A borsó gyakori növény, amely sok kertész körében nagyon népszerű. Ezt a növényt gyakran használják főzéshez, és kiváló kerti dekorációként szolgál. Ráadásul nem mindenki ismeri a borsó szerkezetét, termését és virágát, a palánta gyökereit, a levelek elrendezését és a szellőzést.
A kultúra leírása
A borsóról úgy tartják, hogy Délnyugat-Ázsiából származik. A régészeti kutatások lehetővé teszik, hogy nyomon kövessük e kultúra elterjedését az egész világon. Több mint 20 ezer évvel ezelőtt ezt a növényt számos országban termesztették a gabonafélékkel - búzával, árpával és kölesekkel.A zöldség népszerű volt Franciaország, Anglia és más országok szegény lakossága körében. Az Újvilágba azonban csak a tizenötödik század végén került.
A borsó az egyik leggyorsabban érő hüvelyes. Tenyészideje 65 és 140 nap között változik. A termés önbeporzása általában a zárt virágkorban történik. Meleg és száraz időben azonban gyakran megfigyelhető nyílt virágzás, ami feltételeket teremt a keresztbeporzáshoz. A kultúra 10-40 napig virágzik.
A növény fejlődésének több szakaszán megy keresztül - a hajtások megjelenése, a bimbózás, a virágzás és az érés. A második két szakaszt egyértelműen kifejezett szintek különböztetik meg. Ez azt jelenti, hogy a virágzás és a gyümölcsképződés a szár alján kezdődik, és fokozatosan felfelé halad. Ugyanebben az időszakban figyelhető meg a maximális mennyiségű növényzet kialakulása.
A borsó csírázása +1-2 fokos hőmérsékleten kezdődik. Ebben az esetben a vegetatív szervek kialakulása +12-16 fokon történik. Általában a legkedvezőbb hőmérsékleti rendszer ennek a növénynek a termesztéséhez +5-19 fok. A növény azonban -8-ig bírja a fagyokat.
Egy növény termesztése során fontos figyelembe venni, hogy a nedvességmennyiség szempontjából nagyon igényesnek számít. A fejlődés előrehaladtával a vízigény csak nő. Az öntözés hiánya a hozam csökkenéséhez vezet, a víztöbblet pedig növeli a vegetációs időszakot.A megfelelő páratartalom mellett a növény szára megerősödik, a gyümölcsök lédúsak lesznek.
A borsó optimális páratartalmi paraméterei 70-80%. Ugyanakkor a virágzás és a gyümölcsképződés időszakában a növény maximális öntözési érzékenysége figyelhető meg. A legjobb, ha hetente 1-2 alkalommal nedvesítjük meg az ágyakat. Ebben az esetben elég sok vizet kell használnia - akár 10 litert 1 négyzetméterenként. Meleg és száraz időben ezt a mennyiséget 15 literre növelik. Öntözés után célszerű az ágyásokat meglazítani.
A borsó legjobban kiegyensúlyozott talajban termeszthető. Nem tartalmazhat felesleges nitrogént. Ebben az esetben a talajnak elegendő mennyiségű ásványi anyagot kell tartalmaznia. Megfelelő lehetőség a semleges reakciójú, termékeny talaj. Fontos elkerülni a talajvíz magas szintjét és a talaj elsavasodását.
A szerkezete
A borsó egynyári növény, amely a lágyszárú növények nemzetségébe és a hüvelyesek családjába tartozik. Latinul "Pisum"-nak hívják. A kultúra föld feletti részét viaszos bevonat borítja. Egyes fajták azonban nem rendelkeznek vele.
Gyökerek
Ezt a növényt egy csapgyökérrendszer jellemzi, amely 1,5 méter mélyre képes behatolni. Ugyanakkor szélesen elágazik. Ha a talaj, amelyben a növény növekszik, már tartalmaz göbös baktériumokat, akkor a gyökérrendszer egyes részein csomók képződhetnek. Ez jótékony hatással van a nitrogén felhalmozódására a talajban. Ez az anyag minden kultúra fejlődésére jó hatással van. A borsó után minden kerti növény jól fejlődik - elsősorban a káposzta, a gyökérzöldségek, a nadálytő és a sütőtök.
Származik
A borsót lágyszárú, gyengén kúszó, lekerekített szár jellemzi.Hossza 25 centiméter és 3 méter között változik - minden a fajtától és a termesztési körülményektől függ. E kritérium alapján a borsót a következő kategóriákba osztják:
- törpe vagy alacsony – magassága nem haladja meg az 50 centimétert;
- félig törpe - magassága 51-80 centiméter;
- átlagos - eléri a 81-150 centimétert;
- magas - 1,5-3 méterrel megnő.
Ezenkívül a szár a következő fajtákra oszlik:
- egyszerű vagy szállás - eléri a 0,5-1 méteres méretet;
- fasciated - bokornak vagy szabványnak is nevezik, és 7-21 csomópontot tartalmaz.
Levélelrendezés
A borsót ellentétes elrendezés jellemzi. Ez azt jelenti, hogy egy csomópontban 2 levél van egymással szemben. A növénynek nagy szára van, amely fél szív alakú. Rajta és a leveleken szürkés minta található, mely ezüsttel csillog. Külsőleg mozaiknak tűnik. Ennek az elemnek a mérete és elhelyezkedése változó, és a növény fajtajellemzőit tükrözi.
A borsót összetett levelek jellemzik, amelyek 2-3 párban helyezkednek el a levélnyélen. Lehetnek tollasak és antennákkal végződhetnek. Ezen elemek segítségével a növényt a tartóhoz rögzítik. A többi egyszikű növényekhez hasonlóan a borsólevélre is jellemző a hálós szellőzés.
Más típusú borsólevelek is megtalálhatók:
- akác alakú - ez a levél nem tartalmaz indákat, és a bokor felső részén található;
- bajuszos - egy páratlan szárnyas bajusz, amely levelek helyett képződik;
- többszörös imparipinnate - egy erősen elágazó ér, amely 3-5 mikroszkopikus levélben végződik.
A termés sokféleségének fontos jele a leveleinek színe. Ez azonban nagymértékben függ a növekedési és fenntartási körülményektől.Az alaktól függően a levelek lehetnek hosszúkásak, kerekek, tojásdadok vagy oválisak. A szín is változik - világoszöld, sötétzöld, sárga-zöld, kékes.
Gyümölcs
A borsóra pillangós virágok jellemzőek. Ebben az esetben a termés virágzata egy ecset, amely 1-2 virágot tartalmaz. Biszexuálisak és önbeporzók. Ami a színt illeti, a virágok általában fehérek, lágy rózsaszínűek vagy világossárgák. Lila vagy vöröses árnyalatok is megtalálhatók. A virágok 10 porzót és 1 bibét tartalmaznak. Ebben az esetben 9 porzó kapcsolódik és veszi körül a bibét, míg 1 porzó külön helyezkedik el.
Virágzás után gyümölcsök jelennek meg a borsóbokrokon, amelyeket hüvelynek neveznek. Különböző formájúak, lehetnek egyenesek, íveltek vagy félhold alakúak. A bab hossza is változó. 4 és 12 centiméter között változik. 1 hüvelyben 4-10 borsó található.
A borsó népszerű kerti növény, amelyet sokan termesztenek. Ahhoz, hogy ez a folyamat sikeres legyen, meg kell ismerkedni a növény felépítésével és mezőgazdasági technológiájának főbb jellemzőivel.
