Manapság több mint 4000 burgonyafajta létezik, és mindegyik egyedi a maga módján, és egyedi jellegzetességekkel és jellemzőkkel rendelkezik. Sajnos nem mindegyik tudott olyan jól bizonyítani, mint a Kamensky burgonya. Könnyen felkeltette a kezdő kertészek és a tapasztalt agronómusok figyelmét. Úgy tűnik, mi a baj vele? A fajta leírása és minden előnye választ ad erre a kérdésre.
A fajta leírása
A korai érésű fajtát az uráli tenyésztők tenyésztették ki, akik lehetőleg a nyugat-szibériai, a Volga-Vjatka és az uráli régiókhoz igazították. Jól bírja a szárazságot, könnyen ápolható, 50-60 napon belül beérik. Egy gumó átlagos tömege 110-130 g; a legnagyobb feljegyzett tömeg 180 g, egy bokor 15-25 gumós lehet, így egy hektár termése eléri az 50-55 tonnát.
A bokrok mérete 50 és 70 cm között változik; leveleik közepes paraméterűek, vastagok, hullámos szélűek, kívül sötétzöld, belül antocianin színűek. Maguk a gumók ovális-kerek alakúak, vörös-rózsaszín színűek, hálós bőrrel és kis felületes szemekkel. A pép világossárga színű, ropogós, magas keményítőtartalommal - 16–18%.
A fajta megkülönböztető jellemzői:
- A burgonyának kettős héja van.
- Jó íze van.
- Tárolás közben 97%-ig képes megőrizni az integritást.
- Stabil hozammal rendelkezik.
- Korai érésének köszönhetően már +3 °C hőmérsékleten csírázni kezd.
Növekvő
Az első lépés az ültetésre szánt burgonya kiválasztása vagy gumók vagy magvak vásárlása. Ha az első lehetőségről beszélünk, akkor a gumókat a betakarítás során félretesszük. Ebben az esetben azonnal láthatja, hogy a bokrot érinti-e a betegség, milyen a termés szintje és minősége. A jó, közepes méretű, sérülés és rothadásmentes példányok kiválasztása után árnyékos helyre kerül.
Száradásuk után a vetőmagot pincében vagy más hasonló helyen tárolják a termés többi részétől elkülönítve.
Az ültetés előtt 2-3 héttel a burgonyát +10-20 °C hőmérsékletű helyiségbe helyezzük, és egy vagy két rétegben lefektetjük, hogy a hajtások ne törjenek tovább. Amíg a gumók csíráznak, megfelelő mennyiségű vízzel le kell permetezni. Május első felében napfénytől jól megvilágított helyet kell választani, meg kell trágyázni a talajt, és 10-15 cm mélyre csírázott burgonyát kell ültetni a bokrok között 30, a sorok között 60 cm távolságra.
Az ellátás jellemzői
Amint korábban említettük, a Kamensky burgonyafajta szerény gondossággal rendelkezik, és ellenáll az aszályos időszakoknak. A jó hozam eléréséhez elegendő a talaj időben történő fellazítása, a gyomok megjelenése és bőséges öntözése a burgonya virágzási időszakában. De a dombolási eljárás nem lesz felesleges:
- először akkor hajtják végre, amikor a szárak már megjelentek, és a hajtások hossza elérte az 5–10 cm-t;
- a második alkalommal ezt akkor kell megtenni, amikor a bokrok elérik a 30 cm magasságot.
Ezek a műveletek elősegítik a növény gyökereinek oxigénnel való telítését és elősegítik az új szárak növekedését, ami közvetlenül befolyásolja a termelékenység szintjét.
A bokrokat hígtrágyával is meg lehet trágyázni, amelyet korábban madárürülékkel és ásványi műtrágyákkal hígítottak. Ami az öntözést illeti, egyszerűen nem kell hagynia, hogy repedezett talaj jelenjen meg a növény körül.
Előnyök és hátrányok
A Kamensky burgonyafajta pozitív tulajdonságai és jellemzői:
- A termés gyors érése két hónapon belül.
- A burgonya az elit fajták közé tartozik, ízét ötfokú skálán 4,8 pontra értékelték.
- A talaj típusa és az időjárási viszonyok nem befolyásolják erősen a termésmutatókat.
- Télen jól tárolható.
- A vastag héjnak köszönhetően a gumók biztonságosan ellenállnak a hosszú távú szállításnak, észrevehető károsodás nélkül.
- Nem fél a tűző naptól vagy az árnyékos területektől.
Ennek a fajtának az egyik hátránya, hogy a gumók már +3 °C hőmérsékleten is csíráznak.
Kártevők és betegségek
Amit nem említettek a fajta előnyeinek listáján, az a fő megkülönböztető jellemzője - abszolút ellenállás a Colorado burgonyabogár támadásaival szemben. Ez azzal magyarázható, hogy a rovar egyszerűen nem képes átharapni a növény erőteljes hajtásait és kemény leveleit.
Ezenkívül jó ellenálló képességgel rendelkezik olyan betegségekkel szemben, mint a burgonyarák, a varasodás, a fuzárium és a különféle mozaikok. De a növény már átlagosan ellenáll a késői pusztulásnak.
A fajta fő gyengeségének a sebezhetőségét tartják arany burgonya fonálféreg. De itt is van mód a termésveszteség elkerülésére. Elég lesz a talajt karbamiddal trágyázni, ami savassá teszi a talajt és alkalmatlanná teszi a fonálférgek fejlődését, és ne feledkezzünk meg a hely vetésforgójáról sem.
Betakarítás és tárolás
A Kamensky fajta betakarítása általában a gumók ültetése után 60 nappal történik. Ezt napos vagy derült időben célszerű megtenni, amikor a levegő hőmérséklete +20 °C körül van, akkor a kiásott burgonyát egy ideig a friss levegőn lehet hagyni, hogy jól megszáradjon és a tárolás során ne romoljon meg. A vetőmag válogatásán túl fontos lesz a romlott termék kiválasztása is a többi közül, hogy csak ép és egészséges gumó kerüljön tárolásra. Jól szellőző, száraz helyiségben tárolják, melynek hőmérséklete nem éri el a +3 °C-ot.
