliumból állnak;
- a rétegek váltakoznak, amíg az árok vagy a lyuk teljesen be nem töltődik.
A cserjék termesztéséhez a palántákat is megfelelően elő kell készítenie.Szaporításhoz választhatunk műanyag poharakban otthon nevelt vegetatív palántákat. Vagy vigye raktárba az egy szezont áttelelt betakarított növényeket.
- vágja le a rizómákat 10-12 centiméterre;
- csak a legerősebb ágakat hagyjuk a palántán. Vágja le a szőlőt 2 szemre;
- áztassa a palántákat meleg vízben heteroaunzinnal vagy nátrium-humáttal;
- Helyezze a fákat agyagcefrébe.
Ezt követően közvetlenül folytathatja a növény ültetését. Az ültetést tavasszal végzik - április közepétől májusig. Ebben az időszakban a talaj már jól felmelegszik, lehetővé téve a termés szilárdan meghonosodását.
- A palánta rizómáit szétterítjük és a talajrétegbe mélyítjük.
- Töltse fel a lyukakat talajjal, hagyjon 10-12 centimétert a lyuk tetejéig.
- Öntözzük meg a növényt két vödör vízzel.
Az ültetés utáni első héten legalább háromnaponta öntözze meg a palántákat.
Szőlő gondozás
A szibériai szőlőgondozás jellemzői a következők:
- Időben történő öntözés. Az ültetés után azonnal el kell kezdeni a növény gondozását. A növényeket szezononként 4-5 alkalommal öntözzük.
A nedvesség szükségességét a levelek megjelenése határozza meg - elveszítik rugalmasságukat és megereszkednek. Az öntözéshez készítsen egy kis árkot a terméstől 30 centiméter távolságra, öntsön egy vödör napon melegített vizet a lyukba. Utána töltse fel az árkot, és mulcsozza be. A bőséges öntözés különösen fontos a növény számára:
- a rügyek kinyílása után;
- 14 nappal a virágzás kezdete előtt;
- 2 héttel a virágzás után;
- mielőtt menedéket nyújtana télre.
Annak érdekében, hogy a talaj folyamatosan nedves és laza legyen, használhat talajtakarót.
- Bokrok kialakulása, harisnyakötő és ritkítás.A bokrokat a növény életének első évétől kell kialakítani, a palántákat legfeljebb 1,5 méter magas karókhoz kell kötni. Csípje ki a mostohafiakat, kezdve a második levéllel. A szőlő mezőgazdasági technológiája magában foglalja a rügyek bokor - jövőbeli fürtök - megfelelő terhelését is.
Az első évben legfeljebb 20 darab jövőbeli petefészk marad. A következő nyáron növelje a szemek számát 40-re bokrokonként. A harmadik évben megháromszorozhatja a terhelést 60 szemre. Egy felnőtt növény 80-150 szemmel van megterhelve, a bokor fajtájától és növekedésétől függően.
- Hő biztosítása fémből készült rácsokkal, faoszlopokkal és közéjük feszített dróttal.
- Takaró télre.
- Táplálás. A humusszal megtermékenyített lyukba ültetett növény három évig nem igényel műtrágyát. És csak a negyedik szezonban a növényt legfeljebb évente egyszer trágyázzák szerves vagy ásványi műtrágyákkal.
A kártevők és betegségek nem érték el Szibériát, így nincs szükség a növények további permetezésére és kezelésére.
Vágási jellemzők
A növények termesztése során nagyon fontos figyelembe venni a növény időben történő metszését. Az eljárás eltér a „déli technológiától”, mivel Szibériában a körülmetélés két lépésben történik. A kertészek első lépésként az első és a második év növényeinek metszését tanácsolják, így ekkor alakul ki a szőlő. A metszés szeptemberben történik, a száraz, sérült, legyengült hajtások eltávolításával. Aztán levágják azt a szőlőtőkét, amely nem hozott gyümölcsöt.
Nem ajánlott a növényt a tavaszi szezonban metszeni, mivel ebben az időszakban virágzik a növény.
A második metszést a lehető legkésőbb - a cserje teleltetése előtt - végezzük, hogy a fa felszívja a szükséges anyagokat a talajból.
A szőlő keményítése
A szibériai szőlőmezőgazdasági technológia fő jellemzője a növény keményedése. Ezért nincs szükség üvegházi feltételek megteremtésére a termés számára. Az egyetlen kivétel a súlyos fagyok és a széllökések. Csak ezekben az esetekben fedheti le a bokrokat egy ideig filmmel, majd azonnal nyissa ki.
Maga a növényi keményedési folyamat a következőkre irányul:
- a fajták gyors akklimatizációja;
- ellenáll a napi és szezonális hőmérséklet változásainak;
- a termés sikeres teleltetése.
Ha nem keményíti meg a bokrot, a növény egyszerűen nem lesz képes ellenállni a kemény szibériai télnek, és el fog pusztulni.
Takaró télre
A szibériai teleket súlyosság és alacsony hőmérséklet jellemzi, elérve a -50 fokot. Ezért a növény téli előkészítése az egyik elsődleges feladat a bokrok termesztése során. Akkor kezdik felkészíteni a szőlőt a hidegre, amikor a napi középhőmérséklet 0 fok lesz. Ez az ősz végén történik - októberben, novemberben. A napsugarak már nem melegítik fel eléggé a talajt. Ennek köszönhetően az időben történő menedék nem csak megőrzi a betakarítást, hanem nem is vezet a talaj rothadásához.
Ma a kertészek számos sikeres módszert fejlesztettek ki hogyan takarjuk be a szőlőbokrokat télre:
- Fedje le a bokrokat legalább 20 centiméteres talajréteggel. Hátránya, hogy a bimbók a föld alatt rothadnak.
- Fedje be a termést fűrészporral, héjjal, szalmával és fenyőtűvel.
- Készítsen háromszög alakú fából készült fedélzeteket, amelyeket a bokor fölé kell felszerelni.
- Tekerje be a bokrokat építőanyagokkal: linóleum, tetőfedő, szigetelés, gipszkarton.