Mint minden csonthéjas termésnek, a cseresznyének is megvan a maga időkerete a technikai érettség elérésére. A fát ízletes és lédús bogyóiért termesztik, amelyek frissen fogyaszthatók, vagy befőttek, gyümölcslevek készíthetők télre. Lehetetlen egyértelműen válaszolni arra a kérdésre, hogy mikor érik a cseresznye gyümölcse. Minden a fa típusától, a növekedési körülményektől és a gondozástól függ.
Cseresznye gyümölcs érési ideje
A cseresznyét olyan növények közé sorolják, amelyek a déli régiókban és azokon a területeken is növekedhetnek, ahol az éghajlat hideg, a nyár pedig rövid esővel és széllel. Az éghajlat befolyásolja az érés idejét. Még a korán érő cseresznye is gyorsabban éri el a középső régiót, mint Szibériában vagy az Urálban.
Már június második felében fogyasztásra készen állnak a Shpanka, Molodezhnaya és Malyshka fajták bogyói. Középszezon fajták: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka, július első tíz napjában érett gyümölcsök borítják. És csak augusztusban érik a Zhuravka és Rusinka fajták cseresznye. De ha ezeknek a fajtáknak a fái a szibériai régió kertjében vannak, akkor a termés 1-2 héttel később következik be. A bogyók később érnek, ha a nyári időjárás több esős és felhős napot hoz. Figyelembe kell venni, hogy a fa gyorsabban hoz gyümölcsöt, ha a bogyók a napon érnek. Az árnyékban a növekvő bokor tovább érik. A növény nem szereti az alacsonyan fekvő helyeket, ahol a talajvíz közel van a földfelszínhez. Mivel a talaj mocsaras, a gyökérrendszer rothadni kezd, a bokor növekedése leáll, később virágzás és termés kezdődik.
Az érés időpontját a talaj állapota befolyásolja. A hely talajának lazának, táplálónak, semlegesnek kell lennie.
A cseresznye nagy mennyiségű vadon termő növekedése gyengíti és késlelteti a gyümölcsök érését. Ezért azokat a gyökérszívókat, amelyekre nincs szükség a bokor kialakulásához, eltávolítják. Az eljárás után a fa fertőzésének megelőzése érdekében a sebeket lakkkal kezelje, miután a vágást kerti késsel megtisztította. A hő hatására a sebek gyorsabban gyógyulnak, és a fa nem oxidálódik és nem romlik. A kerti lakk megvásárolható egy szaküzletben, vagy önállóan elkészíthető 10 rész gyanta, négy autol és két viaszból. A viaszt és a gyantát tűzön hevítjük, majd a keverék enyhe hűtése után beleöntjük az autol egy részét.
Gombás fertőzésekre fogékony fa: moniliózis, coccomycosis, antracnózis hosszabb ideig tart a betegségből való felépüléshez, és a termés több héttel késik. A kártevők támadása a kertben negatív hatással van a virágzásra és a petefészkekre. Csak megfelelő gondossággal és kényelmes körülmények megteremtésével a cseresznye lédús, édes bogyókat hoz létre időben, a határidőknek megfelelően.
Gyűjtés ideje
Mikor kell cseresznyét szedni, a kertészeknek a bogyók mondják meg, amelyek puhák és lédúsak lesznek. A héj színe az érettségi fokot is jelzi. Általában sötétvörösre, bordó színűvé válik. Bár vannak világospiros gyümölcsű fajták. De egy bogyó megkóstolása után meggyőződhet annak érettségéről. A pép édességet ad, sok leve van, nem köti meg a nyelvet.
Általában az érett bogyók gyorsabban jelennek meg a napos területeken növekvő cseresznyebokrokon. Fokozatosan kezdik a betakarítást, hogy ne essen a madarakra, és ne rothadjon el, ha a földre esik. Csak érett gyümölcsöket szedjünk, éretleneket hagyjunk. Ha a termény szállítását tervezik, akkor a bogyókat érésük előtt 2-3 nappal szedik.
A fákról nem lehet túl korán leszedni a gyümölcsöt, mert nem érnek be bent, mint például az alma vagy a körte. Így cseresznye nélkül maradhatsz.
A szezon betakarításának minősége a következőktől függ:
- levegő páratartalma;
- az év átlagos hőmérséklete;
- melyik hónapban szedték a bogyókat;
- 2-3 héttel a betakarítás előtt hagyja abba az öntözést;
- a termőterület éghajlata.
Ha a moszkvai régióban már elkezdik szedni a cseresznyét, akkor Kazanyban a betakarítás később lesz kész. Itt a kertész maga határozza meg a gyümölcsök állapotát és betakarítási készségét. Amikor az időjárási viszonyok negatívan befolyásolják a bogyók ízét, és a gyümölcsök rothadni kezdenek, össze kell gyűjteni a cseresznyét, hogy kompótokat vagy lekvárokat készítsenek. Így legalább a csonthéjas termés egy részét megspórolhatod.
Hogyan kell helyesen gyűjteni
A cseresznyét különböző módon szüretelik:
- A szár elhagyása lehetővé teszi a bogyók friss tárolási idejének növelését. Metszőollóval vágjuk le a szárat úgy, hogy a fele a gyümölcsökkel együtt maradjon.
- A dugványokról is leszedik. Ezeket a bogyókat a hűtőszekrénybe lehet helyezni. Hosszú ideig megőrzik bemutatójukat.
- Ha a bogyókat dugvány nélkül szedik, ezt a módszert fejésnek nevezik. Akkor használják, ha a cseresznyére kulináris feldolgozáshoz vagy konzerváláshoz van szükség.
Szedj cseresznyét egy magas fáról Nem könnyű. Eszközök nélkül lehetetlen. Horgok jönnek a kertész segítségére, amelyek segítségével ágakat húznak fel. Létrákat is használnak, hogy a bogyókat a bokor tetejéről szedjék le. A bogyók szedéséhez használt eszközök között szerepel a kerti olló, metszőolló és a gyümölcsszedő. A cseresznye szedésének minden módszerét pamutkesztyűben végezzük. Végül is a bogyó levét nehéz lemosni a bőrről.
Miután a meggyet megfelelően leszedtük, kosarakba tesszük. A gyümölcsök számára jobb tartályokat fűzfa szőlőből fonni, vagy nyírfa kéregből készíteni. A nagy betakarításhoz speciális tálcákat készíthet, amelyekbe édes betakarítású kartondobozokat helyeznek el. A cseresznyét is zacskóban tárolják. Itt fontos a levegő hozzáférése a bogyókhoz.
A cseresznyeszedés utáni fák különleges gondozást igényelnek, amely a következőkből áll:
- Bordeaux keverék kezelés;
- bőséges hidratálás;
- öregedésgátló metszés;
- humuszos vagy komposztos trágyázás.
A fák ősszel gombaölő készítményekkel történő permetezésével lehetőséget kapnak a tavaszi időben történő virágzásra és a gyümölcs petefészkek kialakulására. Az alanyokon képződő felesleges növekedés levágásával elősegítik a csonthéjasok megerősödését, és elegendő mennyiségű tápanyagot raktároznak az időben történő terméshez.Csak megfelelő gondozás mellett jövőre a gyümölcsfák sok ízletes bogyót hoznak, és még a szibériai telet is túlélik súlyos fagyokkal.
