A Zekura középkorai étkezési burgonyát német tenyésztők tenyésztették. Új burgonya 65-80 napon belül készen áll, a teljes érettség 90-100 nap alatt érhető el. A fajta megfelel azoknak a követelményeknek, amelyeket a németek támasztottak magukkal: kellemes íz, betegségállóság, kedvezőtlen körülmények között való termesztési képesség. A Zekurát 1997-ben vették fel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. A termő fajtát orosz, ukrán, moldvai és fehérorosz területeken termesztik. Oroszország középső feketeföldi régiója a legjobb termesztési hely.
A fajta leírása
A fajtaleírás tartalmazza a burgonyabokrok és gumók áttekintését.
A köztes típusú csúcsok közepes magasságúra nőnek, és tömörek maradnak a vegetációs időszakban. A bokrok sötétzöld leveleket és vöröses-lila virágokat hoznak. Egy növény 12-15 gyümölcsöt terem, kicsi, alig észrevehető szemekkel. A megfelelő gondozás és a kedvező időjárási viszonyok lehetővé teszik akár 325 centner termés begyűjtését 1 hektárról.
Hosszúkás, gazdag sárga gumók, 60-150 g tömegű, sima bőrrel és azonos színű péppel. A burgonya főzése az akár 18%-os keményítőtartalomnak köszönhető, amely ideális burgonyapürék, sültek és első ételek készítéséhez.
Növekvő
A Zekura burgonya ültetése előtt az erős maganyag kiválasztására kell összpontosítani, amely két héten belül kicsírázik és kizöldül.
Felelősségteljes dolog a helyszín előkészítése, amelynek kiválasztása a talaj termékenységén, a jó szellőzésen és a talajvíz hiányán alapul. Célszerű legalább kétévente zöldségféléket váltani a helyszínen, vagy ültetést váltani. Ha ez a gyakorlatban nem megvalósítható, akkor zöldtrágya vetésével javítják a talajt.
A savas talajok tavasszal dolomitlisztet vagy mészt igényelnek. Szerves műtrágyákat és szuperfoszfátokat ősszel alkalmaznak.
A burgonya legjobb elődje a hüvelyesek, az uborka és a kukorica.
Közvetlenül a burgonya ültetése során be kell tartania a következő szabályokat:
- Helyezze a gumókat +8 hőmérsékletre felmelegített talajba 10-15 cm mélységig.
- Alakítsunk sorokat és ültessük el a magokat 60x35 cm-es minta szerint, 8-10 cm-re mélyítve.
- Adjon hozzá egy adag Pix aktív műtrágyát minden lyukba, ami az ilyen típusú burgonyát termékenyebbé teszi.A finnországi komplex klórmentes műtrágyák, a Kemira-burgonya és a Kemira-universal hatékonyak ebből a szempontból.
Az ültetési anyag időben történő megújítása megakadályozza a fajta degenerációját.
Az ellátás jellemzői
A Zekura burgonya nem igényel gondos gondozást, könnyen megszokja a termőterület klímáját, és könnyen ellenáll az időjárás szeszélyeinek, amelyek közé tartozik a rövid távú fagyok, aszályok, hőség. Stabil termés érhető el, ha meleg és hideg területeken is termesztik.
Az ápolás jellemzői:
- Az első lazítást még a kelés előtt, egy héttel a burgonya ültetése után, nehéz gereblyével vagy boronával végezzük.
- A palántákat teljes talajtakarással borítják, hogy megvédjék őket az esetleges fagyoktól.
- A harmadik dombolás további földalatti hajtásokat képez.
- A terület talajtakarása csökkenti az öntözés, a lazítás, a gyomlálás ültetési igényét, valamint megvédi a talajt a nedvesség elpárolgásától és a túlmelegedéstől. A fenyőtűk, a humusz és a korhadt fűrészpor jó alapanyagnak számítanak a talajtakaráshoz.
- Ha nincs talajtakaró, amikor a talaj kiszárad, meg kell nedvesíteni és meg kell szórni a burgonyabokrokat. Ezt követően javasolt a talaj fellazítása, hogy megakadályozzuk a kéregképződést a felszínen, és a levegő akadálytalan bejutását a növény gyökereihez.
Előnyök és hátrányok
A Zekura egy burgonya számos előnnyel:
- Folyamatosan magas hozam, az agrotechnikai követelmények betartása mellett.
- Kiváló gyökérzöldség íz, puhaság, bojlás, vonzó megjelenés.
- Eltarthatósági idő akár 4 hónap.
- Igénytelenség, ellenállás a külső környezet negatív hatásaival szemben.
- Kiválóan alkalmazkodik a hazai klímához.
- Középkorai betakarítás.
- A gumók könnyű ásása sekély elhelyezkedésük miatt (ha rendszeres dombozást végeztek).
- A fajtajellemzők megőrzése több évig.
- Immun a legtöbb nadálytő betegséggel és kártevővel szemben.
A fajta jellemzői azt mutatják, hogy a Zekura gyakorlatilag nem rendelkezik hiányosságokkal, ezért a burgonyát annyira szeretik a nyaralók tulajdonosai és a mezőgazdasági vállalkozások agronómusai, akik kereskedelmi használatra választják ki a fajtákat.
A fajta minden előnyével együtt kívánatos a teljes körű gondozás, ez a kulcs a maximális megtérüléshez. Például a szárazságállóság ellenére eső és öntözés hiányában a gumótermés kisebb lesz. Nem mindenki elégedett a burgonya főzhetőségével. A Zekurának nincs más hátránya, az alacsony hozamot pedig a nem megfelelő gondozás magyarázza.
Kártevők és betegségek
A növény általában ellenáll a betegségeknek, és ritkán támadják meg a kártevők és a rágcsálók. Javasolt megelőző intézkedéseket tenni a gyakori burgonyakártevők elleni maximális védekezés érdekében, amelyek a következők: vakond tücsök, Colorado burgonyabogár, fonálféreg, drótféreg. A betegségek közé tartozik a feketeláb, a késői foltosodás, a levélhervadás és mások.
Megelőzés:
- A talaj rendszeres lazítása és a gyomok elpusztítása.
- Fahamu vagy mész hozzáadása ősszel.
- Kezelés gomba- és rovarirtó szerekkel.
- Az öntözési rendszer betartása, elkerülve a talaj vizesedését és túlszáradását.
Betakarítás és tárolás
A Zekura burgonya vegetációs időszaka 100 napig tart. Ha az ültetést május elején vagy közepén végezték, akkor augusztus második felében megkezdheti az ásást.
A burgonya tetejét a betakarítás előtt egy héttel le kell kaszálni!
A gumókat egy szép napon kiássák, gerincekbe rakják, hogy megszáradjanak. Ezután a burgonyát egy lombkorona alá helyezzük, amíg teljesen meg nem szárad.
Fontos, hogy a helyiséget elsötétítsék, nehogy a gyümölcs kizöldüljön. A zöld bőr méreglerakódásokat jelez.
Tárolás előtt a gumókat szétválogatják, a maganyagot kiválasztva. A burgonyát az alagsorban, pincében, loggiában vagy erkélyen lehet tárolni. Megfelelő konténerek a dobozok és hálók. Az ömlesztett módszer nem tilos legfeljebb másfél méteres rétegben.
Javasolt szobahőmérséklet: +2-5 ºC. Ha a fenti feltételek teljesülnek, a legtöbb gumó késő tavaszig megőrzi tulajdonságait. Ha már jóval az ültetés előtt észreveszünk hajtásokat, akkor azokat letépjük.
A Zekura fajta burgonya termesztése nem nehéz, azonban a mezőgazdasági technológiai és gondozási szabályok betartásával jó eredményeket lehet elérni.
A „külföldi vendég” ízének és magas hozamának köszönhetően elterjedt Oroszország területén és a FÁK-országokban.
