A zöldje miatt termesztett gyógynövényt koriandernek nevezik. Ha a növényt magok beszerzése céljából ültetik el, akkor koriandernek nevezik. A koriander jól érzi magát üvegházban, kerti ágyon és ablakpárkányon. Üvegházakban a fűszer külön-külön vagy köztes növényként termeszthető, más kultúrnövények sorai közé ültetve. A koriander üvegházban történő termesztése megfelelő fűtési rendszer, kiegészítő világítás és öntözőrendszer megszervezésével lehetséges. Célszerű olyan állványokat használni, amelyekre konténerek vagy edények vannak felszerelve.
A koriander zöld massza, a koriander ugyanannak a növénynek a gyümölcse.
Az üvegház előnyei
A koriander (koriander) üvegházban történő termesztésének számos előnye van:
- A koriandert még télen is be lehet takarítani, ha fűtőtestek vannak felszerelve;
- a fedett növényzet védve van a meztelen csigák és más kártevők behatolásától;
- lerövidített tenyészidőszak, a magok elvetésétől a friss zöldek levágásáig két hét telik el;
- más zöldségnövényekkel való termesztés lehetősége;
- a talaj és a levegő páratartalmának megfelelő szintjének fenntartása;
- zöldek vagy gyümölcsök termesztésének lehetősége.
Vetőmag kiválasztása
Legnepszerubb koriander fajták az üvegházban való termesztéshez manapság a következőket tekintik:
- Hibrid Caribe. Ezt az illatos, éves újdonságot a késői csavarozás és az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállás jellemzi.
- Borostyán. Illatos növény. Szisztematikus mérsékelt öntözéssel felgyorsul a levéltömeg képződése, amely a kocsányok és a magvak késői képződése miatt hosszú ideig használható. A levélvágás tíz centiméteres magasságban látható.
- Borodinszkij. A tenyészidő közepes, a levelek puhák, íze és illata kiváló.
- Inger. Középkésői fajta, kompakt rozettával, legfeljebb 30 cm magas. A sötétzöld fényes levelek 40 g tömeget alkotnak egy növényen.
- Vénusz. A fajta korai, a zöldek egy hónappal a hajtások megjelenése után használhatók. Különleges illatú és kellemes ízű, kiemelkedő rozetta jellemzi.
- Alekseevsky 190. Nem hajlamos a vedlésre és a megszállásra, fagyálló, ritkán támadják meg a kártevők.
Növekvő
A közvetlenül üvegházi talajba vetett koriander sikeresen csírázik + 20 ºC-nál nem magasabb hőmérsékleten. Ha a növényt külön termesztik, akkor előnyös a sorba vetés.Más zöldségekkel együtt vetve a maganyag a szabad térben szétszóródik anélkül, hogy eltemetné. A talajt meg kell lazítani, meg kell nedvesíteni és enyhén meg kell szórni száraz talajjal. Ez a módszer jelentősen felgyorsítja a csírázást és lerövidíti a tenyészidőszakot. A csírák megjelenésével a növényeket ritkítjuk, gyenge hajtásokkal 6-8 cm távolságra levágják a vetőmagot egész évben.
A szigetelt szerkezetek lehetővé teszik a koriander termesztését télen - januárban és februárban. Forró nyári napokon a koriander növekedése leáll, íze kifejezhetetlenné válik, és fennáll a virágszárak lehullásának veszélye.
A levéltömeg levágása akkor kezdődik, amikor a növekedés eléri a 15-20 cm-t, egészen a kocsányok megjelenéséig, amelyek hozzájárulnak a zöldek eldurvulásához és az íz romlásához. A koriandert reggel ajánlott éles késsel vágni. Ezt követően a talajt meglazítják és megtermékenyítik a növényzet későbbi újravetéséhez.
Talaj előkészítés
Koriander termesztése az üvegházban a talaj felső rétegét homokkal és tőzeggel kell összekeverni, majd réz-szulfát oldattal fertőtleníteni. Ezután humuszt adunk hozzá. A savas talajt kerülni kell. Magas hozam érhető el az üvegházban lévő talaj évente történő megváltoztatásával.
Palánták ültetése
Az üvegházban a koriander palántákat 8–12 cm távolságra ültetik, 30 cm-es sorközökkel. Ez az ültetési rendszer leegyszerűsíti a gondozást, és elegendő helyet biztosít a bokroknak a hatékony fejlődéshez.
Hőfok
Az üvegházban történő sikeres csírázás érdekében a koriandermagot mérsékelt hőmérsékleten (18–20 °C) biztosítjuk. A palánták megjelenésével a hőmérséklet emelkedhet.
A +30 °C feletti hőmérséklet jelentősen csökkenti a zöldek termését és minőségét.
Locsolás
Az optimális páratartalom a koriander ipari üvegházban történő termesztése során automatikus csepegtető öntözőrendszer beszerelésével érhető el. A magántulajdonosok széles permetezőfúvókával ellátott öntözőkannákat használnak.
A bokrokat hetente kétszer bőségesen kell öntözni meleg vízzel. Az öntözés intenzitását növelni kell a szárképződés és a levelek növekedésének időszakában. A talaj szalmával, fűrészporral és dióhéjjal történő mulcsozása lehetővé teszi, hogy ritkábban öntözze a növényeket. A talajtakaró késlelteti a nedvesség elpárolgását a talajból, megvédi a fűszert a gyomoktól, és a hűvös napokon felmelegíti a gyökérrendszert.
Műtrágyák
A gyógynövények szeretik a laza, bőségesen trágyázott talajt. A műtrágyát a gerincek ásása közben alkalmazzák. Előnyösek a szuperfoszfátot és káliumot tartalmazó ásványi műtrágyák vagy a rothadó trágya és fahamu. Célszerű a talajt a zöldtömeg levágása után trágyázni, egyidejűleg öntözés, talajlazítás és a gyomok eltávolítása mellett. Megjelenik a talaj felső rétegének éves változása új talajkeverékre.
Betegségek és kártevők
A koriander (koriander) leggyakoribb gombás betegsége a ramulariasis. A növekedési időszakban barna foltok formájában jelenhet meg, amely a növény minden szervét érinti, és halálához vezethet. A betegség oka a gyakori esőzés és erős harmat. A megelőző intézkedések közé tartozik a maganyag kezelése és a növényi maradványok eltávolítása.
Néha a termést a lisztharmat érinti. Ennek elkerülése érdekében be kell tartani a vetésforgó szabályait, kellő mélységig fel kell ásni a talajt, és ősszel meg kell semmisíteni a növénymaradványokat.
A kártevők közül kiemelendő az őszi seregféreg, a drótféreg, a csíkos és esernyős poloska, valamint a koriander bogár, amelyek akár 80%-os terméskárosodást okoznak.
A koriander betakarítása
A koriander egy fűszer, amelyet aktívan használnak a főzéshez első fogások és szószok ízesítőjeként. Harmonikusan párosítható hússal és hallal.
A zöldtömeg kereskedelmi magassága 10-20 cm, a későbbi vágás a virágzás megindulásával és a levelek eldurvulásával jár. A betakarítás időpontját a fűszernövények gazdag zöld színe alapján határozhatja meg. A kora reggel vágott koriandert folyó vízzel megmossuk, a száraz szárakat, leveleket, törmeléket és rovarokat eltávolítjuk, papírtörlővel szárítjuk, és csokrokba kötjük. A gyógynövényeket a padláson vagy más száraz helyiségben kell felakasztani, ahová nem éri el a vitaminokat és tápanyagokat elpusztító közvetlen napfény.
A koriander megfelelő szárítása megőrzi az ásványi anyagokat és a vitaminokat, valamint ízét és aromáját. A teljesen kiszáradt növényeket összetörjük és hermetikusan lezárt fedővel ellátott üvegedényekbe helyezzük.
Az üvegházban termesztett koriander jó pénzügyi lökést jelenthet. A fiatal zöldek könnyen elfogynak. A fűszereket értékesítheti saját maga, vagy üzletekben és zöldséges standokon. A betakarítás nagysága, és így a nyereség nagymértékben függ az üvegház területétől.
