Rukkola termesztése nyílt terepen magról és palántáról, ültetés és gondozás az országban

70% növényi táplálék és 30% állati táplálék a táplálkozási szakértők által kidolgozott élelmiszerek aránya. A növényi élelmiszerek közé tartoznak a zöldségek, gyümölcsök és természetesen a zöldek. Kémiai összetétele értékes vitaminok és mikroelemek tárházát képviseli. A rukkola egy új, de már szilárdan kialakult növényfajta. Sokan megveszik, és vannak, akik földterülettel rendelkeznek, meg akarják termeszteni. Ehhez fontos megérteni az ültetés és gondozás szabályait, bár a rukkola nyílt terepen szerény.

A termés leírása: fajták és fajták

Ez a fajta növényzet meglehetősen érdekes növény. Kétféle salátában kapható:

• kerti rukkola, az indau vetés másik elnevezése, vagy eruka;
• vad rukkola, másik elnevezése a kétsoros vékonylevelűeknek.

Az ilyen típusú zöldek eredeti ízűek, és finom diós ízű, mustáros árnyalatú kész ételeket biztosítanak. A szaporodás magvak ültetésével történik.

A rukkola salátafajta, a Brassica családhoz, az Indau nemzetséghez tartozik. Korábban gyomnövénynek számított, miután a mediterrán konyha meghonosodott Európában.

A rukkola számos fajtája létezik, ültetés előtt ajánlott megismerkedni jellemzőivel:

1. Ámor nyilai. A zöldekre jellemző az átlagos érési időszak, a vegetációs időszak 35-38 napig tart. A növény 30 cm-re nő, a levelek keskenyek és hosszúkásak. Külsőleg a pitypanghoz hasonló, folyamatosan jó termést hoz.
2. Egy érdekesség. A zöld növény tenyészideje 27-30 nap, 20 cm magasra nő, felálló szárú, kis, krémes árnyalatú virágzatban virágzik. A zöldek édeskés ízűek, nincs keserűség.
3. Póker - korai érési időszaka van, a vegetációs időszak 22-25 napig tart. Gazdag árnyalatú, viszonylag nagy méretű zöld levelek jellemzik, egy rozetta körülbelül 25 darabot tartalmaz. A zöldek 20 cm magasra nőnek, ízük édeskés, némi keserűséggel. A magvak akár 4 évig is életképesek maradnak.
4. Olivetta. Korai érésű típus, a tenyészidőszak 20-22 napig tart, magassága nem haladja meg a 17-20 cm-t.Ez egy évelő fajta, kissé lekerekített levelekkel. Kiváló hozam, kiváló íztulajdonságok, némi diós íz és enyhe pikáns kesernyés.

A rukkola termesztésének árnyalatai

A rukkola szerény, ezért ajánlott termeszteni:

• nyílt terepen: magvak vagy palánták vetésével;
• üvegházi körülmények között: magvak vagy palánták vetése;
• otthon: megfelelő edényben az ablakpárkányon.

A zöldek jó betakarításának fontos feltételei közé tartozik a megfelelő ültetési hely, a talaj típusa, az öntözés, a gondozás és az időben történő betakarítás. Ahhoz, hogy folyamatosan friss zöldek legyenek, a vetést kéthetes időközönként kell elvégezni.

Minőségi vetőmag kiválasztása

Az alfajt vizuálisan a magok típusa határozza meg. A kétsoros növény apró, mákszerűbb magvakkal rendelkezik (1,3 mm-ig). Az Indau faj magvai nagyobbak, körülbelül 2-3 mm nagyságúak.

Ha a magvakat spontán módon vásárolják, akkor javasolt mangánoldatba áztatással fertőtleníteni. A szakosodott eladóktól vásárolt termékek nem igényelnek előkészületeket.

Melyik szomszéddal lehet együtt ültetni?

Kukorica, bab és rácsokra mászó uborka mellé ajánlott rukkolát ültetni. Világos árnyékot biztosítanak neki. Jól passzol kaporhoz, sárgarépához, hagymához, rozmaringhoz és burgonyához. De rukkolát nem szabad eper közelébe ültetni.

Rukkola termesztése nyílt terepen

A rukkola szerény, gond nélkül termeszthető vidéken és kertben nyílt terepen. A növekedési technológia magában foglalja a talaj-előkészítési módszerek betartását, a vetést, a növényzet gondozását és az időben történő öntözést. A jó minőségű betakarítás egyik feltétele az ültetési hely kiválasztása. Az ilyen típusú növényzetet nyílt terepen ültetik palántákban és palánták nélkül.

Jó és rossz elődök

Javasoljuk, hogy zöldeket ültessen olyan földterületekre, ahol korábban paradicsom, sárgarépa, sütőtök, burgonya és hüvelyesek nőttek. Jó elődök. De a káposzta, a retek, a rutabaga, a fehérrépa és a torma után 3 év elteltével ajánlott vetni a hasonló betegségek jelenléte miatt.

Vetés időpontja és talajigény

Ennek a növénynek a nyílt terepen történő termesztéséhez megfelelő ültetési dátumokat határoztak meg. Ez az időszak április végétől augusztus közepéig tart.

Érdemes emlékezni! A földnek +10…+13-ra kell felmelegednie ^OC. Hideg talajba vetéskor a csírázási folyamatok lelassulnak.

A növény a meleget részesíti előnyben, bár jól bírja a hideget, és akár -5-ig bírja a rövid fagyokat is ^OC. Ahhoz, hogy a nyár folyamán folyamatosan friss zöldeket kapjunk, ajánlatos a magvakat a szezon során folyamatosan, 2 hetes időközönként vetni. A legfinomabb és különösen egészséges levelek 25-45 naposak. A meleg szélességi körökben az őszi betakarítás szeptembertől november közepéig megengedett.

A déli és a középső szélességi körökben az ültetés április második felében kezdődik, Szibériában, a moszkvai régióban ajánlott üvegházi körülmények között vagy palántákon termeszteni. A palánták esetében ajánlott a magvak elvetése március utolsó napjaiban vagy április elején.

A magvak nem igényelnek előkezelést, mert jó csírázásúak. A palántákat speciális dobozokban, poharakban vagy közönséges edényekben termesztik.

A rukkolát még tél előtt el lehet vetni, és akkor lehet betakarítani a korai zöldeket. A vetést stabil hideghőmérséklet beálltával végezzük, hosszan tartó felmelegedés nélkül, duzzanatot okoznak, és a magvak kicsíráznak, ami a termés halálához vezet. A vetés körülbelül október-novemberben történik.

Javaslatok a vetés helyére:

• a világítás lehetőleg mérsékelt, ideális, ha délben a növényzet árnyékban van;
• túlnyomórészt semleges, lúgos vagy enyhén savanyú talajokon savas talajon elpusztul, és ha a bokrok meggyökeresedtek, rossz minőségű palántákat hoznak.

A napos helyen termő zöldek megkeményednek és keserű ízűek lesznek, sötét helyen pedig elvesztik színüket és aromájukat.

Előkészületek a leszállás előtt

A vetés előtt előkészítő munkát kell végezni: lazítsa meg a talajt és egyenlítse ki. Ha a talaj nagyon savanyú, akkor meszezést kell végezni, ehhez zúzott krétát, mész- vagy dolomitlisztet kell hozzáadni. A koncentrációt a talaj állapota alapján választják meg, körülbelül 25-55 kg száz négyzetméterenként.

Ha a meszezés ősszel történt, tavasszal vetés előtt 35-38 g/nm-t adnak a talajhoz. m azofoski vagy "Kemira". Ha a talajt a korábbi években alaposan megtrágyázták, akkor ezt a növényt nem kell trágyázni. Ha a földnek táplálékra van szüksége, ásáskor 35-45 g / m-t kell bevinni² karbamid vagy megfelelő mennyiségű nitrophoska.

Magok vetése

A rukkola magok elvetéséhez nincs szükség előzetes előkészítésre, a magok jó csírázásúak. A hajtások a vetés utáni 6. napon jelennek meg.

A vetés 15-20 mm mélységű előkészített lyukakba történik. A sorköz 25-35 cm, a lyukak között ajánlatos 5 cm-t hagyni.Minden lyukba 2-3 magot ültetünk.

Amikor két levél nőtt a kihajtott hajtásokon, a hajtásokat külön edényekbe kell ültetni, és az erősebb hajtásokat ezt követően szabad területre kell ültetni egy földcsomóval együtt, hogy ne sértsék meg a gyökereket.

A rukkola gondozása

Amikor a hajtások kihajtanak, ritkítani kell őket, ehhez 5 cm-es rést kell hagyni közöttük, majd a következő ritkításnál - 10 cm. A túl vastagra nőtt zöldek elvesztik ízüket.

Az optimális hőmérséklet +15…+18 ºС. Kibírja a rövid fagyokat. Ha hosszan tartó hidegrázás várható, ajánlott műanyag fóliából védeni.

Öntözés után a talajt mulcsozzák, ami segít megőrizni a nedvességet, és megakadályozza, hogy a növényzetet a talaj szennyezze. Fűnyírással vagy humusszal talajtakarva. A talajtakaró vastagsága minden alkalommal néhány centiméterrel nő. A bokrok alatt van elosztva, hogy a levelek ne feküdjenek a földön.

Az öntözés megszervezése

A növény a nedves talajt kedveli. Az öntözést hetente háromszor végezzük. Stabil melegben naponta ajánlott elvégezni.

Ha nincs elég nedvesség, a növény megkeserül, elveszíti szárát és fogyasztásra alkalmatlanná válik. A rukkola a nedvességet kedveli, de öntözéskor elfogadhatatlan, hogy a talaj felső szintjén stagnáljon.

A talaj gyomlálása és lazítása

A jó növekedéshez laza talajra van szükség, ennek megfelelően öntözés után (minden máskor is megteheti) ajánlatos felpörgetni a telket. Ezzel egy időben a gyomlálás is megtörténik.

Ha a gyomokat nem távolítják el, megvastagítják a növényeket, és gombás betegségek kialakulását idézik elő. A gyomok jelenléte a zöldek ízét is befolyásolja.

Növényi táplálkozás

A vetőföld jól trágyázott. Ezután a növekedési időszakban egy vagy két további etetést végeznek. Nem ajánlott komplex ásványi anyagokat használni, mivel a növényben összegyűlt méreganyagok rövid növekedési időszak alatt nem bomlanak szét.

Fejtrágyaként csirketrágya vagy rothadt trágyaoldat használata javasolt.Kívánt esetben nitrogénműtrágyákat is használhat, de érdemes megjegyezni, hogy a zöld rész gyorsan felhalmozódik a nitrátokkal.

A rukkola betegségei és kártevői

A rukkola korai érésű növénynek minősül, ezért vegyszeres kezelést nem végeznek.

A gombás fertőzések elleni védekezés azonban szükséges, ezek a betegségek elsősorban nedves talajban alakulnak ki. Ha a gyökerek érintettek, a szárrész elsorvad. Magukat a gyökereket barnás árnyalatú kis buborékok borítják. Amikor ezek a jelek megjelennek, el kell távolítani az érintett hajtást, és kezelni kell a talajt gombaellenes szerekkel.

A zölden barna foltok kialakulása peronosporosisos betegségre utal, a megsárgult levelek pedig a fuzárium által okozott károkat jelzik.

A levelek színének megváltozása, foltok kialakulása, a zöldellés letargiája, vagy ha lyukak vannak a levélrészen, mindez betegségre vagy kártevők jelenlétére utal. Az ilyen jelenségek megelőzése érdekében a megelőzést végzik:

• alapos talaj-előkészítés;
• ajánlott a talajt fahamuval megszórni;
• előd üzemek könyvelése;
• gyomirtás;
• minőségi vetőmagok használata.

A gombás és bakteriális betegségek jeleinek megjelenésekor biofungicidek használata megengedett. A feldolgozás az utasításoknak megfelelően történik. Nagyobb mértékű károsodás esetén érdemes a rukkolát eltávolítani és megsemmisíteni.

A növény sok illóolajat áraszt, illatuk megijeszti a kártevőket. Bár a rukkola növényzete vonzza a káposztahernyókat, a káposztalepkék és más lepkék, a csigákat is vonzza. A rukkola zöldjét a keresztes virágú bolhabogár is károsíthatja, retket és egyéb zöldeket is megeszik.Ha a zsenge növényeket lutrasillal takarják, a káros rovarok kénytelenek más táplálékot keresni.

Hatékonyan hat a talajra és a növényekre dohányporral vagy finom, előszitált hamuval. A gyógynövények, különösen az üröm infúziójával történő permetezés nem javasolt. Ha a zöldeken marad, az oldat nemkívánatos ízt kölcsönöz nekik.

A rukkola növekedési időszakában a meztelen csigákat és hernyókat, ha nem sok van belőlük, kézzel távolítják el. A növényt biorovarölő szerrel kezelheti az ajánlásoknak megfelelően.

Betakarítás és tárolás

A tapasztalt kertészek tudják, hogy ha túl sokáig hagyja ülni a rukkolát, a levelei kemények lesznek, és keserű ízűek lesznek. Fontos, hogy időben gyűjtsük össze a zöldeket a kertből. Az érettség első mutatója, hogy a levelek hossza legalább 10 cm legyen.

Fontos emlékezni! A zöldek íztulajdonságai a virágtartó nyíl megjelenése után csökkennek.

A nagy rozettákat a gyökérnél le kell vágni, a többi bokrot részben. A leveleket friss saláták készítésére használják. A zöldeket hideg és sötét helyen, fóliába csomagolva több napig tároljuk.

Ha betartja az egyszerű javasolt termesztési szabályokat, a rukkola zöldje sokáig, a kedvező növekedési idő alatt örömet okoz Önnek. És ha elsajátítja az otthoni ültetés és gondozás technológiáját, akkor egész évben zöldek lesznek az étrendben.