A Skif fokhagymafajta népszerűségre tett szert az orosz kertészek körében, és ha saját maga szeretné termeszteni a termést, a kertészek azt tanácsolják, hogy figyeljenek rá. A fokhagyma számos kulináris recept nélkülözhetetlen összetevője. Az ember számára egy ilyen termék rendszeres fogyasztása jótékony hatással van az immunrendszer és az egész szervezet működésére, ami a fokhagyma magas hasznosanyag-tartalmának köszönhető.
A fajta leírása
A Skif téli fokhagymafajta nyugat-szibériai szelekció eredménye.A termés sokféle középszezoni fajhoz tartozik, és jó termésmutatók jellemzik. A fejeket univerzális használatra tervezték. A friss szegfűszeg csípős ízű, mindegyik gerezd markáns fokhagymás aromájú.
A fajta fokhagyma kultúrája nyilakat képez a termesztés során. Levelei 2,2 cm szélesek és 43 cm hosszúak, a lemezek zöldek, enyhén kékes árnyalattal. Átlagos számuk 6 és 7 között változik. A fokhagymafejek leírása:
- a hagymák kerek alakúak;
- egy gyümölcs átlagos tömege 30 gramm, az egyes példányok tömege eléri az 50 grammot;
- átlagosan 1 fej 4-5 sűrű, tompa végű, egyszerű szerkezetű és nagy méretű fogat tartalmaz.
A fokhagymagerezd felülete átlagosan 3-4 pikkelyes fehér színű réteget tartalmaz, enyhe lila árnyalattal. A felnőtt fej külső felületén kis erek és lila erek hálózata látható, a fogsorok szorosan egymás mellett helyezkednek el.
A fajta jó termésmutatókat mutat, és ipari méretekben termesztve akár 6,6 tonna fokhagymát is kapnak 1 hektárról. Személyes telken termesztve 1 m2 0,7-0,8 kg-ot kap.
Növekvő
A téli fajta jellemzői a központi régiókban történő ültetést jelzik, október elejétől a közepéig. A hideg éghajlatú északi régiókban a munkát kora ősszel végzik. Az ültetés után a szegfűszegnek időre van szüksége a csírázáshoz és a gyökérrendszer kialakításához. Ellenkező esetben a növény nem fogja megszerezni a megfelelő minőségű fagyállóságot.
Ültetés előtt a szegfűszegeket szétválogatják, csak erős és egészséges szegfűszegeket választanak ki, amelyek nem tartalmaznak hibákat, penészgomba vagy rothadási károsodást. Ha az egyik fejben lévő szegfűszeg megsérül, akkor az egész hagymát elutasítják. A kiválasztás után az ültetési anyagot 6 percig áztatják Fitosporinban fertőtlenítés céljából, ami növeli a növény védő tulajdonságait.
Ültetés előtt a talajt vastag réteggel mulcsozzák, hogy további talajszigetelést biztosítsanak és csökkentsék a fokhagymaveszteséget. Ehhez a következő anyagokat használhatja:
- humusz;
- tőzeg;
- kész komposzt.
Az ültetési időt úgy határozzuk meg, hogy átlagosan 1,5 hónap legyen hátra a hideg időjárás kezdetéig. A talaj hőmérséklete 10-15 fok legyen 0C. Az ültetés 5-10 cm mélységű barázdákba történik, a sorok közötti távolság 20-25 cm, a szegfűszegek között 5-7 cm. Először homokot és hamut adnak a barázdákhoz.
Az ellátás jellemzői
Az ültetési hely legyen napos és jól szellőző. Amikor jön a tavasz, ne legyen árvíz a kiválasztott területen. Az ültetés után a téli fajtákat nem öntözik. A növény jól érzi magát a következő elődök után:
- Fejes káposzta;
- paradicsom;
- cukkini;
- uborka;
- hüvelyesek
A téli fokhagyma Skif első bejegyzései kora tavasszal jelennek meg. A virágzat filmjének repedéséig eltelt idő 98-108 nap. A teljes érés július elején következik be. A talaj felmelegítése után 10 0Az állandó termesztés helye meglazult. Ha a tavasz száraz, akkor a fokhagymát 7 naponta egyszer kell öntözni.
A téli fokhagyma nem igényes a termesztési körülményekre, és a növényápolási technikák szabványosak.Az ültetések időben öntözést és gyomlálást igényelnek, miután a hajtások 10 cm-re nőnek, el kell távolítani őket, ami 30-40%-kal növeli a hozamot.
Ahogy a növény növekszik, nyilat képez, amelyen később virágzat érik. A hagymákat kis méretük és finom lila árnyalatuk jellemzi. Számuk egy növényben elérheti a 150-et. Igény szerint ültetési anyagként is felhasználhatók, melyhez egy növényen 5-6 fokhagymahajtást hagynak.
Előnyök és hátrányok
A téli fajta előnye a magas tápanyagtartalom. A növény télen jól tűri a fagyot és az alacsony hőmérsékletet. Különleges tulajdonsága a magas terméshozam. Az egyetlen hátránynak a fejek hosszú távú tárolására való képességének hiánya tekinthető.
Kártevők és betegségek
A Skif a legtöbb fokhagymabetegséggel szemben ellenálló fajtának számít. A növény enyhén érzékeny a bakteriózisra és a fehér rothadásra. A fertőzés megelőzése érdekében a leszállóhelyet gondosan meg kell vizsgálni, és a leszállási zónákat időszakonként módosítani kell.
A fejek gyökératkák fertőzésének megelőzése érdekében javasolt az ültetési helyet kén-dioxiddal füstölni, vagy kloropikrinnel kezelni. A betakarítás után minden hulladékot teljesen elégetnek.
A legyengült növények a leginkább érzékenyek a betegségekre. A vegetációs időszakban a negatív változások jelenléte a fokhagyma megjelenéséről ismerhető fel:
- nehéz tollaképződés - a növény tápanyaghiányt tapasztal, meg kell trágyázni;
- a kékes-fehér nyilak jelenléte az elégtelen öntözés bizonyítéka;
- a levelek halványzöld színe - csökkentenie kell az öntözés mennyiségét.
A legnehezebb dolog a levelek sárgulásának okának meghatározása. Ennek oka lehet a túlzott nedvesség, a növény lefagyása, a nem megfelelő talaj vagy a kártevőknek való kitettség.
Betakarítás és tárolás
A téli fokhagymafajták megkülönböztető jellemzője a fejek rövid eltarthatósága. A kertészek visszajelzései azt sugallják, hogy a betakarítás után először a hagymákat kell fogyasztani, és csak azután kell tavaszi fajtákat használni.
A betakarítás után a fokhagymafejeket alaposan megszárítjuk, és hűvös, sötét helyre tesszük. Ugyanakkor a téli fajta előnyei a tavaszi növényekhez képest sokkal nagyobbak, mivel magasabb a glikozid tartalma, aminek köszönhetően a szegfűszeg élesebb és gazdagabb ízű.
Kertészek véleménye
Anastasia, 43 éves:
„A skif az egyik legkedveltebb fokhagymafajta. Több éven át stabil termést ad, frissen fogyaszthatják a fokhagymás ételek szerelmesei. A téli fajtákat azért választom, mert a fő kertészeti munkák végeztével lehetőség nyílik csendes ültetésre.”
Ljudmila, 53 éves:
„A Skif-et élelmiszerekhez vagy sózáshoz kell termeszteni. A fokhagyma jellegzetes minőségének a közepesen csípős ízét és a gerezd magas lédússágát tartom. Ez a fajta hosszú távú tárolásra nem alkalmas, de a hagymák december közepéig eltartanak.”
