Hogyan és mikor kell vetni, termeszteni és gondozni a koriandert tél előtt

A koriander (koriander) nagyon népszerű lágyszárú növény a kertészek körében. Gyakorolják a koriander termesztését korai zöldítéshez, magvakat vetnek tél előtt. A termés hidegtűrő, így nem okoz gondot a könnyű tavaszi hideg, a magvak jól áttelelnek a talajban. A mezőgazdasági technológia szabályainak ismerete elősegíti a zöld (koriander) és a magvak (koriander) jó termését.

Hely előkészítése koriander ültetésére

Az előkészítő munka két héttel az ültetés előtt kezdődik. Meghatározzák a helyet, elemzik a talaj összetételét, eltávolítják a gyökereket és az összes növényi törmeléket. Ha az elődnövény gombás betegségekben szenvedett, kezelje a talajt gombaölő szerrel.

Alapozás

A vetés előtti talajművelési időszakban érdemes elemezni annak mechanikai összetételét és savtartalmát. Könnyű, laza talajon a koriander normálisan fejlődik és érik, jó termést ad.

A könnyű vályog és a homokos vályog ideális. A nehéz talajok szerkezetén dolgozni kell az ágyások előkészítésekor. Adjunk hozzá homokot, tőzeget, komposztot. Az adalékanyag aránya és típusa a kertben lévő talaj minőségétől függ. A kimerült talaj dúsítása:

• szerves anyag (0,5 vödör 1 m²-enként);
• szuperfoszfát (1 teáskanál);
• kálium-nitrát (1 teáskanál).

A koriander savassága fontos. Jól fejlődik, ha a talaj semleges vagy mérsékelten savas.

A terület megvilágítása

A világítás közvetlenül befolyásolja a gyümölcs illóolaj-tartalmát. A koriander olyan növény, amelynek fényre van szüksége a teljes fejlődéshez. Árnyékba ültetéskor:

• a gyümölcsök lassan érnek;
• a betakarítás kicsi;
• alacsony az illóolaj százalékos aránya a magokban.

A napos terület a jó termés előfeltétele. Az alföldi területek nem alkalmasak ültetésre, különösen a tél előtti vetőmagok vetésekor. Mielőtt lesz idejük felkelni, eláznak. Célszerű a növényt sík és megemelt felületeken termeszteni.

Elődök

Minden olyan kerti növény, amelyhez szerves anyagot adtak, jó elődje lesz a koriandernek. A fűszer jól érzi magát az uborka, mindenféle hüvelyes, káposzta és burgonya után.Az aromás fűszernövény jól passzol a fűszeres fűszernövényekhez (kömény, ánizs), és jó hatással van a zöldségfélék (uborka, cukkini, karfiol) növekedésére.

Koriander fajták

A koriander tömeges termesztését Észak-Kaukázusban, Ukrajnában és az Orosz Föderáció déli régióiban végzik. Az amatőr kertészek koriandert mindenhol ültetnek, illatos zöldje megtalálható Jakutia nyári lakosai között. A fajta kiválasztásakor figyelmesen el kell olvasnia a leírást.

Zöldségként zöldségfajtákat használnak, későn virágoznak. A korai érésű fajtákat, amelyek gyorsan belépnek a virágzási időszakba, vetik a magvak betakarítására és az illóolaj készítésére.

A koriander népszerű zöldségfajtái

A zöldségfajták közé tartoznak a koriander fajtái, amelyekben a virágok később alakulnak ki, így több növényt kaphat a vágáshoz. A következő fajták népszerűek a nyári lakosok körében:

• Borostyán;
• Borodinszkij;
• Tajga.

A borostyán jó késői csavarodása és korai bőséges zöldje miatt. A vágást egy hónappal a csírázás után lehet elvégezni. Koriander Borodinszkij lédús, aromás levelekkel gyönyörködteti a nyári lakosokat. Zöldnek 1-1,5 hónap után használható, a magérés 90 nap után következik be.

A taiga egy nagyon népszerű fajta, késői érési időszakkal. A korianderhez hasonlóan 1-1,5 hónap után használható. A levelek élénk színűek, vastagok, illatosak. Kiváló kiegészítőként szolgálnak különféle ételekhez.

A koriander megszerzésének fajtái

A koriandermag beszerzéséhez bármilyen fajtát vethet. Őszi kiültetéskor a palánták korán megjelennek, a gyümölcsök minden időjárási körülmény között sikeresen beérnek. A fűszerek korai beszerzéséhez elvetheti a korai érésű Debut fajtát, amelynek jellemzői:

• 1,5 hónap alatt érik;
• rozetta magassága 29 cm;
• foglalat súlya 25 g.

Ebben a fajtában az a jó, hogy rövid időn belül beszerezhető a főzelék hús- és halételekhez, valamint fűszeres magvak szószokhoz, pékárukhoz, pácokhoz.

Érdemes odafigyelni a szezonközi Stimul fajtára. Tél előtt vagy kora tavasszal vethető. Jó levelű, akár 45 g súlyú rozettákat alkot, az érett gyümölcsök kiváló fűszerezést adnak. A Stimul növényzet betakarítására is alkalmas, július 15-ig 2 hetente vethető, 1-1,5 hónap után vágható.

Koriander magok vetése nyílt terepen

Nem nehéz jó betakarítást termeszteni minőségi koriandermagból. Ez a kultúra nem igényel bonyolult technológiákat. A legtöbb kertész száraz magvakkal (tél előtt, kora tavasszal) vagy növekedésserkentő szerekkel (tavasszal, nyáron) történő ültetést gyakorol.

A korai termelés érdekében palántákkal szaporítják. A palánták vetése februárban történik, külön csészék és ládák használatával. A talajt a kertből szedik. A kifejlett rozettákat a fagyok elmúltával és a talaj felmelegedésével nyílt talajra ültetik. Ha fennáll a visszatérő fagyok veszélye, a palántákat éjszaka fedjük le fedőanyaggal.

Koriander ültetési dátumok

A fajta kiválasztásakor ügyelni kell a jellemzőkre és az érési időszakra. Korai betakarítás céljából koriandert termeszthet a korai érésű fajták vetésével, magjai 30 napon belül beérnek. A középérésű fajták betakarítása 35-40 nap, a későn érő fajták betakarítása 45-50 nap után kezdődik.

Az ültetés időpontja a fajtától és az időjárási viszonyoktól függ. Nyílt talajba vethető tél előtt és áprilistól júliusig. Ha az ültetés fő célja a növényzet megszerzése, akkor áprilistól július közepéig a koriandert 2 hetente vetik.

Hogyan gyűjtsük a magokat

A magok augusztus végén kezdenek érni. A betakarítási időszak szeptember közepéig tart.Ha nem távolítja el az összes növényt, akkor jövőre a földbe esett magok kicsíráznak. Ezt a betakarításnál figyelembe kell venni. A koriander hidegtűrő növény, és még Szibériában is önvetéssel szaporodik.

A magvak betakarítási készségét a színük határozza meg. Akkor kezdheti el a betakarítást, amikor az összes gyümölcs 60%-a barnásbarna színt kap. Reggel vagy este a bokrokat a talaj szintjén le kell vágni, csokorba kell gyűjteni, és felfüggesztett állapotban, árnyékban szárítani (padlás, pajta, fészer). A magokat 7-10 nap múlva kicsépelhetjük, és felhasználhatjuk főzéshez vagy őszi-tavaszi ültetéshez.

Vetés előtti vetőmag előkészítés

Az ültetéshez használjon érlelt magokat, amelyek még nem jártak le. A csírázás 2 évig tart. A vetés száraz magvakkal történik, nem igényelnek további feldolgozást. Minden vetés előtti kezelés az éretlen magvak szemrevételezésén és kilökődésén múlik, könnyen megkülönböztethetők a poloska szagára emlékeztető szaguk alapján.

Mikor kell koriandert vetni

Az üvegházakban az első vetést februárban vagy márciusban végzik, a pontos időszak a talaj és a levegő hőmérsékletétől függ. A virágszárak megjelenésére a hajtások megjelenését követő 40. napon számíthatunk. Későbbi vetéssel (május, június) korábban következik be a virágzás.

A vetőmagok vetéséhez a nyílt terepen történő ültetés ideális ideje kora tavasszal vagy ősz. Késői vetéssel csökken a magok száma és nő a növényzet mennyisége. A koriander hosszú nappali órákkal rendelkező növény, és amikor csökken a nappali órák száma (július-szeptember), a növény növekedése lelassul és a hajtások száma csökken.

Hogyan vessünk koriandert nyílt terepen

Az ajánlott vetőmagfogyasztás 1,5 g/m². 1,5-2 cm mélyre kell ültetni. Különböző vetési módok megengedettek:

• a barázdákba;
• elszórt;
• a lyukba.

Sorba ültetéskor a sorok között 15 cm-es távolságot kell tartani, szórványos ültetés esetén 2,5 g magot véletlenszerűen szórunk szét 1 m²-en. A lyukakat 10-15 cm-es lépéssel kialakítjuk, mindegyikbe 3 magot helyezünk. A talajnak vetés előtt nedvesnek kell lennie.

A tél előtti ültetés jellemzői

A koriander tél előtti ültetésének időpontja a régiótól függ, általában egybeesik az indiai nyár végével. A felmelegedés a magvak csírázását okozhatja, ami nem kívánatos. Ősszel a szokásos ültetési módszereket alkalmazzuk, ugyanúgy, mint tavasszal és nyáron. A fő különbség a száraz talaj. A barázdákat ültetés előtt nem öntözik.

Gondoskodás

A magvak és a zöldek termesztése során a gondozás ugyanaz: a gyomok eltávolítása, a sorok lazítása, öntözés és időszakos ritkítás. Az optimális sortávolságú sorokba ültetés megkönnyíti a karbantartást. Ezzel egyidejűleg kerti szerszámokkal (lapos vágó, ripper) eltávolíthatja a gyomokat és lazíthatja a talajt.

A csírák ritkítása

A palánták megjelenésekor figyelni kell sűrűségüket. Ritkítás nélkül, ha szorosan ültetjük, a növények gyengék, kevés levéllel és maggal. A növények ritkítását rendszeres időközönként végezzük, a palánták közötti intervallumot 6-9 cm-re tartva.

Az öntözés jellemzői

A talaj nedvessége befolyásolja a termék minőségét. A koriander korai csavarozásának gyakori oka a talaj tartós nedvességhiánya. A nedves és laza talaj a buja zöldek termesztésének fő feltétele. Eső idején az öntözés leáll, mivel elegendő természetes nedvesség van a talajban.

Növekedési fázis	Fogyasztás 1 m²-re
Felbukkanás előtt és után	3-5 l
A föld feletti rész aktív növekedése	8 l
Magok érése	2 l

A koriander etetésének szabályai a kertben

A koriander termesztése során az összes műtrágyát az ültetés előtt alkalmazzák. Tél előtti ültetéskor ásás előtt káliumot és foszfort tartalmazó humuszt és ásványi műtrágyákat adnak a talajhoz. Tavasszal, a csírázás előtt, a talajt 1 evőkanál standard koncentrációjú folyékony karbamid oldattal lehet öntözni. l. egy vödörre. A jól trágyázott talajon a koriander további trágyázás nélkül nő.

Betegségek és kártevők

A koriander telepítését nem sok betegség érinti, de a hosszan tartó esőzések és a gyakori reggeli harmat idején betakarítás nélkül maradhat. Az ok a koriander ramulariasisa lehet. A kórokozók a növényt a teljes vegetációs időszak alatt megfertőzhetik.

A ramulariasis első jelei a leveleken jelennek meg (barna foltok).

A betegség további fejlődését a teljes föld feletti rész károsodása kíséri: szárak, ernyők, rügyek, virágok, termések. Ha a betegség időszaka egybeesik a koriander virágzásával, akkor a betakarítás akár 80% -a elvész. A szárak kialakulása és a rügyek megjelenése előtt az ültetvényeket gombaölő szerekkel lehet kezelni. Virágzás alatt minden kezelést leállítanak, mivel a növény jó méznövény.

Megnövekedett talaj- és levegőnedvesség esetén a koriandert a lisztharmat befolyásolhatja. A gomba a föld feletti részt érinti. Az első tünetek (fehér lepedék) megjelenésekor használhatja a hagyományos módszert - kezelje a növényeket szappan-szóda oldattal. Vegyszerek használatakor nem szabad zöldeket enni, amíg a gyógyszer hatása fennáll. Kártevőkre kell figyelni:

• poloska;
• magevők;
• téli vágóféreg;
• esernyőmoly;
• drótféreg.

A koriander betakarítása

A koriandert friss fogyasztásra, szárításra és fagyasztásra termesztik. A magvakat a nyár folyamán többször el kell vetni, hogy egy parcelláról 2 vagy több termést kapjunk.A zöldek gyorsan nőnek, fogyasztásra és virágzás előtti betakarításra alkalmasak. A növény betakarításához használjon éles kerti kést, vágja le 2-3 cm-re a talajtól.

Fontos! Annak érdekében, hogy a növény új növényt termeljen, le kell vágnia a felső leveleket, és a koriander teljes alsó részét érintetlenül kell hagyni.

Szárítsa meg a gyógynövényeket árnyékban. Zúzott formában tároljuk. Használjon hermetikusan lezárt edényeket. Száraz A koriander megőrzi jótékony tulajdonságait illóolajok pedig legfeljebb egy évig. A fagyasztott zöldek tovább tartanak (2 évig). Fagyasztás előtt megmossuk, megszárítjuk, összetörjük és edényekbe szórjuk.

A koriander (koriander) betakarítása kiváló lesz, ha betartják az ültetési hely kiválasztására, a talaj előkészítésére és gondozására vonatkozó összes ajánlást. Egész nyáron friss, aromás fűszernövények lesznek az asztalon hal-, hús- és egyéb ételekhez, augusztustól szeptemberig pedig koriandermagot gyűjthetünk.