A kecsketenyésztés a mezőgazdaság népszerű és jövedelmező ágává válik. A kecskék tejet, húst és gyapjút szolgáltatnak, amelyeket magasabbra értékelnek, mint a tehenek és a juhokét. A kecskehús alacsony zsírtartalmú diétás termék, de néha sajátos aromát áraszt. Az állattenyésztési vállalkozás megkezdése előtt el kell döntenie a kecskefajtát, és azt, hogy melyik termeli a leginkább szagtalan tejet.
A legjobb kecskefajták
A kecsketenyésztésben a következő területeket különböztetjük meg:
- tejtermék;
- hús;
- le;
- gyapjú
Külön vegyes iparágat is megkülönböztetünk. Olyan fajtákat egyesít, amelyek több terméket állítanak elő.
Tejtermék
A tejelő kecske kiválasztásának fő mutatói a tejhozam mennyisége és a tej minősége. Egyes állatoknál a termelt tej mennyisége a tartási körülményektől függ. Ezért előnyben kell részesíteni az igénytelen fajtákat.
Toggenburg
A svájci tejfajta könnyen alkalmazkodik az új éghajlathoz.
A toggenburgi kecskéket világosbarna színükről és az arcukon lévő fehér csíkokról lehet felismerni.
alpesi
A fajtát sötét színe jellemzi: öblös foltokkal vagy sötét a testen és világos a fején.
Az alpesi kecskék teje ízletes, de nem zsíros, a laktációs időszak rövidebb, mint évi hét hónap. A magas tejhozam akkor marad fenn, ha elegendő sót tartalmaz az étrend.
Megrelian
A grúz kecskék a hegyek lejtőin legelnek, és nagy méretűek.
A völgyben legelő állatok kevesebb tejet adnak, mint azok, amelyek a hegyekben táplálkoznak.
Hús
A húskecskéket kerek, hordó alakú test és kis tőgy jellemzi. Az év hat hónapjában adnak tejet. De a húsfajták között vannak magas tejhozamú fajták, amelyek a vegyes hús- és tejtermékek csoportjába sorolhatók.
núbiai
A brit fajta magas, marmagassága 70 centiméter. Az állatok akár nyolcvan kilogrammot is híznak.
Az életerős núbiai kecskéknek fiatal korukban megégetik a szarvát, hogy ne bántsák egymást és más állatokat.
Cseh barna
Népszerű fajta magángazdaságokban való tenyésztésre.
Cseh barna kecske gyorsan alkalmazkodik a zord éghajlathoz.
Burszkaja
A standard szín fehér és barna. A bakok 140 kilogrammot, a nőstény kecskék 90 kilogrammot híznak. A Boer fajtát a tej- és porfajták javítására használják.
Boer kecskék Féktelenül felfalnak minden növényt, ezért nem szabad beengedni a veteményesbe, virágoskertbe.
Pelyhes
A telivér kecskék akár hétszáz gramm pehelyt is termelnek egyszerre. A pelyhek nagy része hímektől származik. A nőstények aljszőrzete kevésbé sűrű, és kevesebb tejet termelnek a tejelő fajtákhoz képest.
Kasmír
A fajta a tibeti hegyekből származik. A külső különbségek a lógó fülek és a kompakt testméret.
Egy kasmírkecske 6 kilogramm pelyhét, a nőstény kecske 3 kilogrammot terem. De az állatokat egy bizonyos időszakban – vedlés előtt – le kell nyírni.
Orenburgszkaja
Az Ural fajta a legnépszerűbb Oroszországban és Tatársztánban. Az orenburgi sálak gyártásához állati pehelyt használnak. Kabát színe: fekete, piros, szürke.
Az orenburgi kecskék négy éves koruktól kiváló minőségű szőrt termelnek. A hétéves állatokat nem nyírják.
Gyapjú kecskék
A gyapjúcsoportba olyan népszerű és termékeny fajták is tartoznak, amelyeknek nincs specifikus aromájuk.
angóranyúl
A török fajta nevét történelmi hazájának - Ankarának - köszönhetően kapta. Az állatok súlya kicsi - 35-50 kilogramm, marmagasságuk 60-70 centiméter.
Az angórakecske 4%-os zsírtartalmú tejet és puha, szagtalan húst ad.
Pridonskaya
A fajta Don és Angora kecske keresztezésének eredményeként jelent meg.
A legelőn arra is ügyelni kell, hogy az állatok ne zsúfolódjanak össze. Nyáron legalább tizenkét órás legeltetés szükséges.
Szarvatlan kecskék
A legtöbb szarvatlan fajta a tejtermékek csoportjába tartozik.
Saanen vagy Saanenthal
A rövid vagy hiányzó szarvú német polled fajta a 19. század óta ismert, és rövid fehér bundájával tűnik ki.
megtalálja fajtatiszta Saanen kecske tenyésztelepeken lehetséges. A fajtatiszta tenyésztés jele a szarvak teljes hiánya.
Campina
A rövid szőrű belga fehér fajta közepes zsírtartalmú tejet ad.
A ritka fajtatiszta campinák kiváló minőségű tejet termelnek.
Lamancha
A szelektíven tenyésztett fajtát sokféle szín különbözteti meg - fehér, szürke, barna.
A La Mancha kecske egy ellés alatt akár négy kölyöknek ad életet, a laktáció alatt pedig napi 4 liter tejet ad.
Törpe
A törpe állatok sajátossága az erős immunitás és a fagyállóság.
kameruni
Afrikai kis fajta fodros szarvakkal. A marmagasság 50 centiméter. Kameruni kecskék Dekoratívak és fekete, karamell színűek és foltosak.
A kameruni kecskék jól érzik magukat egy falkában, és egyedül érzik magukat szomorúnak.
nigériai
A fajta a kameruni rokonságban áll, és genetikai mutáció eredményeként jelent meg a forró afrikai éghajlat hatására.
Az állatokkal ellátott helyiség hőmérséklete nem eshet 15 Celsius fok alá.
A legnagyobb hozamú fajta
Az európai és európai országok termelik a legtöbb tejet törpe kecskék:
| Fajta | Egyedenkénti éves tejhozam literben |
| Cseh barna | 1980 |
| núbiai | 1400 |
| Saanen | 1000 |
| kameruni | 960 |
| Megrelian | 900 |
| Toggenburg | 600 |
A tejhozam mennyiségét nemcsak a fajta és a laktáció időtartama határozza meg, hanem a táplálkozás is. Az állatoknak nyáron friss szénát, zöld füvet és gyümölcsfák ágait kell kapniuk.
A tiszta vízhez való éjjel-nappali hozzáférést is biztosítani kell. Megfelelő gondozás mellett a tejhozam maximális lesz.
Hogyan válasszunk helyesen
Az egészséges fiatal kecske kiválasztásához figyelnie kell a következő jelekre:
- rugalmas körte alakú tőgy, szőrtelenül, vékony bőrrel, kiemelkedő erekkel és oldalt kinyúló mellbimbókkal;
- szögletes metszőfogak, egyenes fogak, nincsenek hézagok;
- széles mellkas;
- domború, hosszú bordák;
- egyenes gerinc;
- a vállak és a medence azonos szinten;
- tiszta selymes gyapjú.
Az egészséges állatok aktívak és kíváncsiak. A nagy hozamú kecskében a medence szélesebb, mint a mellkas, a tőgy pedig terjedelmes, és járás közben szinte nem mozdul.
Az eladó a következő információkat adja meg:
- életkor – magas tejhozamot a fiatal, legfeljebb 5 éves egyedek adnak. Idős állatoknál a tej mennyisége csökken. Ha a tulajdonos azt állítja, hogy a kecske fiatal, de kopott, lekerekített metszőfogai és megereszkedett tőgye van, akkor az állat 6 éves vagy annál idősebb;
- ellésszám - a maximális tejhozam a második vagy harmadik ellés után érhető el.
A kecskefajta kiválasztásakor fontos figyelembe venni az éghajlatot, amelyben élni fog. A fagy és a hő befolyásolja a tej mennyiségét. Ezért a vásárlás előtt meg kell győződnie arról, hogy az állat kényelmes életkörülményeket biztosít.
